Marinasi ikan dengan cuka selama 5 menit, lalu cuci bersih. Goreng ikan sampai matang, lalu tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai matang.

Langkah 3

Masukkan air, garam, kaldu bubuk, kecap manis & saus tiram. Aduk merata.

Langkah 4

Masukkan ikan goreng, aduk rata sampai meresap. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Kembung Masak Kecap

Goreng bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, dan kemiri sampai layu serta matang. Lalu angkat dan tiriskan, lalu letakkan di atas cobek. Tambahkan ketumbar dan cabai rawit, lalu uleg sampai bumbu halus.

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum serta bumbu benar-benar matang.

Masukkan tahu goreng dan tumis sebentar dengan bumbu. Kemudian masukkan air dan masak sampai mendidih.

Masukkan santan instan, bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata sambil cicipi rasanya sesuai selera.

Masukkan ikan salem, irisan cabai merah, dan cabai hijau.

Terakhir masukkan irisan tomat dan daun kemangi, lalu aduk rata sebentar. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Santan

Mangut Ikan Salem Asap

Rebus susu dengan keju sampai keju benar benar larut.

masukkan margarin atau butter aduk hingga butter leleh dan merata.

Tambahkan kuning telur satu persatu aduk sampai telur tercampur rata.

Masih kondisi panas, masukkan tepung sambil di ayak supaya tidak menggumpal, aduk rata. Cukup menggunakan whisk aja. Sisihkan.

Dalam wadah lain, kocok putih telur setelah berbusa masukkan air lemon. Tambahkan gula, jadikan 3 tahap kocok hingga soft peak.

Masukkan bahan kuning kedalam bahan putih secara bertahap. Aduk balik cukup hingga tercampur rata, Jangan over mix. Supaya tidak banyak udara yg masuk.

Tuang kedalam loyang yang bawahnya sudah dialasi kertas roti. Hentakkan dan goyang goyang adonan supaya udara yg terjebak didalam keluar.

Langkah 7

Masukkan ke oven yg sebelumnya sudah dipanaskan. Panggang dengan sistem au bain marie (airnya sudah dlm kondisi panas ya) bisa ikut dipanaskan saat memanaskan oven atau langsung  tuang air panas saat mau memanggang. Panggang kurang lebih 90 menit tergantung oven masing masing. Keluarkan dari loyang, lalu dinginkan

Langkah 8

Favoritee banget.. baru mateng langsung sikat biasanya

Keju

Susu

Japanese Cheese Cake

Ulek bumbu kacang terlebih dulu. Lalu masukkan sedikit air. Aduk.

Rebus bayam hingga matang. Kemudian angkat. Tiriskan.

Campur bayam dengan bumbu pecel. Aduk rata.

Bayam

Kacang

Pecel Bayam Sederhana #IMYEkstraPoin

Masukkan pisang dan es batu kedalam blender.

Masukkan kental manis, air, dan taro bubuk.

Masukkan setengah parutan keju kedalam blender. sisanya untuk topping.

Blender semua bahan, sajikan dan diberi topping keju parut dan chocochip.

Perpaduan pisang dengan taro dan keju yang gurih dan manis.

Cokelat Chip

Pisang

Pisang Smoothies Taro Cheese Chip #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan kunyit. 
Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tuang air, lalu aduk rata. 
Bumbui garam, gula merah, dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir, aduk rata. 
Masak hingga air agak menyusut.

Masukkan daun kemangi, aduk sampai layu. Cicipi rasanya.

Campur nasi sisa kemarin dengan santan bubuk, garam, daun jeruk, daun salam, dan serai.

Setelah matang, aduk supaya aromanya menyatu.

Ambil 2 lembar daun pisang, beri nasi secukupnya lalu letakkan 1/4 bagian ayam suwir.

Gulung dan bungkus. Sematkan lidi di kedua ujungnya.
Bakar supaya ada aroma smokey yang harum. 
Sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Memanfaatkan nasi sisa kemarin menjadi hidangan khas Sunda yang lezat.

Tongkol Suwir Kemangi

Halo mbaa.. Aku recook yaaa nasi bakar tongkol suwir kemangi nyaa yaaaahh . 

Enak poolll 🤤🤤

Thank you resep nyaaa mbaa, aku bikin pedes banget ini.. 

Aku ijin reshare yaa

#RecookYummy

Daun Salam

Garam

Nasi

Serai

Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur jadi satu tepung terigu, gula, susu bubuk, garam dan vanili.

Tambahan air kemudian aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil, tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 30 menit.

Setelah adonan selesai diistirahatkan, tambahan baking powder dan soda kue, aduk rata.

Panaskan teflon dengan api kecil, setelah panas, tuang satu sendok sayur adonan kemudian panggang hingga berlubang-lubang.

Setelah lubangnya rata, tutup sebentar dan panggang hingga matang.

Selanjutnya lipat adonan dan lakukan hingga semua adonan habis.

Buka tutup lipatan, tambahkan topping sesuai dengan selera.

Jaman dulu suka banget jajanan satu ini, dulu waktu masih SD kue ini dikucuri gula merah cair dan ditaburi meises warna warni ah bahagia sekali dech pada masa itu.

Gula

Margarin

Meses

Tepung

Terang Bulan Jadul Jajanan SD

Campurkan 100 gr tepung terigu protein rendah, 10 gr susu bubuk, 2 gr baking powder, 8 gr bubuk matcha, dan 25 gr gula halus. Aduk rata

Tambahkan 50 gr mentega yang sudah dilembutkan, aduk hingga menjadi butiran kasar

Tuangkan 35 ml susu cair, aduk dan uleni hingga menjadi adonan yang kalis dan menyatu. Sisihkan

Kocok 50 gr mentega yang sudah dilembutkan bersama 20 gr gula halus hingga ringan dan pucat

Tambahkan 5 gr bubuk matcha, aduk rata hingga menjadi adonan hijau lembut

Bagi adonan isian menjadi 6 bagian, bentuk bulat dan simpan dalam kulkas agar lebih padat

Bagi adonan kulit menjadi 6 bagian sama rata, bentuk menjadi mangkuk kecil dengan tangan

Jika menggunakan kacang merah manis, letakkan sedikit di dasar adonan mangkuk

Ambil 1 bulatan isian, masukkan ke dalam adonan kulit, rapatkan dan bentuk bulat kembali

Letakkan di loyang berlapis baking paper. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170°C selama 18 menit hingga bagian luar matang dan berwarna sedikit kecokelatan

Langkah 10

Bahan Isian Lembut

Green Tea/ Matcha

Tepung Terigu

Matcha Hidden Heart Cookies

Tumis bumbu halus pelas hingga air habis tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata matikan api

Cuci bersih tongkol. Potong tomat menjadi 4 dan siapkan daun salam

Bakar hingga layu daun pisang. Tata daun salam diatasnya letakkan bumbu kemudian letakkan tongkol, tutupi kembali dengan bumbu dan letakkan tomat di atasnya.

Gulung pelas dan sematkan lidi pada bagian atas dan bawah pelas. Gunting sedikit daun pada bagian atas lidi. Panaskan pengukusan masukan pelasan di atasnya. Kukus selama 20 menit hingga matang, biarkan dingin boleh dibakar jika mau pepes lebih kering, sajikan pepes selagi hangat.

Cocok banget dinikmati bareng sayur asem jadi makin seger.

Bumbu halus

Daun Pisang

Kemiri

Kunyit

Pelasan Tongkol

Cuci bersih tahu kemudian hancurkan, parut wortel dengan parutan keju.

Masukkan irisan daun bawang dan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan telur lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.

Kukus selama 20 menit hingga matang. Siap disajikan saat matang.

Kaldu

Cabai

Tahu Wortel Kukus

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Tahu Wortel Kukus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Wortel Kukus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu