Uleg cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Biarkan hingga mendidih dan tekstur mengental. Tes rasa. Matikan api.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Tomat

Saus Pedas Manis

Masukkan kentang goreng, daun bawang dan seledri, lalu tumbuk tapi tidak sampai halus.

Tambahkan garam, lada bubu, biji pala dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu bentuk perkedel sesuai selera.

Kocok lepas telur dan garam, lalu celupkan perkedel.

Goreng perkedel dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang, angkat lalu sajikan.

Menu yang kalau di RM Padang walaupun udah ada lauk utama, rasanya gak lengkap kalau gak nambahin 1 buah perkedel.

Bahan Lain :

Daun Bawang

Kentang

Telur

Perkedel Kentang ala RM Padang

Campur kelapa, daun pandan dan garam kukus -/+20 menit.

Campur tepung tapioka, air, dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan pasta pandan dan pewarna makanan.

Aduk terus hingga mengental lalu cetak dengan menggunakan 2 sendok makan.

Ongol-ongol merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Namanya terdengar sangat unik ya, Mom. Namun jajanan pasar yang satu ini memiliki cita rasa yang khas loh, karena makanan ini biasa dimakan dengan taburan kelapa parut.

Pada umumnya, ongong-ongol terbuat dari sagu atau tepung tapioka, namun ada pula yang berkreasi membuatnya dengan singkong.

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi mbak @Via setornya nya mengulang karena salah foto terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Santan

Tepung Tapioka

Ongol-Ongol Pandan #JelajahBarat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan dengan api kecil, keju dan susu cair, hingga keju larut

Aduk hingga margarin mencair, angkat sisihkan

Mixer telur, gulpas, SP dengan kecepatan tinggi hingga mengembang

Masukkan bahan kering (ayak), mixer sebentar, lalu masukkan campuran margarin cairnya

Aduk menggunakan spatula hingga benar- benar rata

Tuang adonan ke loyang (24 cm) yang sudah diolesi carlo, taburi keju parut, hentakkan loyang beberapa kali

Masukkan oven (sebelumnya oven sudah dipanasi 10 menit), panggang -/+ 35 menit suhu 180 dc hingga matang

Langkah 8

Sudah matang keluarkan dari oven dan bolu segera keluarkan dari loyang

Langkah 9

Untuk cemilan di sore hari dengan secangkir kopi panas atau teh hangat

Keju

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Keju Panggang

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris memanjang lengkuas dan iris tipis sereh.

Pada wajan masukkan bumbu halus, irisan sereh dan likku, serta daun jeruk. Masak hingga harum dan berubah warna.

Masukkan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Setelah ayam setengah matang, masukkan kelapa sangrai, garam dan penyedap rasa.

Masak hingga kering dan mengeluarkan minyak.

Nasu likku artinya masak lengkuas. Salah satu masakan khas bugis yang sering disajikan saat lebaran ataupun acara adat.

Bumbu halus

Buah Naga Putih

Kunyit

Lengkuas

Nasi

Serai

Nasu Likku

Potong-potong buah strawberry, dan siapkan juga bahan lainnya.

Dalam panci, campur gula, garam, agar-agar, dan nutrigel, lalu tuang susu. Aduk sambil dimasak sampai mendidih. Masukkan secukupnya essens dan buah strawberry. Matikan api.

Tuang ke gelas setengah bagian. Biarkan hingga mengeras.

Buat vla vanila: Rebus susu, gula dan garam sampai hampir mendidih. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dalam 50 ml air. Aduk cepat, sambil diberi secukupnya essens vanila. Angkat.

Tuang di atas puding yang telah mengeras. Beri hiasan yang lucu supaya anak-anak tertarik untuk memakannya.

Puding ini sangat cocok sebagai Mpasi untuk anak balita. Rasanya yang manis, creamy dan segar serta teksturnya yang lembut pasti sangat disukai anak-anak. Apalagi jika disajikan dalam keadaan dingin. Bahan utama puding, yaitu agar-agar seperti yang kita tau merupakan salah satu sumber serat bagi tubuh. Sedangkan strawberry mengandung vitamin C, folat, kalium, magnesium, zat besi dan antioksidan. Susu sangat baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Yuk kita buat pudingnya.

Bahan Vla Vanila

Agar-Agar

Strawberry

Vanilla

Puding Strawberry Vla Vanila #YummyMPASIChallenge

Potong-potong labu air, cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu aromatik hingga harum.

Masukkan bumbu halus. Tumis hingga tanak.

Tuang air dan santan. Masak hingga mendidih.

Masukkan labu air. Masak hingga empuk. Bumbui dengan garam dan gula.

Setelah air agak menyusut koreksi rasa. Sajikan.

Dulu sering makan ini saat pulang ke rumah nenek. Sekarang di rantoan nikmati bikinan sendiri.

Rempah Aromatik

Labu

Kari Labu Air

Kupas singkong, potong-potong lalu cuci bersih.

Rebus air, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Cokelat Bubuk

Singkong

Singkong Rebus Susu Coklat

Panaskan Minyak dengan api kecil, goreng kacang hingga matang, tiriskan.

Haluskan cabe rawit, asam jawa, gula pasir dan garam.

Rebus air hingga mendidih dengan api kecil.

Masukkan bumbu yang dihaluskan tadi, masak sampai dia mulai mengental, matikan api. Biarkan selama 5 detik.

Setelah 5 detik dibiarkan (untuk mengurangi suhu panasnya) masukkan kacang goreng lalu aduk rata.

Setelah hangat kuku bisa dikemas dalam plastik-plastik sekali sajian.

Kacang

Buah

Rawit

Asam

Minyak

Kacang Pedas Jadul #JagoMasakMinggu7Periode3

Iris tempe bumbui dengan garam,ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. Marinasi sekitar 10 sampai 15 menit.

Siapkan bahan untuk membuat sambel dan cuci bersih.

Panaskan wajan dan goreng tempe hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal,bumbui dengan garam,gula dan penyedap. Tes rasa terlebih dahulu untuk rasa asin, manis sesuaikan selera masing-masing.

Masukan tempe lalu penyet hingga tercampur rata dengan sambal lalu masukan kemangi dan aduk rata. Sajikan.

Dimalang ada salah satu warung makan namanya warung wareg yang menyajikan menu masakan jawa dan lain2. Salah satu menu favorite saya adalah sambel tempe/ tempe penyetan. Rasanya itu enak pedas,gurih,krispy dan aroma kemangi bikin makan tambah lahap. Ini versi saya meskipun mungkin tidak sama dengan resep aslinya tapi kurang lebih sama ya dan bisa mengobati rasa kalau lagi diluar kota 😊

Sambel Terasi

Daun Kemangi

Sambel Tempe Kemangi

Potong lettuce menjadi 2 bagian dan iris-iris tomat.

Tata lettuce dan irisan tomat di atas roti tawar, tutup dengan roti tawar lagi dan tumpuk kembali ke atas hingga selesai.

Roti Tawar

Roti Tawar Isi Ayam Goreng

Bubur Sumsum Pelangi

Nasi Goreng Brokoli Sosis Wortel #ResepSehat7Hari

Telur Bejek Belimbing Tomat #ResepSehat7Hari

Nasi Goreng Merah #KurCepBulanIni

Puding Coklat Roti Tawar

Patin Bumbu Kuning Kemangi

Pudding Kopi Biskuit Coklat

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan manisah, tumis sebentar. Tuang air kemudian masak sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang, bumbui krimer bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang, angkat dan sajikan.

Jangan gurih itu sayur santan tapi tidak pedas sama sekali. Cocok untuk anak-anak.

Bumbu Halus :

Kemiri

Ketumbar

Labu Siam

Jangan Gurih Manisah Kacang Panjang

Siapkan wortel dan  kentang kecil yang sudah dicuci bersih.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan kentang, lalu tambahkan air. Masak sebentar hingga kentang setengah empuk.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasi dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak mengental. Matikan api lalu angkat.

Kecap Manis

Wortel

Semur Kentang Wortel Telur Ceplok

Cuci bersih ikan dan potong-opotong, lalu marinasi ikan sebentar dengan air jeruk nipis. Kemudian bilas ikan lagi, potong-potong tomat dan ulek semua bumbu halus.

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum.

Masukkan air asam jawa dan air, lalu beri kunyit bubuk, garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa, aduk rata.

Lalu masukkan ikan, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan potongan tomat dan cabai rawit utuh, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Masakan khas dari Makassar..yaitu ikan yang dimasak dengan kuah yang rasanya segar karena ada tomat dan asam jawanya..nikmat disantap saat makan siang..disini saya menggunakan ikan tawes.

Bumbu Halus:

Ikan

Pallumara

Masukkan potongan buah naga ke dalam gelas.

Es buah naga dan blewah kuah susu. Yummy.

Blewah

Buah Naga

Es Batu

Es Buah Naga Blewah

Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus sampai wangi.

Potong-potong ayam sesuai selera, masukan ke dalam tumisan bumbu halus tadi.

Beri garam dan gula sesuai selera, kemudian tambahkan kentang yang sudah dipotong-potong.

Masak sampai berminyak dan sampai kentang empuk, jika sudah dirasa ayam matang matikan kompor. Kari ayam Aceh siap disajikan.

Sebenarnya ini resep menggunakan bebek, namun saya adanya ayam.

Resep Tamago Sando #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tamago Sando #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol