Masak air, temu kunci, bawang merah, dan bawang putih hingga mendidih.

Langkah 1

Lalu masukkan wortel, masak sebentar saja.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Salah satu sayur favorit di rumah. Rasa yang ringan dan segar cocok dinikmati di siang hari.

Bahan Utama

Halo chef recook bening bayamnya,saya tambahin labu air seger terima kasih resepnya 😍

halo mba Riska, salam kenal yaa 🙏 aku recook bening bayam nya.. ini menu pertama yang aku bikin after menikah dan ini merupakan request suami ku untuk pertama kalinya.. Dulu aku sebelum nikah ga pernah masak. Jadi mulailah aku belajar memasak setelah menikah. Semua masakan ku waktu awal menikah dan mulai belajar memasak hanya menu² simple , salah satunya si bening bayam ini. 

Thank you yaa mba.. Resep nya membuat aku jadi bernostalgia. Hehehe

#JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Bayam

Wortel

Bening Bayam Wortel

Siapkan mangkuk, kemudian masukkan daging ayam cincang, kubis, wortel, daun bawang, bawang putih, bawang bombay, telur, tepung sagu, gula, penyedap rasa, dan lada bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar kulit pangsit. Letakkan 1 sdm adonan di tengahnya. Olesi perekat putih telur di sekeliling kulit pangsit, lipat menjadi bentuk segitiga, satukan ujungnya. Lakukan hingga semua adonan habis.

Siapkan panci, rebus air hingga mendidih. Masukkan pangsit dan rebus hingga matang dan mengapung. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan panci lain untuk membuat kuah, panaskan minyak kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga harum. Tuang air lalu tambahkan daun seledri, gula, penyedap rasa, dan lada bubuk, kemudian rebus hingga mendidih. Masukkan sawi hijau selama beberapa detik lalu angkat.

Siapkan mangkuk saji, tata pangsit dan sawi hijau di dalamnya, lalu tuang kuahnya dan beri perasan jeruk nipis. Pangsit sayur siap untuk dihidangkan.

Bahan Pangsit

Bahan Kuah

Halal

olahan pangsit rebus yang ditambahkan sayuran dalam isiannya sangat cocok dan menambah selera untuk menyantapnya... thank chef inspirasi nya.. 

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Daun Bawang

Gula

Jeruk Nipis

Kubis

Kulit Pangsit

Lada

Sawi

Telur

Pangsit Sayur

Pipihkan roti tawar (bisa pakai rol kayu atau gelas atau botol kosong).

Letakkan pisang diatas roti, lipat. Tutup pinggir roti, gunakan bagian punggung pisau.

Goreng sampai warna jadi kuning. Topping dengan susu kental manis atau madu sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

Roti

butir

Minyak

Madu

Susu

Banana Roti

Panaskan minyak di atas panci, tumis bawang putih, jahe, dan bawang pre hingga harum. Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.

Tuangkan air, wortel, daun seledri, sedap malam, bakso, dan jamur kuping ke dalamnya, masak hingga mendidih.

Panci Besar (Sop)

Ladle / Sendok Sayur

Mangkuk Saji

Garpu Sendok Saji

Sup kimlo yang berasal dari Solo, cocok disajikan sebagai menu berbuka puasa yang sehat dan menghangatkan.

Bahan

Bahan pelengkap

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Asam Folat (µg)

Terima kasih inspirasi resepnya chef. Sup nya yummy

#RecookYummy

Pertama kali nyobain resep sup kimlo, enak segar dan isian nya bermacam2. Cocok banget buat disantap sama keluarga,termasuk anak2 suka banget sama sup nya ☺️ ijin modifikasi ya chef, kembang tahunya saya skip. Terima kasih 🙏🏻

#RecookYummy

Selamat malam chef yummy
Setor recook sup kimlo nya, pertama kali masak sup ini.
Enak nya, seger dan gurih..
Cocok dimakan hangat hangat kala cuaca dingin.
Sayang nya gak ada bunga sedap malam di tempat saya, jadi di skip.
Kalau dipakaian bunga sedap malam mungkin rasa dan aroma nya bakal unik banget..

Terimakasih ya yummy resep nya

#RecookYummy

Trimaksh Chef Resepnya... 🙏🙏 enak banget.. Cocok buat makan siang... Bikin ketagihan 👌😘 
#RecookYummy

Resepnya simpel banget chef, rasanya juga enak. Telur dan daging ayamnya aku skip.. Disesuaikan sama stok dirumah. Terimakasih
#RecookYummy

Resepnya enak chef, seger banget. dimakan tanpa nasi enak banget. terima kasih #recookyummy

Malam cheff, setor menu sop kimlonya ya, ini enak loh buat makan malam. Saya skip kembang tahu, bunga sedap malam sama sounnya. Saya ganti dengan jamur inoki. Sesuai bahan yg ada di rumah. Rasanya segeer. Makasih resepnya chef.
#RecookYummy

Hallo chef... Recook lagi resep terujinya Yummy. Enak banget ini 🤤 Gpp ya banyak bahan yang saya skip, disesuaikan dengan isi kulkas. Terima kasih untuk resep terujinya, chef... Ijin reshare ya 🤗

#RecookYummy

Haloo chef... ijin setor recook yaa,, kuahnya seger bgt.. tp sayang aq nyari sedap malam sm kembang tahu susah bgt 🥺🥺 jd bahan2 yg ada aja dibeli hehe.. 

Tetep enak aja sihh, krn setelah dimasak udh byk bgt porsi nya pas buat makan rame2 dirumah 😁

#RecookYummy

Selamat siang Chef Yummy, setor recook hasil masakan saya. Enak banget walaupun tanpa bunga sedap malam. Dan keluarga saya suka sekali. Makasih resepnya 🙏
#RecookYummy

Garam

Jahe

Seledri

Telur Puyuh

Sup Kimlo

Bahan basah: campur telur, merica bubuk dan garam dalam wadah. Kocok rata. Jika ingin lebih gurih, boleh ditambah kaldu bubuk sesuai selera. Sisihkan.

Bahan kering: campur terigu, maizena, dan garam dalam wadah. Aduk rata, sisihkan.

Potong dan buang bagian bawah jamur enoki. Cuci bersih lalu peras hingga airnya kering. Pilah satu-persatu jamur enoki supaya tidak saling tempel. Proses ini dilakukan agar hasil gorengan jamur krispi.

Masukkan jamur enoki dalam adonan basah. Aduk hingga semua permukaan jamur terbalut adonan basah.

Gulingkan jamur ke adonan kering sambil dipilah lagi satu-satu agar tidak saling tempel. Oleh karena itu, dibutuhkan tepung yang banyak agar proses ini mudah dilakukan.

Jika perlu, ayak jamur enoki yang sudah terbalut adonan kering untuk meminimalisir tepung berlebih pada jamur sehingga saat digoreng bisa krispi. Atau boleh dengan cara lain yang penting tepung berlebih pada jamur bisa berkurang sebelum digoreng.

Goreng jamur dalam minyak banyak yang benar-benar panas agar cepat matang dan krispi. Masak hingga jamur matang dan kecokelatan sambil diaduk agar tidak saling tempel dan matang merata. Angkat.

Langkah 7

Saus: campur mayonaise dan saus tomat dalam wadah, aduk rata. Jika ingin pedas, saus tomat bisa diganti dengan saus sambal. Sajikan saus bersama jamur enoki krispi.

Langkah 8

Cemilan praktis yang renyah. Jenis jamur bisa diganti dengan jamur tiram yang diiris/disobek memanjang (korek api). Jika ingin lebih gurih boleh ditambah kaldu bubuk di adonan basah, sesuai selera.

Cemilan kesukaan bocah, bakal ludes dlm sekejap 😁 Gorengnya butuh usaha, dilumuri atu-atu 🤭. Gpp deh, asal epribodi hepi yes 🤩 Makasih resepnya kak 😍 
Pada tau manfaat jamur enoki? Jadi si jamur ini selain meningkatkan kekebalan, menjaga jantung tetap sehat, sumber antioksidan, juga salah satu bahan makanan pencegah kanker lho. Keren kan? 👌
Jumlah kalori : 154 Kkal ❤
Saran : gunakan minyak kelapa, goreng dgn api sedang cenderung besar utk menghemat pemakaian minyak.
#JagoMasakFebruari

Jamur

Jamur Enoki Krispi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus bihun hingga matang. Angkat dan tiriskan

Pada wadah yang lain, masukan santan, gula pasir, garam dan pewarna makanan. Aduk rata

Tambahkan bihun, masak hingga air benar-benar surut

Angkat dan tambahkan tepung maizena, aduk rata

Taruh bihun dalam cetakan lalu kukus 20 menit. Angkat dan tunggu dingin. Keluar dari cetakan dan siap disajikan

Boleh ditambahkan parutan kelapa di atasnya ya

Bihun

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Maizena

Puthu Bihun

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p><p>Buah berwarna merah cerah ini seringkali dijumpai pada hidangan tropis. Selain rasanya yang menarik, buah naga memiliki kekayaan nutrisi yang luar biasa.</p>
<p>Buah naga kaya akan vitamin C, B1, B2, dan B3. Selain itu, buah ini juga mengandung zat besi, kalsium, serat, dan fosfor. Tak ketinggalan, buah naga memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi, yang bisa membantu tubuh memerangi radikal bebas.</p>
<p>Nah, pada artikel ini, kita akan membahas kandungan gizi dan manfaat jus buah naga buat kesehatan tubuhmu. Yuk, simak sampai habis!</p></p><h2>1. Menjaga daya tahan tubuh</h2><p>Memanjakan diri dengan segelas jus buah naga bisa menjadi rahasia di balik peningkatan daya tahan tubuh, lho, Sobat Yummy. Ini karena buah naga dibekali kandungan vitamin C dan karotenoid yang berperan penting dalam menguatkan sistem kekebalan.</p>
<p>Selain itu, senyawa antioksidan dalam buah naga juga bantu melindungi sel darah putih dari kerusakan akibat radikal bebas. Menjaga sel darah putih tetap efektif dalam menangkal zat berbahaya.</p>
<p>Untuk meningkatkan kualitas nutrisi, Sobat Yummy dapat mencampurnya dengan buah lain seperti mangga, jeruk, apel, pepaya, kiwi, pisang, atau bahkan yoghurt rendah lemak.</p><h2>2. Melancarkan sistem pencernaan</h2><p>Jus buah naga merupakan minuman super yang dapat melancarkan proses pencernaan. Kaya akan serat alami dan dilengkapi kandungan air yang cukup, manfaat jus buah naga membantu memastikan tinja memiliki tekstur ideal dan mudah dikeluarkan.</p>
<p>Lebih lanjut, minuman ajaib ini juga diperkaya dengan prebiotik, yang berperan vital dalam memelihara keseimbangan bakteri baik di dalam usus. Dengan serat yang melimpah, jus buah naga menghindarkan kamu dari risiko sembelit dan menjaga sistem pencernaan tetap sehat.</p><h2>3. Meningkatkan fungsi otak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/64d01de1e4c7977641e4ed61229d5279.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah naga untuk menurunkan darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (pexels.com/anylane)</a></span></div><p>Buah naga merah juga kaya akan manfaat untuk otak kita, lho. Buah eksotis ini mengandung vitamin B dan antioksidan yang dapat menjaga kesehatan otak dan memperbaiki fungsi kognitif.</p>
<p>Tak hanya itu, kandungan magnesium dalam jus buah naga punya peran krusial dalam mengurangi stres dan mengoptimalkan fungsi otak. Konsumsi jus buah naga merah secara teratur dapat memperkuat daya ingat dan meningkatkan kemampuan belajar.</p>
<p>Jadi, memasukkan jus buah naga merah ke dalam menu harian adalah strategi cerdas untuk mendukung kinerja otak dan mencegah risiko degenerasi saraf.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-makan-bawang-putih-mentah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Vitamin Otak hingga Antikanker!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Menjaga kesehatan jantung</h2><p>Kaya akan magnesium, jus buah naga tidak hanya lezat, tapi juga bisa bantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, lho. Pigmen cerah seperti beta-karoten dan likopen dalam buah naga turut memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan jantung Sobat Yummy agar tetap sehat.</p>
<p>Mengandung serat, kalium, dan lemak sehat termasuk omega-3 dan omega-6, jus buah naga bekerja keras untuk <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-penurun-kolesterol" target="_blank" rel="noopener">mengontrol kolesterol jahat</a> dan menjaga pembuluh darah Sobat Yummy agar tidak menyempit.</p>
<p>Dengan setiap tegukan jus buah naga, Sobat Yummy tidak hanya menikmati kesegaran alami. Tapi juga mendukung kesehatan jantung dengan cara yang menyenangkan dan mudah.</p><h2>6. Mencegah penyakit kronis</h2><p>Radikal bebas yang tidak stabil ini dapat merusak sel dan menimbulkan berbagai penyakit. Namun, dengan antioksidan dan vitamin C yang ada di dalam buah naga, Sobat Yummy bisa menjaga sel-sel tubuh tetap sehat dan menghindari peradangan yang bisa berujung pada penyakit kronis.</p>
<p>Penelitian berjudul <em>The oxidative stress theory of disease: levels of evidence and epistemological aspects</em> mengungkapkan bahwa diet kaya antioksidan, seperti yang terdapat dalam buah naga, dapat menjadi benteng pertahanan tubuh dalam menghadapi diabetes, penyakit jantung, radang sendi, bahkan kanker.</p><h2>7. Mencegah dehidrasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/b3f7d5aa682d7b987795c48df3754417.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah naga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Jus buah naga kaya akan kandungan air dan elektrolit, menjadikannya pilihan yang sempurna dalam memastikan kebutuhan cairan tubuh terpenuhi. Dengan mengonsumsinya, Sobat Yummy dapat menikmati cara yang lezat dan menyegarkan untuk menjaga keseimbangan hidrasi tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-kalsium target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan Mengandung Kalsium Tinggi, Baik untuk Tulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Mencegah penuaan dini</h2><p>Manfaat jus buah naga selanjutnya yaitu dapat membantu mencegah penuaan dini. Ini berkat antioksidan dalam buah naga yang bekerja dengan menghambat enzim yang bisa merusak kolagen dan asam hialuronat, komponen vital untuk menjaga kekenyalan dan kelembapan kulit.</p>
<p>Ditambah lagi, kandungan vitamin C dan vitamin B yang tinggi dalam buah naga berperan aktif dalam memperlambat munculnya tanda-tanda penuaan dini. Tidak heran jika jus buah naga menyimpan rahasia kesehatan yang luar biasa untuk kecantikan kulitmu.</p><h2>9. Meningkatkan kesehatan tulang</h2><p>Buah naga juga kaya akan mineral penting seperti magnesium, kalsium, dan fosfor yang berperan vital dalam memelihara kekuatan dan kesehatan tulang.</p>
<p>Studi dalam <a href="https://foodrevolution.org/blog/dragon-fruit-benefits/" target="_blank" rel="noopener"><em>Food Revolution Network</em></a> mengungkap, satu cangkir buah naga potong bisa memberi sekitar 80 mg magnesium. Jumlah ini mencakup 22% dari kebutuhan magnesium harian yang direkomendasikan oleh Kementerian Kesehatan, yaitu sebesar 360 mg.</p>
<p>Kandungan nutrisi tersebut menjadikan buah naga pilihan cerdas bagi Sobat Yummy yang berusaha mencegah penuaan dini dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. </p><p><p>Jus buah naga tidak hanya menyegarkan dan mudah didapat, tapi juga menyimpan manfaat besar bagi kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi rutin jus buah naga, kamu sudah membantu merawat kesehatan jantung, kulit, memenuhi cairan dalam tubuh, hingga mencegah penyakit kronis.</p>
<p>Jadi, jangan ragu lagi untuk memasukkan jus buah naga ke dalam menu sehari-hari kamu, ya.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan fakta menarik tentang makanan dan minuman, resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Mulai dari bantu jaga kesehatan jantung hingga melawan penuaan dini, yuk, temukan manfaat jus buah naga yang baik untuk tubuh!

9 Manfaat Jus Buah Naga untuk Kesehatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabe merah besar, cabe rawit dan tomat merah, lalu tumis hingga layu.

Tambahkan terasi bubuk, tumis hingga aromanya keluar.

Masukkan ikan sarden, tumis hingga matang.

Tambahkan tauge, tumis hingga layu. Kemudian masukkan air, rebus hingga tauge matang.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Masukkan irisan daun bawang prei sesaat sebelum kompor dimatikan, sajikan selagi hangat.

Dimakan selagi hangat dengan nasi putih enak banget. Pedasnya sesuaikan selera.

Ikan

Tauge

Terasi

Tomat

Tumis Sarden Tauge Pedas

p\Potong-potong bakso dan tahu, sisihkan.

Potong-potong Petsai yang sudah dicuci bersih, dan iris bawang, sisihkan.

Panaskan wajan, tumis bawang hingga harum.

Masukan tahu dan bakso, masak sebentar hingga berubah warna, kemudian masukan air, biarkan hingga panas.

Masukan sayur, dan sisa bumbu, masak hingga sayur layu.

Protein hewani, protein nabati, dan serat dalam satu menu sehat.

Bakso

Tumis Petsai Bakso Tahu #JagoMasakMinggu3Periode3

Bersihkan ikan lalu balur dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Ikan boleh dipotong 2 bagian atau utuh. Lalu goreng hingga kering. Sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan jahe, serai, cabai, tomat, lengkuas, daun salam, tauco, kecap manis dan kecap asin. Aduk rata

Tambahkan air secukupnya. Tambahkan sedikit garam

Tata ikan goreng di dalam wadah. Siram kuah Ceng Cuan

Jeruk

Cabai

Rawit

Lengkuas

Salam

Kecap

Ikan Ceng Cuan #JagoMasakMinggu7

Rebus santan dengan daun pandan dan sedikit garam.

Setelah air menyusut tambahkan gula merah sisir.

Masak hingga matang, berbuah warna dan mengental.

Gula Merah

Singkong

Jenang singkong

Pertama tama kita buat isian dulu ya, masukkan kelapa dan  semua bahan isian dalam wajan, dan masak hingga kering , rasa gula dan kelapa benar benar menyatu, jika warna kelapa belum menyatu jugs dengan warna gula, boleh ditambahkan air lagi, masak hingga air menyusut kering, lalu tiriskan menggunakan saringan teh/ santan.

Campur tepung beras ketan, tepung kentang, santan, gula dan air, uleni hingga kalis.

Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan dan pipihkan, isi dengan bahan isian secukupnya, lalu bulatkan kembali hingga jadi onde onde.

Baluri dengan wijen keseluruh permukaan secara merata, pastikan wijen sudah melekat rapat pada adonan.

Kalai di daerahku menu ini namanya Onde Onde Cangkuli.

Resep Tamie CapCay #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tamie CapCay #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025