Langkah 1

Kemudian ganti airnya. Masak dalam magicom hingga seperti bubur. Tambahkan minyak, aduk.

Langkah 2

Langkah 3

Iris tipis buncis, potong dadu tempe, belah dua cabe lalu sisihkan.

Langkah 4

Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.

Langkah 5

Tambahkan air, masak hingga buncis empuk.

Langkah 6

Setelah empuk dan mendidih, tuang santan kental, tambahkan ketumbar.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Sirami kuah dan beri kerupuk merah dan bawang goreng diatasnya, sajikan.

Langkah 10

Menu lebaran di rumah Tante, hari ini bikin sendiri.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Santan

Lontong Gulai Buncis Pedas #JagoMasakMinggu11

Iris memanjang wortel dan jagung semi yang sudah dicuci.

Iris bawang merah dan cincang bawang putih.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang hingga harum.

Masukan wortel dan jagung muda, tumis sebentar.

Masukan air, garam, gula, dan kaldu jamur, masak hingga sayur layu. Siap dihidangkan.

Ini salah satu resep paling praktis, dan cocok untuk digunakan sebagai hidangan makan sahur. karena hanya butuh 15 menit saja untuk memasaknya.

Bawang Putih

Jagung

Wortel

Tumis Jagung Muda Wortel #JagoMasak2022

Siapkan terong yang sudah dicuci potong sesuai selera.

Siapkan juga kacang panjang potong sesuai selera.

Beri garam, gula pasir, merica bubuk, aduk rata.

Masukkan santan, beri penyedap rasa, tunggu hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang biarkan bumbu meresap dan matang siap untuk disajikan.

Rendang terong memakai bumbu sisa beli nasi padang sayang kalau dibuang bisa dimanfaatin bund rasanya endul banget...

Bawang Merah

Cabe

Terong

Rendang Terong Kacang Panjang

Siapkan kacang tanah, sayuran yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih.

Lalu haluskan cabai merah, bawang merah, dan terasi.

Lalu masak 1300 ml air hingga mendidih, lalu masak kacang tanah hingga empuk sekitar 15 menit.

Lalu masukkan bumbu yang tadi susah di haluskan, daun salam, lengkuas, asam muda, jagung manis, melinjo, dan pepaya muda, lalu aduk rata. Masak sekitar 10 menit.

Lalu masukkan daun melinjo, labu siam, dan kacang panjang, lalu aduk rata.

Lalu masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Masak hingga sayur asem matang.

Angkat dan sajikan bersama sambal terasi, ikan asin, dan tempe goreng.

Kali buat sayur asem ala Betawi yang biasa ibu mertua buat, karena ibu mertua saya betawi asli. sayur asam betawi ini tidak menggunakan kemiri jadi kuahnya agak bening tapi cenderung kemerahan karena penggunaan cabe, jadi bercitarasa pedas dan asam.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Kacang Panjang

Kangkung

Labu Siam

Sayur Asem Betawi

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kulit sapi dan labu siam. Masak hingga kulit sapi dan labu siam setengah matang.

Masukkan kacang panjang, wortel dan cabai hijau. Aduk rata, masak hingga kacang dan wortel empuk.

Tuang santan, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Aduk-aduk hingga santan mendidih, tes rasa.

Potong-potong lontong, tata dalam piring lalu siram dengan sayur dan isiannya. Taburi nawang goreng, sajikan.

Kunyit

Lontong Jangan Pedes

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Minuman sehat

Jus Wortel Timun

Jahe Pandan Hangat

Resep Obat Batuk Rempah (mujarab)

Es Susu Kunyit

Green Juice

Super Green Pressed Juice

Resep JSR Pengencer Dahak

Susu Telang Jahe

Susu Hangat Jahe Matcha

Bandrek Creamy

Teh Uwuh

Jamu Jahe Manis

Masukkan air mineral, aduk-aduk sebentar.

Lalu, masukkan es batu, aduk-aduk lagi, koreksi rasa.

Buah yang satu ini musimnya di bulan Ramadhan.
Sederhana tapi enak dan segar.

Blewah

Es Batu

Es Blewah #1Resep1NasiBungkus

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ceplok telor sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Potong-potong timun. belah jadi 4 lalu potong tidak terlalu tipis.

Tumis dulu bawang putih dan cabai hingga harum.

Aduk rata, lalu tunggu hingga mendidih. Jika suka timun renyah tidak usah lama merebusnya, lalu letakkan di mangkuk dan taruh telur ceplok diatasnya.

Kecap Manis

Timun

Tomat

Telur Ceplok Kuah Timun Kecap

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe merah keriting sampai layu dan harum.

Masukkan daging cincang, aduk-aduk sampai berubah warna.

Bumbui dengan saus lada hitam, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Daging Cincang Saus Lada Hitam

Rebus kerang selama 5 menit, lalu tiriskan.

Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay sampai harum dan layu.

Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan bumbu halus, lalu tumis sampai tanak.

Masukkan kerang dan jagung manis, lalu aduk merata.

Larutkan tepung maizena dan air, lalu tuang ke dalam wajan. Bumbui dengan gula pasir, penyedap rasa, saus tiram, dan saus tomat, lalu aduk merata. Setelah jagung matang, lalu sajikan.

gak sengaja beli kerang dara di tukang sayur, eh bingung mau dimasak apaan. jadi ingat salah satu resto seafood yang cara makannya di tumpah kan dan di makan rame2.. langsung aja beli bumbu lainnya dan mulai memasak.. lain kali bikin yang lengkap dengan aneka seafood lainnya aahh😃

Bumbu halus

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Kerang

Saus Sambal

Saus Tiram

kerang dara saus padang

Chopper terlebih dulu wortel dan bawang putih lalu chopper kembali ayam dan udang sampai halus.

Masukan saus tiram, minyak wijen, telur, gula, garam, lada dan kaldu bubuk chopper sampai tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu dan air es chopper kembali sampai semua adonan tercampur rata.

Isi adonan ke dalam kulit pangsit lalu bentuk wonton.

Kukus wonton sampai matang, jangan lupa semprot dengan air agar saat matang tidak kaku.

Salah satu jenis dimsum yang bentuknya aku sukak

Udang

Wonton Udang Ayam

Rebus bawang, cabai, dan tomat. Kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Tumis beberapa saat.

Masukkan ikan kembung, garam, gula, dan penyedap rasa. Masak beberapa saat dan koreksi rasa.

Daun Jeruk

Ikan

Sambal Suir Ikan Kembung

Cuci bersih semua bahan bumbu halus, lalu blender sampai halus.

Masukan santan ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, dahn kunyit dan asam kandis. Aduk rata.

Nyalakan api, masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah lalu masukan tempe dan ikan, serta garam. Aduk rata. Masak sampai ikan empuk lalu kecil kan api sedikit.

Masak hingga kacang panjang agak layu. Koreksi rasa lalu matikan api. Salin Gulai Pangek Masin ke dalam piring saji. Selesai.

Pangek masin adalah masakan khas Minang , pangek masin ini sendiri adalah jenis masakan berkuah santan yang berwarna hijau kekuningan, karena memakai cabe hijau / rawit hijau serta di beri kunyit. Rasanya agak pedas dan gurih, kuahnya agak sedikit kental.

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Gulai Pangek Masin Kepala Ikan Tuna

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, cuci hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, kunyit. Geprek serai dan lengkuas.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan matang.

Jika bumbu sudah matang, masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu meresap dan tercampur sempurna.

Masukkan air dan santan, aduk-aduk hingga 5 menit agar santan tidak pecah. Tunggu hingga matang sekitar 40-45 menit. Sambil menunggu sesekali aduk agar santan tidak pecah.

Jinten

Kemiri

Opor Ayam Pejantan

Campurkan semua bahan-bahan kecuali Minyak goreng.

Panaskan minyak goreng sampai betul-betul panas.

Goreng telur hingga permukaannya garing dan berwarna golden brown, angkat dan tiriskan.

Telur Dadar Ala Thailand Restaurant

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Tambahkan sirsak, rebus kembali hingga mendidih.

Tambahkan gula dan teh, rebus hingga berubah warna dan gula larut.

Sajikan teh sirsak hangat ataupun bisa ditambahkan es batu.

Teh manis dengan campuran buah sirsak asam. Seger, manis, wangi dan asam.

Resep Teh Sirsak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Sirsak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!