Teksturnya yang lembut ditambah dengan harumnya yang khas menjadi salah satu alasan mengapa bolu pandan kukus banyak digemari. Tak heran, banyak kalangan yang menjadikan makanan ini menjadi hidangan saat berkumpul.
Kini, Yummy telah mengumpulkan beberapa rekomendasi resep bolu pandan kukus yang mudah dan bisa diikuti oleh pemula maupun kamu yang suka baking. Yuk, langsung scroll sampai habis!<h2>1. Bolu Pandan Coklat Loyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/9c85bdb8eddaed43830f4cc119f921b3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu pandan loyang" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu pandan loyang (yummy.co.id/Eni Ainie)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 btr telur</li>
<li>1 sdt SP</li>
<li>1/2 sdt BP</li>
<li>1/4 sdt baking soda</li>
<li>8 sdm gula pasir</li>
<li>1 bungkus santan instan</li>
<li>8 sdm tepung terigu</li>
<li>2 sdm tepung maizena</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>60 gr margarin</li>
<li>Pewarna makanan hijau</li>
<li>1/2 sdt vanili bubuk</li>
<li>Meses secukupnya</li>
<li>Keju parut secukupnya</li>
<li>Kacang almond secukupnya</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.</li>
<li>Mixer telur lalu tuang gula pasir dengan 3x tahapan. Tambahkan SP dan BP, mixer hingga bewarna putih pucat.</li>
<li>Tambahkan tepung, soda kue, garam, dan vanili. Aduk rata dan mixer sebentar.</li>
<li>Tambahkan santan instan, lalu aduk rata.</li>
<li>Tambahkan pewarna makanan, lalu aduk rata.</li>
<li>Masukkan margarin yang sudah dicairkan. Aduk hingga tidak ada margarin yang mengendap di bawah.</li>
<li>Tuang meses secukupnya lalu aduk rata.</li>
<li>Siapkan loyang yang sudah dioles margarin tipis dan taburan tepung, lalu masukkan adonan dan beri topping kacang almond dan keju parut sesuai selera.</li>
<li>Adonan siap dipanggang dengan temperatur 200&deg;C panas atas bawah selama 30 menit, sedangkan 5 menit terakhir panas atas agar topping matang sempurna.</li>
<li>Angkat dan dinginkan sebentar lalu sajikan.</li>
</ol><h2>2. Resep Bolu Pandan Kukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/1917f98ed09e5246ca72ee116203afb2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu pandan kukus" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bolu pandan kukus (instagram.com/izenaangelina)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram tepung terigu</li>
<li>185 gram gula pasir</li>
<li>100 gram margarin, lelehkan</li>
<li>75 ml santan instan</li>
<li>25 ml sari pandan</li>
<li>6 butir telur ukuran besar</li>
<li>1 sachet kecil susu bubuk full cream</li>
<li>1 sendok teh emulsifier</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.</li>
<li>Campurkan telur, gula, dan emulsifier. Aduk dan campurkan dengan mikser selama 15 menit berkecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan kental berjejak.</li>
<li>Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk tepung dengan adonan menggunakan teknik aduk balik.&nbsp;</li>
<li>Masukkan lelehan margarin, sari pandan, dan santan. Tuangkan sedikit demi sedikit supaya adonan tercampur rata. Aduk menggunakan teknik aduk balik dengan spatula.</li>
<li>Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung. Panaskan dandang kukusan terlebih dahulu.</li>
<li>Kukus bolu pandan selama 15-30 menit. Untuk memeriksa kematangannya, tusuk bagian tengah kue dengan lidi. Jika lidi&nbsp; kering dan tidak tertempel adonan, artinya bolu sudah matang.</li>
<li>Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Bolu Kojo Pandan Kukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/0bc75afa574669ba0dcee3b8e1549185.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu kojo pandan kukus" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kojo pandan kukus (youtube.com/atha naufal)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 butir telur</li>
<li>140 gram gula pasir</li>
<li>Vanili bubuk secukupnya</li>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>50 gram margarin</li>
<li>250 ml santan</li>
<li>200 ml air pandan</li>
<li>Pasta pandan secukupnya</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.</li>
<li>Campurkan telur, gula pasir, dan vanili bubuk ke dalam wadah berukuran besar. Barulah, kocok bahan adonan tersebut menggunakan whisk sampai tercampur merata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu dan garam ke dalam adonan lalu diaduk rata. Jika sudah merata, kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk hingga tercampur.</li>
<li>Tambahkan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan halus dan tidak bergerindil.</li>
<li>Masukkan pasta pandan kemudian aduk adonan kembali hingga tercampur rata.&nbsp;</li>
<li>Siapkan cetakan. Kemudian olesi cetakan kue bolu dengan sedikit minyak. Tuang secukupnya adonan ke dalam cetakan. Sisihkan.</li>
<li>&nbsp;Masukkan cetakan berisi adonan ke dalam panci kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan. Tutup panci kukusan kemudian kukus adonan selama 30 menit hingga matang.</li>
<li>Angkat dan dinginkan sejenak. Kalau sudah dingin, lepaskan bolu dari cetakan dan sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-es-jagung-segarnya-manis-jagung-dalam-sajian-dingin target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Es Jagung: Segarnya Manis Jagung dalam Sajian Dingin
 
 </a>
 <h2>4. Bolu Gulung Pandan Kukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/d68bd4caa94c4341fb4822942f9a34f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu gulung pandan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu gulung pandan (istockphoto.Yusuke Ide)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>30 gram tepung terigu</li>
<li>30 gram tepung maizena</li>
<li>60 gram gula halus</li>
<li>40 gram minyak sayur</li>
<li>20 gram gula halus</li>
<li>40 ml susu cair</li>
<li>4 butir kuning telur</li>
<li>4 butir putih telur</li>
<li>1 sdt perisan pandan</li>
<li>1 sdt krim tartar</li>
</ol>
Bahan Isian:
<ol>
<li>100 ml whipping cream</li>
<li>70 gram keju parut</li>
<li>50 gram cream cheese</li>
<li>20 gram gula pasir</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.</li>
<li>Panaskan panci kukusan terlebih dulu. Siapkan pula loyang, lalu oleskan dengan mentega dan lapisi dengan baking paper.</li>
<li>Masukkan whipping cream, gula, dan cream cheese ke wadah. Aduk dengan mixer sampai tercampur dan menjadi kaku berjejak. Sisihkan untuk isian.</li>
<li>&nbsp;Dalam wadah berbeda, masukkan kuning telur dan gula halus, lalu kocok sampai tercampur rata. Kemudian, tambahkan susu cair dan minyak. Aduk kembali sampai larut merata.</li>
<li>&nbsp;Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan perisa pandan. Aduk semua bahan tadi sampai menjadi adonan yang kental dan tak ada yang menggumpal. Sisihkan.</li>
<li>&nbsp;Untuk membuat adonan putih telur, kocok putih telur bersama krim tartar dan gula halus sampai soft peak. Pastikan mengembang dan teksturnya kaku.&nbsp;</li>
<li>Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan tepung tadi, aduk rata.</li>
<li>Tuang adonan ke dalam loyang, lalu masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan. Tutup panci dan biarkan termasak selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.</li>
<li>Jika sudah matang, keluarkan dan berikan isian whipped cream secara merata. Beri pula taburan keju parut, lalu gulung bolu perlahan-lahan. Sajikan.</li>
</ol><h2>5. Bolu Pandan Ketan Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/da70ec8ec3876df5bc2158bbc484f529.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bolu pandan ketan hitam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu pandan ketan hitam (yummy.co.id/nareswari)</a></div>Bahan adonan bolu ketan:
<ol>
<li>75 g tepung ketan hitam</li>
<li>75 g gula pasir</li>
<li>1 sachet santan bubuk (3 sdm)</li>
<li>5 sdm minyak</li>
<li>1/4 sdt baking powder</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>75 g gula pasir</li>
</ol>
Bahan adonan bolu pandan:
<ol>
<li>50 g tepung beras</li>
<li>20 g tepung tapioka</li>
<li>5 g tepung maizena</li>
<li>5 sdm minyak</li>
<li>1 sachet santan bubuk</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>Secukupnya pasta pandan</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Lapisan Ketan Hitam: Mixer telur dan gula pasir hingga putih mengental. Lalu tambahkan tepung ketan, santan bubuk dan baking powder sambil diayak. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan minyak. Aduk rata kembali.&nbsp;</li>
<li>Lapisan Pandan: Mixer telur dan gula pasir sampai putih kental. Tambahkan tepung gluten-free, baking powder dan santan bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan minyak dan pasta pandan. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan adonan ketan hitam ke loyang dan kukus selama 25 menit.</li>
<li>&nbsp;Tuang adonan bolu pandan ke atas bolu ketan hitam yang sudah dikukus matang. Kukus kembali 25 menit.</li>
<li>Keluarkan loyang dari kukusan. Biarkan dingin, lalu lepaskan dari loyang dan potong-potong.</li>
</ol>Nah, itulah beberapa rekomendasi resep bolu pandan yang bisa kamu buat di rumah. Selain mudah, bahan-bahannya juga bisa kamu temukan di sekitar wilayah perbelanjaan. Yuk, recook!
Nantikan resep dan rekomendasi lainnya di <a title="yummy.co.id" href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy App!</a>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-cilok-kuah-pedas target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Resep Cilok Kuah Pedas, Segar dan Nagih
 
 </a>

Yuk, simak beberapa rekomendasi bolu pandan kukus yang enak dan mudah dibuat di rumah! Harus banget dicoba!

5 Resep Bolu Pandan Kukus Enak, Harum, dan Mudah dibuat

5 Resep Bolu Pandan Kukus Enak, Harum, dan Mudah Dibuat

Belah pare menjadi 2 bagian. Buang bijinya. Iris-iris tipis.

Langkah 1

Remas-remas pare dengan 1 sdm garam sampai mengeluarkan air.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai keriting sampai harum. Masukkan udang rebon, lengkuas, dan daun salam.

Langkah 4

Masukkan air, pare, garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak sampai matang.

Langkah 5

Olahan pare ini tidak semua orang suka. Karena yang pahit. Namun bagi para penggemarnya, olahan pare ini nagih. Apalagi dioseng/ditumis agak pedas. Rasanya mantap sekali.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Pare

Oseng Pare

Rebus Selama 15 menit, dengan api sedang.

aduk rata sampai Gula larut. matikan api, dan biarkan dingin.

Langkah 6

Tuangkan Teh Bunga Krisan, dan sajikan. Yummy

Langkah 7

Minuman yang Menyegarkan dan baik untuk kesehatan

Gula

Es Teh Bunga Krisan Gula Batu #JagoMasakMinggu1Periode2

Sanggrai tepung beras hingga terasa ringan.

Kocok telur dan margarin asal tercampur rata saja.

Setelah tepung set, matikan api, masukkan campuran telur dan margarin. Aduk cepat.

Setelah itu masukkan kapur sirih dan garam sambil di aduk. Tambahkan garam setengah bagian nya terlebih dahulu, karena margarin sudah asin. Jika di rasa kurang, garam bisa di tambahkan ketika menguleni adonan.

Setelah itu tambahkan air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni.

Uleni dengan tangan, jangan lupa alas tangan dengan kain dan plastik agar tidak kepanasan.

Uleni adonan hingga kalis dan bisa di pulung.

Bulat- bulatkan adonan, atau bisa juga dibuat bentuk lonjong. Cetak dengan cetakan kue nya.

Langkah 8

Taburi adonan kue yang sudah di cetak dengan tepung beras agar tidak menempel.

Langkah 9

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing dan busa nya habis. Tiriskan dan biarkan dingin. Simpan di toples kedap udara. Kue kareh siap disajikan.

Langkah 10

Kalau di daerah lain di namakan kue ladu/arai pinang. Kalau di kampung saya  di Salido, camilan gurih ini dinamakan kue kareh. Pembedanya dari tambahan margarin agar terasa lebih rapuh. ini resep andalan dari mama.

Kapur Sirih

Margarin

Tepung Beras

Kue Kareh Salido

Kupas kulit pisang dan siapkan bahan-bahan lainnya.

Buat perekat kulit lumpia dengan cara melarutkan terigu dengan air. Belah pisang lalu potong menjadi dua bagian.

Ambil selembar kulit lumpia lalu isi dengan pisang, susu kental manis dan meses coklat. Untuk isian stroberi ganti coklatnya dengan selai stroberi.

Lipat kedua sisi lumpia lalu gulung dan rapatkan ujungnya dengan mengoleskan larutan terigu.

Panaskan minyak, lalu goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak.

Cokelat

Daun Pisang

Kulit Lumpia

Meses

Susu

Tepung

Pisang Aroma Choco Strawberry

Kalau sobat Yummy pernah melihat camilan manis bertekstur renyah seperti jaring laba-laba yang sering dijual di festival atau taman hiburan luar negeri, bisa jadi itu adalah funnel cake. Asalnya dari Amerika Serikat, funnel cake kini mulai dikenal di Indonesia karena tampilannya yang unik dan rasanya yang menggoda. Dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang empuk, funnel cake disajikan dengan taburan gula halus, dan kadang ditambahkan topping seperti buah segar, sirup, atau bahkan es krim.
Yang menarik, meskipun terlihat mewah dan rumit, ternyata membuat funnel cake cukup mudah dan bisa dilakukan di dapur rumah. Bahan-bahannya pun sederhana dan mudah ditemukan. Resep funnel cake berikut ini diadaptasi dari Yummy App dan sangat cocok untuk sobat Yummy yang ingin mencoba membuat camilan ala festival di rumah. Cocok dinikmati sore hari sambil bersantai, atau jadi sajian spesial untuk keluarga dan teman.
Bahan-bahan:
<ul>
<li>250 gram tepung terigu serbaguna</li>
<li>1 sendok teh baking powder</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>250 ml susu cair</li>
<li>1 sendok makan gula pasir</li>
<li>1 sendok teh vanila ekstrak</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Gula halus untuk taburan</li>
</ul>
<ol>
<li>Cara Membuat: Campurkan Bahan Kering Dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk hingga rata.</li>
<li>Siapkan Bahan Basah Di wadah terpisah, kocok telur, susu cair, gula pasir, dan vanila hingga gula larut dan tercampur sempurna.</li>
<li>Gabungkan Adonan Tuangkan campuran bahan basah ke bahan kering sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus, tidak bergerindil, dan cukup cair untuk dituang.</li>
<li>Panaskan Minyak Siapkan wajan berisi minyak yang cukup banyak dan panaskan dengan api sedang.</li>
<li>Bentuk Adonan di Minyak Panas Tuang adonan ke dalam botol saus atau plastik segitiga, lalu potong ujungnya. Tuangkan ke dalam minyak panas dengan gerakan melingkar dan acak seperti pola jaring.</li>
<li>Goreng Hingga Kuning Keemasan Goreng hingga kedua sisi funnel cake berwarna keemasan. Balik satu kali agar matang merata. Angkat dan tiriskan. Letakkan funnel cake di atas piring saji, taburi gula halus, dan tambahkan topping sesuai selera.</li>
</ol>
 Funnel cake bukan sekadar camilan manis, tapi juga menghadirkan suasana seru dan nostalgia layaknya sedang berada di festival atau taman bermain. Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang praktis, funnel cake bisa jadi sajian spesial di rumah untuk keluarga tercinta. Selain disajikan dengan gula halus, sobat Yummy bisa berkreasi dengan topping favorit seperti selai stroberi, cokelat leleh, atau bahkan potongan pisang dan es krim vanila.
Jadi, jika sobat Yummy sedang mencari ide camilan yang beda dari biasanya tapi tetap mudah dibuat, funnel cake ini bisa jadi pilihan tepat. Yuk, Sobat Yummy cobain resep ini langsung di rumah! Jangan lupa foto hasil masakanmu dan bagikan di Instagram dengan tag @Yummy.idn&nbsp; Siapa tahu, kreasi kamu bisa jadi inspirasi untuk Sobat Yummy lainnya. Buat yang ingin eksplorasi resep-resep seru lainnya, pastikan kamu sudah unduh Yummy App. Sobat Yummy bisa menemukan beragam ide masakan lezat yang mudah untuk dipraktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Rasa Festival, Modal Rumahan: Funnel Cake Manis dan Renyah

Campurkan 200 gr tepung terigu, 1 gr garam, 2 gr ragi instan, dan 200 ml air hangat ke dalam mangkuk. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan

Tutup adonan dan simpan dalam lemari es untuk fermentasi semalaman

Setelah difermentasi, tambahkan 50 gr jagung manis pipil, 50 gr sosis potong dadu kecil, 30 gr abon sapi, dan 20 gr irisan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata

Panaskan mesin waffle, tuangkan satu sendok adonan ke dalam cetakan waffle

Tutup dan masak selama 8 menit hingga bagian luar waffle berwarna kecokelatan dan matang sempurna

Resep waffle yang diajarkan sahabat ku yang koki

Halal

Jagung

Sosis

Tepung Terigu

Corn Ham Savory Waffles

Lelehkan dcc bersama mentega dan susu cair dan aduk hingga rata. Jangan sampai gosong ya. Di tahap ini juga panaskan oven di suhu 180 derajat, api atas bawah selama 15 menit atau sampai adonan siap dipanggang.

Kocok telur bersama gula dan vanilla essens. Bisa menggunakan whisker, disini saya pakai chopper. Kocok hingga telur berbuih saja, tidak perlu sampai gula larut semua.

Campurkan adonan telur dan coklat, aduk rata

Untuk bahan kering campurkan tepung, coklat bubuk, kopi bubuk, baking soda dan baking powder, aduk rata

Campurkan adonan basah dengan adonan kering yang sudah di ayak. Campur dengan metode aduk lipat hanya sampai merata. Jangan diaduk berlebihan dan tidak perlu sampai licin.

Contoh tekstur adonan, dan disini tambahkan juga potongan coklat atau coklat chip. Aduk kembali hingga rata dan jangan berlebihan

Isi dalam cup kecil hanya 1/2 - 3/4 sama.Adonan resep ini nanti akan mengembang hampir dua kali lipat, jika dituang penuh nanti akan melimpah. Jangan lupa tambahkan topping seperti coklat chip, kacang dan lainnya sesuai selera.

Panggang dalam oven yang sudah panas sebelumnya, api atas bawah suhu 180 derajat selama 25-30 menit. Pastikan sudah tidak panas sebelum di simpan dalam tempat tertutup.

Super enak dan mudah! Tanpa mixer dan hanya butuh 30 menit! Kuncinya disini adalah pakai baking powder yang double acting ya agar kembangnya bagus. Ingat jangan aduk adonan berlebihan agar tidak padat texturnya! Happy baking!

Bahan basah

No Alcohol

Muffin Coklat

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun salam hingga harum

Masukan tahu kuning yang telah dihaluskan

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk masak hingga tahu matang dan kering

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Tahu

Tahu Jagung Daun Kemangi

Goreng ikan tongkol hingga sedikit kering.

Masukkan garam, gula putih, penyedap rasa, serai dan daun jeruk.

Masukkan ikan goreng dan kemangi lalu aduk rata, angkat dan sajikan.

Resep andalan keluarga saat sedang musim ikan. Jangan terlalu lama menggoreng ikan agar tidak keras, menggoreng ikan terlebih dahulu bertujuan untuk agar tidak hancur dan amit saat di sambal.

Bumbu halus

Ikan

Sambal Tongkol Kemangi

Masukkan semua bahan ke dalam gelas blender.

Mango yogurt smoothies sudah siap dinikmati.

Mangga

Yogurt

Mango Yogurt Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Rendam bihun selama 15 menit dengan air biasa sampai mengembang, lalu tiriskan

Potong korek api wortel dan potong juga sawi putih

Dalam wadah campurkan bihun dengan kecap asin, kecap manis, lada bubuk, kaldu jamur,gula pasir,aduk rata

Panaskan margarin lalu tumis wortel dan barang sawi sampai sedikit layu

Lalu masukkan bumbu halus dan masak sampai matang, tambahkan mie dan sawi, aduk rata, tes rasa, jika dirasa sudah pas tambahkan daun bawang, seledri dan bawang goreng

Bihun Goreng Sederhana

Siapkan semua bahan. Pisahkan daun kelor dengan batangnya. Iris wortel, daun bawang, bawang merah dan bawang putih.

Dalam panci, masukkan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan wortel, masak hingga wortel empuk. Tambahkan gula, garam, dan kaldu, koreksi rasa.

Masukkan daun kelor dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar saja. Bening daun kelor siap disajikan.

Wortel

Sayur Bening Kelor #JagoMasakMinggu4

Didihkan air, lalu seduh teh hingga berwarna kecoklatan.

Siapkan gelas, lalu rendam biji selasih dengan air. Sisihkan.

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan nata de coco.

Tambahkan sirup gula dan tuangkan teh. Aduk rata dan sajikan.

Segar dan manisnya pas, bisa buat takjil di bulan puasa.

Nata de Coco

Selasih

Iced Java Tea XXI

Kupas, cuci, dan potong labu siam dengan bentuk memanjang seukuran jari kelingking.

Larutkan santan instan dengan 150 ml air hangat. Sisihkan.

Haluskan bumbu. Lalu tumis bumbu dan daun jeruk dalam minyak panas hingga harum.

Masukkan labu siam, tambahkan 350 ml air. Setelah mendidih, masukkan udang rebon. Aduk rata. Masukkan santan. Beri garam, gula, dan micin. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Daun Jeruk

Kencur

Labu Siam

Santan

Udang

Labu Siam Masak Santan

Rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan kaldu jamur, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Masukkan mie dan irisan daun bawang, aduk rata.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng hingga keemasan.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Daun Bawang

Bakwan Mie

Tumis bumbu halus beserta sereh dan daun salam.

Masukkan gula merah, garam, kaldu dan air. Masak sampai matang.

Suami dan anak gak suka jeroan, yo wes masak pedes aja.

Daging Sapi

Serai

Rica-Rica Jeroan Sapi

Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Masak setengah matang dan diamkan agar matang sempurna. Tiriskan.

Campur tepung maizena, garam, gula dan kelapa parut. Aduk rata.

Ambil daun pisang dan 2 sdm adonan. Bungkus dan tekuk daun agar adonan tidak keluar.

Didihkan air dalam kukusan. Masukkan semua adonan yang sudah dibungkus. Masak dengan api sedang hingga daun pisang layu sekitar 25 menit. Sajikan sagu mutiara kelapa kukus.

Sagu mutiara kelapa kukus, jajanan jadul simpel, manis 😋 kebetulan ada sisa mutiara kemaren.

Kamu ingin membuat sendiri sagu mutiara kelapa kukus yang manis dan mudah dibuat? Simak resep sagu mutiara kelapa kukus berikut ini.

Resep Sagu Mutiara Kelapa Kukus, Manis dan Mudah Dibuat

Kelapa

Sagu Mutiara

Sagu Mutiara Kelapa Kukus

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, telur, margarin dan air.

Potong empat persegi panjang, simpan dengan ditaburi tepung supaya tidak lengket dan menyatu kembali, kulit lasagna siap digunakan.

Bikin sendiri lebih mudah, bahannya terjangkau dan sehat,,,

Telur

Kulit Lasagna

Cuci bersih udang dan ayam, kemudian cincang, sisihkan.

Siapkan udang kering, sangrai sebentar, sisihkan.

Masukkan semua bahan ke dalam wadah, kemudian aduk hingga merata.

Setelah adonan rata, panaskan minyak. Setelah panas, ambil adonan sedikit demi sedikit dengan sendok, masukan ke dalam minyak panas.

Goreng adonan di atas api sedang hingga matang kecoklatan, setelah matang angkat dari wajan dan tiriskan.

Meskipun bentuknya asimetris, tapi rasanya memanjakan lidah.

Bakso Goreng Udang #JagoMasakMinggu1

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Nasi padang adalah hidangan populer yang biasa ditemukan di rumah makan khas Minang. Dengan sajian lauk yang diolah dengan rempah dan santan, nasi padang punya cita rasa otentik yang disukai banyak orang.&nbsp;
Namun, karena dimasak menggunakan minyak dan santan dalam jumlah banyak, kalori nasi padang kemudian dipertanyakan. Meski rasanya enak, tapi kalau kalori nasi padang melebihi batas harian, maka diperlukan siasat agar tidak membahayakan kesehatan.&nbsp;
Nah, untuk mencari tahu jawaban itu, simak selengkapnya, yuk!<h2>Kalori nasi padang satu porsi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/72eb6210924f0f24ce7daeb5cfe2347d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi padang" /><a href="#" target="_blank">potret nasi padang (flickr.com/Kai Hendry)</a></div>Bagi penyuka hidangan berbumbu kuat, nasi padang tak mungkin gagal menggoda iman. Nasi hangat disiram kuah santan, ditambah rendang yang empuk dan sayur nangka yang gurih, adalah kombinasi yang menggiurkan.
Sayangnya, semua kenikmatan itu membawa konsekuensi besar, yakni jumlah kalori yang melambung tinggi. Menurut laman <a title="Fat Secret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/rumah-makan-sederhana/nasi-padang/1-porsi">Fat Secret</a>, nasi padang satu porsi rata-rata memiliki 664 kalori.&nbsp;
Estimasi itu berlaku untuk setiap 380 gram, dengan rincian gizi:
<ul>
<li>Kalori: 664</li>
<li>Lemak: 15 gram</li>
<li>Karbohidrat: 70 gram</li>
<li>Protein: 70 gram</li>
</ul>
Dengan jumlah total kalori yang melebihi 400, nasi padang dianggap sebagai makanan berkalori tinggi. Jumlah itu juga bisa naik lagi, tergantung dengan lauk yang dipilih. Misalnya:&nbsp;
<ul>
<li>100 gram nasi (2 centong): 175 kalori</li>
<li>100 gram sayur nangka (1 sendok sayur: 66 kalori</li>
<li>80 gram gulai daun ubi: 71 kalori</li>
<li>1 porsi ayam pop: 265 kalori</li>
<li>1 porsi gulai tunjang: 240 kalori</li>
</ul>
Jika ditotal semuanya, satu porsi nasi padang itu bisa mencai 817 kalori. Apalagi jika ditambah sambal dan kerupuk, total kalori yang masuk hanya untuk sekali makan bisa membengkak.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-masakan-padang-yang-menggugah-selera target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Menu Masakan Padang yang Menggugah Selera
 
 </a>
 <h2>Apakah berbahaya mengonsumsi nasi padang berkalori tinggi?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230115/62821234bed0b20233e8bb059341e1dc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi padang" /><a href="#" target="_blank">nasi padang (flickr.com/Alpha)</a></div>Angka kecukupan gizi (AKG) yang direkomendasikan <a title="Kementerian Kesehatan" href="http://hukor.kemkes.go.id/uploads/produk_hukum/PMK_No__28_Th_2019_ttg_Angka_Kecukupan_Gizi_Yang_Dianjurkan_Untuk_Masyarakat_Indonesia.pdf">Kementerian Kesehatan</a> berkisar di angka 2100 kalori. Ambang itu bisa naik atau turun sesuai jenis kelamin, usia, berat dan tinggi badan masing-masing orang.&nbsp;
Menikmati nasi padang saat jam makan siang memang terkesan masih menyisakan banyak jatah kalori harian. Tapi sangat dimungkinkan kita masih ingin makanan yang lain, bukan?&nbsp;
Meski mengeyangkan, tapi konsumsi karbohidrat non-kompleks seperti nasi putih bisa menaikkan gula darah sebab indeks glikemiksnya tinggi. Dalam jangka panjang, itu berkontribusi menaikkan risiko diabetes.&nbsp;
Selain itu, menu andalan nasi padang juga telah kehilangan nutrisi penting akibat cara mengolahnya. Sebut saja, ayam pop, dendeng balado, telur dadar, atau gulai tambusu, semuanya melibatkan penggunaan minyak yang kaya lemak jenuh.
Konsumsi makanan berminyak bisa berdampak buruk bagi tubuh, karena membuat kolesterol tinggi dan menaikkan potensi terkena obesitas. Nah, untuk itulah diperlukan moderasi agar bisa menyantap nasi padang dengan nikmat dan sehat!<h2>Cara menikmati nasi padang dengan menjaga total kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/60441eea713fb33f6073365bfb5e0b4e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi padang" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi padang (flickr.com/Jhon Alfa Tumbelaka)</a></div>Keuntungan makan nasi padang adalah tersedia lauk yang sangat beragam. Itu berarti kita bisa memadukan lauk sesuai keinginan, sambil mengacu batas jumlah kalori yang dibutuhkan tubuh. Nah, biar bisa makan nasi padang bebas khawatir, ikuti tips ala Yummy App berikut, yuk:
<ul>
<li>Kurangi porsi nasi: Mengurangi nasi menjadi setengah porsi akan menghemat jatah kalori harian kamu. Dengan hanya mengambil satu centong nasi, kamu bisa menekan asupan kalori nasi kurang dari 100. Mengurangi nasi juga bisa membantu mencegah kantuk setelah makan, lho.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan sayur rebus tanpa santan: Ada banyak pilihan sayur di rumah makan padang. Namun, daun singkong rebus adalah yang paling aman dikonsumsi karena tidak ditambahi santan. Kamu tetap bisa menikmatinya dengan sambal cabai hijau yang menggugah selera.&nbsp;</li>
<li>Pilih satu jenis lauk saja: Selalu ada godaan untuk menambah lauk saat semua menu terpampang. Usahakan hanya memesan satu porsi lauk agar tidak kalap, ya. Lauk yang bertambah di piring hanya akan menjadi alasan untuk menyendok nasi lebih banyak lagi.&nbsp;</li>
<li>Nikmati siraman kuah santan secukupnya: Kalau nasi padang kamu disajikan langsung untuk per porsi, kamu bisa meminta ke pelayan untuk tidak terlalu banyak menuang kuah santan. Bermacam-macam kuah gulai dan bumbu rendang kadang dicampur, di sinilah kamu bisa mengontrolnya. Dengan membatasi kuah secukupnya, kamu mencegah surplus kalori dari bumbu-bumbu yang lebih sulit dikalkulasi.</li>
</ul>Kalori nasi padang yang terbilang besar memang cukup mengkhawatirkan. Namun, kamu tidak harus mengorbankan kenikmatan duniawi demi manjaga asupan kalori. Lewat sedikit penyesuaian, kamu bisa menyantap nasi padang dengan tenang.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sate-padang-asli-sumatera-barat-dan-cara-membuatnya target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Sate Padang Asli Sumatera Barat dan Cara Membuatnya
 
 </a>

Kalori nasi padang secara umum berkisar di angka 664 kalori. Jumlahnya bisa berubah sesuai lauk yang dipilih. Simak tips menyesuaikannya sesuai kebutuhan, yuk!

Resep Teh Susu Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Susu Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!