Marinasi ayam tunggu hingga 5 menit supaya bumbu meresap sempurna.

Langkah 1

Goreng ayam yang telah dimarinasi hingga matang.

Langkah 2

Panaskan minyak dan goreng bumbu untuk sambal.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus Marinasi

Sambal Tomat

No Alcohol

Ayam

Cabe

Tomat

Ayam Goreng Sambal Tomat

Potong terong lumuri dengan garam cuci di air mengalir.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan cabe dan tempe  tempe bisa di goreng dulu cuma ini langsung agar tidak terlalu menyerap minyak).

Masukan bumbu-bumbu  dan udang reborn yang telah disangrai. Aduk rata masak sampai bumbu meresap dan terong matang angkat dan sajikan.

Karena dirumah ternyata setok ikan teri abis jadi di ganti udang reborn dimakan sama nasi anget udah enak banget.

Tempe

Terong

Oseng Terong Tempe

Bakar terong di atas kompor sampai layu dan matang.

Kupas kulit terong bagian luar, sisihkan.

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur dan terasi. Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai bumbu harum dan matang.

Tuang santan, bumbui dengan gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan terong bakar, tekan terong agar penyet, lalu siram dengan tumisan bumbu sampai rata. Masak sebentar agar terong meresap lalu angkat dan sajikan.

Enak dan aroma khas bakaran terong yang sedap dipadu dengan bumbu pedas yang nikmat. Cobain yuk di rumah.

Kencur

Santan

Terasi

Pecak Terong Bakar

Dalam wadah masukkan telur & tapioka. Aduk rata

Masukkan kol, wortel, ayam, udang, daun bawang, bawang putih, lada, garam & kaldu jamur. Aduk rata

Panaskan minyak. Goreng fu yung hai hingga kecoklatan, balikkan & masak lagi hingga matang. Tiriskan & sisihkan

Panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan kacang polong, saus tomat, saus sambal, air, cuka, garam & gula pasir. Aduk hingga rata. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga mengental

Letakkan fu yung hai di piring saji. Tuang saus di atasnya. Siap dinikmati

Rasanya enak, gurih, manis & lengkap proteinnya serta bergizi. Recook dari yummy

Bahan Saus :

Halal

No Pork

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kacang Polong

Kubis

Lada

Mentega

Saus Sambal

Telur

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Udang

Wortel

Fu Yung Hai #YummyXtraPoint

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 6

Siramkan saos di atas ayam crispy dan siap disajikan.

Langkah 7

Lemon

Madu

Ayam Saos Madu Lemon

Goreng bawang merah hingga matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Lakukan hingga kentang habis.

Haluskan kentang kemudian tambahkan bumbu halus dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masukkan bawang goreng, aduk hingga tercampur rata.

Bentuk adonan menjadi bulat pipih, lakukan sampai adonan habis.

kocok lepas telur dan kaldu bubuk, masukkan bulatan perkedel, balut rata seluruh permukaan perkedel kemudian masukkan dalam minyak panas.

Goreng perkedel hingga bagian bawahnya kecokelatan, balik perlahan-lahan dan goreng hingga matang.

Setelah berwarna kecokekatan semua sisinya, angkat dan tiriskan minyaknya. Perkedel siap dihidangkan.

Langkah 8

Lauk sederhana, bahannya mudah di dapat dan mudah pula dibuatnya.

Kentang

Kaldu

Pala

butir

Perkedel Kentang Bawang Goreng

Tumis duo bawang, lengkuas dan daun salam hingga wangi

Terakhir masukan ikan dan tempe. Seosoning dengan garam, kaldu, gula dan kecap manis aduk sampai rata

Bumbu Iris

Ikan

Oseng tempe dan pindang

Rebus mie dengan sedikit minyak hingga empuk, tiriskan.

Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga bumbu matang.

Sisihkan ke tepi, masukkan telur ayam, buat orak arik dan aduk rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai air mendidih.

Kemudian masukkan mie, kangkung, taoge, dan sosis. Rebus hingga layu, sajikan selagi panas.

Ternyata kangkung dibuat campuran mie enak banget, apalagi berkuah dan pedas.

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Kangkung

Sosis

Tauge

Mie Kuah Kangkung Pedas

Haluskan bumbu, geprek lengkuas lalu tumis hingga harum.

Masukkan kecambah, aduk merata biarkan hingga kecambah agak lunak.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk kembali

Masak sederhana yang bikin enak makan hihiiyy

Lengkuas

Cah Kangkung

Siapkan kangkung, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Geprek-geprek kangkung. (jangan sampai remuk ya)

Bersihkan kangkung, dan belah dua batang kangkung.

Rendam kangkung, dengan air dan garam secukupnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan tomat.

Tambahkan bumbu penyedap dan saus tiram, aduk aduk hingga merata.

Jangan langsung di aduk, Diamkan sebentar sampai kangkung layu. (bila perlu tutup kangkung)

Langkah 9

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Kangkung Tumis Ala Resto

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan kangkung,lada bubuk,kaldu jamur,dan garam. Aduk rata. Tumis hingga kangkung setengah layu.

Kemudian masukkan jamur enoki. Aduk rata.

Pindahkan ke dalam piring dan siap di sajikan.

Jamur

Cah Kangkung Jamur Enoki

Cuci bersih baby potato, kemudian belah menjadi 2 bagian.

Didihkan air dalam panci kemudian masukkan kentang, bawang putih geprek, dan secukupnya garam. Masak hingga kentang empuk.

Setelah kentang empuk, panaskan mentega dalam teflon.

Kemudian masukkan kentang dan semua bahan tumis. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga kentang sedikit kering.

Alat & Perlengkapan

Parsley

Oregano

Rosemary

Panci

Potato Herbs #RabuEkstraPoin

Iris seledri dan blender halus bumbu halus.

Potong dadu kentang dan wortel lalu cuci bersih.

Masukkan seledri dan air, masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Letakkan isian di atas kulit lumpia, gulung dan lipat lalu beri perekat di ujung kulit lumpia.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng lumpia hingga kuning kecoklatan.

Kulit Lumpia

Seledri

Kulit Lumpia Kentang Wortel

Kupas kentang, lalu potong agak tipis tipis.

Uleg bumbu bersama kentang, beri garam, gula, lada dan penyedap.

Kocok 2 butir telur , lalu balurkan perkedel kedalam kocokan telur.

Lalu goreng kentang yg sudah dibaluri telur.

Langkah 10

Pekedel kentang ini cocok sebagai lauk, rasanya enak dan gurih

Perkedel Kentang

Masukkan semua bahan. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Masukkan potongan roti tawar. Diamkan beberapa saat agar kuah meresap.

Olesi loyang dengan minyak goreng agar tidak lengket. Atau gunakan cup puding tahan panas atau alumunium foil. Tuang adonan ke dalam loyang/cup/alumunium foil.

Panaskan kukusan terlebih dahulu. Setelah air mendidih masukan loyang. Kukus adonan selama 25-30 menit. Angkat dan biarkan dingin. Jika sudah benar-benar dingin keluarkan dari loyang atau dipotong. Simpan dalam kulkas lebih nikmat.

Simpan dalam kulkas makin nikmat untuk buka puasa.

Indomilk Kental Manis

Kayu Manis

Margarin

Roti

Tepung

Puding roti tawar kukus #JagoMasakMinggu8

Aduk margarine dan gula halus hingga creamy lalu tambahkan kuning telur, aduk kembali

Masukkan susu dan terigu sedikit sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Tidak perlu semuanya jika dirasa sudah cukup

Ambil secukupnya adonan lalu gilas dengan ketebalan yang diinginkan

Cetak sesuai selera, beri olesan dan taburi keju kraft

Panggang di oven, api atas bawah dengan suhu 200°C selama kurleb 20 menit. Sesuaikan oven masing-masing

Jika sudah matang, biarkan dingin lalu masukkan ke dalam toples

Kue kering favorit sepanjang jaman, simple cara buatnya pun

Bahan Olesan:

Keju

Keju Edam

Susu

Tepung Terigu

Kastengel Renyah

Masukan telur ayam, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Goreng hingga kedua sisi matang dan sajikan.

Dadar Bawang Kentang

Campur tepung, gula, susu bubuk dan ragi. Uleni merata.

Masukkan kentang, telur dan air dinginnya, uleni kalis.

Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis. Diamkan 10 menit.

Lalu bagi adonan menjadi beberapa bulatan adonan. Bulatkan dan sisihkan di atas loyang yang sudah si taburi tepung atau di alasi kertas roti. Dimakan selama 20 - 30 menit.

Lubangi bagian tengah bulatan adonan dengan bantuan spuit. Lalu proofing sampai mengembang.

Goreng donat sampai kuning keemasan dengan api sedang cenderung kecil, sekali balik. Angkat dan tiriskan. Balur dengan gula halus. Sajikan.

Cemilan yang paling banyak di minati oleh anak - anak adalah donat. Donat dengan topping yang menarik, pasti anak - anak suka. Tapi kali ini ibuk bikinnya donat topping gula halus.

Ragi

Donat Kentang

Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang.

Uleg kentang diatas bumbu, campurkan semuanya.

Tambahkan daun bawang, aduk rata. Kemudian bulatkan dan pipihkan kentangnya.

Kocok telur, lalu masukkan kentang pada telur. Baluri seluruh permukaannya.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan angkat.

Buang kepala udang, cuci lalu beri jeruk nipis dan garam.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan (bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan kemiri).

Masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas.

Masukkan udang, masak hingga udang setengah matang.

Tambahkan air asam jawa, tambah garam dan kaldu sesuai selera, masak hingga kuah sedikit menyusut.

Masukkan kentang dan telur lalu aduk rata.

Daun Jeruk

Daun Salam

Telur Puyuh

Sambal Goreng Kentang Udang

Seduh kopi dengan air hangat, tambahkan gula aren, aduk rata.

Masukkan tape singkong dan cendol kedalam gelas saji.

Terakhir tambahkan kental manis dan siap untuk disajikan.

Rasanya enak, apalagi ditambah tape singkong #RecookKreasiKopi.

Resep Teh Talua Rempah Simpel

Bahan Utama

Rempah Tambahan (Sesuai Selera)

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Talua Rempah Simpel

Bahan Utama

Rempah Tambahan (Sesuai Selera)

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya