Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, jeruk, sereh sampai matang.

Langkah 1

Masukkan ayam aduk dulu sampai ayam berubah warna.

Langkah 2

Langkah 3

Setelah setengah perjalanan memasak. Masukkan gula merah, garam, penyedap, aduk hingga semua sempurna.

Langkah 4

Tuang santan, aduk sampai mendidih biar santan tidak terpecah belah.

Langkah 5

Kalo rasanya sudah lezat dan ayam empuk, boleh matikan api.

Langkah 6

Selasa, 12.03.24
Gulai ayam untuk menu sahur pertama.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Ayam

Goreng tahu sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris kentang memanjang, lalu goreng sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dengan diblender sampai halus lalu tumis bumbu sampai matang.

Tambahkan air dan masukkan semua bahan pepaya muda serut, tahu, tempe dan kentang. Aduk rata.

Beri bumbu garam, gula, kaldu ayam dan santan.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Masak dengan bahan yang ada di kulkas, daripada mubazir tidak memasak diajdikan satu bikin sayur santan yang enak dan gurih.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Pepaya

Tahu

Tempe

Lodeh Kentang Campur

Campurkan whipping cream, susu cair dan gelatin dalam panci, lalu aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih, setelah itu angkat dan biarkan hangat.

Tuangkan ke dalam gelas, lalu letakkan dalam kulkas selama 30 menit hingga padat.

Campurkan whipping cream, susu cair, gelatin, vanilla dan pewarna orange dalam panci, lalu aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih, setelah itu angkat dan biarkan hangat.

Tuangkan di atas milk pannacotta yang telah padat, tambahkan jeruk lalu letakkan dalam kulkas selama 30 menit hingga padat.

Setelah padat tambahkan daun mint dan biji selasih yang sudah direndam di atas pannacotta sebelum disajikan.

Untuk ulang tahun Yummy yang ke 8, Wids Kitchen juga menyajikan Orange layer Pannacotta yang lembut dan segar.

Bahan Milk Pannacotta

Bahan Orange Pannacotta

Alat & Perlengkapan

Halal

No Alcohol

Jeruk

Susu

Vanilla

Whipped Cream

Orange Layer Pannacotta

Ambil 1 lbr roti dan buang pinggirannya. Kemudian pipihkan.

Beri olesan selai, keju parut dan potongan buah. Lalu gulung (lakukan sampai bahan habis).

Panaskan teflon, panggang roti dengan api kecil.

Potong-potong menjadi 2 bagian. Siap sajikan.

Membuat cemilan si kecil yang sehat juga enak dan ngga pake ribet.

Roti

Selai

Strawberry

Keju

Apel

Mangga

Roti Gulung Panggang #JagoMasakMinggu3Periode3

Beri kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan

Udang tahu tempe bumbu kecap ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Garam

Lada

Udang

Udang Tahu Tempe Bumbu Kecap

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum

Masukan semua bahan dan tambahkan sedikit air

Langkah 8

Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir secukupnya

Langkah 9

Tunggu hingga airnya hampir habis dan siap disajikan.

Langkah 10

Resep enak, mudah dimasak dan cepat proses masaknya. Cocok untuk menu makan siang dan bahannya mudah 👍🥰

Baby Corn

Brokoli

Buncis

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Wortel

TUMIS UDANG & KEMBANG KOL

Tuang air dan gula pasir dalam panci, masak hingga mendidih dan gula larut.

Tape singkong dibuang sumbunya, lalu lumatkan hingga halus.

Tambahkan susu kental manis. Aduk rata kembali.

Tambahkan secukupnya es batu. Siap disajikan.

Tape singkong campur susu dan es batu, manisnya berlapis-lapis, simak resep es tape susu berikut ini ya. #JagoMasakMinggu10

Ingin tahu bagaimana cara membuat es tape susu yang enak di rumah? Simak resep es tape susu dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Es Tape Susu Enak dan Mudah Dibuat - Yummy App

Segeeerrr... cocok diminum siang"pas dengan suasananya Sidoarjo yg lagi panas panasnnya #JagoMasakMaret

Assalamualaikum mba, salam kenal..
Setor recook es susu tapenya. Enak banget mbaa. Buatnya juga simple. Duuh pertama kali bikin ini langsung bikin nagih. Apalagi sebentar lagi puasa cocok banget ini buat buka puasa. 

Terimakasih resepnya ya mba. Sukses selalu 🤗
#JagoMasakFebruari

Singkong

Gula

Es Tape Susu

Cuci bersih udang. Lumuri dengan air perasan jeruk lemon. Rendam udang dengan bawang putih, ketumbar, dan garam. Biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap.

Campurkan tepung terigu dan tepung bumbu. Ambil 1 sendok makan tepung kemudian tambahkan air. Celupkan udang hingga basah. Gulingkan ke atas tepung kering. Aduk hingga udang tertutup tepung.

Siapkan minyak panas. Goreng udang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Rajang cabe, merah, cabe rawit, dan cabe hijau. Cincang halus bawang putih dan jahe kemudian tumis hingga harum.

Masukkan air, saus sambal, saus tiram, gula, dan garam. Masak hingga mengental. Masukkan udang goreng, aduk hingga bumbu tercampur rata. Matikan api.

Disiram dengan saus pedas manis semakin yummy.

Lemon

Tepung

Terigu

Saus

Buah

Rawit

Jahe

Tiram

Minyak

Udang Krispi Saus Pedas #JagoMasakMinggu1

DEWI SRI REZEKI

Jengkol Balado

Ayam Geprek Maknyos #AlaAnakKos

Himmaida Sisil

Rica Rica Ayam Rasa Iblis

Masukkan jadi satu nutrisari, tepung agar putih, dan gula pasir

Tambahkan air lalu aduk dan rebus hingga mendidih

Kupas mangga lalu potong kecil-kecil buah mangga

Tuang sedikit agar-agar lalu diamkan hingga setengah set atau permukaan sudah lumayan kokoh. Tujuannya agar mangga tidak naik ke atas.

Panaskan agar-agar lalu tuangkan perlahan-lahan dan biarkan hingga set. Jika tidak hati-hati mangga akan naik ke atas.

Mumpung musim mangga, buat puding mangga deh, kebetulan ada nutrisari bisa buat campuran puding

Agar-Agar

Puding Buah Mangga Nutrisari

Tambahkan daun salam, garam, merica, dan kaldu ayam lalu aduk dan setting rice cooker pada pengaturan memasak bubur.

Sesekali adun dan tumbuk-tumbuk menggunakan centong agar tekstur lembut lalu tambahkan air kaldu ayam aduk dan masak kembali.

Masak hingga bubur matang lalu siap sajikan bersama topping.

Beras

Kaldu

Ayam

Salam

Merica

Kacang

Kedelai

Seledri

Cakwe

Kecap

Sambal

Kerupuk

Bubur Ayam Magicom

Goreng tahu hingga cukup berkulit. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar bubuk, gula dan garam.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan daun salam. Tumis hingga matang.

Tambahkan rebung dan tumis sebentar. Karena punya saya masih beku, saya tumis hingga meleleh semua.

Tambahkan kunyit bubuk, tahu goreng dan penyedap aduk rata.

Tambahkan santan bubuk dan aduk rata kembali.

Saat musim hujan biasanya, tumbuh tunas bambu muda yang sangat menggoda. Dari beberapa jenis bambu, seperti bambu wulung, bambu ori, bambu pethung, citarasa terbaik ada di bambu pethung.
Tunas bambu lainnya juga enak diolah jika memperhatikan step awal perebusan rebung.
Resep berikut adalah resep dengan menggunakan rebung siap olah. Bisa dilihat tips mengolah rebung di tips saya

Sayur Rebung Bumbu Tumbar Bawang

Rendam bihun ke dalam air panas selama 5-10 menit.

Lalu haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan wortel.

Beri air secukupnya, tunggu wortel sampai empuk.

Masukkan daun bawang dan bakso, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan bihun, sawi hijau, dan bumbu lainnya. Lalu aduk hingga rata. Cicipi rasanya, jika sudah dirasa pas, angkat dan sisihkan.

Taburi dengan bawang goreng. Bihun goreng siap di hidangkan.

Bihun

Sawi

Telur

Bihun goreng tanpa kecap manis

Daun katuk yang sudah dipetik daunnya lalu dicuci bersih.

Bawang putih dan bawang putih diiris-iris, sementara kunci dicuci bersih lalu di geprek.

Panaskan air dalam panci, lalu masukkan irisan bawang putih dan bawang merah beserta kunci, tunggu sampai mendidih.

Setelah air mendidih masukkan daun katuk, lalu tambahkan gula dan garam secukupnya. Tunggu sampai daun katuk layu lalu cicipi rasa. Bila kurang asin bisa ditambah penyedap rasa.

Sayur bening siap disajikan. Lebih seger dinikmati saat sudah dingin ketika cuaca panas.

Sayur ini memakai rimpang kunci yang menghasilkan rasa segar.

Penyedap

Panci

Sayur Bening Katuk

Kukus ubi hingga empuk, haluskan dengan garpu, sisihkan hingga dingin.

Campurkan ubi, terigu, tapioka, gula, garam, susu dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan kalis. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Pisah - pisahkan hasil potongan sistik agar tidak menempel.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga renyah kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup.

Camilan renyah dari ubi madu buat teman nonton tv sekeluarga.

Sistik Ubi Madu

Yummy Expo 2024, pameran F&amp;B inovatif pertama di Indonesia, akan diadakan pada 17-19 Oktober 2024 di JIEXPO Kemayoran, Jakarta. Acara ini dirancang sebagai platform kolaborasi yang menjembatani pemasok dan pembeli di industri makanan dan minuman melalui kombinasi unik antara pameran langsung dan platform digital. Tujuan utamanya adalah untuk mendukung pertumbuhan dan inovasi di sektor F&amp;B, yang terus berkembang pesat.
Sebagai respons terhadap tuntutan pasar yang dinamis, Yummy Expo akan menampilkan berbagai produk dari bahan baku hingga teknologi terbaru dalam kemasan dan keberlanjutan. Selain itu, acara ini akan menyajikan talkshow, live cooking class, dan sesi edukasi yang memberikan wawasan baru kepada para pelaku industri tentang tren terkini. William Utomo, COO IDN, menekankan pentingnya pameran ini sebagai langkah strategis untuk memajukan sektor F&amp;B di Indonesia melalui kolaborasi dan inovasi.
Yummy Expo juga bertujuan menciptakan ekosistem dinamis yang memfasilitasi pertumbuhan, ekspansi, serta kemitraan yang saling menguntungkan. Dengan mengundang para profesional dan penggemar kuliner, acara ini diharapkan menjadi katalisator utama dalam mendorong keberlanjutan dan kreativitas dalam industri F&amp;B di Indonesia.
Bagi Sobat Yummy yang ingin mendaftarkan diri dan berpartisipasi dalam Yummy Expo 2024 silahkan daftarkan diri anda di: <a href="https://yummyexpo2024registration.com/">https://yummyexpo2024registration.com/</a>

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Masukkan semua bahan risol aduk rata menggunakan wisk

Saring adonan agar tidak ada menggelingir

Panaskan teflon (ukuranya 20cm), tuang adonanke teflon anti lengket.
Masak pakai api kecil.   Biarkan lepas sendiri. Lakukan sampai adonan habis

Ambil satu lembar kulit lumpia. Ambil 1 sdt mayo letakan telur telur rebus dan sosis,

selanjutnya lipat seperti bentuk lumpia lumpia pada umumnya.
Rekatkan ujungnya dengan larutan tepung

Selanjutnya risol yang sudah dilipat dicelupkan ke dalam adonan basah

lalu masukkan dalam tepung panir hingga menempel keseluruhan risol, lakukan sampai selesai.

Goreng hingga matang dan bagian luarnya kecoklatan lalu tiriskan.

Sajikan di piring saji beri mayones dan saus tomat di atasnya. Selamat menikmati

Resep Teh Tarik Madu Kedai MAMAK #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Tarik Madu Kedai MAMAK #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B