Kupas kulit talas, cuci bersih. Lalu potong iris korek api kecil-kecil.

Langkah 1

Tambahkan terigu, tepung maizena, tepung beras, kaldu jamur, garam, merica bubuk, dan bawang putih goreng.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air, aduk rata. Tekstur adonan kental.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdm adonan uyen. Goreng sampai matang di kedua sisi.

Langkah 5

Talas/ bentoel yang digoreng cocok untuk cemilan rasanya gurih dan enak.

Bahan Utama

Tepung

Uyen (Talas Goreng)

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Model Gendum

Model Tahu Vegan

Model Ikan Frozen Food

Pempek Lenjer Model

Model Ikan Palembang

Model Gendum Khas Palembang

Kuah Model Gandum Palembang

Model Pempek Simpel #JelajahBarat

Es Kopi Telang FC #RecookKreasiKopi

Roti Manis Ubi Ungu

Avocado Banana Milk

Pisang Goreng Awet Renyah

Ai Chayoo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus filet paha ayam hingga empuk dan matang, lalu suwir-suwir, sisihkan.

Pisahkan kelopak bunga kecombrang. Pisahkan kelopak yang tua dengan yang muda, dapat dilihat dari teksturnya. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu cincangan hingga harum bersama daun jeruk dan lengkuas dan kelopak kecombrang yang keras.

Tambahkan ayam suwir, aduk hingga rata lalu masukkan bunga kecombrang. Beri gula, garam, dan sedikit air kaldu ayam. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Masak sebentar saja. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Pedas, segar, dan nikmat bikin lupa diet.

Alat & Perlengkapan

Buah

Jeruk

Lengkuas

Kaldu

butir

Cabai

Rawit

Garam

Gula

Ayam Suwir Kecombrang

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak beras dengan air hingga menjadi bubur, (boleh memakai rice cooker atau dimasak di atas kompor) beri sedikit garam agar gurih, sisihkan.

Ayam dan tulangan ayam dengan air hingga mendidih, sambil dibuang busanya. Jika ayam sudah mulai empuk, matikan api lalu saring air kaldunya.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam yang sudah direbus tadi hingga kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan minyak, jika sudah dingin suwir-suwir

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak menggoreng ayam, (jangan terlalu banyak minyak nya). Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi

Kemudian masukkan air kaldu ayam yang tadi telah disaring. Tambahkan merica, kaldu bubuk, bubuk kari soto padang. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa dan matikan api.

Tata di piring saji bubur, lalu beri kuah, serta topping. Bubur ayam siap disantap selagi hangat.

Langkah 6

Bubur ayam yang kaya rempah, sangat gurih, dan wangi.

Bumbu halus

Topping:

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kayu Manis

Ketumbar

Kunyit

Nasi

Seledri

Serai

Bubur Ayam Rasa Soto Padang

Tambahkan susu kental manis dan air matang s

Susu

Es tape singkong #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus mie hingga setengah matang setelah itu tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan telur, goreng orak-arik. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan sosis dan aduk rata, setelah itu tambahkan sedikit air kemudian masukkan bumbu mie instan, saus tiram dan kecap manis. Masak hingga mendidih kemudian masukkan telur, aduk rata kembali.

Selanjutnya masukkan mie dan sawi, aduk rata hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Ini enak banget, jangan lupa di recook. Inspirasi resep chef Firhan.

Bumbu Halus:

Assalamualaikum Mba Astri, series recook yah .. bikin tadi pagi buat sarapan .. aku gak pakai mie instan sama skip sosis heheh .. ijin share ya mba, makasih 🤗

Cabe

Kemiri

Mie Instan

Terasi

Mie Goreng Tek-Tek

Lelehkan coklat dengan mencampur semua bahan A

Mixer bahan B hingga kental putih berjejak

Masukan baking powder, coklat bubuk yang sudah diayak

Ambil 3 sdm adonan lalu campur dengan skm coklat

Olesi loyang dengan carlo masukan setengah adonan kukus -/+ 10 menit dengan tutup yang dilapisi kain

Langkah 7

Masukan adonan yang telah dicampur dengan skm lalu kukus kembali -/+10 menit

Langkah 8

Tuang sisa adonan lalu taburi dengan misis dan keju serut kukus kembali selama -/+ 20 menit

Langkah 9

Langkah 10

Baking Powder

Keju

Meses

Vanilla

Brownies Kukus Ny.Liem Misis Keju

Campur ubi kukus yang sudah dihaluskan, tepung tapioka dan garam.

Uleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung.

Rebus gula merah, gula pasir, air 100 ml dan daun pandan kemudian saring.

Didihkan air 600 ml bersama daun pandan, kemudian masukkan candil.

Setelah candil mengapung semua, tuang cairan gula merah, aduk rata.

Masukkan larutan tepung tapioka sambil diaduk-aduk sampai kuah candil mengental, kentalnya sesuaikan selera.

Masak kuah santan : rebus santan sampai mendidih.

Masukkan candil dan kuahnya ke dalam wadah saji kemudian siram dengan kuah santan, sajikan.

Gula Merah

Santan

Bubur Candil Ubi Orange #JagoMasakMinggu1Periode3

Kupas mangga muda, lalu cuci bersih hingga getahnya hilang.

Potong mangga muda memanjang atau sesuai selera. Kemudian cuci kembali dan tiriskan.

Siapkan 1500ml air, tambahkan ½ sdm kapur sirih. 
Aduk merata hingga bercampur dan larut di dalam air. 
Kemudian masukkan mangga, rendam selama 40 menit (sesekali diaduk). 
Setelah itu cuci bersih beberapa kali, sisihkan.

Rebus 1000 ml air, pewarna kuning, gula pasir, garam dan bumbu ulek (sedikit kasar) dan cabe rawit. 
Masak hingga aroma cabe tidak menyengat dan air berkurang sedikit. 
Setelah itu dinginkan.

Tuangkan air cabe ke wadah berisi mangga.
Rendam semua mangga, lalu simpan ke dalam kulkas hingga dingin.

Mangga

Pewarna Makanan

Manisan Pedas Manis Mangga Muda

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah hingga harum.

Tambahkan tempe dan ikan tuna asap yang sudah dipotong sebelumnya.

Tambahkan air, irisan tomat, daun kemangi, dan petai. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih, lalu masukkan santan instan, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga mendidih, sajikan.

Sebetulnya punya riwayat alergi ikan laut, tapi kalau kayak gini gabisa nolak. Favorit banget nih ikan asap di santenin, tambah irisan Pete enak banget. Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya :

Ikan

Tomat

Tuna Asap Santan

Masukkan quinoa ke saringan, kemudian bersihkan di air mengalir. Setelah itu masak quinoa dengan 100 ml air dengan menggunakan api kecil.

Jangan lupa aduk terus sampai air menyusut, tanda quinoa matang setelah air semua habis di teflon

Siapkan semua bahan. Campurkan semua bahan menjadi satu

Dalam mangkuk campurkan tepung almond, quinoa masak, biji matahari, biji labu, baking powder, baking soda,  dan bubuk kayu manis. Aduk merata bahan-bahan tersebut

Setelah rata tambahkan madu dan air 5 ml ke dalam adonan

Bentuk adonan sesuai selera, sambil hidupkan oven.

Panggang adonan cookies selama 15 menit atau sesuai dengan kondisi oven masing-masing. Selamat mencoba

Quinoa

Almond

Labu

Soda

Madu

Quinoa cookies

Siapkan bumbu halus dan ayam direbus dulu lalu dicuci bersih.

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, salam, lengkuas sampai harum dan layu.

Lalu masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk rata.

Tambahkan air, diamkan sebentar lalu tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

Kemudian tambahkan kecap manis, masak sampai matang bumbu meresap dan airnya susut, lalu sajikan.

Kecap Manis

embes - embes ayam #JagoMasakMinggu9

Cuci bersih beras ketan lalu rendam minimal 3 jam atau semalaman, buang airnya dan tiriskan. Jika direndam semalaman maka bilas kembali beras ketan dan tiriskan.

Tambahkan juga kelapa parut, gula aren, gula pasir, garam halus lalu remas-remas hingga tercampur dengan baik.

Lalu remas-remas hingga tercampur dengan baik.

Ambil selembar daun pisang, isi penuh dengan adonan oncong-oncong pisang sambil dipadatkan.

Lalu bentuk segitiga seperti lupis dan sematkan dengan tusuk lidi untuk mengunci isian.

Didihkan air kukusan dengan api sedang dan kukus oncong-oncong pisang selama 1 jam 45 menit hingga matang. Dikukus lama agar kue oncong-oncong pisang bisa bertahan semalaman di suhu ruang. Sebenarnya 45 menit juga kuenya sudah matang tergantung berapa lama merendam beras ketannya.

Sajikan kue oncong-oncong pisang sebagai teman minum teh di sore hari!

Tekstur kue oncong-oncong pisang ketika di makan terasa lembut, pulen dan legit.

Kue oncong-oncong pisang khas Bengkulu enak dan sederhana favorite keluarga.

Noted: untuk 30 kue oncong-oncong pisang khas Bengkulu.

Disarankan memakai pisang raja boleh pisang raja sereh, pisang raja bulu maupun pisang raja nangka.

Resep Telor Dadar Tortila

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telor Dadar Tortila

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini