Telur Bumbu Merah

Resep Telur Bumbu Merah

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Enak dan menggugah selera.

Bahan Utama

5 butir telur ayam

400 ml air

2 sdm air asam jawa

2 lembar daun jeruk

1 sdm gula merah

1/4 sdt lada bubuk

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Bumbu Halus :

6 buah cabai merah keriting

1 buah tomat

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

Cara Membuat

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Langkah 1

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga bumbu matang serta harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga bumbu matang serta harum.

Masukkan telur rebus dan aduk rata.

Langkah 3

Masukkan telur rebus dan aduk rata.

Tuang air putih dan air asam jawa, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula merah, dan kaldu jamur.

Langkah 4

Tuang air putih dan air asam jawa, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula merah, dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya surut, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 5

Masak sampai meresap dan kuahnya surut, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: