Telur Crispy Sambal Ijo #LebihSehat

Resep Telur Crispy Sambal Ijo #LebihSehat

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

3.0

(2 Rating)

Telur dadar garing, kriuk, dan renyah dengan sambal ijo.

Bahan Utama

1 butir telur ayam

3 sdm air

1 sdm minyak sayur

Bahan Basah:

2 sdm tepung bumbu serbaguna

3 sdm air

Bahan Kering:

5 sdm tepung bumbu serbaguna

Bahan Pelengkap:

Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng

Bahan Sambal Ijo:

7 buah cabe hijau

1 siung bawang putih

Secukupnya garam

Secukupnya minyak panas

Secukupnya gula pasir

Cara Membuat

Pecahkan telur di dalam mangkuk, tambahkan air kemudian kocok lepas telur. Buat 2 telur dadar tipis, masak hingga matang, angkat dan tiriskan bagi menjadi 4 bagian setiap 1 telur dadar.

Langkah 1

Pecahkan telur di dalam mangkuk, tambahkan air kemudian kocok lepas telur. Buat 2 telur dadar tipis, masak hingga matang, angkat dan tiriskan bagi menjadi 4 bagian setiap 1 telur dadar.

Buat larutan adonan basah, aduk rata kemudian celupkan potongan telur dadar.

Langkah 2

Buat larutan adonan basah, aduk rata kemudian celupkan potongan telur dadar.

Gulingkan di dalam bahan kering sambil dicubit-cubit agar krispi ketika digoreng, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 3

Gulingkan di dalam bahan kering sambil dicubit-cubit agar krispi ketika digoreng, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak kemudian goreng telur dadar yang sudah dibalut adonan pelapis hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Panaskan minyak kemudian goreng telur dadar yang sudah dibalut adonan pelapis hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan sambal ijo kemudian tambahkan minyak panas. Sajikan telur dadar crispy dengan sambal, nasi hangat, dan lalapan.

Langkah 5

Haluskan bahan sambal ijo kemudian tambahkan minyak panas. Sajikan telur dadar crispy dengan sambal, nasi hangat, dan lalapan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: