Pertama siapkan bahan taburannya dulu, campur kelapa parut, garam, dan daun pandan. Aduk hingga rata lalu dikukus. Sisihkan sebentar.

Langkah 1

Rebus air, air pasta pandan, gula pasir, dan garam. Biarkan dingin.

Langkah 2

Di wadah lain, campurkan tepung beras dan tapioka. Aduk hingga rata. Tuangi dengan air rebusan pasta pandan. Aduk hingga rata.

Langkah 3

Didihkan air. Celupkan pisang ke dalam adonan, kemudian rebus hingga matang dan mengapung.

Langkah 4

Angkat kemudian gulingkan ke parutan kelapa. Tekan-tekan hingga kelapa menempel dengan baik. Iris-iris.

Langkah 5

Buat saus gula merah: rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena. Siramkan ke kue mataroda yang telah ditata di piring saji. Siap dinikmati.

Langkah 6

Pakai pisang raja paling istimewa, manis dan harum, enak banget.

Bahan Utama

Bahan Taburan :

Bahan Saus Gula Merah :

Alat & Perlengkapan

Pisang

Kue Pisang Mataroda

Potong-potong tempe sesuai selera lalu marinasi dengan ketumbar yang sudah dihaluskan, kunyit bubuk, dan garam

Goreng telur yang sudah di rebus terlebih dahulu

Iris-iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum

Setelah harum masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh

Kemudian masukkan tempe lalu tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan sasa

Masukkan santan instan, air secukupnya dan telur kemudian masak hingga bumbu meresap sempurna

Langkah 7

Tempe telur tahu kuah santan enak dan mudah dibuat. Sajian sederhana rasa istimewa.
Semoga bermanfaat 🤗

Bumbu Marinasi

Halal

No Alcohol

Santan

Telur

Tempe

Tempe Telur Kuah Santan

Campurkan tapioka, tepung ketan, wijen, garam dan margarin, aduk rata.

Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata, kalis dan dapat dibentuk. Jangan terlalu lembek.

Olesi alas dengan sedikit minyak goreng. Pilin - pilin adonan bulat memanjang, bentuk sesuai gambar.

Masukkan kue ke dalam minyak dingin (suhu ruang) dan banyak hingga kue terendam. Nyalakan kompor dengan api kecil. Setelah kue mengapung aduk - aduk kue.

Goreng sambil terus diaduk - aduk hingga renyah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kue kering renyah dengan aroma wijen yang gurih.

Gula

Tepung

Wijen

Kue Dara Wijen

Campurkan semua bahan bumbu marinasi, aduk rata, lalu rendam tempe selama 15 menit.

Campurkan semua bahan adonan tepung, tuangi air, lalu aduk rata.

Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, biarkan selama 10 menit.

Goreng tempe dalam minyak panas, setelah itu goreng sisa tepung dengan cara diambil menggunakan tangan, kemudian di putar searah jarum jam di wajan. Goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.

Bumbu Marinasi :

Adonan Tepung :

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung Terigu

Tempe Goreng Kremes

Siapkan ayam tepung, bisa dilihat resep ayam kentucky di resep saya yang sudah dipublish.

Tumis bawang putih dengan mentega sampai harum.

Lalu masukkan saos cabai dan saos hot lava, aduk rata dan tambahkan sedikit air, aduk rata.

Balur kesemua permukaan ayam lalu sajikan.

Yummy,  seneng banget makan richeese, dan kali ini coba bikin sendiri ala aku.

Ayam

Saus Sambal

Fire Chicken

Siapkan bumbu iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, tomat, jahe, dan lengkuas.

Panaskan santan, masukkan bumbu yang sudah diiris, ikan teri, daun salam, sereh yang sudah digeprek, gula dan garam.

Masukkan janten aduk, dan tunggu hingga janten lembut.

Masukkan daun katuk, aduk dan tunggu hingga daun katuk lembut.

Masukkan telur puyuh, aduk dan jika kuah sudah mendidih, angkat.

Resep sayur manis janten (jagung muda), daun katuk dan telur puyuh.

butir

Buah

Ikan

Bombay

Cabai

Tomat

Jahe

Lengkuas

Sereh

Salam

Sayur Manis Jatuk Puyuh #AlaAnakKos

Cuci bersih ayam, lalu potong menjadi 6 bagian. Masukan ayam kedalam wajan.

Masukan air, kunyit bubuk serta  seasoning dengan garam dan penyedap rasa.

Aduk hingga tercampur rata lalu masak dengan api kecil.

Masak hingga air surut, ayam empuk dan bumbu meresap setelah matang, tunggu uap panas nya hilang lalu pindahkan ke wadah kedap, simpan di chiller untuk stok.

Harum serai nya semerbak, rasanya pun nikmat!!

Bumbu Halus :

Serai

Ayam Ungkep Serai

Haluskan bawang putih, bawang merah, pala, merica, jahe, dan kemiri

Masukan bumbu halus gongsong sampai harum dan agak kering

Iris halus daun bawang, cabe merah, dan 1/4 bawang bombai, beri bumbu yang telah ditumis tadi, cukup 1 sdt munjung, sisa bumbu bisa digunakan untuk membuat telur dadar lagi

Masukan telur, garam, Royco secukupnya dan kocok sampai tercampur rata

Goreng dengan minyak panas agar pinggiran telur mengembang

Setelah telur masuk ke wajan, kecilkan api dengan ukuran sedang, supaya telur matang merata, resep ini untuk 6 porsi

Telur dadar yang satu ini rasanya mirip dengan martabak yang dijual di jalan, bedanya yang ini tanpa kulit martabak...😍

Bawang Bombay

Bawang Merah

Daun Bawang

Kemiri

Pala

Telur Dadar Martabak

Eva lailatulss

Cuci bersih beras, tambahkan air sesuai takaran menanak nasi biasa.

Tambahkan daun salam dan batang sereh yang sudah di geprek.

Masak nasi uduk dengan rice cooker. Super simple dan enak.

Beras

Nasi Uduk Simple

Tambahkan wortel, jamur kuping, soun aduk merata.

Tambahkan pula tepung tapioka, bawang putih halus, garam, gula, merica, kaldu bubuk, kecap ikan. Aduk merata.

Didihkan secukupnya air dalam panci. Bentuk adonan bakso dengan menggunakan bantuan 2 sdm, bulatkan. Masukkan dalam panci.

Masak bakso sampai mengapung dan matang, angkat. Tiriskan.

Didihkan air kaldu dalam panci. Masukkan potongan wortel, buncis dan jamur kuping. Masak sampai setengah matang.

Tambahkan bawang putih goreng, garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Lalu masukkan bakso rambutan, potongan daun bawang dan seledrinya. Aduk merata. Angkat. Sajikan.

Langkah 8

Bahan Penyedap

Bahan Sop :

Bakso

Wortel

Sop Bakso Rambutan

Campur ragi dan air hangat. Diamkan hingga berbusa (10 menit). Kemudian campur 25 gram tepung terigu dengan 100 ml air. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental.

Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, coklat bubuk, telur, air ragi dan bubur terigu. Uleni hingga rata. Tambahkan mentega dan garam. uleni dengan mixer spiral hingga kalis.

Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik wrap hingga mengembang, kurang lebih 1 jam.

Kempiskan adonan. Bagi menjadi 16 dan bulatkan. Pipihkan dan isi dengan coklat dcc, tutup & bulatkan kembali. Letakkan dalam loyang yang diolesi mentega/ margarin.

Diamkan 20 menit. Olesi dengan susu uht & taburi gula halus.

Panggang dalam oven hingga matang. Oven tangkring: 40 menit rak bawah & 15 menit rak atas.

Cokelat Bubuk

Margarin

Ragi

Susu

Roti Sobek Coklat

Pisahkan kuning telur dan putih telur ke dalam dua wadah terpisah. Campurkan kuning telur dengan 40gr tepung rendah gluten dan aduk rata

Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan sedikit jus lemon, dan kocok hingga kaku (berjejak)

Tambahkan 1sdt vanilli dan 2sdm gula pasir, aduk rata

Ambil 1/3 bagian putih telur yang sudah kaku, campurkan dengan adonan kuning telur, dan aduk perlahan hingga merata

Masukkan adonan ke dalam kantong semprot. Panaskan oven hingga 140°C dan panggang selama 25 menit

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep spesial yang diajarkan oleh nenek ku

Milk Shells Cookies

Cuci brsih ikan bawal, beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis

Cuci bersih bumbu dan iris bumbu menjadi potongan kecil

Panaskankan kompor, beri wajan dengan air untuk proses mengukus

Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa

Perpaduan bumbu dapur dengan ikan bawal segar

Jeruk

Minyak

Merica

Penyedap

Tim Ikan bawal #JagoMasakMinggu1

Kemudian rebus dengan daun salam, serai geprek dan 500ml air. Disini saya menggunakan metode 5-30-7. Dan saya merebusnya sampai 3x, setiap metode selesai, saya ganti baru airnya.

Setelah jengkol empuk, buka kulit luarnya dan geprek jangan sampai pecah.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Masukkan irisan bawang bombai, masak sampai layu.

Tambahkan kecap manis, saos tiram, saos sambal, saos tomat, kecap asin dan raja rasa. Aduk rata kemudian tambahkan 50 ml air.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata dan sajikan.

Langkah 9

Biasa jengkol dimasak semur atau rendang. Kali ini coba aku masak saos padang, ternyata enak banget. Apalagi kalau jengkolnya yang sudah tua. Teksturnya punel dan empuk banget.

Bumbu halus

Bahan Saos Dan Penyedap

Cabe

Jengkol Saos Padang

<p>Menjaga pola makan hidup sehat penting karena itu memengaruhi kesehatan fisik dan mental secara keseluruhan.</p>
<p>Salah satu <em>habit</em> penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh adalah mengkonsumsi makan-makanan sehat. Nah, sayuran merupakan salah satu alternatif yang paling direkomendasikan untuk sering dikonsumsi.</p>
<p>Sayuran hijau memiliki banyak kandungan nutrisi, seperti kaya akan serat, vitamin, dan mineral penting yang diperlukan tubuh.</p>
<p>Serat membantu <a title="menjaga pencernaan sehat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-berserat-tinggi" target="_blank" rel="noopener">menjaga pencernaan sehat</a>. Sementara vitamin dan mineral seperti vitamin A, C, K, dan zat besi dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, dan memberikan energi.</p>
<p>Lalu, jenis sayuran hijau apa saja yang wajib ditambahkan dalam menu makan sehari-hari? Ini dia rekomendasinya.</p><h2>1. Bayam</h2><p>Di urutan pertama ada bayam, sayuran hijau padat nutrisi yang membawa banyak manfaat bagi kesehatan.</p>
<p>Dikemas dengan vitamin A, C, dan K, bersama zat besi dan folat, nutrisi tersebut meningkatkan kekuatan tulang, kesehatan kulit, dan fungsi darah yang optimal.&nbsp;</p>
<p>Bayam juga mengandung antioksidan yang dapat berkontribusi mengurangi peradangan. Apalagi rasanya yang lembut dan sedikit manis, membuat bayam cocok diolah menjadi aneka sajian. Mulai dari salad, <em>smoothie, </em>atau hidangan matang.</p><h2>2. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/d8af0d9af576cb77739dc38119523c26.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi brokoli yang sudah dikeringkan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brokoli kering (unsplash.com/Tyrrell Fitness And Nutrition)</a></span></div><p>Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang paling banyak digandrungi. Melansir&nbsp;<em><a title="Healthline" href="https://www.healthline.com/nutrition/leafy-green-vegetables" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a>,&nbsp;</em>brokoli mengandung vitamin A, K, mangan, dan asam folat yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan baik untuk ibu hamil.</p>
<p>Tidak hanya itu brokoli merupakan jenis sayuran hijau yang dikenal karena potensi khasiatnya melawan kanker, mendukung kesehatan jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.&nbsp;</p><h2>3. Pakcoy</h2><p>Pakcoy merupakan sejenis kubis China. Termasuk <a title="sayuran rendah kalori" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayur-yang-bagus-untuk-diet" target="_blank" rel="noopener">sayuran rendah kalori</a> dengan rasa yang unik, yakni kombinasi bayam dan kubis.</p>
<p>Sayuran mungil ini kaya akan vitamin A dan C yang mendukung kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. Tekstur pakcoy yang renyah pun menambah nikmat saat disajikan sebagai tumisan dan salad.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kangkung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/967cc4708e0d0425ac3ce095fadd5346.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tumis kangkung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis kangkung (pixels.com/lulu)</a></span></div><p>Kabar baik bagi kamu yang suka makan kangkung, nih. Sayur dengan nama latin&nbsp;<em>Ipomoea aquatica </em>ini merupakan salah satu sayur terpopuler di Asia Tenggara, lho.</p>
<p>Bukan tanpa alasan, selain sangat mudah didapat dan harganya murah, kangkung merupakan sumber nutrisi.</p>
<p>Penuh dengan antioksidan dan vitamin, kangkung terkenal sebagai makanan yang ampuh dalam mengontrol level gula darah, <a title="menurunkan tekanan darah" href="https://www.nnc.gov.ph/regional-offices/visayas/region-vii-central-visayas/7062-water-spinach-kangkong" target="_blank" rel="noopener">menurunkan tekanan darah</a>, dan mengurangi peradangan.&nbsp;</p><h2>5. Kubis Hijau</h2><p>Kubis hijau adalah jenis sayuran hijau yang dikenal murah dan memberi banyak manfaat kesehatan. Kaya vitamin C dan K, mendukung fungsi kekebalan tubuh dan kesehatan tulang.&nbsp;</p>
<p>Kandungan seratnya yang tinggi membantu pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus. Di luar profil nutrisinya, kubis hijau menawarkan rasa ringan dan sedikit pedas yang melengkapi berbagai hidangan.</p><h2>6. Mentimun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/946e569aedd41b4b8bbc3d15796ec246.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi irisan buah timun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah timun (pixabay.com/stevepb)</a></span></div><p>Mentimun tidak hanya menyegarkan dan menghidrasi tetapi juga menawarkan banyak manfaat kesehatan.</p>
<p>Sayuran hijau ini menawarkan berbagai vitamin K dan C, serta antioksidan. Tidak jarang, timun dimanfaatkan untuk masker wajah untuk mengurangi kulit gelap pada sekitar mata atau mata panda.</p>
<p>Selain itu, mentimun rendah kalori dan tinggi kandungan air, membantu pengelolaan berat badan dan meningkatkan hidrasi.</p>
<p>Rasanya yang lembut dan halus membuat mentimun cocok dikombinasikan dalam salad, <em>sandwich.</em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-tidak-boleh-dimakan-penderita-asam-urat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Kacang Polong</h2><p>Kacang polong adalah jenis sayuran hijau yang kaya serat. Jenis kacang-kacangan ini dapat mendukung kesehatan pencernaan dan membantu mengatur kadar gula darah.&nbsp;</p>
<p>Kacang polong juga menyediakan sumber protein nabati yang baik, penting untuk pemeliharaan otot dan kesejahteraan secara keseluruhan.</p>
<p>Manisnya alami kacang polong menjadikannya favorit dalam berbagai hidangan. Mulai dari tumis hingga sup, menambah rasa dan nilai gizi pada makanan.</p><h2>8. Daun Singkong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/ff03c2469c15e95c13b1f157c6641093.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur daun singkong" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/sayur-daun-singkong-5" target="_blank">ilustrasi sayur daun singkong (dok. Yummy App/Bunda Cony)</a></span></div><p>Lalu, jangan lewatkan juga daun singkong yang murah dan mudah didapat. Sayuran hijau ini menawarkan sumber yang kaya vitamin, terutama A dan C, serta mineral penting seperti zat besi dan kalsium.&nbsp;</p>
<p>Singkong mengandung antioksidan dan serat yang berkontribusi terhadap kesehatan pencernaan. Rasa daun singkong yang kuat, dengan rasa yang sedikit pahit cocok dipadukan dengan hidangan gurih.</p><h2>9. Kailan</h2><p>Kailan, juga dikenal sebagai brokoli China, adalah sayuran kaya nutrisi yang mengandung vitamin A dan C, penting untuk kesehatan kekebalan dan penglihatan.</p>
<p>Selain itu, kailan juga memberikan dosis kalsium dan zat besi yang baik untuk mendukung kesehatan tulang dan transportasi oksigen dalam tubuh.&nbsp;</p>
<p>Di luar manfaat kesehatannya, kailan menawarkan rasa yang agak pahit dan sedikit manis. Menjadikannya tambahan serbaguna untuk tumisan, sup, atau sekadar ditumis sebagai lauk.&nbsp;</p><h2>10. Selada Romaine</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/b11b8ba9a328126f207f6e9819db9f23.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis sayuran hijau selada romanie" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi selada romanie (freepik.com/racool-studio)</a></span></div><p>Selada romaine tidak hanya renyah dan menyegarkan tetapi juga merupakan sumber nutrisi. Daun hijau ini merupakan sumber vitamin K dan A yang sangat baik, yang masing-masing penting untuk kesehatan tulang dan penglihatan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, seratnya yang tinggi membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan menjaga berat badan yang sehat.</p>
<p>Apalagim selada romanie tergolong rendah kalori dan tinggi air. Membuat sayuran ini cocok untuk menu santapan saat diet.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-penurun-darah-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Sayuran Penurun Darah Tinggi, Alami dan Ampuh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah menyimak berbagai jenis sayuran hijau dengan kaya akan manfaat, kamu bisa mulai menyusun&nbsp;<em>meal plan</em> dengan melihat berbagai <a title="resep olahan sayur" href="https://www.yummy.co.id/tag/sayuran" target="_blank" rel="noopener">resep olahan sayur</a> yang lezat dan tidak membosankan di Yummy App.</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><strong>Yummy App</strong></a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Saatnya beralih ke pola hidup sehat dengan perbanyak konsumsi sayuran! Berikut jenis sayuran hijau yang sangat direkomendasikan.

10 Daftar Sayuran Hijau, Baik untuk Kesehatan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ceplok telur, bisa setengah matang atau matang (sesuai selera) beri sedikit garam, jika sudah matang, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bawang merah dan cabai sampai harum.

Jika sudah harum masukkan sedikit saja air, lalu 2 sdm kecap manis dan 1/2 sdm saus tiram. Masak hingga mengental.

Ambil nasi, lalu letakkan telur ceplok di atas nasi dan tuang saus yang sudah matang diatasnya. Siap disajikan.

Resep Telur Dadar Sambal Sederhana

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar Sambal Sederhana

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta