Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam beberapa kerak tahu kering hingga lunak.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis irisan bawang bombay, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Beri sedikit air, kecap manis, garam dan saus tiram, koreksi rasa.

Langkah 5

Iris-iris tomat, bawang daun dan cabe rawit.

Langkah 6

Masukkan irisan tomat, bawang daun dan cabe rawit, masak hingga matang.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Saus Tiram

Tomat

Kerak Tahu Bawang Bombay

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah! 

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak gula pasir, santan, garam dan pasta pandan sampai gula larut dan mendidih.

Pindahkan kedalam loyang dan tekan-tekan sampai benar-benar padat. Biarkan sampai benar-benar dingin, potong-potong dan sajikan.

Masih ada sisa nasi ketan, saya buat kue wajik saja dari pada mubazir.

Halal

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Kue Wajik Pandan

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit bubuk dan garam.

Campur terigu, tepung beras, bumbu dan tambah air secukupnya, aduk rata.

28-9-2024
Gak ada yang gak suka gorengan. Sajikan dengan cabai.

Bahan Penyedap

Ketumbar

Kunyit

Tepung Terigu

Gorengan Menjes Jumbo

Bandung dikenal dengan kuliner lezat, salah satunya yang terkenal adalah batagor. Kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan menyimak cara membuat batagor di sini, menggunakan daging ayam atau ikan, untuk camilan enak dan cocok dijadikan ide jualan di sore hari.
Pastikan untuk simak artikel ini agar bisa mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai resep batagor dan cara membuat batagor Bandung.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-mudah-membuat-dimsum-sendiri-di-rumah target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Mudah Membuat Dimsum Sendiri di Rumah
 
 </a>
 <h2>Resep Batagor Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/047e5be1194a2db42f2128b90a327d39.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi batagor bandung (youtube.com/devinahermawan)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi batagor bandung (youtube.com/devinahermawan)</a></div>Bahan-bahan resep batagor:
<ul>
<li>Kulit pangsit sebanyak 12 lembar.</li>
<li>Haluskan fillet ikan tengiri seberat 200 gr.</li>
<li>Tahu putih dipotong menjadi 8 bagian dari 2 buah.</li>
<li>Daun bawang dicincang halus dari 3 batang.</li>
<li>Gula pasir sebanyak 1,5 sdt.</li>
<li>Garam sebanyak 1 sdt.</li>
<li>Merica sebanyak 1 sdt.</li>
<li>Putih telur sebanyak 2 butir.</li>
<li>Air dingin sebanyak 50 ml.</li>
<li>Tepung sagu sebanyak 100 gr.</li>
<li>Tepung terigu sebanyak 20 gr.</li>
<li>Minyak untuk menggoreng.</li>
</ul>
Bahan tambahan:
<ul>
<li>Jeruk limau.</li>
<li>Saus sambal.</li>
<li>Kecap manis.</li>
</ul>
 Bahan untuk saus kacang:
<ul>
<li>125 gr kacang goreng</li>
<li>500 ml air</li>
<li>3 buah cabai merah goreng (opsional)</li>
<li>5 siung bawang putih goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm gula merah sisir</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-dimsum-di-dunia target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Macam Jenis Dimsum Terpopuler di Indonesia dan Dunia
 
 </a>
 <h2>Cara Membuat Batagor Bandung</h2><ol>
<li>Adukkan ikan tenggiri halus dengan daun bawang, garam, dan gula pasir; campur menggunakan sendok kayu atau tangan hingga merata.</li>
<li>Campurkan putih telur dan aduk hingga merata.</li>
<li>Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu dan aduk hingga merata.</li>
<li>Tambahkan air dingin, aduk perlahan agar adonan tidak keras; jangan uleni terlalu lama.</li>
<li>Kukus tahu terlebih dahulu, lalu sisihkan.</li>
<li>Ambil sepotong tahu, belah tengahnya, dan isi dengan adonan; ulangi sampai tahu habis.</li>
<li>Isi selembar kulit pangsit dengan 1 sdm adonan, tangkupkan pinggirnya; lakukan hingga adonan habis.</li>
<li>Goreng batagor dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, lalu tiriskan.</li>
<li>Potong-potong batagor, siram dengan saus kacang yang terbuat dari kacang goreng, air, cabai merah, bawang putih, garam dan gula pasir, lalu tambahkan perasan jeruk limau, saus sambal, serta kecap manis.</li>
</ol>Dengan kelezatan dan kepraktisan resep batagor dan cara membuat batagor Bandung, tak ada alasan untuk tidak memasukkannya ke dalam daftar hidangan favorit Kamu. Instal aplikasi yummy sekarang untuk menjelajahi berbagai resep makanan yummy&nbsp; lainnya!

Ingin tahu rahasia resep batagor Bandung? Baca artikel ini untuk mendapatkan informasi yang lengkap.

Resep Batagor Bandung yang Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Ingin mencoba membuat kue kering lebaran unik tahun ini? Yuk, cobain 10 resep unik kue lebaran dari berbagai jenis dalam artikel ini.

10 Resep Kue Kering Lebaran Unik untuk Hiasan Hari Raya

10 Resep Kue Kering Lebaran yang Unik untuk Pemanis Hari Spesialmu

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe. Masak sampe layu.

Lalu masukkan cuciwis. Aduk sampai sayurnya layu.

Setelah mulai empuk beri garam, penyedap, dan ebi. Aduk rata. Cicipi. Masak hingga matang. Matikan kompor.

Garam

Bawang Merah

Cuciwis Tumis Bumbu Ebi

Masak jelly bubuk plain dengan 200 ml air dan 50 gr gula, masak sampai mendidih.

Siapkan cetakan, lalu masukkan mangga ke dalam cetakan, lalu masukan jelly yg sudah dimasak diatasnya, lalukan sampai habis lalu biarkan hingga dingin.

Dalam wadah lain, masak susu cair dengan jelly bubuk mangga dan gula pasir, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih lalu masukkan keatas jelly yang sudah dingin, lakukan hingga habis dan setelah dingin masukkan ke dalam kulkas agar lebis set. Setelah dingin, puding siap dinikmati.

Mangga

Susu

Puding Mangga Susu

Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, sekitar 10 menit.

Setelah mengembang, turunkan kecepatan ke yang paling rendah, lalu masukkan margarin cair pelan2. Dikocok sebentar saja.

Matikan mikser, lalu masukkan tepung terigu, milo, coklat bubuk dan baking powder dengan cara disaring. Aduk perlahan sampai tercampur rata.

Masukkan ke dalam cetakan yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

Kukus selama 25 menit, tutupnya dibungkus kain.

Tusuk dengan tusuk sate, bila tidak ada yang menempel tandanya sudah matang.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Bolu Kukus Coklat Milo #JagoMasakMinggu6

Kukus kelapa parut dan sedikit garam sekitar 10 menit.

Kukus ubi hingga empuk dan haluskan selagi panas.

Uleni hingga kalis dan mudah dibentuk, bila adonan terlalu keras tambahkan sedikit air hingga musah dibentuk.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, letakkan secukupnya gula merah diatasnya.

Rebus di air mendidih hingga mengapung, tiriskan sebentar.

Gulingkan ke dalam kelapa parut hingga merata, sajikan.

Langkah 8

Gula Merah

Kelapa

Tepung Tapioka

Klepon Ubi Ungu

Kupas lalu potong-potong singkongnya, cuci hingga bersih, masak singkong hingga cukup matang.

Setelah singkong mulai matang dan airnya sudah tinggal sedikit, masukan gula pasir, aduk sesekali agar gula larut dan tidak gosong, angkat lalu sisihkan.

Campur air, santan dan garam, aduk rata lalu didihkan.

Setelah mendidih, masukan larutan maizenanya, masak hingga meletup-letup, angkat lalu biarkan dingin di suhu ruang hingga uap panasnya hilang.

Tata singkong di atas piring, lalu siram dengan kuah santan, beri topping keju diatasnya.

Punya singkong tapi bosen digoreng/ dikukus, mending direbus aja jadi singkong thailand, rasanya enak resepnya pun simple lho🤤cobain kuyy

Kuah Santan :

Larutan Maizena:

Topping:

Gula

Singkong

Singkong Thailand

Bersihkan kepala patin, beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih selama 10 menit, lalu cuci bersih menggunakan air mengalir.

Haluskan bumbu dengan 50 ml air, lalu sisihkan.

Masukkan air ke dalam wajan / panci, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan kepala patin, masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit berkurang (sesekali bisa di balik dan siram-siram dengan kuahnya).

Aduk terus hingga mendidih kembali. Matikan api.

Walaupun bumbunya tanpa tumis dulu, tapi rasanya tetap mantap yaa.

🧂 Bumbu Halus :

🥥 Bahan Lain :

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Serai

Gulai Kepala Patin

Campurkan chia seed dan susu cair. Aduk dan diamkan sampai chia seed mengembang.

Tuang mango smoothie ke dalam gelas yang berisikan chia puding.

Recook resepnya chef Elsa Agustina. Yummy.

Bahan Chia Puding

Madu

Mango Chia Puding Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Didihkan air, rebus tulang ayam dengan api sedang. Masukkan kaldu jamur, soyu, merica bubuk & garam, aduk rata, koreksi rasa. Masak selama 15 menit supaya kaldu ayam meresap.

Daging diiris tipis, sayuran dicuci bersih & dipotong².

Tata bahan isian di dalam panci atau pinggan keramik/duralex tahan panas. Tuangi bahan kuah, tutup pancinya, lalu masak lagi sampai mendidih.

Menu favorit keluarga di saat dingin. Praktis & menyehatkan.

Minyak Wijen

Nabe (Shabu-shabu) #JagoMasakMinggu4Periode2

Potong bonggol pakcoy. Biasanya dibagian bonggol banyak pasir atau tanah.

Bersihkan sisa tanah pada pakcoy dengan tisu. Jangan dicuci agar tidak mudah busuk.

Siapkan food container yg bersih dan kering. Lapisi bagian dalamnya dengan tisu.

Masukkan pakcoy kedalam food container. Simpan didalam kulkas.

Pakcoy salah satu sayuran yg paling saya suka. Karna praktis dan bisa sekalian dibuat jus.

Alat

Sawi

Tips Menyimpan Pakcoy

Panaskan minyak lalu goreng terong hingga kecoklatan. Tiriskan!

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.

Tunggu hingga mendidih, masak selama 3 menit. Angkat dan sajikan!

Menu praktis sat set untuk pagi hari bun, dijamin anti gagal!

Ikan

Terong

Terong Masak Sarden

Rebus air bersama daun salam, jahe, bawang putih, garam dan kaldu bubuk. Sampai mendidih

Masukkan ayam. Masak sampai cairan tinggal sedikit.

Setelah ayam dingin suwir-suwir ayam, sisihkan. Air rebusan jangan dibuang dulu.

Tumis bahan yang dihaluskan sampai wangi. Masukkan cabe yang dicincang halus. Masak sampai matang dan tidak bau langu.

Masukkan ayam suwir, masak beberapa saat.

Tuang air rebusan ayam yang disisihkan tadi. Kecilkan sedikit apinya. Masak sampai bumbu meresap dan cairan menyusut.

Setelah cairan menyusut bumbui garam, kaldu bubuk dan gula. Masak sampai cairan habis tapi ayam tidak kering. Cek rasa.

Resep Tempe Goreng Bumbu Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Goreng Bumbu Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!