Panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu masak indomie goreng seperti biasa sesuai saran penyajian di kemasan. Sajikan segera di piring saji.

Langkah 1

Panaskan minyak dalam panci bekas merebus mie, lalu tumis bawang putih dan bagian batang putih bawang daun hingga layu dan harum. Masukkan sosis dan bakso sapi, masak hingga berubah warna.

Langkah 2

Masukkan telur, lalu aduk hingga tercampur, masukkan merica, garam, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga merata.

Langkah 3

Masukkan irisan kol, lalu masak hingga kol layu. Tambahkan sawi hijau, daun bawang dan cabai merah kemudian aduk hingga air sat.

Langkah 4

Tuang tumisan di atas Indomie Goreng. Sajikan.

Langkah 5

Kreasi makanan ala Anak Kost biar gak bosen dan tetap hemat!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Indomie anak kos tengah malam, mantap👍👍😍

#recookyummy
#jagomasak2022

Pagi chef Nunu, jadi bernostalgia kezaman ngekost dulu neh🤭☺️. Menu ini pertama saya yg saya masak sewaktu dikost"n, tengah malam sering kelaparan jadi bikin Indomie aja deh yg praktis tapi tetap weenak dan bikin perut kenyang pastinya..seperti masak darurat ya.. tp ini bahkan jadi menu favorit keluarga kecilku😁. 
Ini saya bikin menyesuaikan stok yg ada dirmh chef. Terima kasih resepnya chef 🙏

#JagoMasakFebruari

Sosis

butir

Bakso

Sawi

Saus

Tiram

Kecap

Merica

Garam

Buah

Cabai

Panci

Indomie Goreng Gila ala Anak Kost

Panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang bombai, masak sampai semua bawang matang.

Masukkan hati ayam dan sosis, tumis sebentar.

Kemudian bumbui dengan lada, saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, gula pasir, kecap inggris, dan kaldu sapi bubuk. Lalu aduk merata dan icip rasa, masak sampai semua bumbu tercampur sempurna.

Langkah 6

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Mentega

Hati Sosis Saus Mentega Kecap

Ikan giling dicampur santan dingin dan telur lalu diaduk-aduk. Setelah menyatu, masukkan tepung dan bumbu. Remas perlahan hingga semua menyatu.

Sebelum dibungkus, aku cicipi sedikit di ujung lidah tanpa ditelan, buang cepat. Hal ini untuk memastikan rasanya sudah pas. Atau mau dicicipin saat sudah dipanggang juga boleh, panggang 1 sebagai tester.

Streples bagian ujung atau bisa menggunakan lidi.

Untuk kuah tauco, sangrai bawang putih dan cabai hingga ada bintik hitam.

Blender bahan sangrai dengan mencampurkan air masak, tauco manis, penyedap dan gula merah sisir. Setelah itu peras dengan air jeruk. Koreksi rasa.

Langkah 7

Pernah jalan-jalan ke Bangka atau Belitung? Di pulau kami ini sangat mudah ditemui penganan yang bernama otak-otak karena menjadi salah satu cemilan nikmat yang disukai semua usia. Bahkan menjadi buah tangan bagi yang berkunjung ke sana. Tapi tenang, kita bisa bikin sendiri juga, gampang banget kok, yuk coba😉

Bumbu Adonan Otak Otak

Bahan Kuah Tauco

Ikan

Santan

Telur

Tepung

Otak-Otak Bakar khas Bangka

Rendam sagu mutiara dengan air selama 30 menit

Didihkan air, masukkan mutiara biarkan mendidih, tambahkan gula pasir dan garam

Larutkan tepung sagu dengan air secukupnya, tuang larutan sagu kedalam rebusan mutiara ketika mutiara sudah matang dan mengembang

Aduk cepat bubur mutiara sampai kental, kecilkan api

Didihkan santan kental dan daun pandan, beri sejumput garam

Sajikan bubur sagu mutiara dalam mangkok, tuang kuah santan di atasnya

Hampir semua daerah pasti ada takjil berupa bubur sagu mutiara yang dipadu-padankan dengan jenis bubur yang lain

Daun Pandan

Gula

Sagu Mutiara

Bubur Sagu Mutiara #MabarYummyCommunityRamadhan

Tuang ragi dan gula ke dalam air hangat, biarkan sampai ragi berbusa. Tuang ke dalam campuran tepung terigu, aduk sebentar. Tambahkan telur dan aduk sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, aduk rata sampai elastis. Istirahatkan adonan selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.Tutup menggunakan plastik wrap atau kain bersih.

Kempeskan adonan dan uleni sebentar agar gas di dalam adonan keluar.

Bagi adonan sama rata saya seberat 40 gr, lalu bentuk bulat.

Istirahatkan adonan selama 15 menit sebelum digoreng.

Panaskan minyak, sebaiknya menggunakan api sedang cenderung kecil, agar donat bisa matang merata. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan dan tidak perlu sering diaduk atau dibolak-balik, cukup dibalik sekali untuk mematangkan seluruh sisinya. Setelah matang, tiriskan dan dinginkan sebentar.

Setelah donat tidak terlalu panas atau dalam kondisi hangat, oles dengan butter cream.

Balur hingga merata dengan messes, donat siap di sajikan.

Langkah 8

Haii chef.. Kali ini sesuai request nya kiddos yang kepengen banget dibuatkan donat. Saking antusiasnya sampai rela bantuin ngehias saat ngasih messes dan kasih mata2 nya gitu. Emang lucu dan sedikit seram ya kaya monster hehe.. Semoga berkenan ya chef dan bisa jadi inspirasi saat bareng si kecil😉

Toping

Margarin

Meses

Ragi

Tepung Terigu

Donat Monster #UntukSiBuahHati

Cuci bersih bahan untuk bumbu halus. Tempe busuk (ini saya busukan sendiri 3 - 4 hari) dipotong dadu.

Rebus bahan-bahan bumbu halus beserta tempe busuk. Angkat dan tiriskan. Air bekas rebusan jangan dibuang).

Uleg bumbu halus. Setelah halus pindahkan ke mangkuk.

Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan beri masako. Aduk rata. Masak hingga matang.

Masukkan tempe busuk yang sudah diuleg. Aduk rata. Masak hingga matang.

Masukkan bumbu & tempe busuk yang sudah ditumis, juga tahu bakso ke dalam air rebusan tadi. Didihkan.

Masukkan santan, gula merah & garam. Aduk rata.

Langkah 9

Jika sudah mendidih tes rasanya. Sambal Tumpang Tahu Bakso siap disajikan.

Langkah 10

Source : Nila Setiawan. Enak dan bikin ingin tambah nasi. Resep dengan sedikit modifikasi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Lengkuas

Tempe

Sambal Tumpang Tahu Bakso

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Masukkan kikil, aduk rata. Masak hingga mendidih dan kikil semakin empuk.

Masukkan kentang, aduk rata, masak hingga mendidih dan kentang setengah matang.

Masak hingga mendidih kembali, tes rasa, matikan api.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Kentang

Ketumbar

Kunyit

Gulai Kikil Kentang

Di sini saya pakai wajan bekas menumis sambal terasi ya jadi maklum dan ini saya imbuhi sedikit lagi tumis bawang dan guntingan cabe

Potong mentimun dan kobis yang sudah di bersihkan

Tambahkan air agar sedikit berkuah atau nyemek dan siap di hidangkan

Di buat untuk menu buka puasa yang sat set.
Harga yang tertera bukan patokan pasti ini hanya harga kira kira di pasar magetan saat ini.

Bahan Penyedap

Kubis

Timun

Tumis timun, telur, kubis sederhana

Tumis bumbu iris dan bumbu pelengkap hingga harum

Masukkan tetelan sapi dan tomat, aduk rata

Masukkan air asam jawa dan gula merah. Bumbui dengan garam, merica, dan kecap manis. Koreksi rasa. Masak hingga tetelan empuk dan kuah agak mengental

Daging Sapi

Asem-Asem Tetelan Sapi

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan telur dan sejumput garam. Buat orak-arik telur.

Masukkan daun bayam, tumis sebentar saja.

Tambahkan nasi, aduk rata dengan tumisan.

Masukkan bumbu nasi goreng. Aduk sampai rata, koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang, masak sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan.

Bayam

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Bayam Telur

Tambahkan minyak secukupnya, lalu tumis sambal hingga matang.

Saat bumbu setengah matang, masukkan rajangan bawang merah lalu tumis kembali hingga keluar minyaknya.

yummy, ini sambal cocok bgt buat segala lauk

Sambal Petir

Masukkan air soda perlahan ke dalam gelas.

Beri air jeruk nipis dan potongan jeruk nipis.

Habis makan daging banyak malah pengen yang segar-segar nih. Jadilah buat ini.

Air Soda

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Es Soda Jeruk Nipis

Tumis bawang putih dan serai sampai harum.

Masukkan udang, kemudian aduk-aduk sesaat.

Tambahkan garam dan gula. Bila ingin berkuah, tambahkan sedikit saja air.

Masak sampai udang matang, kemudian koreksi rasa.

Salah satu pilihan menu per-udangan kalo lagi ga mau yang goreng-goreng aja!

No Pork

Serai

Udang

Udang Bawang Putih

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam , gula, lada dan kaldu bubuk secukupnya kedalam wadah tahu.

Masukkan daun bawang yang sudah di potong halus.

Goreng adonan tahu dan beri sosis diatasnya dan goreng hingga matang.

Camilan dan juga lauk dari tahu yang sederhana dan mudah dibuat.

Tahu Mata Sosis

Panaskan kompor, panggang belacan hingga harum.

Panaskan air, rebus buah tomat, cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Giling halus cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan belacan, gula dan garam, ulek terus.

Tambahkan air lemon, aduk hingga rata dan sajikan.

Rawit

Tomat

Terasi

Lemon

Sambal Belacan Kukus #INDONESIAKAYA

Campurkan semua bahan vla ke dalam panci kecuali coklat batang. Aduk rata.

Masak hingga hangat, tambahkan coklat batang. Aduk hingga coklat larut dan mendidih. Angkat dan biarkan agak dingin.

Masukkan roti tawar ke dalam wadah. Siram menggunakan vla, lakukan berulang hingga lapisan yang diinginkan.

Taburi dengan keju parut dan chocochips. Simpan ke dalam kulkas hingga set dan dingin, sajikan.

Resep Tempe Masak Santan #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Masak Santan #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota