Goreng ikan cakalang hingga setengah garing.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukan ikan cakalang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Tambahkan air dan kecap manis, campurkan, cek rasa. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Bumbu Iris.

Cabe

Ikan

Cakalang Cabe Gendot

Kocok speed tinggi butter dan gula halus hingga creamy dan lembut.

Masukkan kuning telur satu persatu, kocok rata.

Masukkan terigu dan susu bubuk yang telah diayak bersama baking powder, kocok rata speed rendah.

Kocok putih telur hingga tahap soft peak.

Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur bertahap, aduk rata menggunakan spatula.

Tuang adonan ke dalam cup case, lalu panggang dalam oven yang telah dipanasi suhu 160 dercel hingga matang.

Alat & Perlengkapan

Gula

Telur

Tepung

Vanilla

Cupcake Vanilla

Cuci bersih ayam, lalu potong kotak-kotak.

Haluskan semua bumbu. Campur dengan minyak wijen, kecap manis, kecap asin, asam jawa dan santan.

Masukkan ayam yang sudah direndam bumbu tadi ke dalam teflon. Tunggu sampai mendidih.

Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Lalu aduk rata sampai benar-benar tercampur.

Tunggu sampai kuah meresap. Angkat dan siap dihidangkan dengan taburi wijen agar lebih gurih.

Langkah 7

Ayam yang lembut dengan saus kacang yang gurih.

Ayam

Bawang Bombay

Kacang

Minyak Wijen

Chicken Peanuts Sauce

Siapkan wadah masukkan terigu, mentega, gula, dan telur, aduk rata

Membuat isi pie masukan kelapa parut, gula, tepung maizena, dan air aduk sampai rata

Siapkan cetakan olesi dengan mentega lalu ambil adonan 1 sdm lalu pipihkan sampia menutupi cetakan kemudian Tutup bagian tengah pakai garpu supaya tidak, menggelembung

Masukkan isi pie ke dalam cetakan lalu taburi dengan mesis lalu panggang dengan suhu 180 atau  sampai matang angkat dan sajikan

Terigu

Mentega

butir

Maizena

Kelapa

Pie Mesis Kelapa #JagoMasakMinggu2Periode3

Campur semua bahan adonan.  Aduk menggunakan wisk. Kemudian saring.

Bagi adonan. Kemudian beri pewarna makanan. Aduk rata. Tutup dengan plastik wrap atau lap bersih. Diamkan selama 1 jam.

Panaskan teflon. Kemudian tuang secukupnya adonan. Panggang sampai matang. Angkat.

Olesi dengan margarin. Kemudian Beri taburan mesis dan keju parut.

Keju

Meses

Martabak Lenggang Mesis Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Didihkan air, lalu masukkan mi instan, setelah mie matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Potong mie lalu campur dengan semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, tjang 1 centong sayur adonan lalu masukkan ke dalam minyak panas. Lakukan sampai adonan habis. Goreng sampai kuning kecokelatan.

Tauge

Bakwan Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Iris bawang bombay, daun seledri, dan daun bawang.

Siram bihun dengan air panas, biarkan hingga agak lembek, lalu tiriskan.

Masukkan bihun, daun bawang, daun seledri, kecap manis, garam, saus tiram, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan air. Kemudian, aduk rata.

Masak hingga agak mengering, lalu sajikan dengan saus sambal.

Enak banget! 👍👍👍 
Cocok banget dipake untuk sarapan. Yuk, cobain teman-teman!

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Bihun

Daun Bawang

Seledri

Bihun Goreng

<p>Setiap tanggal 2 Mei diperingati sebagai <em>World Tuna Day</em>, momen yang pas untuk mengenal lebih dekat salah satu bahan makanan laut yang kaya manfaat, yaitu: ikan tuna. Hari Tuna Sedunia didedikasikan untuk memperingati pentingnya tuna dan kandungannya dalam kehidupan kita. Tuna dikenal sebagai sumber protein tinggi yang rendah lemak, sehingga cocok untuk mendukung pola makan seimbang. Selain itu, tuna juga mengandung asam lemak omega-3, vitamin B12, vitamin D, serta mineral penting seperti selenium dan zat besi yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh, kesehatan jantung, dan fungsi otak.&nbsp;</p>
<p>Masih ada fakta mengejutkan mengenai manfaat tuna ini&ndash;100 gram ikan tuna segar bisa mencukupi 100% kebutuhan harian vitamin B12 loh, Sobat Yummy! Tak hanya banyak manfaat, lezat, dan mudah diolah, tuna juga fleksibel dijadikan berbagai menu rumahan yang praktis. Untuk merayakannya, berikut ini kami sajikan kompilasi resep olahan tuna yang bisa jadi inspirasi masak sehat dan nikmat di rumah.</p><h2>1. Tuna Sushi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250502/eae1abd39086efecee784878a2c52806.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Nirastorytummy in Yummy App</a></span></div><p>Tuna sushi adalah salah satu jenis sushi paling populer di Jepang, dengan bahan utama daging ikan tuna segar yang disajikan di atas nasi cuka khas sushi (shari). Tuna yang digunakan bisa bervariasi tergantung potongannya, mulai dari akami (bagian merah tanpa lemak), chutoro (bagian tengah yang sedikit berlemak), hingga otoro (bagian perut paling berlemak dan mahal). Teksturnya yang lembut, rasanya yang segar, dan cocok disantap dengan kecap asin dan sedikit wasabi. Tuna sushi biasanya ditemukan dalam bentuk <a href="https://www.yummy.co.id/resep/tuna-nigiri-sushi">nigiri</a> (irisan tuna di atas nasi kepal) atau sashimi (irisan tuna tanpa nasi), dan sering menjadi menu andalan di restoran sushi Jepang.</p><h2>2. Tuna Pasta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250502/7e8375d38f862da68e45b838d5691fa2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Nareswari in Yummy App</a></span></div><p>Tuna pasta adalah sajian praktis bergaya Barat yang cocok untuk menu harian karena cepat dibuat dan rasanya tetap kaya. Hidangan ini biasanya menggabungkan pasta jenis spaghetti, fusilli, atau penne dengan tuna kalengan, baik dalam minyak maupun air, lalu ditumis bersama bawang putih, bawang bombay, dan sering kali dipadukan dengan saus berbasis tomat atau krim. Tambahan seperti paprika juga sering digunakan untuk memperkaya rasa. Selain praktis, tuna pasta juga jadi pilihan sehat karena mengandung kombinasi karbohidrat kompleks dari pasta dan protein tinggi dari tuna. Tak ketinggalan, kandungan omega-3, vitamin B12, dan zat besi dari tuna juga mendukung kesehatan otak dan metabolisme tubuh. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/tuna-pasta-salad">Hidangan ini</a> pas untuk kamu yang ingin makan enak, kenyang, dan tetap bernutrisi tanpa perlu waktu masak berjam-jam.</p><h2>3. Tuna Sambal Matah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250502/ea5ae6b7c1434c369b9cb2f2212ed57d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Amalia Saras in Yummy App</a></span></div><p>Salah satu kreasi olahan tuna yang nggak pernah gagal menggugah selera adalah tuna sambal matah. Menu ini memadukan daging tuna yang gurih dan padat dengan segarnya sambal matah khas Bali. Sambal ini terkenal karena cita rasa segar dan pedasnya yang ringan. Terbuat dari irisan bawang merah, serai, cabai rawit, dan perasan jeruk nipis, yang kemudian disiram minyak panas untuk mengeluarkan aromanya. Karena penyajiannya yang praktis dan rasanya yang nendang, tuna sambal matah cocok jadi lauk harian maupun menu andalan saat ingin makan simpel tapi tetap nikmat. Kombinasi antara protein tinggi dari tuna dan bumbu sambal matah yang menyegarkan bikin <a href="https://www.yummy.co.id/resep/tuna-sambal-matah-4">menu ini</a> pas untuk kamu yang cari makanan sehat tapi nggak membosankan!</p><h2>4. Tuna Taco</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250502/3f55859dc97df24b47e2639399f4f55f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Puspitasari Anggradewi in Yummy App</a></span></div><p>Tuna taco adalah salah satu sajian fusion yang memadukan kesegaran daging ikan tuna dengan gaya makan khas Meksiko. Isian utamanya berupa tuna segar (seringnya dipanggang, dibakar, atau bahkan disajikan mentah seperti sashimi), lalu disajikan dalam kulit tortilla yang renyah atau lembut. Biasanya dilengkapi dengan topping seperti kol ungu, alpukat, salsa tomat, potongan mangga, hingga saus yogurt atau mayonaise pedas. Menu ini populer karena rasanya yang seimbang: gurih dari tuna, segar dari sayuran dan buah, serta sedikit pedas dan asam dari saus dan jeruk nipis. Tuna taco cocok dinikmati sebagai hidangan ringan tapi bergizi, praktis, sehat, dan tetap memanjakan lidah.</p><h2>5. Tuna Kimbap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250502/70df6686bb3abb5c5c256a7741bb7ee7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Andrenia Giawati in Yummy App</a></span></div><p>Hidangan ini adalah versi Korea dari sushi roll yang menggunakan tuna kalengan yang biasanya dicampur dengan mayonaise sebagai isian utama. Chamchi, berarti tuna dalam bahasa Korea. Berbeda dari sushi Jepang yang menggunakan nasi cuka (sushi rice), kimbap memakai nasi yang dibumbui minyak wijen dan sedikit garam. Isian lainnya bisa berupa wortel, timun, dan acar lobak kuning (danmuji). Chamchi kimbap merupakan salah satu varian terpopuler kimbap! Terutama karena rasanya creamy, gurih, dan praktis dibuat.</p><p>Jadi, tak hanya enak disantap, mengolah tuna juga berarti memberi asupan bergizi untuk tubuh. Menu di atas juga bisa banget di-recook bagi Sobat Yummy yang ingin menyediakan hidangan sehat dan bergizi untuk mendukung tumbuh kembang anak. Yuk, coba resep-resep pilihan ini di rumah dan manfaatkan momen World Tuna Day untuk makan lebih sehat tanpa harus ribet! Sobat Yummy juga dapat mencari resep olahan tuna lainnya di Yummy App atau Website, yaa!</p>

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Iris melebar setipis mungkin tanpa terputus dada ayam.

Celupkan ke putih telur, kemudian baluri dengan tepung panir.

Gulung dengan plastik wrap atau almunium foil, diamkan di chiller hingga set.

Campurkan semua bahan saus blackpaper simple, koreksi rasa.

Sajikan chicken cordon bleu, saus, salad dan mashed potato.

Langkah 8

Buat menu ala resto di rumah, bisa banget. Resep mashed potato lembut ala resto ada di resep sebelumnya.

Bahan Saus Blackpaper Simple:

Bahan Lainnya:

Keju Mozarella

Tepung Roti

Chicken Cordon Bleu

Geprek sereh, iris jahe tipis-tipis lalu geprek.

Didihkan air, masukan sereh dan jahe biarkan mendidih kembali.

Tambahkan gula merah, rebus hingga gula benar-benar larut. Matikan api.

Tambahkan madu, aduk rata. Sajikan hangat

Mba olive aku recook yaaa.. 


Gula nya aku ganti pake palm sugar. Karena kami dirumah sedang demam bapil dan radang tenggorokan sekeluarga, minuman ini sangat cocok di sajikan.. 

Makasi inspirasinya mbaa olive.. 

#RecookYummy

Gula Merah

Jahe

Lemon

Madu

Serai

Wedang Jahe Sereh Lemon

Belah ayam jangan sampai putus, kemudian taburkan garam secukupnya dan air jeruk nipis agar tidak amis, minimal 15 menit. Persiapkan bahan bumbu halus.

Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis sampai harum bumbu halus bersama dengan daun salam.

Masukan ayam, balurkan seluruh bagian ayam dengan bumbu.

Kemudian tambahkan santan, gula merah, air asam Jawa, garam dan penyedap rasa secukupnya. Ungkep menggunakan api sedang sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Siapkan panggangan/bakaran. Oleskan margarine pada ayam, kemudian oles berulang kali dengan sisa bumbu ungkep. Siap disajikan bersama lalapan dan sambal kesukaan. Selamat mencoba!

Bosan dengan ayam bakar bumbu kecap? Cobain yang satu ini deh. Ayam yang diungkep dengan aneka rempah dan santan kemudian dibakar. Hasilnya jadi lebih gurih dan aromatik.

🧂 Bumbu Halus :

🍗 Bahan Pelengkap :

Jeruk Nipis

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Santan

Ayam Bakar Klaten

Rendam beras ketan selama 30 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Kukus beras ketan sampai setengah matang. Matikan api. Pindahkan ke dalam wadah.

Rebus santan. Beri sejumput garam, daun pandan dan kunyit bubuk secukupnya sampai mendidih. Matikan api.

Tuang santan tadi ke dalam wadah yang berisi beras ketan yang sudah 1/2 matang. Aduk rata dan biarkan sampai santan meresap ke beras ketan.

Kukus kembali beras ketan tadi sampai matang.

Buat bumbu serundengnya: haluskan semua bahan bumbu halus serundeng.

Dalam wadah, campur kelapa parut dengan bumbu halus. Aduk rata.

Sangrai campuran bumbu halus dan kelapa tadi dengan api kecil. Tambahkan serai dan daun jeruk. Cek rasa sampai pas. Masak sambil diaduk aduk hingga bumbu meresap dan kelapa menjadi cukup kering supaya tidak mudah basi. Matikan api.

Ambil secukupnya ketan yang sudah matang. Bentuk sesuai selera (saya setengah lingkaran).

Langkah 9

Taburi atasnya dengan secukupnya serundeng. Siap sajikan.

Langkah 10

Ketan dengan rasa yang gurih berpadu dengan serundeng yang nikmat.

Beras Ketan

Daun Pandan

Kunyit

Ketan Serundeng

Siapkan kangkungnya. Siangi, lalu bilas di air mengalir sampai bersih. Tiriskan.

Rajang bahan bumbunya. Kemudian tumis bumbu-bumbu rajang tadi. Sampai harum.

Masukkan satu sachet terasi. Saya pakai terasi ABC, bisa juga terasi lainnya. Aduk-aduk hingga terasi tercampur.

Tuang sedikit air, masukkan kangkung. Aduk-aduk.

Selanjutnya tambahkan garam halus. Aduk-aduk kembali hingga tercampur dengan rata. Tes rasa dulu ya sebelum diangkat. Masak sebentar lalu angkat.

Menu sayur hari Minggu. Favorit anak sulung. Ibunya juga suka karena mudah dan murah.. semangat memasak..

Bawang Merah

Bawang Putih

Kangkung

Terasi

Kangkung Masak Terasi

Cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan wortel dan air, masak hingga wortel matang.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. 
Masak hingga matang, matikan api.
Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Garam

Wortel

Cah Jamur Kancing Pokcoy

Bersihkan cabe dari tangkainya. 
Kemudian cuci bersih.

Didihkan air di panci. 
Kemudian masukkan cabe rawit dan garam. 
Rebus sampai cabe matang.

Taruh cabe di wadah lebar. 
Jemur cabe sampai benar-benar kering.

Setelah kering, blender cabe sampai halus.

Kemudian simpan cabe bubuk dalam wadah kedap udara.

Asli pedasnya, tanpa tambahan cabe merah keriting. Full cabe rawit. Pakai dikit aja udh nampol pedasnya.

Cabe Bubuk Homemade

Rebus satu liter air hingga mendidih. Kemudian, masukkan sagu mutiara. Rebus selama 10 menit, lalu matikan api. Tutup pancinya dan biarkan selama 30 menit

Setelah 30 menit, sagu mutiara berwarna bening, tiriskan

Campurkan tepung beras ketan dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis

Masukkan bola-bola candil ke dalam air mendidih yang diberi daun pandan. Masak hingga mengapung/matang. Kemudian, tiriskan

Masak santan, gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih sambil terus diaduk. Masukkan bola-bola candil dan sagu mutiara. Aduk terus hingga mendidih kembali. Matikan api dan siap disajikan

Bubur candil mutiara ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Cocok dijadikan ide jualan juga. Selamat mencoba!

Bahan Kuah Santan 

Sagu Mutiara

Tepung Beras

Bubur Candil Mutiara

Chapssal

Chapssal Doughnut

Chapssal Taro #MENUTANGGALTUA

Chapssal Pandan Korea #JagoMasakPeriode4Week7

Chapssal Doughnut Isi Coklat #JagoMasakPeriode4Week7

Chapssal Doughnuts #JagoMasakPeriode4Week7

Chapssal Donuts #JagoMasakPeriode4Week7

Chapssal Pandan Topping Gula #JagoMasakPeriode4Week7

Chapssal Pandan Doughnut Korea #JagoMasakPeriode4Week7

Chapssal Donuts Korean #JagoMasakPeriode4Week7

Chapssal #JagoMasakPeriode4Week7

Chapssal Doughnut Korea #JagoMasakPeriode4Week7

Pertama sangrai kelapa parut hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Masukan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Siapkan bahan lainnya seperti ayam yang sudah dicuci bersih dan bumbu lainnya.

Tumis bumbu halus dengan ditambahkan serai, daun jeruk dan daun salam. Hingga bumbu matang dan tanak.

Tuang air dan masukan potongan daging ayam, aduk rata. Dan masak hingga mendidih.

Masukan kapulaga, cengkeh, santan, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.

Terakhir masukan kelapa sangrai dan aduk hingga rata.

Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Pertama x nyobain resep ayam rendang ini langsung jatuh hati,enak banget 🥺 apalagi seperti saya pecinta makanan pedas duh bikin nampol sumpah ini enak banget. Resep ini saya recook dari chef Yummy, cuma saya modifikasi sedikit dengan bahan yang tidak sama dengan yang punya chef yummy. Karena pas tidak ada dan kehabisan stock 😔 tapi percayalah ini recommended banget...

Resep Tempe Mendoan

Bahan Utama

Sambal Cocol:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Mendoan

Bahan Utama

Sambal Cocol:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!