Langkah 1

Campur tepung pisang goreng instan dan tepung beras, aduk rata lalu beri air, adonan jangan terlalu kental.

Langkah 2

Masukkan irisan pisang ke dalam adonan tepung, aduk hingga terbalut.

Langkah 3

Goreng pisang dalam minyak panas hingga matang, kuning kecoklatan.

Langkah 4

Angkat pisang yang telah di goreng, tata di piring saji, beri kental manis Putih, keju parut dan gula aren bubuk, sajikan..

Langkah 5

Pernah viral beberapa tahun yang lalu, recook dari mba Nira storytummy..

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Keju

Pisang

Tepung Beras

Pisang Please

Siapkan panci, panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, jahe, dan pasta thai red curry hingga harum.

Tambahkan udang, kentang, kapri, dan batang bok choy, aduk rata. Kemudian tuangkan kaldu ayam/ sapi ke dalam panci, masak hingga mendidih dan kentang melunak.

Tambahkan santan cair, kecap ikan, gula palem, daun bok choy, kubis merah, dan potongan tahu goreng. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat, taburi daun kemangi atau daun ketumbar.

Siapkan mangkuk, tata bihun yang sudah direndam air panas.

Kemudian tuangkan kuah beserta isiannya. Sajikan Bihun Sayuran Kari dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Setor recook bihun sayuran kuah kari ya chef. Menu ini mengingatkan menu kesayangan almarhum papa yaitu laksa Betawi, yang bercita rasa gurih, segar dan harum dengan banyak rempah.

Bihun sayuran kuah kari cocok disantap hangat untuk makan malam dan mengusir udara dingin musim penghujang...

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Kunyit

Santan

Tahu

Bihun Sayuran Kuah Kari

Siapkan 1 buah tahu potong, bagi 6 bagian.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung sagu.

Beri penyedap rasa, garam, lada, dan air, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Kemiri

Tepung

Beras

Terigu

Penyedap

Minyak

Gula

Garam

Tahu Aci #RabuEkstraPoin

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bawang dan cabe hingga harum, tambahkan saus tiram. Aduk rata.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan kan air. Tunggu hingga mendidih.

Tambahkan kecap. Aduk rata. Koreksi rasa, siap disajikan.

Mie Goreng dengan rasa pedas manis . Kesukaan keluarga di rumah. Yok mari dicoba

siang chef, setor recook nya ya. mie peses manisnya enak banget  terimakasih chef,  izin share ya chef. 

Telur

Cabe

Oseng Mie Pedas

Siapkan gelas saji, masukkan jeruk mandarin dan leci.

Tambahkan daun mint di atasnya sebagai pemanis. Es Jeruk Leci siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan Pelengkap :

No Diet

Air Kelapa

Es Batu

Jeruk

Leci

Es Coco Jeruk Leci

panaskan butter, lalu goreng ayam hingga berubah warna dikedua sisinya. Angkat.

gunakan wajan bekas menggoreng ayam untuk menumis bawang bombai hingga layu.

masukkan kentang, wortel, tomat, bawang putih dan kecap inggris. aduk rata.

masukkan kembali ayam gorengnya kemudian tuang air secukupnya.

seasoning dengan garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir dan mix herb kering. Tutup wajan, biarkan masak dengan api kecil selama 30 menit.

sajikan hangat bersama taburan peterseli.

Semur ala Spanyol ini praktis memasaknya.

Ayam

Bawang Bombay

Kentang

Oregano

Susu

Tomat

Wortel

Chicken Stew #JagoMasakMinggu4Periode3

Kukus labu kuning hingga matang dan haluskan selagi panas, lalu biarkan hingga dingin.

Kocok dengan speed tinggi hingga tercampur rata dan lembut.

Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang.

Masukkan adonan kedalam cetakan yang sudah dialasi paper cup hingga penuh.

Lalu masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 10 menit dengan api sedang cenderung besar. Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Olahan labu kuning yang rasanya enak dan pas sekali disajikan dengan secangkir kopi ataupun teh.

Labu

Kue Moho Labu Kuning

Masukkan tahu dan air, masak hingga mendidih.

Masukkan potongan buncis, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan kecap ikan, aduk rata.

Tambahkan garam dan gula pasir lalu koreksi rasanya.

Bumbu Iris :

Selamat sore Chef.. recook pakai tahu susu. enak banget 😍👌. Makasih resepnya ya.. sehat selalu 🩷

Buncis

Kecap Asin

Kecap Manis

Tumis Buncis Tahu Saus Tiram

Siapkan ikan asin jambal roti. Cuci bersih, lalu balurkan dengan air lemon.

Ikan

Roti

Lemon

Jambal Roti Goreng

Potong kotak-kotak tempe yang telah busuk atau semangit.

Siangi ujung cabai rawit merah, kupas bawang putih dan bawang merah. Cuci bersih.

Siapkan daun pisang dan tusuk gigi. Lalu, letakkan tempe busuk, cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah di atas daun pisang.

Bungkus dengan daun pisang dan sematkan tusuk gigi.

Jika sudah matang, angkat dari kukusan. Ulek semua bahan bersama garam, penyedap rasa, dan gula pasir.

Pengen sambel tapi yang tanpa minyak, bisa banget buat cobain sambal ini.

Tempe

Sambal Kukus Tempe Busuk

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan cabe yang sudah direbus sebelumnya. Aduk rata dan tuang air secukupnya.

Bumbui dengan secukupnya garam, gula merah, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata. Didihkan dan koreksi rasa sampai pas.

Tuang santan, masak sampai santan mendidih, dan airnya mulai surut. Matikan api. Sajikan.

Menu khas Sunda yang satu ini, punya rasa yang nikmat dan gurih. Cocok juga disajikan saat lebaran atau hari raya nanti. Terinspirasi resepnya chef Sri Yuli Astuti dari komunitas Yummy.

Bumbu halus

No Alcohol

Daun Salam

Ase Cabe ijo

Panaskan minyak, tumis sereh, lengkuas dn daun salam hingga harum

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan tomat, aduk-aduk hingga layu

Tambahkan tauco, garam, kaldu bubu dan air. Aduk rata dan masak hingga meresap

Setelah meresap masukkan tempe yang sudah digoreng aduk dan koreksi rasa. Sajikan

Kacang Panjang

Lengkuas

Serai

Tauco Kacang Panjang

Cuci bersih ikan asin, tiriskan kemudian goreng kering.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.

Masukkan ikan asin yang sudah digoreng. Campur rata.

Menu sederhana tapi bikin habisin nasi hehe.

Sambal Ikan Asin

Blender/ ulek bumbu. Tumis sampai harum dan layu. Kemudian masukkan sosis dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata. Masak sampai membentuk adonan.

Ambil kulit lumpia. Beri isian. Lipat dan rekatkan dengan bahan olesan.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Camilan yang cocok banget buat menu buka puasa. Bikinnya gampang banget lho..

Bumbu :

Olesan :

Pelengkap :

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Cibay #JagoMasak2022

Rebus ayam sampai mendidih. Buang air rebusan pertama kemudian rebus kembali sampai ayam empuk.

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, kunyit, dan jahe sampai layu, kemudian ulek bersama ketumbar bubuk, gula, garam, dan lada bubuk sampai halus.

Tumis bumbu ulek bersama lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam, kol, cabai rawit utuh, dan air. Aduk rata lalu masak sampai mendidih

Masukkan santan, masak sampai mendidih. Icip rasa, angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

Buah

Cabai

Rawit

Jahe

Ketumbar

Lada

Kare Ndeso #LebihSehat

Siapkan semua bahan, kemudian cuci bersih.

Rebus tahu hingga mendidih, lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan air, kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk, lalu cicipi rasanya. Masukkan potongan jamur, aduk rata. Kemudian kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata. Lalu tata pokcoy, tahu rebus, dan tumisan jamur dalam piring. Kemudian sajikan segera.

Menu yang sehat dan praktis disajikan untuk keluarga tercinta

Jamur

Saus Tiram

Sawi

Tumis Pokcoy Jamur Tahu

Siangi ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Haluskan bumbu dan lumuri ikan dengan bumbu. Marinasi ikan sekitar 15 menit.

Jeruk Nipis

Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning

Masak telur ceplok hingga matang tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe dan tomat aduk rata

Tambahkan air, saus sambal pedas, saus teriyaki, kecap manis, garam dan kaldu bubuk

Koreksi rasa masak hingga kuah mengental dan siap dinikmati

Telur Ceplok Saus Pedas

Cuci bersih ati ampela dan usus, kemudian untuk usunya diberi air perasan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan sekitar 10 menit, lalu bilas kembali.

Siapkan wajan, masukkan ati ampela, usus, bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai.

Masukkan air dan garam, aduk rata, lalu masak dengan api sedang.

Masak hingga matang dan airnya menyusut, angkat lalu biarkan hingga dingin.

Potong ati ampela lalu tusuk ke tusukkan sate, tusuk juga ususnya, kemudian goreng, sajikan.

Dinikmati dengan bubur ayam, soto atau dicocol sambel juga enak.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Sate Usus Ati Ampela Goreng

Rebus nangka muda sampai empuk, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan air, masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut. Beri garam, gula, kaldu bubuk dan gula merah.

Masak sampai mendidih sambil diaduk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Gori dalam bahasa Jawa artinya nangka muda.

Nangka

Lodeh Gori

Kipas kentang, cuci bersih, potong-potong, kemudian rebus hingga matang dan empuk, tiriskan.

Selagi masih panas panas, hakuskan kentang. kemudian tambkan semua sisa bahan.

Aduk hingga tercampur rata kemudian uleni ringan dan satukan adonan.

tempatkan adonan kedalam plastik, pipihkan rata setebal 0,5cm

Buka plastiknya kemudian potong memanjang seperti stik.

Goreng dalam minyak yang telah panas hingga kekuningan.

Sajikan dengan saus botolan dan mayonaise bila suka.

Potato Cheese Stick atau biasa disebut stik kentang keju, rasanya gurih berasa kejunya, yummy.

Potato cheese stick atau stik kentang keju camilan kekinian yang mudah ditemui di pusat perbelanjaan ini  bisa dibuat sendiri di rumah lho!

Resep Tempe Mendoan Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Mendoan Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil