rosalin hapsa

Ayam Rica-Rica

Terong Rica-Rica

Ayam Kecap

Seblak Telur

Tumis Labu Ebi

Sosis Pedas Manis

Ayam Goreng Tepung

Sayur Tahu Udang

Sup Jagung #RabuEkstraPoin

Pisang Geprek

Sambal Kecombrang

Sayur Bobor Pokcoy

Lelehkan butter, panggang pisang hingga berwarna kecoklatan.

Langkah 1

Langkah 2

Masak susu cair, krimer kental manis dan gula pasir.

Langkah 3

Tambahkan keju parut, aduk rata, masak hingga keju larut.

Langkah 4

Tambahkan butter, aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga vla mengental. Lalu matikan api.

Langkah 7

Siapkan wadah saji. Tuang sebagian vla, lalu tambahkan pisang. Tuang kembali dengan vla.

Langkah 8

Taburi dengan keju parut, lalu tambahkan coklat meses. Simpan dalam lemari pendingin. Siap dinikmati.

Langkah 9

Menu dessert yang nikmat, enak disajikan dingin. Menu favorit keluarga.
Recook resep dari Chef Siti Mudrikah.

Bahan Utama

Topping:

Bahan Pengental:

Halal

Keju

Pisang

Susu

Creamy Cheese Banana Dessert

Siapkan sayap ayam, rebus sampai matang. Potong-potong tahu pong.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan daun jeruk.

Tuang secukupnya air, masukkan ayam dan tahunya. Aduk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk. Masak hingga bumbu meresap.

Menu lauk pagi ini. Bumbu simple namun tetap yummy. Yukk dicoba..

Bahan Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Kemiri

Lada

Tahu

Oseng Sayap Ayam

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, masak hingga matang dan harum.

Tambahkan air masak hingga mendidih, masukan santan dan parutan kelapa kering yang sudah disangrai dan blender.

Masukan bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga ayam matang, air menyusut/berkurang, koreksi rasa, matikan kompor.

Enak! masyaa Allah bumbu lebih pekat dan banyak karena pake parutan kelapa, so yummy!

Santan

Rendang Ayam

Membuat bubur putih: dalam panci masukkan 50 gr tepung beras, 500 ml santan, 1/2 sdt garam dan 1 helai daun pandan. Aduk rata.

Masak adonan sampai kental dan meletup-letup. Lalu matikan api kompor. Sisihkan.

Membuat bubur taro: dalam panci masukkan sisa tepung beras, sisa santan, 1 helai daun pandan, 1/2 sdt garam dan pasta talas. Aduk rata. Lalu nyalakan api kompor. Masak hingga adonan kental dan meletup-letup. Setelah itu matikan api kompor. Sisihkan

Membuat saus gula merah: masukkan semua gula merah yang sudah diiris, air dan daun pandan. lalu masak sampai mendidih.

Penyajian: ambil mangkuk saji lalu tuang bubur putih dan bubur taro. Sajikan dengan saus gula merah

Assalamu'alaikum...

Bikin bubur sumsum yuk...
Kali ini bikin bubur sumsum rasa taro. Rasanya enak, gurih dan wangi...

Yuk, cobain

No Alcohol

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum Taro Lembut

Bersihkan ikan lalu rendam dengan air jeruk selama 10 menit kemudian bilas.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas masak hingga bumbu matang dan harum.

Tambahkan air dan juga santan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bumbu dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan tomat, cabe rawit dan daun kemangi aduk rata masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Ikan patin dimasak mangut dengan kuah yang gurih dan pedas.

Bumbu halus

Ikan

Serai

Mangut Ikan Patin

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan bubuk gulai, gula, garam biarkan hingga santan mendidih.

Masak -/+ 3 menit kemudian matikan api dan sajikan.

Menu lezat ini aku recook dari mbak Eva Wijaya. Sajian untuk hari lebaran yang cocok banget di sajikan bersama ketupat lebaran.

Bumbu Halus;

Kacang

Gulai Ikan Daun Singkat

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender. Sisihkan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, kunyit, cabai rawit merah ke dalam chopper. Haluskan hingga tercincang halus.

Tumis bumbu halus dan bumbu cincang dalam panci tanah liat hingga harum. Masukkan daun jeruk dan potongan ayam. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan air hingga ayam terendam. Masukkan garam, gula dan merica.

Tutup panci dengan daun pisang. Masak dengan api kecil hingga air kering.

Ayam betutu adalah masakan khas Bali yang sudah terkenal seantero negeri bahkan di dunia. Rasanya yang gurih, pedas dan sarat rempah, membuat lidah tak berhenti bergoyang waktu menikmatinya.

Ayam Betutu

Siapkan gelas shaker, lalu tambahkan krimer kental manis.

Kocok dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata.

Siapkan gelas saji, lalu tuangkan teh susu. Sajikan.

Indomilk Kental Manis

Es Teh Susu

Masukkan satu sendok makan susu kental manis.

Minuman segar, cocok diminum di siang hari.

Es Batu

Pepaya

Selasih

Es Susu Pepaya Selasih

Siapkan bahan kemudian cuci bersih tiriskan.

Potong potong sayuran, pisahkan batang dan daun sawi.

Rebus air, daun bawang pre, bawang putih setelah mendidih masukkan wortel, batang sawi masak hingga sayuran layu.

Masuk kan daun kemangi, garam, gula aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Tidak melulu bayam, sawi putih juga lezat di jadikan sayur bening,yang berbumbu ringan dan segar

Sawi

Wortel

Bening Sawi Putih Segar

Bentuk bola-bola kecil selai nanas, sisihkan

Campur butter, margarin, gula halus dan kuning telur ayam, kocok rata

Masukan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena dan vanili bubuk

Ambil adonan lalu isi bagian dalamnya dengan selai nanas, bentuk kotak kemudian tata pada loyang, panggang selama 20 menit

Olesi permukaannya dengan campuran kuning telur, kental manis dan minyak, panggang kembali hingga matang

Dengan penambahan susu yang lebih dari resep sebelumnya, wangi susu dan rasanya lebih enak.

Bahan Pelapis :

Gula

Margarin

Nanas

Telur

Tepung Terigu

Nastar Kotak

Kupas sukun kemudian potong agak tebal, cuci bersih kemudian tiriskan.

Rebus gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, biarkan hingga gula larut lalu saring.

Masukkan kembali larutan gula dan sukun ke dalam panci, rebus hingga sukun matang.

Terakhir masukkan santan instan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Perdana nih bikin kolak dari sukun, ternyata enak yah 😋. Saya pakainya sukun yang tua, hampir matang, kalo di goreng sudah gak enak lagi, enaknya di kukus aja, kali ini di bikin kolak, intip resep dari salah satu kreator yummy, kak Sarah Kalimataw 🤗🥰. 
Saya bikin setengah saja dari resep asli 🙏.

Daun Pandan

Kolak Sukun Gula Merah

Rebus udang besar dengan 1 liter air dan daun salam hingga mendidih. Saring dan sisihkan

Masukkan kacang dan ubi yg sudah dihaluskan

Tuang kaldu udang dn 500 ml air dn larutan maizena aduk rata

Setelah mengental bumbui kecap manis, gula merah, gula putih garam, lada dan kaldu jamur koreksi rasa

Siapkan bahan pelengkap. Tata mie, tauge, siram dengan kuah beri telur dan irisan cabe, seledri, udang dan sajikan.

Salah satu kuliner khas batam riau..dan sudah cocok dilidah walaupun baru sebentar menetap dibatam.

Pelengkap

Daun Salam

Mie Lendir Khas Batam

Rendam teri dengan air selama 1 jam, lalu cuci bersih

Rebus bumbu halus sebentar supaya mudah di haluskan

Chopper (ulek kasar) bumbu, jangan terlalu halus

Jangan terlalu lama memasak nya, jika teri sudah di masukan ke dalam sambal yang sudah jadi supaya teri tidak alot. Siap di hidangkan

Olahan sambal memang selalu menjadi menu yang paling di nanti nanti bagi  para penyuka pedas, dan ini sangat enak.
Tingkat kepedasan bisa di sesuaikan ya. Cocok di sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Halus :

Tomat

Sambal Ijo Teri

Pada tiap tumpukan rotinya olesi dengan margarin

Balik segera dan panggang sisi atasnya hingga matang sempurna, kemudian potong menjadi beberapa bagian dan tambahkan potongan buah diatasnya

Cocok dijadikan menu sarapan pendamping kopi atau teh

Topping :

Meses

Roti

Roti Bakar Tiramisu Coeklat

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong potong sayuran sisihkan.

Rebus air masukkan jahe dan labu siam masak hingga mendidih.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan kedalam rebusan sayuran.

Masuk kan oyang, baso, daun bawang, daun seledri masak sebentar hingga sayuran layu.

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk, lada, bawang merah goreng aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Bakso

Cengkeh

Jahe

Labu Siam

Pala

Sup Oyong Manisa bakso

Iris koro menjadi 2 sampai 3 potong, lalu iris wortel tipis-tipis.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris menyerong cabe rawit dan cabe keriting.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe keriting hingga harumnya menguar.

Tambahkan air sekitar 80 sampai 100 mili untuk membuat koro dan wortel menjadi empuk.

Didijkan dan goseng terus hingga tekstur koro dan wortel menjadi lunak atau empuk.

Koro biasanya diurap, namun hari ini dibuat cah saja lebih simple.

Cah Wortel Koro

Setelah wangi, tuang air. Tunggu mendidih.

Masukan garam, gula & kecap, aduk sampai bumbu tercampur.

Masukan telur, masak sampai telur kecoklatan & kuah mengental.

Tambahkan cabe, masak sebentar. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Semur Telur Bulat

Siapkan ikan kembung. Cuci bersih dan keluarkan isian perut ikan dan buang. Insang ikan dibuang dan cuci bersih kembali. Simpan di mangkuk.

Campurkan diwadah saus tiram, kecap asin bubuk kaldu sapi, dan merica, minyak wijen campur semua lalu aduk rata.

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dicampur semua. Aduk rata.

Daun jeruk diiris tipis,laja /lengkuas diiris dan juga siapkan bawang putih.

Kupas kulit bawang putih lalu cincang kasar.

Lumuri irisan daun jeruk, irisan laja dan taburi cincangan bawang putih. Aduk rata.

Cuci bersih tahu lalu iris sesuai selera.

Masukkan ikan yang sudah berbumbu dan tahu kedalam kukusan.

Kukus kira kira 20 atau 25 menit. Angkat dan siap dihidangkan, tata diatas ikan dengan irisan mentimun.

Makanan serba kukus tetap enak dan penuh gizi. Maknyus dan enak

Ikan Kembung Tahu Kukus Kuah Gurih

Panaskan secukupnya minyak tumis bumbu iris sampai layu dan harum.

Lalu masukkan tempe goreng, saos tiram, kecap manis, kecap asin, secukupnya gula, dan garam dan juga kaldu bubuk aduk rata lalu tambahkan secukupnya air.

Resep Tempe Orek

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Orek

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan