Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan pokcoy yang sudah di potong-potong, lalu aduk sebentar. Masukkan air, saus teriyaki, dan sisa bumbu lainnya.

Langkah 4

Masak hingga sayuran layu dan air memyusut, lalu siap disajikan.

Langkah 5

Menu favorit anak di rumah, salmon ball bisa diganti surimi, bakso ikan, sesuai kesukaan anak.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Sawi

Tumis Pokcoi Salmon Ball

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat saus tomat homemade, iris silang pada bagian bawah tomat

Masak air hingga mendidih, masukan tomat, rebus hingga kulit tomat mulai terkelupas, matikan api

Buang kulit tomat, dan haluskan tomat menggunakan blender

Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga harum

Lalu masukan tomat yang sudah diblender, tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk, tes rasa jika rasa sudah pas, masak saus tomat hingga mulai mengental, lalu matikan api dan sisihkan

Untuk membuat nasi goreng, panaskan margarine, tumis bawang putih uleg, bawang merah iris hingga harum

Langkah 6

Masukan daging ayam, tumis hingga daging matang, lalu masukan sosis

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, garam, kaldu bubuk, lakukan tes rasa, jika rasanya sudah pas matikan api

Langkah 9

Nasi goreng merah makasar siap dinikmati. Jika menggunakan saus tomat asli Makasar yang warna merah cantik sekali, tapi untuk rasa sama enaknya

Langkah 10

Nasi goreng merah ini nggak pedes jadi cocok buat siapa saja

Alat & Perlengkapan

Nasi

Saus

Tomat

Tiram

Kecap

Kaldu

Buah

Garam

Gula

Merica

butir

Sosis

Nasi Goreng Merah Makasar #JagoMasakMinggu3

Potong - potong wortel dan oyong. Cuci bersih.

Didihkan air, masukkan semua bumbu : bawang putih, bawang merah, kunci, salam dan lengkuas.

Masukkan oyong dan bayam, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan.

Bayam

Wortel

Sayur Bening Oyong

<p>Telur rebus dikenal sebagai sumber protein berkualitas tinggi dengan beragam nutrisi penting untuk kesehatan. Artikel ini akan menjelaskan komposisi nutrisi, manfaat kesehatan, dan resep olahan yang lezat.</p>
<p>Jelajahi manfaatnya mulai dari memperkuat otot hingga meningkatkan fungsi otak. Temukan pula beragam resep kreatif untuk mengolah telur rebus menjadi hidangan istimewa bagi keluarga kamu, Sobat Yummy.</p><h2>Kandungan Nutrisi dalam Telur Rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/8e10085974e2bcf7ae45e403c85d3808.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus dengan irisan sayuran mentimun dan wortel di atasnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus (pixabay.com/pepperlola)</a></span></div><p>Melansir <a title="Hard-Boiled Egg Nutrition Facts: Calories, Protein and More" href="https://www.healthline.com/nutrition/boiled-egg-nutrition"><em>Healthline</em></a>, pada setiap satu butir telur rebus atau setara dengan 50 gram mengandung nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 77&nbsp;</li>
<li>Karbohidrat: 0,6 gram</li>
<li>Lemak total: 5,3 gram</li>
<li>Lemak jenuh: 1,6 gram</li>
<li>Lemak tak jenuh: 2 gram</li>
<li>Kolesterol: 212 miligram</li>
<li>Protein: 6,3 gram</li>
<li>Vitamin A: 6% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG)</li>
<li>Vitamin B2 (riboflavin): 15% dari AKG</li>
<li>Vitamin B12 (cobalamin): 9% dari AKG</li>
<li>Vitamin B5 (asam pantotenat): 7% dari AKG</li>
<li>Fosfor: 86 miligram atau 9% dari AKG</li>
<li>Selenium: 15,4 mikrogram</li>
</ol><h2>Manfaat Telur Rebus untuk Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/096d62ab2fb23158f42597e3b2023992.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cangkang telur rebus dibuka setengah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus (pixabay.com/jackmac34)</a></span></div><h3>1. Meningkatkan kolesterol baik</h3><p>Meskipun telur rebus memiliki kandungan kolesterol yang tinggi, studi telah menunjukkan bahwa bagi kebanyakan orang, asupan kolesterol dari makanan tersebut tidak berdampak buruk pada kolesterol darah.</p>
<p>Faktanya, penelitian menemukan bahwa telur dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL yang bermanfaat, yang membantu mengurangi kadar kolesterol LDL yang tidak diinginkan.</p><h3>2. Jaga kesehatan otak dan mata</h3><p>Kuning telur adalah sumber kolin yang sangat baik, suatu nutrisi penting untuk kesehatan dan perkembangan otak. Selain itu, kuning telur juga mengandung banyak lutein dan zeaxanthin, yang merupakan antioksidan yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan mata.</p><h3>3. Sumber protein yang tinggi</h3><p>Telur merupakan sumber protein yang sangat baik karena mengandung nutrisi penting serta kesembilan asam amino esensial. Nutrisi ini terdapat pada kedua bagian telur, yaitu putih dan kuning telur.</p>
<p>Protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta berperan dalam berbagai proses biologis lainnya. Selain itu, kehadiran kesembilan asam amino esensial di telur menunjukkan bahwa makanan ini memiliki profil protein yang lengkap dan dapat mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-pizza-teflon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Pizza Teflon yang Mudah untuk Pemula! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Telur Rebus vs Telur Dadar atau Ceplok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/2b9fc37852a04440ed628d3c0307cbf0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur sedang direndam air" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur (pixabay.com/ivabalk)</a></span></div><p>Meskipun cara penyajiannya berbeda, telur rebus disiapkan tanpa bahan tambahan, sementara telur goreng membutuhkan tambahan mentega atau minyak, yang menyebabkan kandungan kalorinya lebih tinggi. Meskipun demikian, dari sudut pandang mikronutrien, keduanya memiliki kesamaan yang signifikan.</p>
<p>Memang terdapat sedikit perbedaan nutrisi antara telur rebus dan goreng karena tambahan mentega atau minyak dalam proses memasak. Namun keduanya tetap merupakan sumber makanan yang bergizi dan bermanfaat untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam batas yang wajar dan dalam konteks pola makan yang seimbang.</p><h2>Resep Olahan Telur Rebus ala Yummy App</h2><h3>1. Tumis Telur Rebus</h3><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>8 butir telur ayam</li>
<li>50 gram sayuran campur (<em>mix vegetable</em>)</li>
<li>1 sdm saus tiram&nbsp;</li>
<li>secukupnya garam</li>
<li>secukupnya kaldu ayam bubuk</li>
<li>100 mL air</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>Secukupnya merica bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu iris:</strong></p>
<ol>
<li>1 siung bawang bombay</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabai merah keriting</li>
<li>5 buah cabai hijau</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus telur hingga matang selama 7 menit sejak air mendidih. Lalu, kupas telur dan belah menjadi 2.</li>
<li>Goreng hingga berkulit, kemudian, sisihkan.</li>
<li>Panaskan 5 sdm minyak, lalu tumis bawang putih bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.</li>
<li>Lalu, masukkan cabai dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air, saus tiram, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.</li>
<li>Masukkan <em>mix vegetable&nbsp;</em>, kemudian, aduk rata.</li>
<li>Terakhir, masukkan telur. Pastikan bahwa telur terendam merata. Kemudian, masak hingga bumbu meresap. Lalu, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h3>2. Telur Rebus Balado</h3><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>3 butir telur ayam rebus</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>1 lembar daun jeruk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>3 buah cabai merah besar</li>
<li>2 buah cabai rawit merah</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 biji kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan telur rebus, kupas.</li>
<li>Goreng telur rebus tadi, demikian juga dengan kentangnya.</li>
<li>Tumis bumbu halus dengan daun jeruk sampai matang dan mengharum.</li>
<li>Tuang sedikit air, kemudian masukkan telur dan kentangnya.</li>
<li>Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk hingga merata. Masak sampai menyusut.</li>
<li>Sajikan di atas piring saji dan telur rebus baladomu siap untuk disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-telur-asin-dengan-garam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Telur Asin: Sejarah, Cara Buat, Manfaat, hingga Resep Olahan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sering disajikan untuk menu makanan,  tahukah kamu bagaimana kandungan nutrisi pada telur rebus? Berikut penjelasannya beserta jumlah kalori dan resep olahan.

Nutrisi Telur Rebus: Jumlah Kalori hingga Resep Olahan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk, tambahkan daun salam, lengkuas, garam dan gula pasir, aduk rata tumis hingga harum.

Masukkan hati sapi yang dipotong dadu (yang sudah direbus setengah matang dan ditambah sedikit garam), aduk rata.

Masukkan kentang yang sudah digoreng dan dipotong dadu, aduk rata dan masak sampai bumbu menyerap.

Tuang santan, saat mendidih masukkan cabai merah yang telah diiris, masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Ati Ampela

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Santan

Sambal Goreng Hati

Rebus daging dalam air mendidih. Buang busa keruh dalam air rebusan. Matikan api,buang air rebusan dan potong daging sesuai selera.

Tumis hingga matang bumbu yang sudah dihaluskan, serai, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah bumbu matang, masukkan bumbu ke dalam panci berisi potongan daging. Tambahkan secukupnya air. Aduk rata. Presto atau rebus hingga daging empuk.

Beri garam pada potongan labu siam. Aduk hingga labu siam setengah layu, cuci bersih. Masukkan  potongan labu siam dalam rebusan daging. Aduk rata. Masak kembali hingga labu siam empuk.

Sesaat sebelum rawon diangkat, masukkan potongan daun bawang, aduk rata. Masak hingga daun bawang layu. Koreksi rasa. Angkat dan rawon siap disajikan dengan pelengkap lainnya.

Daging Sapi

Daun Bawang

Labu Siam

Rawon Daging dan Labu Siam

Jika sudah meleleh, tuang ke mangkuk yang berisi cornflakes.

Taruh cornflakes yang sudah tercampur dengan coklat ke cup yang sudah disiapkan. Jangan lupa taburkan sprinkle.

Terakhir dinginkan Choco Cornflakes di kulkas.

Bisa dijadikan kue lebaran ataupun camilan.

Assalammualaikum
Halo mbak salam kenal
Setor #RecookYummy ya mbak
Pas banget untuk isi toples di rumah
Terimakasih ya resepnya

Cornflakes

Coklat

Sprinkle

Choco Cornflakes

Siapkan tepung, baking powder, garam dan gula.

Masukkan telur, aduk rata. Hingga tidak bergerindil.

Masukkan soda kue dan ragi instan aduk rata. Diamkan lagi 1 jam.

Panaskan teflon datar. Alasi bawah wajan dengan seng agar tidak mudah gosong. Oles sedikit margarin, tuang 1/2 bagian adonan. Ini jadi 2 pan ukuran 22cm. Panggang dengan api kecil saja.

Jika mulai berlubang-lubang, tabur gula pasir, tutup hingga matang.

Tambahkan misis dan keju cheddar parut. Lipat terang bulan, potong-potong dan siap dihidangkan.

Resep Terang Bulan Keju Coklat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terang Bulan Keju Coklat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!