Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan paha ayam. Cuci bersih lalu tiriskan

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang putih lalu tambahkan garam, lalu lumuri paha ayam dengan bumbu halus bawang putih. Diamkan sebentar 15 menit biar dimarinasi sebentar agar menyerap

Langkah 3

Lalu beri saus tiram. Aduk rata dan soy sauce

Langkah 4

Masukan bubuk kaldu jamur, garam dan merica bubuk, aduk rata

Langkah 5

Langkah 6

Aduk rata semuanya. Diamkan 15 sampai 20 menit biarkan bumbu meresap

Langkah 7

Siapkan pembakaran pan multi fungsi. Oles dengan mentega biarkan mencair

Langkah 8

Lalu bakar paha ayam, tunggu sampai kecoklatan lalu balikkan sisi yang lain sampai matang 2 sisi lalu angkat dan sajikan

Langkah 9

Bahan Utama

Bawang Putih

Jahe

Kecap Manis

Mentega

Saus Tiram

Paha Ayam Bakar Saus Oriental

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan tepung, garam dan gula pasir aduk rata.

Kemudian tuangi susu cair, aduk rata kembali.

Kemudian masukkan tape, kismis dan keju parut.

Tuang ke dalam wadah alumunium foil/pinggan tahan panas, lalu taburi keju parut kemudian panggang 30 hingga matang.

Masih berlanjut memberdayakan tape he..he..
kali ini juga nggak kalah enak lho.

Singkong

Tepung

Gula

Susu

Kismis

Keju

Schotel Tape

Siapkan santan kental secukupnya, mangga yang sudah dibersihkan, kemangi,dan rica besar.

Serut halus mangga, kemudian campurkan dengan garam, setelah itu remas-remas mangga, kemudian cuci bersih.

Siapkan kemangi,dan rica besar yang sudah di iris tipis,jangan ambil isi bagian dalamnya.

Mangga yang sudah di cuci bersih, siram dengan santan kental secukupnya.

Kemudian masukkan kemangi,dan irisan rica besar.

Kemudian tambahkan garam dan micin secukupnya, aduk dan koreksi rasa.

Mangga kuah santan kemangi, atau cecca pao siap di hidangkan

Di daerah ku sojol utara di namakan Cecca Pao ( mangga iris). Dmakan dengan ikan bakar wih mantull.

Bumbu Penyedap

Halal

Daun Kemangi

Mangga

Santan

Mangga Kuah Santan Kemangi.

Campur air, agar-agar, gula pasir, pewarna, dan susu kental manis, aduk rata. Kemudian masak hingga mendidih. Matikan api dan sisihkan sebentar supaya agak hangat.

Mixer putih telur hingga mengembang, lalu masukkan gula pasir secukupnya bertahap. Miixer hingga soft peak.

Campur putih telur dan agar-agar, kemudian mixer hingga tercampur rata.

Masukkan puding ke dalam cetakan, lalu biarkan mengeras.

Masukkan ke dalam lemari es dan sajikan dingin.

Pewarna Makanan

Puding

Puding Busa

Iris jengkol memanjang dan potong serong kacang panjang lalu cuci hingga bersih.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan kacang panjang, jengkol dan air secukupnya, masak sampai kacang panjang empuk.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir dan tuang kecap manis secukupnya, aduk rata dan koreksi rasa, matikan api dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Kacang Panjang

Tumis Jengkol dan Kacang Panjang Pedas

Siapkan panci lalu tambahkan air, garam, lada, bawang putih dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata, nyalakan api kecil, masak hingga menjadi adonan lalu matikan api.

lalu tambahkan telur, aduk hingga rata sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk, saya timbang @20gr.

Panaskan air lalu rebus adonan hingga mengapung lalu angkat.

Tiriskan lalu tuang minyak goreng, aduk rata agar tidak lengket.

Setelah dingin belah adonan tabur tepung.

Bakso

Minyak Sayur

Saus Sambal

Bakso Mekar #MENUTANGGALTUA

Rebus ayam dengsn air mendidih hingga empuk, lalu suwir2 ayam nya. Simpan air kaldu nya.

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan ayam, saos, air kaldu. Masak hingga matang dan asat.

Campurkan bahan adonan, tuang dengan air panas secukupnya. Uleni sampai kalis dan tidak lengket.

Bentuk adonan sesuai selera, isi dengan ayam pedas.

Goreng cireng yang sudah dibentuk dengan minyak yang hangat. Goreng hingga berubah warna putih.

Garam

Saus

Tomat

Sambal

Kaldu

Rawit

Tapioka

Terigu

Cireng Isi Ayam Pedas

Campur semua bahan pencelup, beri secukupnya air es, aduk rata.

Kemudian goreng di minyak panas sampai kecoklatan.

Bahan Pencelup :

Tempe Medoan Pedas

Kiena

Empal Gentong

Cireng Tahu

Es Kurma Susu Bunga Telang #LoveinEveryBite

Es Jelly Susu Mango #LoveinEveryBite

Englesss Donnut

Tongseng Sapi

Cah Ayam Tofu

Wingko Babat

Biji Ketapang

Nugget Mie

Jantung Sapi Sambal Ijo

Batagor Ekonomis

Baluri ayam dengan bawang putih dan sedikit kunyit, lalu diaduk dan remas-remas dengan tangan agar benar-benar merata.

Campur semua bumbu-bumbu cajun, rosemary, parsley, kaldu ayam, lada, garam, dan kunyit bubuk menjadi satu, lalu aduk merata.

Satukan 1/2 bumbu yang udah diaduk rata tadi ke ayam yang telah dibaluri bawang putih dan sedikit kunyit bubuk. Aduk rata sambil diremas-remas lagi menggunakan tangan. Sisa bumbu sisihkan dulu untuk baluran tepungnya.

Setelah rata, tuangkan susu UHT dan diaduk rata lagi. Setelah itu marinasi di dalam kulkas selama minimal 2 jam agar bumbu meresap dan ayam empuk.

Campurkan tepung terigu dan sisa bumbu campuran tadi. Tambahkan garam kaldu dan lada sesuai selera yang diinginkan, lalu balurkan ke ayam yang telah dimarinasi. Baluri ke ayam sebanyak 2x ya, setelah diberi tepung, celup lagi ke bumbu marinasi tadi, lalu baluri dengan tepung sekali lagi sambil diremas-remas agar tepung keriting dan lebih krispy.

Banyak bumbu yang dipakai, tapi rosemary rasanya lebih strong.

Kunyit

Rosemary

Parsley

Ketumbar

Lada

cream

Fried Chicken Rosemary

Masukkan cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, garam, jahe, dan minyak ke dalam blender, haluskan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun jeruk, bawang bombay dan sereh, masak hingga bumbu matang.

Pisau

Talenan

Sutil

Fry Pan - Besar

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin C (mg)

Besi (mg)

No Diet

Siang Chef, setor recooknya.
Cumi saya ganti dengan ayam.
Bumbunya enak banget.
Terimakasih inspirasinya.

Mantap chef min, makasih untuk resepnya dan untuk yummy meal plannya hari ini, ijin share ya chef, makasih 🥰

pertama kali belajar masak, suami bilang rasany enak bangettt terimakasihhhh 💕💕💕💕

Setor hasil Recook Chef.. 
pertama kalinya bikin cumi saus padang ternyata seenak inii dan sesimple itu bikinnya, dan tidak hanya cumi tapi aku tambahkan jagung manis juga 

#YummyRecook

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Jeruk

Serai

Cumi Saus Padang

Rebus air, masukkan ayam dan bumbu halus.
Beri garam dan penyedap rasa, ungkep paha ayam hingga menyusut dan meresap.

Goreng paha ayam hingga matang lalu tiriskan.

Buat bahan sambal, masukkan cabe rawit, cabe merah keriting dan garam. 
Ulek hingga halus.

Beri terasi dan irisan tomat, ulek merata.

Beri penyedap rasa, ulek merata lalu taruh paha ayam di atasnya dan siap disajikan.

Buat penyetan paha ayam menggunakan sambal mentah.

Bumbu Halus :

Bahan Sambal :

Terasi

Paha Ayam Sambal Mentah

Bentuk bulat nasi putih, kemudian untuk topinya tambahkan nasi uduk bunga telang. Sambil dikepal dan dibentuk hingga padat.

Tata di wadah bekal dan tambahkan sosis untuk hiasan kancingnya.

Goreng nugget hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Sajikan nasi bento dengan aneka lauk pendamping lainnya.

Menu bento untuk sikecil, dengan perpaduan nasi uduk bunga telang dan nasi putih biasa. Untuk lauk saya pakai cah toge tofu dan nugget ikan 😊

Resep Terang Bulan Lipat #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terang Bulan Lipat #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta