Panaskan wajan dengan api kecil. Sangrai kelapa sampai garing dan kecokelatan.

Langkah 1

Rebus air sampai mendidih, beri sedikit garam. Rebus terong sampai matang. Tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai kekuningan. Masukkan bumbu halus bersama lengkuas, serai dan daun salam. Masak sampai bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan tiga sendok makan kelapa sangrai halus, masak sebentar.

Langkah 4

Tuang santan, bubuhi garam, kaldu bubuk dan gula. Masak sampai mendidih beberapa saat.

Langkah 5

Masukkan terung rebus, tuang air asam. Masak sampai meresap. Koreksi rasa dan matikan api.

Langkah 6

Bahan Utama

Kelapa Sangrai Halus

Bumbu halus

Kelapa

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Terong

Gagape Terung

Potong singkong sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan

Rebus air hingga mendidih beserta daun pandan dan kayu manis, masukan potongan singkong masak hingga setengah matang

Masukan garam, gula merah dan gula pasir aduk hingga gula larut

Langkah 7

Langkah 8

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Nangka

Pisang

Singkong

Kolak Pisang Singkong Kayu Manis

Siapkan loyang yang sudah diberi alas roti, letakkan terong, zucchini, jamur, dan tomat ceri.

Taburi dengan garam, lada hitam, minyak kelapa,dan bawang putih bubuk. Aduk rata, kemudian masukkan ke dalam oven pada suhu 204 C selama kurang lebih 35-40 menit hingga sayuran menjadi layu dan berwarna kecoklatan.

Siapkan pasta yang sudah di rebus di dalam mangkuk, kemudian masukkan sayuran yang sudah di oven ke dalam mangkuk.

Tambahkan minyak kelapa, bawang putih, kemudian tambahkan keju parmesan ke dalamnya. Aduk rata, koreksi rasa.

Sajikan Roasted Vegetable Pasta dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

Jamur

Pasta

Pasta Sayuran Panggang

Campur tepung beras, ragi instan, garam, dan juga gula dalam satu wadah. Aduk hingga rata.

Aduk adonan hingga tercampur dengan baik, tutup lalu diamkan selama 60 menit.

Masak kuahnya: campurkan santan, gula merah, garam, dan juga daun pandan dalam satu panci. Masak hingga gula larut dan santannya tanak, sisihkan.

Setelah 60 menit, panaskan cetakan serabi. Tuang adonan setengah cetakan saja.

Tutup cetakan setelah gelembung-gelembung di atas permukaan serabi muncul. Masak hingga matang saat permukaan atas serabi sudah kering/tidak basah.

Sajikan bersama kuah santan gula merah yang telah dimasak sebelumnya.

Kue serabi tepung beras dengan kuah santan gula merah.

Tepung

Serabi Kuah #JagoMasakMinggu2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, sisihkan ke pinggir wajan.

Pecahkan telur, aduk buat orak-arik kemudian tumis bersama bumbu.

Masukkan daun bawang dan mie instan beserta bumbu penyertanya. Aduk sebentar.

Masukkan kerupuk yang sudah ditiriskan. Masak sampai semua matang. Cek rasa dan matikan api.

Mie instan dibikin begini ternyata enak juga.

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Kemiri

Kencur

Mie Instan

Telur

Seblak Mie

Bersihkan ikan, potong 2 bagian, kemudian goreng sampai matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan jahe sampai wangi.

Tuang santan, tambahkan daun salam, cabai merah, cabai rawit, gula pasir, kunyit bubuk dan kaldu bubuk, aduk² sampai mendidih.

Masukkan ikan, masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.

Masukkan daun bawang, aduk². Angkat. Sajikan

Daun Salam

Ikan

Jahe

Pesmol Ikan #JagoMasakMinggu10Periode2

Potong ubi, kemudian rebus selama 15 menit atau sampai empuk.

Potong kecil ubi, blender sampai halus, tambahkan sedikit susu agar lebih mudah halus.

Campurkan dengan 2 sachet susu dancow, aduk rata.

Masukkan air secukupnya untuk melarutkan ubi.

Siapkan panci, campurkan gula, agar-agar dan puding, Aduk rata, kemudian masukkan sisa susu full cream dan air mineral.

Campurkan adonan ubi ke adonan agar-agar dan jelly, aduk rata terlebih dahulu, setelah itu panaskan dengan api sedang, aduk terus menerus agar tidak tumpah. Angkat bila telah mendidih.

Siapkan cetakan, masukkan dan atur nata de coco didalamnya.

Masukkan adonan puding dengan saringan agar halus. Tunggu hingga dingin dan masukkan kedalam kulkas.

Enak disajikan dingin atau bisa dibekukan untuk es puding.

Agar-Agar

Puding Ubi Kuning Susu #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bawang dengan minyak baceman bawang hingga harum dan layu.

Lalu masukkan sawi. Aduk sampai layu. Tuang sedikit air.

Beri saos tiram dan penyedap. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Bawang Putih

Sawi

Sawi Horenzo Tumis Minyak Bawang

Tumis bawang putih hingga layu dan harum.

Lalu masukkan sawi. Aduk hingga sawi layu. Tuang secukupnya air.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Terakhir masukkan suwir ayam. Aduk rata kembali. Kemudian angkat, sajikan.

Sisa ayam sepotong di suwir buat campuran tumisan.

Ayam

Horenzo Ayam Suwir

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Rebus ayam dan air, setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu, masak sampai ayam matang.

Masukkan santan dan irisan daun bawang, aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Angkat ayam dari panci dan suwir-suwir dagingnya setelah mulai dingin.

Sekilas mirip soto pada umumnya, tapi soto ini menambahkan santan pada kuahnya hingga berasa lebih gurih dan creamy.

Rempah Aromatik

Soto Tamanan khas Kediri

Kulit martabak : siapkan wadah masukkan tepung terigu dan garam, lalu beri air, kemudian uleni hingga adonan tidak lengket ditangan, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu bulatkan, kemudian rendam dalam minyak goreng secukupnya hingga terendam. rendam minimal 2 jam.

Bahan isian : siapkan mangkok, pecarkan 2 butir telur bebek, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, lalu aduk rata. ini adalah isian untuk 1 buah martabak, disini saya buat 2 jadi nanti bahan isiannya buat lagi dengan jumlah bahan yang sama.

Ambil 1 bulatan adonan martabak, lalu gilas atau pilihkan kulit martabak hingga tipis.

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tata 1 lembar kulit martabak diatas wajan yang sudah panas, Lalu beri isian.

Kemudian lipat, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Lalu balik jika bagian bawahnya sudah kecoklatan.

Kemudian setelah kedua sisi martabak matang, lalu goreng bagian pinggiran martabak, jika semua sisi sudah matang, lalu angkat.

Kuah cuko : masak gula merah dan asam jawa, hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, beri garam, masak sekitar 5 menit, lalu cicipi, jika kurang asam bisa ditambah cuka, matikan api, lalu saring.

Langkah 9

Sajikan martabak telur dengan kuah cuko dan acar mentimun.

Langkah 10

Makan martabak telur memang mantap jika dinikmati bersama kuah cuko dan acara mentimun. resep dibawah menghasilkan 2 buah martabak telur, tiap satu martabak berisi 2 butir telur bebek dan 2 batang daun bawang.

Isian :

Kuah Cuko

Pelengkap

Daging Sapi

Kulit Lumpia

Martabak Telur dan Kuah Cuko

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Potong-potong bebek dan lumuri dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Rebus bebek di air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga bumbu matang.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga bebek matang dan empuk.

Masukkan santan kental dan aduk-aduk hingga mendidih, icip rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Bebek Masak Opor

Tuang krim kental manis dan gula pasir dalam wadah.

Gunting ujung kemasan biskuit, remukkan biskuit, lalu masukkan stik es krim.

Masukkan dalam freezer, bekukan minimal 6 jam. Setelah beku siap dinikmati.

Biskuit

Krim

Es Krim Biskuit

Tumis bawang merah dan putih hingga wangi.

Masukkan kecap manis. Masak hingga air meresap.

Masukkan bawang pre. Masak hingga bawang pre layu.

Menu satu ini sering ditemukan di warung-warung prasmanan. Rasanya enak dan cara membuatnya mudah.

Kecap Manis

Orek Tahu Tempe

mama lea

Sambal Tomat

Cah Kangkung

Rendam bihun jagung dengan air panas, sampai bihun agak layu atau empuk

Siapkan irisan kubis, wortel, daun seledri dan daun bawang

Setelah bihun empuk, tiriskan dan beri kecap manis lalu aduk hingga rata

Iris 5 siung bawang merah lalu goreng untuk taburan bihun saat sudah matang

Geprek bahan bumbu dan tumis hingga harum

Masukkan sayuran dan tumis hingga agak layu

Masukkan bihun, beri garam, merica bubuk, kaldu jamur aduk rata hingga matang. Terakhir beri taburan bawang merah goreng. Dan bihun siap disajikan

Mengolah bihun dengan sisa irisan sayur di kulkas..tara jadilah bihun goreng kecap 😊

Bahan bumbu

No Alcohol

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Kecap

Tambahkan maizena, aduk rata hingga gula merah larut.

Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak.

Kukus selama 30 menit atau hingga matang.Angkat. Setelah dingin keluarkan dari cetakan, siap disajikan.

Punya pisang kematangan bisa diolah menjadi getuk pisang. Cobain bikin juga yuk.

Tepung Beras

Getuk Pisang Kukus

Aghisna_rl

Korean Sup Pedas

Beef Teriyaki

Sapi Saus Tiram

Mie Goreng Sawi Hijau

Sambel Kentang Nampol

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai, rebon, lengkuas dan daun salam. Tumis lagi sampai layu.

Masukkan kecipir dan tahu. Aduk dan tumis sebentar.

Masukkan air, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk dan cek rasa. Masak sampai kecipir matang.

Terakhir masukkan santan bubuk. Aduk sampai meletup-letup dan matikan kompor.

Sayur kecipir dan tahu dengan kuah santan. Rasanya tidak terlalu pedas. Yummy.

Resep Terang Bulan Teflon

Bahan Utama

Bahan tambahan

Bahan toping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terang Bulan Teflon

Bahan Utama

Bahan tambahan

Bahan toping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!