​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cabe dan daun bawang. Tumis sebentar.

Langkah 1

Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Tumis sampai layu. Masukkan air.

Langkah 2

Masukkan semua bumbu. Didihkan. Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong. Tes rasa.

Langkah 3

Ambil satu porsi sup. Masukkan ke dalam panci kecil. Didihkan kembali. Masukkan satu butir telur. Masak sampai tingkat kematangan telur yang diinginkan.

Langkah 4

Hidangkan sup panas-panas. Bisa langsung dinikmati atau dimakan bersama nasi.

Langkah 5

Ini enak untuk menghangatkan sore yang gerimis. Walau terlihat merah menyala, tapi tidak terlalu pedas kok. Kalau suka lebih pedas, boleh ditambah irisan cabe rawit merah saat menghidangkan. Warna merah kuah sup ini berasal dari saus gochujang, yaitu pasta cabe khas Korea yang terbuat dari cabe, beras ketan, dan kedelai yang difermentasi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Jamur

Tahu

Udang

Sundubu Jjigae (Sup Tahu  Korea)

Blender halus buah naga tanpa air, sisihkan.

Dalam panci, campur bubuk jelly, gula pasir dan air, aduk rata, tambahkan buah naga halus, masak sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api, aduk-aduk dan hilangkan uap panasnya.

Tuang adonan puding buah naga ke dalam loyang, biarkan beku. Setelah beku, potong dadu kecil puding, sisihkan.

Selanjutnya blender halus susu evaporasi, susu cair, keju cheddar parut, susu kental manis dan mayones.

Siapkan gelas saji atau cup plastik, kemudian susun potongan puding buah naga dan nata de coco ke dalam gelas/cup sampai 3/4 tinggi gelas/cup.

Kemudian siram dengan kuah keju dan beri taburan keju cheddar parut untuk topping. Dinginkan terlebih dahulu ke dalam kulkas, baru sajikan. Puding buah naga kuah keju ini bisa tahan dalam kulkas kurang lebih 3 hari. Satu resep ini bisa menghasilkan 8-10 cup ukuran 300 ml.

Langkah 6

Puding buah naga yang dipadu dengan creamy nya kuah susu keju. Puding buah naga kuah susu keju ini bisa dikemas dalam cup plastik dan dijadikan ide jualan.

Halal

Buah Naga

Keju

Susu

Puding Buah Naga Kuah Susu Keju

Rebus mie kuning sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar lalu tumis sampai harum.

Tambahkan sedikit air masukan garam kaldu bubuk, sawi dan mie. Aduk rata sampai mie kering.

Goreng kacang tanahnya, goreng cabe dan bawang putih.

Blender kacang, cabe, dan bawang putih, jangan terlalu halus.

Masukkan ke panci kecil tambahkan sedikit air, air asam jawa, gula merah dan garam. Setelah saos mengental angkat.

Siapkan piring saji, letakan mie goreng lalu siram atasnya dengan saos kacang, sajikan.

Langkah 7

Mie goreng yang berpadu dengan saos kacang.

Kacang

Mie Caluk #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong dadu labu siam dan wortel kemudian cuci bersih.

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan labu siam, wortel dan tempe ungkep dan masak hingga empuk dan matang.

Selanjutnya pindahkan kedalam panci berisi santan tambahkan daun salam.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Dinikmati dengan lontong makin cocok sekali.

Bumbu Halus:

Labu Siam

Wortel

Lodeh Labu Siam Wortel

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, kaldu jamur dan lada bubuk aduk rata dan bentuk bola-bola

Gulingkan bola-bola tahu pada mie hingga sambil di kepal-kepal agar tidak hancur ketika digoreng

Panaskan minyak kemudian goreng bola-bola tahu hingga kuning kecokelatan angkat dan tiriskan, sajikan dengan cocolan saus sambal dan mayonaise

Libur sekolah telah tiba, camilan harus selalu tersedia. Bisa buat camilan atau lauk, untuk variasi bisa di isi sosis, keju atau ditambah udang, daging ayam, daging sapi atau kornet, disesuaikan selera saja

No Alcohol

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bola-Bola Tahu Mie Kriuk

Blender bahan utama kacang tanah goreng, cabe merah, bawang putih goreng dan sedikit air. Lalu masak dengan ditambahkan air dan daun salam.

Bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan santan. Masak hingga mendidih dan koreksi rasanya. Sisihkan.

Siapkan bahan sayuran : kentang, wortel dan kacang panjang.

Terakhir masukan lontong, tahu goreng, kentang, timun, sayuran yang sudah dikukus wortel dan kacang panjang. Kemudian tambahkan irisan telur rebus dan selada, siram dengan saos kacang dan tambahkan kerupuk dan sambel. Sajikan.

Lagi pengen makan sayur bumbu kacang. Bikin gado-gado khas betawi buat sarapan 😊

Pelengkap

Bawang Merah

Kacang Panjang

Kentang

Sawi

Telur

Gado-Gado Betawi

Jika sudah mendidih, kemudian saring dan pindah ke wadah penyajian.

No Pork

Gula Merah

Kuah Cuko

Olesi salah satu bagian roti gandum tawar dengan margarin, ratakan.

Panggang roti dengan api kecil di atas teflon.

Tata 1 lembar roti tawar lagi, ulangi penambahan kental manis, cokelat meses dan susu bubuk.

Panggang hingga roti berubah warna atau kecokelatan.

Sarapan yang enak dan menyehatkan, yuk diocba moms!

Margarin

Roti

Roti Gandum Susu Bubuk Panggang

Erna Sri Wilujeng

<p>Daging kambing menjadi salah satu bahan masakan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia, seperti gulai, sate, hingga tongseng. Namun, mengonsumsi daging kambing kerap dikaitkan dengan peningkatan risiko peningkatan kolesterol dan tekanan darah.</p>
<p>Namun, jangan khawatir! Sobat Yummy dapat mengintip penjelasan enam makanan dan minuman penetralisir daging kambing dari <em>Yummy App</em> berikut ini. Yuk, simak selengkapnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bau-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menghilangkan Bau Daging Sapi dan Kambing dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/bb438462f875557b09a49cc55e9cc7a5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Tomat kaya akan antioksidan seperti likopen, vitamin C, dan kalium. Likopen dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kesehatan jantung. Kalium dalam tomat juga membantu mengatur tekanan darah, menjadikannya pilihan yang baik untuk menetralkan efek daging kambing.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-tomat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Tomat untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/bcabfa4aa2795f1925c97ff616d2bf71.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es jeruk perak" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/3PGr" target="_blank">Es Jeruk Peras ala Wini Yulita (app.yummy.co.id/wini-yulita)</a></span></div><p>Jeruk dan buah-buahan sitrus lainnya mengandung vitamin C dan flavonoid yang tinggi. Vitamin C adalah antioksidan yang dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol, sementara flavonoid membantu meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan mengurangi peradangan. Selain itu, kandungan serat dalam jeruk dapat membantu mengendalikan kadar kolesterol. Sobat Yummy dapat mengolah jeruk menjadi jus atau es jeruk sesuai dengan selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-jeruk-yang-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Memilih Jeruk yang Manis dan Segar, biar Gak Salah Pilih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Acar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/1797cc3360b8234df545ea0c3f1ecec3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Acar mentimun, salah satu jenis sayur yang tidak bisa masuk kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi acar mentimun (pixabay.com/PhotoMIX-Company)</a></span></div><p>Acar biasanya dibuat dengan menggunakan cuka, yang mengandung asam asetat. Asam asetat dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan meningkatkan metabolisme lemak. Acar merupakan pilihan yang tepat untuk menemani Sobat Yummy menyantap olahan daging kambing.</p><h2>4. Air Kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/81c87173398fa3bc76996e3cf5385611.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air kelapa untuk diminum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kelapa yang siap untuk dikonsumsi (pexels.com/linakivaka)</a></span></div><p>Air kelapa mengandung elektrolit seperti kalium, magnesium, dan kalsium, yang membantu menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah. Kalium dalam air kelapa sangat efektif dalam mengurangi tekanan darah, sehingga cocok untuk menetralkan efek daging kambing yang tinggi lemak jenuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-air-kelapa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Air Kelapa untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Teh Tawar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230822/988097b237e2ef647593b3e59d141df8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es teh manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es teh manis (pexels.com/vivitamalite)</a></span></div><p>Teh, terutama teh hijau, mengandung katekin dan antioksidan lainnya yang membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung. Katekin dapat membantu mengurangi pembentukan plak pada arteri dan meningkatkan fungsi endotel (lapisan pembuluh darah). Sobat Yummy dapat membuat teh menjadi teh panas atau es teh.</p><h2>6. Buah-buahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231114/ba713bd3c184cc9c902466b9c0e07507.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah-buahan segar makanan rendah kalori sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan segar (unsplash.com/Brenda Godinez)</a></span></div><p>Buah-buahan secara umum kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan. Serat dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam usus yang didapat dari daging kambing, sementara vitamin dan antioksidan membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan. Buah-buahan seperti apel, berry, dan anggur sangat baik karena kandungan polifenol dan seratnya yang tinggi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-dan-minuman-penetralisir-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Makanan dan Minuman Penetralisir Daging Sapi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa makanan dan minuman penetralisir daging kambing, mulai dari tomat, jeruk, teh, hingga buah. Dengan mengonsumsi makanan di atas dapat membantu menetralkan efek negatif dari daging kambing sekaligus mendapatkan nutrisi tambahan.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin melihat informasi lebih banyak lagi mengenai makanan, yuk, unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Ingin tahu makanan dan minuman penetralisir daging kambing? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan mulai dari tomat, jeruk, teh, dan banyak lagi!

6 Makanan dan Minuman Penetralisir Daging Kambing

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Tumis bumbu halus dengan sereh dan lengkuas hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan kulit ayam, masak hingga air menyusut. Angkat dan tiriskan.

Setelah tidak panas, tusukkan kulit ayam dengan tusuk sate. Lakukan hingga kulit ayam habis.

Panggang kulit ayam di teflon yang sudah dioles sedikit mentega hingga kecoklatan. Angkat lalu sajikan.

Cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal.

Bumbu halus

Ayam

Garam

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Sate Kulit Ayam Panggang Teflon

Potong dan blender roti tawar dengan 600 ml air.

Tuangkan kedalam panci, tambahkan agar-agar, SKM, gula dan sisa air. Masak hingga mendidih

Bagi adonan menjadi 2, biarkan yang satu berwarna putih, dan yang satu tambahkan susu coklat, panaskan lagi hingga susu bubuk larut. ( susu bubuk diseduh dulu dengan air panas juga bisa ).

Tuang adonan kedalam cetakan secara bergantian hingga adonan habis.

Berhubung si bos kecil pecinta puding, ini salah satu puding favorit.

Coklat

Gula

Agar-Agar

Panci

Puding Zebra

Didihkan air dan 1 sdt garam, rebus nangka muda selama 10 menit. Cuci bersih, tiriskan.

Rebus air hingga mendidih, masukkan nangka muda, bawang merah dan bawang putih. Masak hingga empuk.

Masukkan kacang panjang, labu siam, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih kembali.

Masak kembali hingga matang, matikan api, taburi bawang goreng.

Labu

Nangka

Sayur Bening Nangka Muda Campur

Bersihkan buah-buahan kemudin potong dadu, masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan nata de coco dan biji selasih yang sudah direndam.

Terakhir tambahkan es batu lalu aduk rata, biarkan hingga es mencair dan sajikan.

Apel

Es Batu

Melon

Nata de Coco

Selasih

Semangka

Strawberry

Sop Buah Coco Pandan #JagoMasak2022

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu kecilkan api. Masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan.

Yuk masak semur ati ampela wortel kentang, rasanya gurih dan ada rasa manis dari kecapnya. Selamat mencoba!

Semur Ati Ampela Wortel Kentang

Bola daging: campurkan daging giling dengan tepung sagu, kaldu jamur, dan merica. Aduk rata, bentuk menjadi bola-bola kecil.

Masukkan bola-bola daging ke dalam air mendidih. Rebus hingga bola daging berubah warna.

Tambahkan kaldu instan, wortel, garam, kaldu jamur, bubuk pala, dan merica. Rebus hingga wortel matang.

Tambahkan bawang daun dan bawang putih goreng. Koreksi rasa.

Bahan bola daging

Bahan sup

Daging Giling

Tepung

Sup Bola Daging

Kukus labu parang, dan haluskan dengan sendok atau blender.

Masukkan agar-agar bubuk dan air, aduk supaya larut.

Masak di atas api, tambahkan gula dan aduk hingga larut. Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.

Sambil menunggu, rendam selasih hingga mengembang.

Tuang ke cetakan, dan beri selasi sambil diaduk pelan. Tunggu hingga permukaan sedikit mengeras baru dituang puding putih.

Membuat puding putih: masukkan agar-agar bubuk dan santan yang sudah dicampur dengan air. Aduk rata hingga agar-agar larut.

Masak di atas api, tambahkan gula, aduk terus hingga mendidih.

Langkah 8

Tambahkan 1 sdm tepung tapioka yang dilarutkan dengan 2 sdm air, supaya tidak ada pemisahan santan. Aduk dan angkat setelah mendidih.

Langkah 9

Tuanh di atas puding kuning dan biarkan set. Hidangkan selagi dingin.

Langkah 10

Puding untuk takjil. Resep ini bisa untuk 2 loyang ukuran kecil.

Hallo chef, sudah recook resepnya, enak dan yummy banget. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi.
#JagoMasakMaret

Hallo chef, resepnya Sanga enak sekali, maaf ya skip biji selasih, stok lagi tidak tersedia dirumah. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi #JagoMasakMaret

Puding Labu Kuning Santan #JagoMasakMinggu8

Tuang ke dalam gelas saji berisi es batu.

Segar, ada asem-asemnya. Kalau jeruknya kecut bisa ditambah symple syrup.

Jeruk

Minuman Probiotik

Es Jeruk Probiotik

Rebus ayam kampung terlebih dahulu, tambahkan ketumbar, kunyit, garam dan 1/2 bungkus kaldu bubuk. Rebus ayam kurang lebih 1 jam agar empuk.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, ketumbar, merica, kemiri.

Setelah harum, masukan bumbu tambahan serei, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam dan gula.

Masukkan ayam kampung yang sudah ditiriskan ke dalam bumbu, tambahkan air 500 ml.

Tambahkan kecap, garam dan 1/2 bks kaldu bubuk.

Masak rica ayam hingga air berkurang setengahnya.

Resep enak, rahasia ayam kampung empuk dan bumbu menyerap.

Rica Rica Ayam Kampung Kemangi

Larutkan tepung beras dan santan, tambahkan garam, aduk hingga rata.

Masak dengan api kecil dan aduk-aduk terus hingga mengental, sisihkan.

Potong-potong buah pisang dan nangka sesuai selera.

Siapkan daun pisang, ambil beberapa sendok adonan yang telah dimasak tadi, lalu tambahkan pisang dan buah nangak, lalu gulung daun pisang dan lipat.

Jajanan tradisional berbahan tepung beras dengan isian buah pisang dan buah nangka yang dibungkus daun pisang yang manis gurih dan wangi nangka tentunya.

Resep Terong Merah Kacang Tanah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Merah Kacang Tanah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol