Campur semua bahan menjadi satu uleni hingga kalis elastis window pane kemudian proofing selama 40 menit,  kempiskan adonan dengan  cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Langkah 1

Bagi adonan masing-masing 60 gr bulatkan.

Langkah 2

Gulingkan kedalam wijen sambil sedikit ditekan.

Langkah 3

Proofing adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Langkah 4

Panaskan minyak lalu goreng roti hingga kuning kecoklatan, balik sekali saja,tiriskan.

Langkah 5

Langkah 6

Penyajian: potong roti menjadi dua letakkan selada,patty beef,mentimun,bombay, tambahkan saus dan mayonaise. Tutup bagian atasnya dengan roti dan siap disajikan. Yummy

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Isian :

Tepung

Terigu

butir

Telur

Ragi

Gula

Susu

Margarin

Garam

Buah

Beef

Mentimun

Bombay

Tomat

Selada

Saus

Sambal

Mayonaise

Keju

Burger Roti Goreng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Goreng bawang merah, kemiri, dan bawang putih hingga setengah matang, lalu haluskan.

Tumis bumbu halus, bawang bombay, cabe hijau besar, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga layu.

Masukkan ayam suwir lalu aduk rata. Beri garam dan penyedap.

Tambahkan kecap, masak hingga santan menyusut.

Salah satu menu yang ada di meja prasmanan.. Kini, bisa dibuat di dapur sendiri loh..

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Santan

Ayam Suwir Kondangan

Siapkan nanas, jeruk, pir,  yogurt dan susu cair.

Masukkan jeruk, pir dan nanas dan yogurt.

Lalu tuang smoothies ke dalam gelas saji, taburi chia seeds, sajikan.

Perpaduan buah pir, nanas dan jeruk yang segar.

Alat & Perlengkapan

Apel

Jeruk

Nanas

Pearneaple'Or Smoothies

Potong-potong nangka muda dan ayam sesuai selera,  cuci bersih. Rebus hingga setengah matang, sisihkan.

Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung,  sisihkan.

Panaskan minyak goreng,  lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kurang lebih 5 menit hingga bumbu beraroma).

Masukkan nangka muda dan ayam,  aduk rata.  Masak kurang lebih 5 menit.

Tuang santan dan tambahkan air sesuai dengan selera.

Aduk terus agar santan tidak menggumpal.  Tambahkan garam,  masak hingga kuah menyusut dan kekentalan sedang.  Cicipi rasa,  jika sudah pas,  angkat dan siap disajikan.

Kuahnya yang kental gurih cocok buat sayur lontong Medan

Hii mba Rahmah, salam kenal. Izin setor recook resepnya yaa. Gulainya sedaap, udah buat sarapan, krn masaknya pagi. Makasih resepnya mba🙏🏻
#JagoMasakMaret

Nangka

Gulai Nangka Muda Ayam

<p>Pernah viral di TikTok, Oufen atau <em>lotus root powder</em> (bubuk akar teratai) yang berbentuk seperti <em>slime</em> setelah diseduh, memiliki segudang manfaat baik untuk kamu yang sedang dalam program diet. Makanan dengan tekstur unik ini terbuat dari akar <em>Nelumbo nucifera</em> atau teratai.</p>
<p><em>Lotus root powder</em> kaya akan nutrisi baik seperti serat, antioksidan, zat besi, vitamin, dan banyak lagi. Sehingga membuat makanan ini membantu memenuhi asupan nutrisi dalam tubuh.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin tahu lebih lanjut, simak rangkuman oleh Yummy App kali ini, agar kamu paham serba-serbi <em>lotus root powder</em>.</p><h2>Apa Itu Lotus Root Powder dan Bagimana Rasanya?</h2><p><em>Lotus root powder</em> merupakan bubuk dari akar teratai, dan termasuk makanan herbal tinggi khasiat dari Tiongkok. Umumnya dalam pembuatan <em>lotus root powder,</em> yakni tanaman teratai bagian akar dihaluskan kemudian dikeringkan menjadi butiran-butiran halus.</p>
<p>Cara pengonsumsiannya cukup diseduh dengan air panas dan diaduk, hingga <em>lotus root powder</em> berubah tekstur menjadi <em>slimey</em> dan berwarna bening. <em>Lotus root powder</em> memiliki rasa manis yang tidak berlebihan, karena penambahan gulanya hanya sedikit. Dan pastinya, makanan ini halal, ya, Sobat Yummy, karena tidak adanya tambahan bahan selain nabati ataupun bahan kurang halal lainnya.</p>
<p>Sobat Yummy harus tahu, akar teratai sangat populer dikonsumsi oleh masyarakat Tiongkok, hingga menjadi warisan budaya di sana. Tidak hanya kelezatannya, akar teratai juga mengandung sejumlah nutrisi yang super. Dilansir dari <a href="https://www.lybrate.com/topic/benefits-of-lotus-root-and-its-side-effects">Lybrate (2020)</a>, kandungan baik pada bubuk akar teratai antara lain, protein, kalsium, zinc, zat besi, fosfor, serat, sejumlah vitamin B, vitamin A, vitamin C dan lainnya.</p>
<p>Akar teratai pula tidak memiliki kolestrol dan dengan sedikit kalori, sehingga sangat cocok dikonsumsi saat diet. Terlebih <em>lotus root powder</em> memiliki berbagai campuran, seperti buah kering dan biji-bijian yang mendukung kelengkapan nutrisi di dalamnya. Tinggi nutrisi inilah membuat <em>lotus root powder</em> memiliki segudang manfaat baik untuk tubuh kamu. Yuk, simak manfaat apa saja yang akan kamu dapatkan jika mengonsumsi <em>lotus root powder</em>!</p><h2>Manfaat Lotus Root Powder</h2><h3>1. Bagus untuk program diet</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/0417d0f20fe3f79828262068fe4ca6df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menimbang berat badan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menimbang berat badan (unsplash.com/i yunmai)</a></span></div><p>Masih pada nutrisi serat yang terkandung dalam <em>lotus root powder</em>. Nutrisi tersebut dapat membantu Sobat Yummy dalam menurunkan berat badan. Pasalnya serat pada <em>lotus root powder</em> membuatmu kenyang lebih lama. Tapi disela mengonsumsi makanan ini, kamu juga disarankan untuk rutin berolah raga agar diet ideal dapat terwujud.</p><h3>2. Melancarkan pencernaan</h3><p><em>Lotus root powder</em> tidak perlu ditanya lagi mengenai kandungan tinggi seratnya. Nutrisi ini mampu mengoptimalkan penyerapan air pada tinja, sehingga menjadi lunak dan mudah dikeluarkan.</p>
<p><em>Lotus root powder</em> efektif dalam mengatasi penderita konstipasi ataupun diare. Tidak hanya itu, makanan ini juga mendukung pelancaran metabolisme dalam tubuh, dan membantu dalam penyerapan nutrisi.</p><h3>3. Mengatasi masalah pernapasan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/e8fa186469d1acdc389c2b42f38f4754.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi alat pernapasan (unsplash.com/sincerely media)</a></span></div><p>Bahan makanan ini terbukti ampuh dalam pencegahan kemungkinan tertular penyakit pernapasan. Hal ini karena mengonsumsi<em> lotus root powder</em> membantu dalam penghilangan lendir pada sistem pernapasan hingga meredakan batuk. Sehingga penyakit seperti asma, ataupun TBC dapat teratasi jika rutin mengonsumsi<em> lotus root powder</em>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-kolagen target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan yang Mengandung Kolagen untuk Meremajakan Kulit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>4. Kesehatan jantung terjaga</h3><p>Siapa sangka bahwa bubuk akar teratai juga mampu menjaga kesehatan jantung, lho! Bahan makanan ini tiak mengandung kolestrol. Terlebih lagi, kalium dan potasium yang ada di dalamnya dapat menurunkan tekanan darah pada tubuh. Sehingga kesehatan jantung lebih terjaga.</p><h3>5. Memperkuat imun tubuh</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/d085f4dec5bc810c0e1da379c31a0ec8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="infus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi infus (unsplash.com/olga kononenko)</a></span></div><p>Tinggi akan vitamin C yang merupakan antioksidan terkuat, membuat <em>lotus root powder</em> menjadi makanan yang ampuh dalam melawan radikal bebas. Sehingga tubuh lebih terjaga dari berbagai penyakit kronis seperti kanker, hingga penyakit jantung. Mengonsumsi <em>lotus root powder</em> secara rutin dapat menjagamu dari serangan radikal bebas, baik secara kimia ataupun melalui pengaruh lingkungan.</p><h3>6. Baik untuk kesehatan kulit dan rambut</h3><p>Ingin kulit kencang dan rambut yang kuat? Keputusanmu sangat tepat, jika kamu memilih untuk rutin mengonsumsi <em>lotus root powder</em>.</p>
<p>Makanan ini mengandung vitamin B hingga C yang mendukung produksi kolagen, sehingga kulit terlihat lebih muda dan kencang. Kandungan zinc pada <em>lotus root powder</em>, berperan memperkuat rambut agar tidak mudah rontok.</p><h3>7. Mengelola <em>stress</em></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/67df352e33d6a7c59c35e2d0068d4bb4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat lotus root powder untuk mengelola stres" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi stres pekerjaan (unsplash.com/elisa ventur)</a></span></div><p>Mengonsumsi <em>lotus root powder</em> membantumu dalam mengelola stres. Kolaborasi nutrisi antara vitamin B kompleks dan piridoksin berinteraksi dengan saraf otak, sehingga membantumu dalam relaksasi suasana hati hingga menjaga kesehatan mental. Bahkan makanan ini juga dapat mengatasi sakit kepala, akibat stres.</p><p><em>So</em>, itu tadi serba-serbi mengenai apa itu <em>lotus root powder</em> hingga segudang manfaatnya. Tidak hanya untuk diet, makanan ini juga baik untuk kamu yang ingin memulai pola hidup yang sehat, lho!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-minum-teh-hijau-sebelum-tidur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Bantu Atasi Insomnia, Inilah 5 Manfaat Minum Teh Hijau Sebelum Tidur!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan yang seperti slime, siapa sangka lotus root powder yang pernah viral punya segudang manfaat, dan bagus untuk diet!

Lotus Root Powder seperti Slime tapi Punya Segudang Manfaat!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan gelas saji. Beri chia seed di dasar gelas.

Hasil utak atik mix n match bahan dirumah, akhirnya jadilah si ocean blue smoothies ini 😍. Terinspirasi dari nama minuman kekinian ala-ala kafe. Diwujudkan dalam bentuk yang sehat ala smoothies ☺. Beneran enak, mengenyangkan. Untuk warna biru, saya pakai sari bunga telang. Biar makin menggoda untuk dikonsumsi. Diantara berbagai macam manfaatnya, konsumsi sari bunga telang bisa meningkatkan kesuburan wanita 😍.

Pisang

Ocean Blue Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Campurkan susu cair, gula dan perasa vanila dalam sauce pan. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan susu cair dengan teflon hingga hangat.

Campurkan 2 butir kuning telur dengan larutan maizena. Kocok hingga tercampur rata.

Tambahkan kocokan kuning telur kedalam susu hangat secara perlahan (sambil di aduk).

Aduk adonan susu perlahan hingga mengental. Angkat dan dinginkan.

Halal

#RecookYummy vla susu ya chef. Vla yang lembut membelai lidah, rasanya yang milky, creamy serta pas manisnya. trimakasih ya chef resepnya 🙏🏻

Vla Vanilla #YummyResepDasar

Giling halus kacang bersama cabe, bawang dan kemiri.

Siomay lazimnya dimakan bersama saos kacang. Meski simpel, rasanya enak lho.

Kacang

Saos Kacang Siomay

Cuci bersih kentang hingga tanah yang menempel di kulitnya benar-benar bersih. 
Bersihkan dengan spoon pencuci piring.

Kemudian potong kentang tanpa mengupas kulitnya.

Campurkan kentang dengan garam dan mix italian herb, aduk rata.

Tata di atas loyang yang sudah dialasi baking paper.
Kemudian panggang di oven dengan suhu 200°C hingga matang, kira-kira selama 35 - 45menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.
Setelah matang, keluarkan dari oven dan sajikan di atas piring saji.

Recook resep Hana Arnien.
Saya modifikasi sedikit, enak dicocol dengan saus sambal dan mayonnaise.
Lezat, lebih rendah kalori karena dipanggang  bukan digoreng.

Baked Potato Wedges

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan daging, tumis dan masak hingga daging berubah warna dan matang

Tuang air, tambahkan saosntiram, kecap asin, kecap ikan, aduk hingga semua bahan tercampur rata

Masukkan tahu dan irisan daun bawang, aduk rata, tambahkan minyak wijen

Terakhir tuang larutan maizena, aduk hingga tercampur rata, masak hingga kuah mendidih dan mengental

Jamur

Ikan

Wijen

Lada

Tofu Jamur Daging Sapi

Rebus 300 ml air dan 2 lembar daun pandan sampai mendidih. Dinginkan.

Masak ketan, 2 lembar daun pandan, 75 ml santan, sisa air, dan 1/2 sendok teh garam sampai cairan habis terserap.

Panaskan kukusan, kukus ketan selama 10 menit sampai matang

Pindahkan ketan ke dalam loyang bundar berdiameter 18 cm yang sebelumnya sudah diolesi minyak tipis-tipis dan sudah dialasi plastik. Ratakan dan padatkan ketan. Sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula, 1/4 sendok teh garam, pewarna makanan, telur, dan rebusan air pandan sampai rata. Lalu masukkan adonan ke dalam loyang.

Bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih. Panaskan kukusan, kukus adonan selama 25-30 menit dengan api sedang sampai matang. Angkat, dinginkan.

Keluarkan adonan dari loyang, lalu potong sesuai selera dengan pisau yang dilapisi plastik agar mudah dipotong. Sajikan.

Jajanan tradisional yang legit nan gurih.

Ketan

Tapioka

Pewarna

Minyak

Roti

Ketan Srikaya Merah Putih #RoadtoIMY

Pertama potong-potong ayam fillet sesuai selera kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Masukkan ayam fillet ke adonan basah lalu ke adonan kering.

Goreng ayam yang telah ditepungi hingga berwarna coklat keemasan.

Lalu tambahkan sedikit air kemudian masukkan saos tiram, aduk rata jangan lupa koreksi rasa.

Sering makan ini tiap ke Solaria sampe anak-anak pada ketagihan, daripada beli kan lumayan harganya mending bikin sendiri aja...

Bawang Bombay

Nasi

Saus Teriyaki

Nasi Ayam Tepung ala Solaria

Rebus Bawang, cabe dan tomat selama 8 menit.

Masukkan cabe, bawang, tomat ke dalam blender. Tambahkan air, garam, penyedap dan gula pasir.

Menikmati soto kurang lengkap tanpa sambal!

Sambal Soto

Masak bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, air, dan minyak.

Setelah air menyusut, masukkan terasi, masak sampai harum.

Pindahkan di cobek, lalu tambahkan gula pasir dan garam.

Tambahkan air jeruk nipis, lalu aduk rata dan sajikan.

Sambal ini mirip sambal tomat sih tapi beda cara bikinnya, dan ada tambahan terasi dan jeruk nipis yang bikin pedas segar

Jeruk Nipis

Terasi

Sambal Acan Bejarang Khas Banjar

Cuci bersih sayuran, lalu potong sesuai selera.

Tumis bawang dan cabai yang sudah di rajang hingga harum.

Kemudian masukkan wortel, buncis dan kentang, tambahkan air.

Bila sudah setengah empuk, masukkan kubis.

Beri garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.

Kubis

Wortel

Oseng Sayur Sop

Siapkan chopper, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi, jintan, lengkuas, kencur, dan kunyit. Tambahkan minyak goreng dan haluskan.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan daun salam hingga matang dan harum. Sisihkan sebagian bumbu untuk marinasi ikan.

Siapkan wadah, masukkan setengah dari ikan dan beri bumbu halus yang telah ditumis. Marinasi dalam kulkas selama minimal 30 menit.

Didihkan air di dalam panci, kemudian masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan sisa ikan tenggiri, masak selama 30 menit hingga ikan matang. Kemudian tambahkan air asam jawa, garam, gula, kaldu bubuk, dan timun masak sebentar dan koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng dalam panci, goreng ikan tenggiri yang telah dimarinasi dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan ikan goreng dengan sop ikan dan sambal terasi sesuai selera.

Bahan

 Bahan Bumbu Halus 

Asam Jawa

Bakso Ikan

Jahe

Jinten

Kunyit

Lengkuas

Serai

Timun

Sup Ikan Mak Beng ala Yummy

Cuci bersih ayam, potong-potong lalu goreng sebentar.

Kupas lalu cuci bersih kentang. Kemudian potong-potong dan goreng sampai matang.

Selanjutnya tumis bumbu halus, kayu manis, dan tomat sampai harum dan layu.

Lalu masukkan ayam, kecap manis, kecap asin, garam, gula, kaldu jamur, serta air. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut.

Kemudian masukkan kentang goreng, aduk rata. Tes rasa. Jika sudah, sajikan semur dengan taburan bawang goreng.

Masak semur kesukaan bocah... kali ini saya tambahkan kentang.

 Bumbu Halus : 

Setor recook ya mbak. Ini kesukaan anak-anak. Mantap banget rasanya. 
#JagoMasakMaret

Resep Timus Ubi Oren

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Timus Ubi Oren

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil