Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak nasi dalam rice cooker sampai matang. Sisihkan.

Langkah 1

Siapkan ayam, masukkan potongan ayam ke dalam tepung ayam goreng. Masukkan ayam ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Siapkan teflon, tuang sedikit minyak. Masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe, paprika hijau, dan cabe merah. Tumis hingga layu dan harum. Masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 3

Bumbui dengan lada putih, gula pasir dan garam. Tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kental. Matikan api. Masukkan ayam goreng, dan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Siapkan nasi dalam mangkuk, tuang Ayam Saus Tiram diatasnya. Sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Beras

Tepung

Nasi Ayam Saus Tiram

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan telur yang udah dikocok lepas, dan aduk.

Masukkan nasi, jangan lupa beri garam, penyedap, dan kecap manis.

Masukkan sedikit tumisan sayuran kol dan wortel. Aduk sampai merata.

Tumisan Kol Dan Wortel

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Kembang Kol

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Telur Orak Arik

kocok telur dengan sedikit garam, masukkan irisan tongkol.kemudian goreng ikan sebentar sampe berkulit. angkat dan tiriskan. sisihkan.

panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus dan kayu manis. tumis sampai harum

masukkan air asam dan air panas aduk sampai rata

bumbui gula merah, garam, terasi, saos tomat dan kecap manis. aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

masukkan gorengan ikan tongkol, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 6

masakan khas Banjar dari Kalimantan selatan ini berciri seperti masakan bumbu bali dengan isian bisa bervariasi ayam, ikan, atau telur dengan bumbu yang berwarna merah dengan citarasa manis. taburan bawang merah menambah rasa sedap.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Ikan Masak Habang Khas Banjar #JelajahTengah

Campur semua bahan kecuali bahan celupan dan tepung panir.

Setelah itu masukan adonan dalam loyang yg sudah di oles minyak dan ditabur sedikit tepung agar tidak lengket.

Panaskan kukusan. Setelah panas kukus adonan nugget kurang lebih 30 menit.

Setelah 30 menit dikukus, angkat adonan dan biarkan dingin dulu sebelum dikeluarkan dari loyang.

Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.

Kemudian siapkan terigu untuk celupan dan tepung roti.

Setelah itu celupkan nugget pada adonan tepung terigu.

Langkah 7

Setelah itu gulingkan pada tepung roti. Ulangi step ini sampai semua nugget habis.

Langkah 8

Setelah semuanya selesai, nugget bisa langsung di goreng atau di simpan dalam freezer.

Langkah 9

Nugget ayam sayur rekomen untuk anak yang susah makan sayur.

Tepung Tapioka

Nugget Ayam Sayur Simple

Kupas dan potong-potong dadu mangga, pear, apel, belah 2 anggur, tempatkan dalam 1 wadah, sisihkan

Campur bahan saus salad, mayonnaise dan susu kental manis, Aduk rata

Aduk rata, bisa disimpan dalam kulkas agar lebih enak

Beri taburan keju cheddar parut, sajikan segera

Musim acara maulid, buah-buahan melimpah. Buat salad, pasti lebih disuka anak-anak.

Bahan Saus Salad Dan Toping

Anggur

Apel

Keju

Mangga

Mayonaise

Salad Buah

Campur jadi satu saus tiram, saus tomat, saus sambal, minyak wijen, kecap manis dan kecap inggris, aduk rata sisihkan.

Panaskan palmia royale kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan telur dan campuran saus, aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata. Masak sampai kuah mengental.

Masukkan bawang bombay, aduk rata. Masak hingga bawang bombay matang.

Koreksi rasanya sesuaikan dengan selera, jika sudah matikan api dan siap dihidangkan.

Biasanya ayam, kali ini ayamnya diganti telur ceplok .

Bahan Campuran Saus 

Bawang Bombay

Mentega

Telur Ceplok Saus Mentega

Siapkan bahan. Didihkan air lalu masukkan cumi dan rebus selama 7 menit. Angkat dan tiriskan

Rebus bawang merah dan cabe sampai layu, kemudian blender atau haluskan dan sisakan air rebusan sebanyak 150 ml

Campur semua bahan, minyak, cabe dan bawang halus, cumi, garam, dan kaldu bubuk

Masak sambil ditutup, sesekali dibuka tutupnya lalu aduk

Cumi

Rawit

Terasi

Kaldu

Garam

Minyak

Cumi Asin Cabe Rawit Pedas Gila #JagoMasakMinggu7

Haluskan bumbu halus, lalu tumis beserta daun salam hingga harum

Beri garam, kaldu jamur dan gula merah secukupnya aduk rata

Beri kecap manis sesuai selera, aduk rata

Masukan irisan lobak yang telah diseduh air panas sebelumnya, masak hingga matang dan menyusut

Menu lengkap ada protein dan serat di dalamnya

No Alcohol

Ati Ampela

Daun Salam

Lobak

Hati Ayam Pedas Masak Lobak

Rendam beras ketan selam 1 jam. Tambahkan beras biasa lalu cuci sampai bersih.

Setelah 1 jam lalu siapkan panci kukusan isi dengan air secukupnya.lalu kukus beras ketan dengan daun pandan selama 20 menit.

Angkat nasi ketan kedalam baskom. Lalu tambahkan garam, kelapa parut dan santan aduk rata. Diamkan selama 30 menit agar santan meresap.

Setelah santan meresap lalu panaskan panci kukusan dan kukus kembali. Selama 20 menit.

Setelah matang pindahkan ke dalam baskom. Lalu haluskan dengan menggunakan botol atau juga ulekan. Atau alat yang ada saja. Setelah agak halus dan kenyal langsung di bentuk di bungkus dengan kertas nasi bulat memanjang.

Atau bisa juga di cetak dengan loyang agar mudah di potong-potong. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas. Bisa untuk disimpan.

Potong-potong biar tidak saling menempel bisa di taburkan sedikit tepung terigu. Lalu goreng dengan api kecil. Sajikan hangat.

Bismillah. Disebut jadah biasa orang jawa menyebutnya. Ada juga yang menyebutnya dengan ulen atau uli ketan. Bisa langsung di makan setelah matang. Biasanya di makan bersama tape ketan.dan bisa juga di goreng lebih dahulu baru di hidangkan.

Beras Ketan

Daun Pandan

Kelapa

Jadah Goreng

Rebus air dan gula merah sampai mendidih dan gula larut.

Selanjutnya masukkan bumbu halus, masak kembali hingga mendidih.

Setelah itu masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Cuko Pempek

Tumis pakai mentega bawang merah ,bawang putih , bombay ,sampai harum.

Masukkan ayam, kecap asin, saus raja rasa, wortel, sedikit air, kecap manis, garam, lada.

Kocok telur lalu masukkan ayam kecap tadi, daun pre, bombay .

Isi kulit dengan isian telur ayam kecap dan lipat seperti martabak.

Goreng martabak hingga matang kecokelatan.

Mau buat martabak ga pnya bumbu kari, jangan khawatir coba aja martabak yang satu ini

Martabak Ayam Kecap

Potong tempe jadi 2, kemudian iris tipis.

Haluskan bawang putih, kunyit dan ketumbar.

Dalam mangkok masukkan tepung terigu, tepung beras , garam, kaldu bubuk, penyedap dan lada bubuk. Tuang bumbu halus, aduk. Tuang air bertahap sampai licin. Adonan tidak terlalu kental.

Masukkan irisan tempe keadonan, lakukan satu persatu, langsung masukkan ke minyak panas dan banyak.

Goreng sebentar kemudian balik. Goreng setengah matang saja. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal kecap.

Mendoan = setengah matang. Jadi maksudnya tempe yang dibalut adonan tepung sebagai pelapis yang digoreng setengah matang. Makanan ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah. 
Resepnya saya recook dari yt Devina Hermawan MCI.

Kunyit

Tepung Terigu

Tempe Mendoan

Campur ikan, telur, santan, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan bumbu halus, tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan lalu bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Goreng adonan dengan minyak panas hingga matang.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Cemilan khas Palembang yang rasanya enak dan gurih.

Pelengkap :

Santan

Pempek Adaan Enak

Potong-potong bawang bombai, cincang bawang putih dan jahe.

Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga harum.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan cabai rawit, icip rasanya dan siap disajikan.

Slamat siang mbak

Recook sarden bawsng bombaynya, praktis ketika mager melanda, menu yang gurih dengan tambahan bahan cemplung
Mantul 👍
Terima kasih inspirasinya ya 🙏
#JagoMasakFebruari

Jahe

Tumis Sarden Bawang Bombai

Siapkan bahan, udang saya kupas kulitnya lalu dikerat bagian punggungnya.

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan serei, daun salam dan daun jeruk aduk rata.

Masukkan udang masak sampai udang berubah warna.

Tambahkan santan, aduk terus biar tidak pecah santan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis aduk rata.

MasukKan kol, daun bawang dan tomat merah masak sampai matang.

Koreksi rasa, jika kuah sudah menyusut matikan kompor. Tata di piring saji dan siap dinikmati.

Biasanya tongseng dikenal memakai bahan utama daging atau pun ayam yang dipotong kecil.  Sekarang saya masaknya pakai udang,  karena stock udang masih banyak dikulkas dan kebetulan anak pecinta udang, menu favorite keluarga.

Resep Tongseng Udang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait