Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Kemudian masukkan singkong dan rebus sampai setengah matang.

Langkah 2

Beri gula merah dan gula putih, boleh tambahkan daun pandan.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan sedikit garam dan aduk rata, kemudian masak sampai matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Santan

Singkong

Kolak Singkong Krimer

Masukkan air soda perlahan ke dalam gelas.

Beri air jeruk nipis dan potongan jeruk nipis.

Langkah 6

Habis makan daging banyak malah pengen yang segar-segar nih. Jadilah buat ini.

Air Soda

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Es Soda Jeruk Nipis

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Imlek, atau Tahun Baru Cina, merupakan perayaan besar yang dirayakan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Tradisi ini menjadi momen penuh doa dan harapan, di mana keluarga berkumpul untuk berdoa agar tahun yang baru dipenuhi keberkahan, kebahagiaan, dan keberuntungan. Suasana hangat penuh kebersamaan menjadi salah satu inti dari perayaan ini.</p>
<p>Selain berdoa dan berbagi harapan, perayaan Imlek juga identik dengan tradisi makan bersama keluarga besar. Berbagai hidangan khas Imlek, mulai dari makanan berat hingga camilan, selalu menghiasi meja makan. Tak hanya menggugah selera, makanan-makanan ini juga menyimpan keunikan dan filosofi tersendiri yang membuatnya begitu istimewa.</p>
<p>Hidangan khas Imlek dipercaya membawa keberuntungan bagi yang menyantapnya, lho Sobat Yummy. Setiap makanan memiliki makna simbolis, seperti kemakmuran, kesehatan, hingga keharmonisan keluarga. Selain menjadi tradisi yang menyatukan keluarga, makanan-makanan ini juga menjadi bagian dari warisan budaya yang kaya, mengajarkan makna syukur dan harapan di tahun yang baru.</p>
<p>Ayam Utuh</p>
<p><br /><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/b80a88479c1a2329919608af35ab02c8.jpg" /><br />&nbsp;</p>
<p>Salah satu jenis makanan khas imlek yang wajib tersaji di meja makan adalah Ayam Utuh. Ayam utuh merupakan hidangan khas imlek yang melambangkan keutuhan dan kebersamaan keluarga. Hidangan ini mencerminkan harapan agar keluarga tetap Bersatu dan harmonis sepanjang tahun. Selain membawa keharmonisan ayam utuh juga menjadi simbol penghormatan kepada leluhur, sebagai bentuk rasa hormat terhadap tradisi dan budaya.</p>
<p>Menyajikan Ayam Utuh di meja makan juga sering dikaitkan dengan doa agar tetap dilimpahi keberkahan di tahun baru. Dengan bentuknya yang utuh, ayam melambangkan keutuhan hidup tanpa adanya kekurangan.&nbsp; Ayam utuh ini juga dapat disajikan dengan cara dipanggang, dikukus, atau direbus dengan bumbu khas.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/b4ccfebca67b837c2d69a7609e1466c2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Pangsit (Jiaozi)&nbsp;</p>
<p>Pangsit, atau dikenal jiaozi,hidangan ini memiliki bentuk unik yang menyerupai Batangan emas kuno, sehingga melambangkan kekayaan dan kemakmuran. Dalam tradisi Tionghoa, menyantap pangsit pada malam pergantian tahun diyakini dapat membawa keberuntungan finansial dan rezeki melimpah sepanjang tahun.</p>
<p>Pangsit dapat disajikan dengan berbagai cara, seperti direbus, dikukus, atau digoreng, sesuai selera. Hidangan ini sering dinikmati bersama saus cocolan sederhana, seperti kecap asin atau cuka, yang menambah cita rasa lezatnya.</p>
<p>&nbsp;</p><h2>Kemakmuran dan kekayaan, ada di makanan khas Imlek! </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/66fbac970edb243a86a5d835d2dab25a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Kue Keranjang (Nian Gao)</p>
<p>Kue keranjang, atau Nian Gao, adalah salah satu makanan khas yang wajib hadir saat perayaan Imlek. Terbuat dari tepung ketan dan gula, kue ini melambangkan harapan akan kehidupan yang lebih baik di tahun baru. Dalam bahasa Mandarin, "Nian Gao" memiliki arti "tahun yang lebih tinggi," yang menjadi simbol kemajuan dan pertumbuhan setiap tahun.</p>
<p>Kue ini biasanya dinikmati langsung atau digoreng dengan balutan telur agar lebih lezat. Tak hanya sebagai sajian, kue keranjang sering diberikan sebagai hadiah kepada keluarga atau kerabat, menandakan penghormatan dan doa baik bagi mereka yang menerimanya.</p><h2>Kemakmuran dan kekayaan, ada di makanan khas Imlek! </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/bdead9691d846dda4d835369bdaf26d1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Freepik.com</a></span></div><p>Mie Panjang Umur (Changshou)</p>
<p>Hidangan mie yang sangat populer pada saat perayaan Imlek, yang melambangkan umur panjang dan kesejahteraan. Dalam tradisi Tiongkok, panjangnya mie ini dianggap sebagai simbol dari kehidupan yang panjang dan penuh berkah.</p>
<p>Mie ini biasanya disajikan dalam bentuk sup dengan mie yang panjang dan lembut sebagai bahan utama. Untuk memperkaya rasa, hidangan ini sering dilengkapi dengan bahan pelengkap seperti telur rebus, daging ayam atau babi, sayuran hijau seperti sawi atau bok choy, serta jamur shiitake, yang semuanya dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran.</p><h2>Kemakmuran dan kekayaan, ada di makanan khas Imlek! </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/bbb407aa792dab3fab81e9250ed656bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Salad Ikan Mentah (Yu Sheng)</p>
<p>Hidangan salad ikan mentah yang terdiri dari ikan salmon, sayuran segar, kacang-kacangan, dan bumbu manis. Hidangan ini melambangkan kelimpahan, kesegaran, dan kekayaan.</p>
<p>Terdapat cara untuk memakan Yu Sheng, anggota keluarga akan mencampur semua bahan sambil mengangkat sumpit mereka setinggi mungkin. Semakin tinggi sumpit diangkat, semakin besar harapan agar doa dan harapan untuk keberuntungan serta kemakmuran di tahun baru terkabul.</p>
<p>Sobat Yummy yuk jadikan, hidangan-hidangan ini untuk memperkaya tradisi perayaan Imlek, menjadikannya momen penuh makna dan harapan untuk tahun yang lebih baik. Nikmati bersama-sama dan sambut tahun baru Imlek dengan penuh kehangatan.</p>

​Banyak Maknanya, 5 Makanan Imlek Membawa Keberuntungan 

Panaskan minyak goreng di teflon. Ceplok telur lalu tabur sedikit garam. Masak sampai telur sampai matang. Angkat, sisihkan.

Masukkan bahan saus, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan telur ceplok, masak sampai bumbu meresap. Angkat.

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi mba, setor recook telur asam manisnya. Aku pakai telurnya di dadar ya mba..
Terimakasih banyak resepnya, enak banget loo. Sukses selalu mba😇
#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Cabe

Telur Ceplok Asam Manis

Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih lalu rebus.

Hancurkan kentang yang sudah di rebus dengan menggunakan sendok dan saringan, supaya kentang menjadi lembut.

Masukkan kaldu bubuk, oregano ke dalam kentang yang sudah di haluskan tadi, aduk rata.

Jika sudah tercampur rata semua, masukkan ke dalam plastik bening ukuran 1 kg, lalu pipihkan menggunakan gelas atau rolling.

Buka bungkus plastik dengan gunting lalu potong-potong kentang berbentuk stik, siap di goreng.

Langkah 7

Lebih enak jika di tambah keju parut tapi saya skip karena tidak ada.

Kentang Goreng Oregano

Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Celupkan ubi ke dalam adonan tepung sampai merata.

Goreng dengan api sedang sampai matang dan keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat dengan segelas kopi ataupun teh.

Tepung Terigu

Vanilla

Wijen

Ubi Goreng Wijen

Tumis daun bawang sampai kecoklatan, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Tuang air dan masukkan kupang, masak hingga mendidih dan matang, kemudian test rasa.

Siapkan piring dan beri petis, bawang putih, cabe rawit, gula pasir dan air jeruk nipis, ulek di piring.

Iris lontong kemudian tuang kupang beserta kuahnya.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Coba makanan Jawa Timur, senang rasanya suamiku suka.

Bumbu Halus Untuk Kuah

Bumbu Ulekan

Pelengkap

Bawang Merah

Daun Bawang

Minyak Sayur

Kupang Lontong Sidoarjo

Mixer gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental (15 menit).

Masukkan tepung terigu, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

Masukkan ubi jalar, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

Masukkan margarin leleh, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata. Matikan mixer, aduk perlahan adonan sebentar saja dengan spatula asal rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialasi baking paper.

Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 25-30 menit.

Dinginkan pada suhu ruang, keluarkan bolu dari loyang, potong-potong dan sajikan.

Harumnya khas, tekstur lembut dan rasanya enak.

Mentega

Tepung

Bolu Ubi Jalar Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih.

Masukkan rambutan yang telah dipotong ke dalam cetakan.

Masak adonan fla campurkan semua bahan, didihkan hingga sedikit mengental. Siram diatas puding. Sajikan.

Puding Rambutan dipadukan dengan Fla Kimboi.

Agar-Agar

Rambutan

Buah

Jeruk

Rawit

Puding Rambutan

Masukkan beras yang sudah direndam ke dalam blender.

Masukkan asam, gula merah dan tuang 500 ml air.

Blender hingga halus kemudian saring jamu.

Masukkan jamu ke dalam plastik es lilin atau plastik lainnya (stok plastik es lilin saya sedang habis). Bekukan selama 6 jam atau lebih. Es Jamu Kencur siap dinikmati.

Jamu ini adalah jamu favorite saya dan Alhamdulillah dapat resep ini dari recook Yummy.

Asam Jawa

Beras

Kencur

Es Beras Kencur

crybaby

Parut keju mojarela, tambahkan brokoli cincang. Aduk rata. Timbang seberat 5 gr, bentuk bulat. lakukan hingga habis. Sisihkan, simpan dalam kulkas.

Dalam wadah food procesor, masukkan ayam, bawang putih dan bumbu lain. Giling ayam hingga halus dan tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan telur, jamur dan tepung, Aduk rata. koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.

Ambil adonan sebanyaj 25 gr. pipihkan. Beri keju, tutup keju dengan adoanan ayam, bentuk bulatan pipih. Lakukan hingga habis.

Panaskan kukusan yg sudah di alasi dengan alluminium foil dan di oles minyak. Kukus nugget selama 25-30 menit atau hingga matang. Dinginkan.

Siapkan adonan pencelup basah. Dalam wadah, campurtepung dengan air. aduk rata. Celupkan nugget ke adonan basah kemudian ke tepung roti, sambil di tekan-tekan agar tepung roti menempel sempurna.

Susun dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer. Untuk ide bisnis, kalian bisa mengemas dalam wadah food grade dan beri merk dagang.

Penyajian : Panaskan minyak, goreng nugget. Sajikan dengan saus favorit.

Langkah 8

Nugget ayam jamur dengan isian brokoli dan keju. Ide bisnis menarik.

Brokoli

Jamur

Keju

Tepung Roti

Nugget Brokoli Cheese #YummyOCC8

Siapkan bahan sayuran. Potong-potong. Demikian juga untuk ayam dan baksonya.

Geprek bawang putih kemudian rajang. Tumis dengan minyak sedikit hingga harum/ matang.

Selanjutnya tuang sedikit air. Masukkan bahan-bahan capjaynya.

Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, saos sambal. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak sampai kuah menyusut.

Setelah matang, pindahkan ke piring saji. Sajikan selagi masih panas.

Enak dimakan sore-sore gini. Ini versi sederhana seadanya bahan didapur. Selamat memasak

Bakso

Kembang Kol

Wortel

Capcay Ayam Bakso Sederhana

Kocok telur, kaldu jamur, dan merica bubuk sampai rata.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak goreng. Tuang ½ bagian adonan telur. Masak telur ½ matang. Beri sosis di tepi, lalu gulung telur perlahan. Masak sebentar agar bagian dalam telur benar-benar matang.

Tuang sisa adonan, lalu gulung telur perlahan.

Masak sampai kulit sedikit kecokelatan agar matang sempurna. Lalu angkat dan potong-potong sesuai selera. Kemudian sajikan.

Kalo lagi bosan lauk telur, coba bikin variasi telur gulung sosis. Dijamin anak-anak jadi makin lahap makannya.

Lada

Sosis

Telur Gulung Sosis

Potong kotak kecil wortel dan kentang, cuci sampai bersih.

Tumis bawang putih cincang sampai matang.

Masukkan kentang, wortel, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Tuang air dan masukkan juga bawang bombay goreng, aduk rata dan masak sampai menyusut, cek rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata dan masak sampai tanak, terakhir beri larutan tepung maizena, aduk rata sampai mengental, matikan api dan siap digunakan.

Bawang Bombay

Seledri

Tepung Maizena

Isian Pastel

Cuci bersih buncis yang sudah dipotong serong.

Tumis bumbu hingga harum beserta daun salam.

Tambahkn air secukupnya, aduk hingga agak layu.

Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk kembali. Lalu tambahkan gula, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupanya, koreksi rasa. Sajikan.

Masakkan rumahan selain enak juga mudah untuk membuatnya.

Resep Tumis Buncis Tahu

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Buncis Tahu

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta