Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong kecil brokoli pisahkan dari batang ya, lalu rendam dalam air yang telah diberi 1sdt baking soda / garam untuk menghilangkan serangga yg menempel. Setelah 10 menit bilas brokoli.

Langkah 1

Bumbui brokoli dengan garam, lada dan kaldu jamur secukupnya.

Langkah 2

Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga wangi.

Langkah 3

Masukkan brokoli kemudian masak hingga sedikit layu.

Langkah 4

Bumbui dengan minyak wijen, saus tiram, kecap manis, kecap asin dan tambahkan sedikit kaldu jamur. Masak sebentar lalu hidangkan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Brokoli

Tumis Brokoli

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kinca gula merah: masak sampai gula larut dan mendidih, matikan api dan biarkan hangat.

Kemudian tuang ke dalam gelas plastik yang sudah disediakan, sisihkan (Note: jadi 8 cup kecil, ukuran 250 ml).

Membuat jus pandan: Potong kecil daun pandan lalu masukkan ke dalam blender. Beri air 400ml dan blender sampai halus. Lalu saring. Jus pandan siap dipakai.

Lapisan hijau
Campur jadi satu dalam panci: jus pandan, santan, garam, dan gula pasir, aduk rata. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung beras dan tapioka sambil diaduk sampai rata, adonan tidak bergerindil. Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
Nyalakan api, masak adonan hijau sambil terus diaduk sampai adonan kental dan meletup-letup, matikan api.

Tuang panas-panas adonan hijau ke dalam gelas plastik yang didalamnya sudah ada kinca gula merahnya, sisihkan.

Lapisan putih
Campur jadi satu: santan, garam, dan gula pasir, aduk rata. Kemudian masukkan tepung beras dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata dan tidak bergerindil. Tambahkan daun pandan, kemudian masak sambil diaduk sampai mendidih.
Setelah adonan mendidih dan mulai berat , buang daun pandan. Masak terus sampai adonan kental dan meletup-letup, matikan api.

Langkah 6

Tuang panas-panas adonan putih diatas adonan hijau.

Langkah 7

Sajikan. Lebih enak didinginkan terlebih dahulu dalam kulkas jadi manisnya tidak begitu terasa. Jika dimakan hangat, manisnya lebih terasa. Selamat mencoba 🤗

Langkah 8

Kue jongkong di beberapa daerah umumnya adalah sajian kue basah yang dibungkus daun pisang. Diberi tambahan kelapa muda dan topping lain.

Namun, kue jongkong versi Pulau Bangka terbilang berbeda. Jongkong bangka berupa bubur sumsum pandan dan asin yang diberi gula merah kental.

Bahan Lapisam Hijau 

Bahan Lapisan Putih

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Kue Jongkong

Campur semua bumbu dan sisakan jagung setengahnya, kemudian haluskan.

Masukkan dalam wadah, lalu tambahkan tepung, gula, garam, dan kaldu jamur.

Panaskan minyak, masukkan dadar jagung dengan takaran sedikit demi sedikit. Goreng hingga kuning keemasan dan tiriskan.

Menu ini dibuat untuk si kecil karena bentuknya yang mungil membuat si kecil makan makin lahap.

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Garam

Jagung

Lada

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Mini

Rebus nangka muda dengan 1 sdm minyak goreng hingga empuk. Tiriskan

Rebus sebentar kulit sapi (±5 menit saja/sampai mengembang) lalu tiriskan, kemudian potong dadu

Sangrai kemiri dan bakar kunyit hingga agak kering

Lalu haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis dengan bumbu aromatik hingga minyaknya naik

Tambahkan air. Lalu masukan nangka, rebus sebentar agar bumbu meresap, tambahkan garam, gula, dan penyedap

Masukan santan, aduk hingga rata sambil dikecilkan api. Koreksi rasa

Terakhir masukan kulit, masak selama ±5 menit. Matikan api, lalu tuang ke piring/mangkuk saji. Siap disajikan

Yang suka yang kenyal-kenyal cobain ini deh

Bumbu Aromatik

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Serai

Gulai Nangka Kulit Sapi

Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus dengan lengkuas geprek, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Sembari menumis, goreng teri yang telah dibersihkan setengah matang.

Jika tumisan telah harum, masukkan santan. Masak hingga santan sedikit menyusut, beri garam dan penyedap rasa sesuai selera.

Masukkan kacang pagar, masak setengah matang.

Masak hingga semua matang dan santan menyusut seperti pada foto.

Bumbu Halus Dan Tumis

Ikan Teri

Sambal Lado Tanak Khas Minang

Buat bumbu halus (bawang merah, bawang putih, laos, jahe, ketumbar, kemiri, garam dan minyak.

Buat kuah rempah dulu. Kapulaga, serai, salam, jeruk dan kaldu sapi bubuk. Masak hingga air agak menyusut dan rasa rempah sudah terasa di kuahnya.

Saring kuah di step 7 lalu masukkan bumbu halus dari step 6.

Didihkan dulu, lalu tambahkan susu. Kecilkan api lalu masukkan tempe dan tahu. Lalu masukkan santan. Aduk rata. Tata di piring.

Langkah 9

Siapkan pelengkap. Emping goreng, tomat iris, jeruk nipis iris, bawang goreng. Dan buat sambal kecapnya dengan memotong cabai dan tambahkan kecap. Sajikan soto betawi dengan pelengkapnya. So yummy.

Langkah 10

Sesuai info chef Degan, masih cocok tahu tempe tapi jangan ikan ayam.

Susu

Tomat

Soto Betawi Vegetarian #IMYOCC8

Masak 30 gr blueberry dengan api kecil, tambahkan 20 ml air dan 1 sdm gula pasir, hingga menghasilkan saus yang kental. Sisihkan

Kukus 50 gr yam hingga empuk, lalu haluskan. Campurkan dengan 50 gr tepung beras, kemudian aduk rata.

Tambahkan saus blueberry ke dalam adonan tepung dan yam. Uleni hingga membentuk adonan halus.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil (sekitar 15 gr per bagian), bulatkan hingga rapi.

Masukkan bulatan adonan ke dalam cetakan, tekan hingga membentuk pola. Kukus atau panggang sesuai kebutuhan hingga matang.

Hi, Sobat Yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, rasanya sangat enak!

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Blueberry

Gula

Blueberry Yam Cake

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan cabe merah, daun salam, daun jeruk, laos dan air asem aduk rata

Tambahkan gula merah dan garam, aduk lagi sampai gula larut

Masukan tempe, aduk sampai rata lalu matikan apinya

Setelah dingin masukan ke dalam wadah kedap udara

Makanan yang cocok saat bulan puasa karena awet kriuknya

Lauk kering tempe ini juga enak digado. Awet lagi, betul kata chef Yan🤭.
#RecookYummy

Izin Recook kering tempe nya ya mbak,,,
Enak nie,, terima kasih resep nya🙏🙏
#RecookYummy

Asam Jawa

Kering Tempe

Tumis bawang merah dan bawang putih, sampai harum.

Setelah itu masukkan bumbu yg telah di iris, tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir masak sampai harum.

Tambahkan air, lalu masak sampai daging empuk, tambahkan air lagi jika daging belum empuk. Jika daging sudah empuk dan rasa sudah pas, siap disajikan.

Olahan daging sapi dengan cabe hijau yg banyak.

Daging Sapi

Oseng Daging Cabe Hijau #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, serai, air, santan instan, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.

Masukan ayam koreksi rasa, aduk hingga rata. Masak sampai air menyusut dan kering.

Campurkan semua bahan kulit, aduk hingga tidak ada yang bergelindir atau bergumpal.

Panaskan teflon oles dengan blueband lalu tuang bahan kulit 1 sendok sayur ratakan. Jika sudah tidak lengket lepaskan dari teflon.

Beri isian daging ayam di atas kulit sosis solo lalu gulung rapi.

Panaskan minyak, lalu goreng sosis solo hingga kecoklatan.

Tiriskan di atas saringan minyak, sosis solo siap disajikan dengan cabe rawit ataupun cocolan saus sambel.

Sosis Solo

Goreng ikan tongkol sampai setengah matang.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang dan harum.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Koreksi rasa.

Masukkan ikan tongkol suwir, aduk sampai tercampur rata. Angkat.

Ikan

Kecap

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

butir

Tongkol Suwir Daun Jeruk Pedas

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu.

Tambahkan tomat yang sudah diiris tipis, wortel, dan kecambah.

Masukkan air, kecap, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Kemudian tambahkan lengkuas.

Resep Tumis Ceciwis Rebon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Ceciwis Rebon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota