Cuci bersih ayam yang telah dipotong. Sayat-sayat agar bumbu meresap ke dalam.

Langkah 1

Siapkan jahe dan bawang putih yang telah diparut.

Langkah 2

Balurkan jahe, bawang putih dan garam pada ayam, kucuri air jeruk nipis.

Langkah 3

Aduk rata dan diamkan selama 20-30 menit agar bumbu lebih meresap.

Langkah 4

Goreng ayam dengan api kecil cenderung sedang.

Langkah 5

Langkah 6

Bikinnya mudah dan rasanya enak banget. Sajikan hangat-hangat dengan nasi putih dan sambal kecap.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Garam

Jahe

Jeruk Nipis

Salty Chicken

Rebus mi instan ½ matang. Masukkan irisan kubis. Masak sampai kubis layu. Tiriskan mi dan kubis.

Campur mi dan kubis dengan bumbu mi instan. Tambahkan kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk sampai rata.

Masukkan irisan daun bawang dan telur. Aduk sampai merata lalu sisihkan.

Potong serong tahu sehingga jadi bentuk segitiga. Balik bagian tahu posisi yang kulit coklat di dalam membentuk mangkuk.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu walik isi mi sampai matang di kedua sisi. Matikan kompor dan sajikan tahu walik bersama cabe rawit atau saos sambal.

Tahu walik dengan isian mie goreng yang praktis dan cocok buat cemilan sore hari.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kubis

Tahu

Tahu Walik Isi Mie

Mixer margarin dan kuning telur sampai tercampur rata.

Masukkan susu bubuk dan tepung terigu sambil diayak.

Masukkan keju. Uleni sampai tercampur rata.

Bentuk adonan. Olesi dengan bahan olesan. Kemudian beri taburan keju parut.

Panggang selama 35 menit dengan suhu 180° atau sampai matang. (Sesuaikan oven masing-masing) Angkat dan sajikan.

Olesan :

Taburan :

Selamat malam Ummu Alfard.. Ijin recook Kastengelnya Mba. Terima kasih resepnya Mba 🙏

#RecookYummy

#RecookYummy
Assalamualaikum mbk Rika, setor recook ya. Langsung cocok deh sama resep ini. Kejunya pas, nggak eneg. Makasih resepnya 😍

Gula

Keju

Margarin

Telur

Tepung

Kastengel

Biarkan paru ungkep di suhu ruang agar tidak beku.

Goreng paru sampai matang, angkat dan tiriskan. Lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan paru goreng dan petai.

Aduk rata dengan bumbu balado. Lalu angkat dan sajikan.

Mau makan di RM Padang jika tanggal tua luamayan boros. Jadi bikin sendiri menu paru balado di rumah jauh lebih hemat dan puas makannya. Tinggal beli paru ungkep di frozen food siap goreng dengan harga 30 ribu rupiah dan bikin bumbu balado sendiri saja di rumah.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Paru Balado #MENUTANGGALTUA

Siapakan bumbu dan pelengkap nasi goreng.

Panaskan wajan,tambahkan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan secara bertahap daging ayam dan bakso terlebih dahulu hingga matang. Kemudian masukan paprika hijau,paprika merah dan daun bawang aduk rata.

Kemudian masukan nasi aduk sebentar dan bumbui dengan garam,kaldu bubuk,kecap manis,saos raja rasa dan saos tomat.

Aduk hingga tercampur rata. Dan siap disajikan.

Cocok buat sarapan dan bekal anak sekolah 😊

Nasi

Buah

Bakso

Daging

Paprika

Kaldu

Kecap

Tomat

Minyak

Nasi Goreng Kecap Spesial

Kukus tepung beras selama 20 menit, beri 1 lembar daun pandan pada air kukusan lalu angkat dan dinginkan.

Campurkan tepung beras dengan kelapa parut, gula pasir, dan garam. Aduk sampai berbulir-bulir.

Siapkan cetakan yang sudah diolesi dengan minyak tipis-tipis, beri adonan tepung beras sebanyak ⅓ cetakan, ratakan.

Beri irisan gula merah dan potongan daun pandan.

Tutup kembali dengan adonan tepung beras, ratakan tapi jangan ditekan supaya nanti hasilnya tidak keras.

Kukus sampai matang selama 30 menit, kukusan sudah dipanaskan sebelumnya. Jangan lupa tutup kukusan dialasi dengan serbet/lap bersih.

Setelah kompor dimatikan, biarkan dulu dalam panci tertutup selama 10 menit. Baru angkat, keluarkan dari cetakan dan sajikan hangat-hangat.

Langkah 7

Awug Tepung Beras #JagoMasakMinggu2

Siapkan wadah masukkan lalu cuci ikan bawal.

Uleg bawang putih bawang merah jae kunyit tumbar kemiri cabe merah dan merica. Ulek sampai halus.

Siapkan wajan masukkan ikan bawal, bumbu halus, gula, garam dan kaldu bubuk kemudian  tambahkan air secukupnya.

Masak sampai meresap dan air surut angkat.

Ikan

Bawal Rebus Bumbu #JagoMasakMinggu10

Goreng ikan sampai kering. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan serai, daun jeruk dan daun kunyit.

Tuang santan kental dan encerkan dengan 500 ml air.

Masukkan bahan pelengkap. Masak sebentar. Koreksi rasa dengan cuka masak, garam dan gula.

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Masak hingga semua bahan merata.

Ikan nila goreng dengan kuah santan yang asam manis.

Santan

Timun

Wortel

Gulai Acar Ikan Nila

Siapkan blender, masukkan susu, gula cair, 2 scoops ice cream, gula cair, kacang almond  dan 1 shot espresso.

Siapkan gelas saji, tambahkan es batu. Masukkan minuman ke dalam gelas.

Boleh tambhakan toping ice cream dan potongan kacang almond dan cokelat.

Kopi vanila dengan kacang almond yang masih krenyes krenyes gimana gitu.

Bahan

Susu

cream

Vanilla

Kacang

Almond

Kopi Almond

Masukkan terigu, maizena, gula, garam dan krimer kental manis. Aduk rata.

Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan dan isi dengan meses coklat. Lakukan sampai habis.

Campur terigu dengan air secukupnya. Baluri bola ubi dengan terigu cair.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bola ubi. Gunakan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan dan hati-hati jangan sampai bolanya meletus.

Kalau punya ubi kukus tapi kurang manis, bisa diolah jadi makanan enak lho. Apalagi kalau diisi coklat, kesukaan anak-anak banget kan.

Cokelat

Tepung Roti

Bola Ubi Coklat Lumer

Didihkan air, rebus bayam asal layu, kemudian tiriskan dan peras airnya.

Kocok lepas telur, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Panaskan margarin, lalu goreng telur sampai matang, kemudian angkat.

Campur nasi hangat dengan kecap asin dan minyak wijen. Aduk sampai rata.

Ambil selembar nori. Beri nasi dan ratakan. Lalu tata bayam, telur, dan timun. Gulung sambil ditekan.

Potong-potong, tata pada wadah, dan sajikan!

Dengan isian seadanya yang ada di kulkas.

Halal

Bayam

Nori

Kimbab simpel #ResepSehat7Hari

Siapkan bahan. Goreng tahu dan kacang tanah.

Seduh mie bihun dan tauge dengan air panas, tiriskan. Iris halus kol dan seledri.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Panaskan minyak, tumis sampai harum. Masukkan daun salam dan lengkuas lalu tambahkan air.

Masukan kecap manis, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang, lalu angkat.

Penyajian tata dalam piring irisan ketupat, tahu, mie bihun, kol, daun seledri, cabe rawit. Siram kuah taburi bawang goreng dan kacang goreng.

mengobati rindu jajan di jalanan Solo 🤗

Bahan kuah

Bihun

Kecap Manis

Tahu Kupat #JajanDiRumah

Gongseng kelapa dan ketumbar dengan api sedang. Aduk terus sampai garing, jangan ditinggal.

Matikan api setelah kelapa gongseng berwarna coklat tua.

Rebus pakis yang sudah dibersihkan, jangan terlampau lama. Setelah matang, masukkan tauge, tunggu 1 menit. Matikan api, saring. Sisihkan.

Iris bawang merah dan cabe merah keriting. Sisihkan.

Campur pakis tauge dan kelapa gongseng di penggorengan, tanpa api. Kemudian masukkan irisan cabe merah, bawang merah, garam, air jeruk nipis. Ratakan. Koreksi rasa, sesuaikan dengan selera. Kalau saya suka yang rasa asam yang tajam.

Salah satu menu Ramadhan di kota kelahiran 👌

Bawang Merah

Kelapa

Ketumbar

Tauge

Anyang Pakis #JagoMasakMinggu7

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica bubuk dan ketumbar bubuk.

Masukan daging ayam, garam, gula pasir dan salam, masak sampai kering, koreksi rasa dan sisihkan.

Rendam 1 jam beras ketan, lalu kukus 15 menit.

Angkat beras ketan kukus, lalu tambahkan 1 sdt garam dan masukkan santan, aduk hingga rata.

Kukus kembali selama 20 menit atau sampai matang, angkat.

Ambil beberapa sendok ketan, lalu pipihkan dan letakan isian daging ayam lalu bentuk kepalan, sisihkan.

Kocok telur tambahkan garam, lalu dadar telur tipis-tipis.

Langkah 8

Selanjutnya balut ketan isi, gulung dengan telur dadar dan siap disajikan.

Langkah 9

Jajanan dari ketan dengan isian daging ayam dan dibalut dengan telur dadar.

Bahan Isian:

Beras Ketan

Semar Mendem #IMYEkstraPoin

Panaskan minyak, masukan bawang merah, dan bawang putih

Masukkan udang dan wortel, biarkan selama 10 menit agar kaldu udang keluar

Masukkan tofu, daun bawang, kaldu jamur, dan lada. Tunggu sampai matang. sajikan

Jagung

Tofu

Udang

Lada

Jamur

Sop Udang Tofu

Potong kecil-kecil ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat lalu bilas dengan air bersih.

Dalam blender masukkan daging ayam, batu es, kaldu bubuk, garam, telur, bawang putih goreng, bawang merah goreng. Blender sampai bahan halus.

Masukkan tepung terigu dan baking powder. Blender kembali sampai semua bahan tercampur rata. Siapkan mangkuk. Pindah adonan kedalam mangkuk.

Didihkan air, lalu matikan apinya. Bentuk adonan bakso ayam lalu masukkan kedalam air yang sudah mendidih. Lakukan sampai adonan bakso habis. Nyalakan api dan masak adonan bakso sampai mengapung.

Angkat dan tiriskan bakso. Bisa untuk Frozen food.

Bentuknya kurang sempurna tapi rasa dijamin enak.

Bakso Ayam

Kupas labu siam, potong korek api. Beri sedikit garam, diamkan 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Potong ayam ukuran 2 cm, bagi 2 jantung ayam.

Haluskan bahan bumbu, tumis dengan minyak hingga harum.

Masukkan sereh, ayam dan jantung. Masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, garam, gula, merica dan terasi. Masak hingga ayam matang. Masukkan santan, aduk rata.

Masukkan labu siam, masak selama 3 menit.

Masakan ayam dan labu siam dengan kuah santan.

Bumbu:

Kemiri

Labu Siam

Serai

Terasi

Ayam Labu Santan

Goreng cabe,bawang merah dan bawang putih setengah matang, haluskan. Kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tumbuk tempe kemudian campur ke dalam sambal. Aduk rata dan koreksi rasa. Sisihkan.

Ambil 1 sendok makan keladi kemudian isi dengan sambal tempe. Rapatkan kembali.

Larutkan tepung terigu dan air. Aduk rata. Kemudian celupkan adonan keladi sampai rata.

Kriuk di luar,lembut dan pedas gurih di dalam. Enak.

Tempe

Keladi Isi Sambal Tempe #JagoMasakMinggu1Periode3

Rendam mie habang dengan air bersih, ganti airnya hingga 3x untuk mengurangi warna merah yang menempel pada mie.

Masukkan kol dan tunggu sampai agak layu.

Tambahkan air dan masukkan mie, lalu masak hingga matang.

Siapkan telur rebus, bawang goreng, irisan seledri, dan potongan jeruk limau kuit.

Sajikan mie habang dengan potongan telur rebus, seledri, taburan bawang goreng, dan perasan jeruk limau kuit.

Habang adalah sebutan warna merah untuk masyarakat Banjar. Artinya mie merah. Khas nya mie ini ialah perasan limau kuit, jenis jeruk yang hanya ada di Kalimantan. Jika tidak ada, bisa diganti dengan jeruk nipis atau sejenisnya ya 😊

Resep Tumis Daging Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Daging Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota