Langkah 1

Taburi pare dengan ½  sdm garam, lalu remas-remas. Diamkan sebentar, kemudian bilas hingga bersih.

Langkah 2

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Langkah 3

Lalu tumis bumbu yang sudah di uleg hingga harum.

Langkah 4

Masukkan pare, masak sambil diaduk aduk hingga pare layu, tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak hingga pare layu.

Langkah 5

Tambahkan air dan santan instan, tes rasa. Masak hingga kuah santan mendidih, lalu matikan api. Tuang pare kuah santan ke dalam mangkok lalu sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Pare

Santan

Pare Pedas Kuah Santan #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan shaoxing wine, bubuk bawang putih, lada putih dan garam dalam wadah yang telah terisi potongan ayam. Remas-remas kemudian diamkan minimal 30 menit.

Persiapkan saus dan tepung. Agar lebih gurih tambahkan bubuk bawang putih, lada putih dan garam secukupnya pada tepung. Panaskan minyak, kemudian masukan satu per satu ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung, kemudian langsung digoreng dalam minyak panas. Goreng sampai kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombay, paprika dan nanas sampai harum.

Masukan ayam yang sudah digoreng beserta saus asam manis dan aduk rata. Bila ingin sausnya lebih kental bisa tambahkan tepung maizena yang dilarutkan dengan air. Nikmat disajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba.

Biasanya ditemukan di rumah makan Chinese, kita coba bikin sendiri yuk!

🍗 Bumbu Marinasi :

Ayam

Bawang Bombay

Nanas

Paprika

Ayam Goreng Saus Asam Manis

Goreng cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat merah dan terasi hingga layu.

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat merah dan terasi.

Masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, ulek.

Yummy banget nih sambalnya, sedikit asam tapi harap hati-hati karena bisa ngabisin nasi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Belimbing Wuluh

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan patin dan timun.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Icip rasanya dan siap untuk disajikan.

Sajikan dengan nasi, sambal dan juga ikan asin goreng.

Bumbu halus

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ikan Patin Kuah Timun

Campur tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tambahan air, aduk hingga tercampur rata.

Olesi teflon dengan sedikit minyak goreng, kemudian tuang satu sendok makan telur.

Tambahkan satu sendok sayur larutan tepung tapioka, taburi dengan bubuk tabur balado, masak hingga matang.

Selanjutnya gulung dan lakukan hingga semua adonan habis.

Alat & Perlengkapan

Garam

Lada

Telur

Tepung Tapioka

Papeda Jajanan SD

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lalu, kupas pisang dan lumatkan dengan garpu.

Tambahkan tepung terigu dan gula pasir. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan pisang dengan sendok, lalu beri isian coklat batang di tengahnya, bulatkan dengan bantuan sendok yang lain.

Setelah itu, gulingkan pisang ke dalam tepung panir.

Lalu, goreng bola pisang dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring dan sajikan dalam keadaan hangat!

Langkah 7

Memanfaatkan pisang kepok yang matang untuk membuat cemilan yang enak. Dengan isian coklat lumer di bagian tengahnya, rasanya makin lezat.

Halal

No Alcohol

No Pork

Cokelat

Pisang

Tepung Roti

Choco Banana Bomb

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih picung, tiriskan kemudian iris

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan air, garam, gula pasir dan saus tiram aduk rata

Masukan irisan cabe hijau, aduk masak hingga cabe hijau layu

Terakhir masukan irisan bawang daun dan tomat, masak hingga semua matang

Masak yang lumayan tidak sederhana, masakan jadul dengan saus kekinian..

Daun Bawang

Daun Salam

Saus Tiram

Tumis Picung Cabe Hijau Saus Tiram

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan bakso dan daun bawang, tumis hingga layu.

Bumbui dengan kaldu bubuk, merica, serta kecap asin, aduk rata. Cicipi rasanya.

Jika sudah mau diangkat masukkan minyak wijen.

Sajikan bihun goreng bakso bekal sekolah di dalam lunch box. Sajikan bersama telur ceplok.

Langkah 8

Bakso

Bihun

Kecap Asin

Bihun Goreng Bakso Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Didihkan secukupnya air dalam panci, kemudian masukkan smoke beef. Rebus smoke beef selama 15 menit, kemudian tiriskan

Tambahkan bubuk ketumbar dan bubuk bawang putih ke dalam wadah berisi smoke beef, aduk rata

Kemudian tambahkan kecap manis,kecap asin, saus tiram dan garam, aduk hingga tercampur rata. Kemudian simpan dalam kulkas selama minimal 30 menit

Setelah 30 menit, panaskan secukupnya minyak goreng dalam teflon, masukkan smoke beef dan masak smoke beef hingga setengah kering

Kemudian tambahkan irisan cabai rawit merah,irisan cabai merah besar dan irisan daun bawang. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga cabai layu dan smoke beef kering. Koreksi rasa dan smoke beef ketumbar siap disajikan bersama dengan nasi hangat dan sayur

Simple dan enak, cocok untuk menu sahur atau buka.

Beef

Ketumbar

Kecap

Saus

Tiram

Buah

Cabai

Rawit

Minyak

Panci

Smoke Beef Goreng Ketumbar #JagoMasakMinggu9

campur tepung dengan bumbu halus,garam dan kaldu

goreng mendoan satu persatu. dan kucuri adonan tepung dari atas sambil bolak balik mendoan biar kribonya nempel.

Tepung Terigu

Mendoan Kribo

Campurkan air, kecap manis, gula merah, garam, ketumbar dan daun salam. Rebus hingga mendidih.

Masak hingga asat dan bumbu tercampur merata.

Gula Merah

Kecap Manis

Telur Puyuh

Sate Kecap Telur Puyuh

Potong dadu tempe lalu goreng hingga matang, angkat, sisihkan.

Cuci bersih teri, goreng hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang

Masukkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk, aduk rata

Masukkan tempe dan teri, aduk-aduk, masak hingga semua tercampur merata  angkat dan pindahkan ke piring saji.

Terinspirasi dari ayam chili padi, ternyata ga kalah enaknya.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Tempe chili padi

Rebus telur puyuh, kemudian kupas, dan goreng hingga berkulit.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dan sisa bumbu lainnya hingga wangi. Tambahkan santan, tunggu hingga panas.

Masukan kacang endul, masak hingga empuk dan kuah menyusut, jangan lupa tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Jika kacang sudah empuk dan kuah sudah menyusut, masukan telur putih dan kerupuk kulit sapi, masak hingga kerupuk lunak, dan bumbu meresap sempurna.

Kacang endul dapat diganti kacang merah dan kacang tolo

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kacang

Serai

Kerecek Kacang Endul

Masukkan potongan terong, tumis hingga terong layu

Selanjutnya tuang air kaldu, masak hingga mendidih.

Baru kemudian masukkan ikan nila, asam sekala dan daun kemangi.

Bubuhkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya

Masak hingga ikan matang dan kuahnya agak menyusut

Hai chef ijin recook ya ini enak banget #recookyummy

Asam Pedas Ikan Nila

Siapkan wadah lalu masukkan daging giling, garam, lada bubuk, bawang putih cincang, bawang bombay iris dan saus sambal. Aduk hingga rata. Sisihkan.

Siapkan satu lembar puff pastry lalu isi dengan campuran daging.

Oleskan putih telur lalu lipat puff pastry hingga tertutup, rekatkan dengan garpu.

Iris bagian puff dengan pisau lalu oles dengan kuning telur, lakukan dengan semua puff pastry.

Oven dengan suhu 200 C selama 25 menit hingga matang lalu angkat dan sajikan selagi dingin.

Daging Sapi

Puff Isi Daging Pedas

Tumis bawang putih, tomat dan cabe rawit.

Masukkan jagung, bumbu dan tambahkan air.

Masukkan orak-arik telur, biarkan hingga meresap.

Resep Tumis Jagung Semi Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jagung Semi Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi