Szechuan

Tahu Kemangi Saus Szechuan #JagoMasakMinggu5

Ayam Goreng Saus Szechuan #JagoMasakMinggu5

Baby Buncis Szechuan

Sayap Ayam Saos Szechuan #RabuEkstraPoin

Buncis Ala Szechuan #RabuEkstraPoin

Terong Ala Szechuan #RabuEkstraPoin

Udang Saus Szechuan

Potong segitiga tahu. Gulingkan ke tepung sampai merata. Goreng sebentar dengan sedikit minyak sampai bagian luar kering berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Iris bagian tengah dan keluarkan sedikit bagian dalam tahu agar bisa diberi isian

Langkah 2

Campur bahan bumbu saus. Aduk rata dan sisihkan.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang bumbu pada isian nasi, siap disajikan.

Langkah 5

Dubu Bap atau tahu nasinya korea. Pas liat resepnya mba irene kok gampang banget akhirnya nyobain bikin juga.

Bahan Utama

Bahan bumbu

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Nasi

Tahu

Tepung Terigu

Wijen

Dubu Bap #KoreanFood

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah! 

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding! 

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong kacang panjang, kemudian cuci sampai bersih.

Goreng kentang sampai empuk setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan kacang panjang dan kentang aduk rata, kemudian masukkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga empuk.

Selanjutnya masukkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Cabe

Kacang Panjang

Kentang

Oseng Kacang Panjang Kentang

Campur tepung terigu, ragi instan dan gula, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika sudah membentuk adonan hentikan pemberian air.

Tambahkan minyak dan garam. Uleni hingga kalis.

Diamkan adonan ±45-60 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.

Tata adonan dalam loyang, tarik dengan bantuan ibu jari. Lipat pinggirannya dan beri irisan sosis/ keju mozarella. Tusuk dengan bantuan garpu di tengah adonan.

Olesi dengan saos tomat/ saos sambal, ratakan dengan sendok. Tata sosis di atasnya. Beri taburan keju cheddar parut, oregano, saos tomat/ sambel dan mayonaise.

Panaskan oven disuhu 200°C selama 10 menit. Kemudian panggang pizza selama 20-30 menit dengan api atas bawah. Suhu dan waktu tiap oven berbeda, jadi kenali ovenmu. Setelah matang, biarkan dingin dan potong-potong.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Keju

Ragi

Sosis

Tepung

Pizza Oven Ekonomis

Tulangan

Sup Tulang Rawan

Sop Tulang Sapi

Sup Tulangan Ayam Sayur

Sop Tulangan

Sop Ceker Tulangan Ayam Berempah

Pedesan Tulang Tanpa Santan

Rica-Rica Tulangan Ayam Kemangi

Kaldu Tulangan Ayam

Sop Kapri Tulang Ayam

Sayur Sop Tulangan Ayam #MENUTANGGALTUA

Sop Tulangan Ayam #MENUTANGGALTUA

Tongseng Tulang Ayam

Makanan Berkuah

Jangan Menir Bayam Wortel Labu Air

Pindang Pedas Ikan Tuna

Sop Iga Rempah

Sayur Asem Mentimun

Sup Jagung Wortel Buncis

Gulai Praktis Ayam Dan Tahu

Sop Ayam Jamur Salju

Gulai Daun Singkong Cumi Isi Tahu

Misoa Kuah

Soto Betawi

Ikan Tongkol Kuah Pedas

Sayur Asam Kerupuk Ikan

Campurkan 1 sdm ragi instan, 30 gr gula pasir, 3 gr garam, 120 ml susu cair, 40 gr telur kocok, dan 225 gr tepung protein tinggi. Aduk hingga membentuk adonan kasar

Tambahkan 20 gr mentega lunak, lalu uleni hingga elastis dan bisa ditarik membentuk lapisan tipis

Tutup adonan dengan plastik atau kain lembap, lalu diamkan hingga mengembang 2 kali lipat

Bagi adonan menjadi 6 bagian (sekitar 70 gr per bagian), bulatkan, lalu diamkan selama 20 menit

Pipihkan adonan menjadi bentuk panjang sekitar 15 cm, lalu olesi dengan 20 gr krim custard, sisakan 1 cm bagian tepi tanpa olesan

Gulung adonan dari atas ke bawah hingga membentuk stik panjang. Susun di loyang, lalu diamkan kembali selama 30 menit hingga mengembang. Campurkan 10 gr mentega, 10 gr gula pasir, dan 20 gr tepung protein rendah, remas hingga membentuk butiran remah

Olesi permukaan roti dengan 10 gr telur kocok, lalu taburi dengan campuran remah. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 20 menit hingga matang dan kecokelatan

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, rasanya sangat enak

Bahan Krim Custard

Bahan Taburan

Halal

Susu

Telur

Crispy Custard Bread Sticks

Ubi Madu

Donat Ubi Madu

Goguma Mattang Topping Keju #MENUTANGGALTUA

Bola Ubi Madu

Ubi Karamel Ala Yummy #JagoMasak2022

Ubi Goreng Krispy

Klepon Ubi Madu Tepung Tapioka

Roti Ubi Madu

Welus (Bola Ubi Madu)

Ubi Madu Goreng

Pingpong Ubi Gula Merah

Kolak Ubi Ungu dan Labu Kuning

Bola-Bola Ubi Jalar Gurih #1Resep1NasiBungkus

Sotang

Sosis Kentang Sederhana

Sotang (Sosis Ketang) #JagoMasakMinggu5Periode2

Bersihkan ikan kembung kemudian kerat-kerat. Selanjutnya lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Kemudian cuci kembali. Setelah itu marinasi dengan garam, lada, dan kaldu jamur. Kemudian goreng ikan sampai kecoklatan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian tumis lagi sampai layu.

Selanjutnya masukkan irisan tomat dan jagung manis yang sudah diserut.

Tuang air dan masukkan ikan kembung goreng. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis.

Aduk-aduk dan koreksi rasa. Masak sampai jagung manis matang. Tumis ikan kembung jagung manis siap disajikan.

Bumbu Iris

Ikan

Jagung

Tumis Ikan Kembung Jagung Manis

Dalam wadah, masukkan gula aren dan air, masak hingga mendidih.

Masukkan pisang dan susu kental manis, masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut.

Tata dalam wadah saji. Taburi secukupnya keju parut. Sajikan. Atau bisa dimasukkan dalam kulkas dulu baru disajikan agar teras lebih nikmat.

Menu masa kecil, yang tak pernah bosan untuk dicicipi, rasanya Indonesia banget!

Gula Merah

Kelapa

Pisang

Pisang Mix Kelapa Gula Aren

Siapkan wadah masukan tepung beras, tepung terigu, garam, dan kelapa parut.

Aduk sampai rata lalu masukan air secukupnya aduk lagi.

Siapkan panggangan olesi dengan margarin lalu panaskan dan masukan adonan ke dalamnya panggang sampai matang angkat.

Kue rangin kue jadul yang enak dan bikin kangen sama rasanya.

Gula

Tepung Beras

Kue rangin tepung beras putih #JagoMasakMinggu2Periode2

Marinasi ikan dengan bubuk bumbu ikan goreng.

Sisir jagung, kemudian iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan tomat merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan jagung, tomat merah dan cabe hijau, tambahkan air, kemudian bumbui dengan kaldu jamur, masak hingga jagung matang.

Sajikan ikan kembung di piring kemudian siram dengan tumisan jagung.

Ikan kembung goreng dengan tumisan warna-warni.

Tomat

Kembung Pelangi

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, kecilkan api. Masukkan beras, bumbui dengan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan kaldu bubuk

Masukkan beras ke dalam panci rice cooker. Tambahkan air kaldu ayam setinggi 2 ruas jari (seperti menanak nasi pada umumnya), masak nasi hingga matang

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan jamur tiram, bumbui dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen dan kaldu bubuk. Tambahkan air

Masak hingga jamur matang dan kuah agak mengering

Siapkan mangkuk tahan panas, masukkan tumis jamur di dasar mangkuk, kemudian tambahkan nasi hingga hampir penuh. Kukus selama 20 menit, nasi tim jamur tiram siap disantap

Bisa ditambah protein lainnya seperti ayam atau daging

Jamur Tiram

Nasi Tim Jamur Tiram

Rebus daging ayam hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Suwir daging ayam rebus. Tumis bumbu halus hingga aromanya harum dan tanak.

Masukkan daging ayam, air, daun bawang iris, kaldu jamur, garam, saos tiram, kecap asin, dan kecap manis. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Ayam suwir ini biasanya ada di acara hajatan.

Bumbu Halus :

Ayam

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lada

Saus Tiram

Ayam Manis Suwir

Campurkan kecap asin dan gula pasir, kemudian aduk rata dan sisihkan.

Potong daging ayam olahan, lalu masak hingga kecoklatan, oleskan campuran kecap kemudian masak hingga meresap dan sisihkan.

Potong nori menjadi tiga bagian, lalu sisihkan.

Basahi tangan dengan air lalu bentuk nasi, kemudian letakkan  daging olahan ayam diatasnya, lalu balut dengan nori.

Beras

Chicken Musubi

Campurkan tepung terigu dan tepung beras ke mangkuk, lalu tambahkan air. Masukkan telur, lalu kocok lepas.

Kemudian tambahkan perisa pandan, garam, tawas, dan vanili. Lalu, aduk merata.

Kupas pisang, lalu belah sesuai selera, kemudian baluri dengan adonan.

Panaskan minyak di wajan, kemudian masukkan pisang yang sudah dibaluri adonan.

Jangan lupa dibolak-balik agar masak merata.

Setelah masak, angkat dan tiriskan. Kemudian, tata di piring. Sajikan!

No Alcohol

No Pork

Daun Pandan

Pisang Goreng Pandan

Masak nasi dengan multigrain mix hingga matang, kemudian sisihkan.

Pindahkan nasi ke dalam wadah, angin-anginkan sebentar agar tidak terlalu panas.

Ambil sedikit nasi, lalu bulat-bulatkan dengan bantuan cling wrap.

Penyajian : tata selada dan tomat di atas lunch box, lalu masukkan nasi kepal ke dalamnya, beri chicken popcorn. Lengkapi dengan saos tomat serta 1 pouch susu cair.

Nasi kepal sehat karena di campur dengan multigrain mix untuk bekal anak. Enak.

Pelengkap:

Nasi Kepal Multigrain #MISIHARIANAKNASIONAL

Serut pepaya muda, beri garam, remas-remas. Kemudian cuci bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau besar dan daun bawang.

Kemudian campur bersama pepaya, tepung terigu, gula, garam, lada bubuk, dan air. Aduk rata.

Ambil 1 sendok adonan. Kemudian goreng sampai matang.

Resep Tumis Kulit Melinjo Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kulit Melinjo Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan