Siapkan bahan, cuci bersih dan bilas semua bahan.

Langkah 1

Rebus air. Geprek jahe dan kapulaga. Sobek daun pandan dan daun jeruk.

Langkah 2

belah dua tidak sampai putus serai, lalu geprek.

Langkah 3

Setelah mendidih, masukkan semua bahan rempah. Masak hingga mendidih kembali.

Langkah 4

Terakhir masukkan gula batu dan garam. Masak hingga gula larut. Sajikan hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Hai mbk.. setor recook wedang uwuh nya... ini mantap rasanya dan bikin hangat tubuh. Trimakasih resepnya

#RecookYummy

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Pandan

Garam

Gula

Jahe

Kayu Manis

Pala

Serai

Wedang Uwuh Gula Batu

Masak air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih yang sudah diiris.

Kemudian masukkan wortel terlebih dahulu.

Setelah wortel setengah matang masukkan potongan bakso ayam.

Lalu yang terakhir masukkan jagung serut.

Tambahkan gula garam dan kaldu jamur tes rasa dan siap disajikan.

Menu ini untuk anak saya, karena dia sedang flu jadi makanan yang cocok untuk dia adalah sup sebagai penghangat tubuhnya.

Bakso

Jagung

Wortel

Sup Jagung Wortel

Rendam bihun dengan air panas beberapa menit, lalu buang airnya. Masukkan kecap manis, aduk rata.

Potong-potong sawi dan wortel, cuci bersih.

Siapkan bumbu halus, tumis sampai wangi. Masukkan sayuran dan tunggu sampai layu.

Masukkan bihun, aduk rata. Masukkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram. Aduk rata, koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun seledri, angkat dan sajikan.

Cocok untuk teman nasi uduk atau nasi kuning.

Bumbu halus

Seasoning

Bihun

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Bihun Goreng

Kukus ubi hingga matang letakan di dalam wadah.

Haluskan ubi tambahkan tepung maizena, tapioka, gula dan garam.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan beri isian Chocochips di tengah kemudian bulatkan.

Panaskan minyak goreng. Masukan welus ke dalam minyak kemudian goreng hingga kuning keemasan, tiriskan. Welus bola ubi siap dinikmati.

Welus bahasa Jawa dari olahan ubi yang dibulatkan dan diberi isian ditengahnya.

Baking Powder

Cokelat

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Welus (Bola Ubi Madu)

Rendam ketan hitam dan putih selama 1 malam, lalu kukus ketan tersebut selama 20 menit atau sampai setengah matang.

Setelah ketan setengah matang, panaskan santan dengan ditambah 1/2 garam dan 1 lembar daun pandan.

Setelah santan panas, tuang santan ke ketan, lalu aduk hingga merata dan sampai air santan habis.

Kukus kembali ketan yang telah dicampuri santan dan tambah 1 lembar daun pandan, kukus kembali selamat 30 menit.

Buat vla dengan mencampurkan santan instan, air, susu kental manis, dan juga gula, lalu panaskan. Jika sudah panas tambahkan larutan tepung maizena dengan cara tambah tepung maizena dengan 1 1/2 sdm air. Setelah itu campur ke dalam fla aduk hingga mengental.

Cetak ketan ke dalam cetakan, lalu sajikan di atas piring.

Langkah 6

Potong mangga sesuai selera, sajikan di atas piring di sampaing ketan. Lalu tambahkan vla di atas ketan dan beri garnis.

Langkah 7

Dessert yang terbuat dari ketan dan vla yang gurih serta manga manis.

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Mangga

Santan

Susu

Mango with Black Sticky Rice

Kopi

Float Mocha Latte

Potong memanjang dada ayam fillet, lalu pipihkan dengan pemukul daging/ulekan, taburi kecap inggris, lada serta garam secukupnya dan diamkan minimal 10 menit

Lalu balur dengan tepung roti, kemudian diamkan dalam kulkas minimal 10 menit

Goreng dalam minyak panas api kecil hingga berwarna kecoklatan atau matang, angkat dan tiriskan

Campur semua bahan yang sudah dipotong-potong kecuali terasi

Goreng terasi dengan sedikit minyak, masak sebentar, matikan kompor lalu tuangkan terasi serta minyak ke dalam campuran cabe

Tata chicken katsu diatas nasi bersama timun dan selada lalu siram dengan sambal matah, sajikan

Langkah 8

Salah satu variasi dari Chicken Katsu dengan kearifan lokal .. Nikmatnya ga habis habiss!!

Bahan Sambal :

Bahan Pelengkap :

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Telur

Tepung Terigu

Terasi

Chicken Katsu Sambal Matah

Dapur Nisa

Milk Tea Pudding Oreo

Choco Orange Puding

Tempe Cabe Garam

Egg Korma Pasta With Tempe Crumble

Spaghetti Brulee With Beef Rendang

Tempe Kofta With Cucumber Salad

Bakwan Kentang Ayam #JagoMasakMinggu1Periode3

Kue Lumpur Pandan #HijauEkstraPoin

Dadar Gulung Pandan Isi Mie #HijauEkstraPoin

Bubur Sumsum Hijau #HijauEkstraPoin

Nasi Gurih Hijau #HijauEkstraPoin

Sotong Gurih Hijau #HijauEkstraPoin

Rebus ayam dan air dengan api sedang cenderung kecil.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam.

Menjelang matang, masukkan kentang, wortel, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga semua matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, test rasanya dan bila sudah pas siap untuk disajikan.

Selain rasanya yang enak, cara masaknya mudah banget.

Bahan Yang Ditumis :

Bawang Putih

Kentang

Kubis

Sop Ayam Kampung Ala Pak Min

Tuangkan teh yang sudah direbus, lalu aduk hingga tercampur.

Tambahkan irisan jelly ke dalam gelas saji.

Terakhir tambahkan es batu secukupnya lalu minuman siap disajikan.

Halal

Madu

Iced Jelly Milk Tea

Panaskan pan, beri margarin lalu panggang pisang sampai kedua sisi matang, sisihkan dahulu

Masukan air, gula merah, garam dan daun pandan kedalam pan, masak sampai mendidih dan gula larut

Masak sampai benar benar Tanak, matikan api

Ambil 1 buah pisang, kemudian penyet sampai pipih

Tata pada piring lalu sajikan dengan kelapa tadi

Olahan pisang khas Bukittinggi, cocok banget buat ngemil sore hari bareng keluarga

No Alcohol

Gula Merah

Kelapa

Pisang

Pisang kicak

Sementara itu didihkan air dengan bawang putih.

Lalu masukkan daun singkong. Aduk, dan setelah daun layu, tutup pancinya.

Setelah empuk, angkat, tiriskan. Buang airnya. Daun singkong siap disajikan.

Daun singkong rebusnya hijau cantik, rasanya gurih. Bisa buat sayur urap, atau dengan rendang sambal ijo. Sedap.

Daun Singkong Rebus

Larutkan bubuk matcha dengan 150 ml air panas. Aduk rata. Sisihkan.

Larutkan white coffe dengan 150 ml air panas, aduk rata. Sisihkan.

Siapkan gelas, masukkan larutan matcha, tambahkan es batu. Lalu tuang susu putih.

Terakhir, tuang larutan white coffe. Sajikan.

Kalau di resep kak Rara, dia pakai kopi hitam, kali ini pengen cobain white cofee dengan matcha... tambah es batu makin nikmat. thanks inspirasi resepnya.

Es Batu

Green Tea/ Matcha

White Kopi Matcha #RecookKreasiKopi

Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Masukkan 1 sdt vanili bubuk

Tambahkan 200 gr yogurt ke dalam mangkuk berisi telur, aduk hingga rata

Masukkan 15 gr tepung maizena dan 1 sdm gula bubuk, aduk kembali hingga adonan benar-benar halus tanpa gumpalan

Tuang adonan ke dalam cetakan muffin atau cupcake. Ketuk ringan cetakan untuk mengeluarkan gelembung udara dalam adonan

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 190°C selama 40 menit

Resep ini aku pelajari dari konten, rasanya enak dan lembut

Yogurt

Golden Yogurt Egg Cakes

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Campur bahan kelapa parut, gula pasir, tepung Ketan, garam, dan vanili jadi satu.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Aduk rata adonan jangan terlalu lembek atau kebanyakan air.

Panaskan teflon api kecil, ambil satu sendok makan munjung bakar di teflon sambil dipipihkan dan ratakan sisi-sisinya.

Setelah bawahnya terlihat coklat, kemudian balik. Bakar hingga matang atau kedua sisi berwarna coklat. Angkat biarkan dingin.

Wingko

Cuci bersih beras ketan dan rendam selama 1 jam. Tiriskan airnya, lalu kukus selama 20 menit atau setengah matang.

Didihkan air, lalu masukkan bunga telang. Masak hingga berwarna pekat. Salin dan saring airnya sebanyak 100 ml.
Lalu masukkan gula, santan, garam, daun pandan, dan air bunga telang ke dalam wajan, aduk rata

Masak hingga mendidih sambil diaduk terus

Lalu campurkan beras ketan ke dalam adonan santan telang diamkan selama 10 menit dalam keadaan masih hangat

Kukus kembali ketan bunga telang selama 10 menit

Masukkan semua bahan vla santan ke dalam wajan, lalu masak hingga mendidih

Potong dadu mangga, cetak ketan bunga telang pake cup, lalu susun di atas tempat saji. Beri potongan mangga dan taburan wijen. Siap dinikmati bersama vla santan

Warna telangnya cantik, rasanya enak dan gurih.

Bahan Ketan

Bahan Vla

Bahan Pelengkap

Mango Sticky Rice Bunga Telang

Campurkan ayam, telur, air es, bawang putih, merica, garam, dan kaldu bubuk ke dalam chopper, lalu giling sampai halus

Lalu tambahkan bawang merah goreng, giling lagi sampai tercampur rata.

Salin adonan yang sudah di iling tadi ke dalam wadah, beri tepung sagu dan baking powder.

Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng. Kalau sudah mendidih. Matikan api.

Bulat-bulatkan bakso, lalu cemplungkan ke air panas. Lakukan sampai semua adonan habis.

Nyalakan api, rebus bakso sampai matang dan mengapung.

Biarkan bakso sampai dingin, kalau sudah dingin, pindahkan ke dalam wadah bertutup rapat lalu simpan di freezer jika belom akan digunakan agar awet.

Langkah 9

Bakso ayam, sangat mudah untuk di buat, dengan bahan-bahan yang sangat mudah untuk ditemui di pasar membuat bakso sendiri terasa lebih hemat dan lebih higienis tentunya.

Minyak Wijen

Tepung

Bakso Ayam Homemade

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, cuci hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, kunyit. Geprek serai dan lengkuas.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan matang.

Jika bumbu sudah matang, masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu meresap dan tercampur sempurna.

Masukkan air dan santan, aduk-aduk hingga 5 menit agar santan tidak pecah. Tunggu hingga matang sekitar 40-45 menit. Sambil menunggu sesekali aduk agar santan tidak pecah.

Resep Tumis Labu Siam

Bahan Utama

Bahan Tumis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Labu Siam

Bahan Utama

Bahan Tumis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025