Rebus daun dengan air dan soda kue selama 5 menit, lalu bilas dengan air mengalir dan sedikit remas-remas daun.

Langkah 1

Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam dan asam jawa.

Langkah 2

Rebus kembali daun dengan air garam dan asam jawa selama 3 menit. Kemudian bilas ulang dengan air mengalir dan remas daun (di akhir keringkan daun dengan meremasnya agak tak ada air yang tersisa di daun). Lalu potong-potong daun pepaya.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan daun yang telah dipotong dan tumis bersama bawang dan ikan teri.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan cabe dan tes rasa, siap disajikan...

Langkah 9

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pepaya

Garam

Gula

Ikan Teri

Saus Tiram

Tumis Daun Pepaya

Campur semua bahan adonan. Kemudian giling halus.

Siapkan tahu. Belah tengahnya. Beri isian. Kemudian kukus sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.

Masukkan tahu ke dalam adonan kering. Celupkan ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan kembali ke dalam adonan kering sambil dicubit.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Bahan Adonan : 

Adonan Kering :

Adonan Basah :

Pelengkap :

Ayam

Tahu

Tepung

Tahu Bakso Krispy #JagoMasak2022

Siapkan kentang dan ati ampela yang sudah dipotong dan dicuci bersih.

Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum.

Tambahkan kaldu ayam dan gula. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata. (tes rasa, ditambah atau dikurangi jika dirasa bumbu sudah sesuai). Siap disajikan.

Ati Ampela

Kentang

Balado Kentang Ati #JagoMasakMinggu1Periode3

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris serong cabai, lalu tumis hingga harum.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan meresap, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Pindang Masak Tomat

Siapkan semua bahan, cuci bersih cumi lalu potong cincin, kupas bawang merah dan bawang putih lalu potong potong, potong 2 bagian pete dan cabai.

Panaskan minyak, goreng sampai layu bawang merah dan bawang putih dan cabai.

Ulek bumbu halus, tambahkan garam, gula, dan royco ayam.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan lengkuas, tumis sampai harum. Masukkan pete kemudian masak sampai matang.

Masukkan cumi aduk-aduk sampai rata dan minyak menyusut.

Musim cumi dan pete jangan bosen ya jadi serba cumi dan pete.

Alat & Perlengkapan

Cumi

Pete

Cabai

Lengkuas

Baby Cumi Sambal Merah

Masak puding lapis ke 1 kemudian tuang ke atas buah lalu dinginkan hingga atasnya kokoh

Masak puding lapis ke 2, kemudian tuang ke lapisan pertama, pastikan lapisan pertama sudah kokoh ya, lalu masukkan kulkas sebentar

Kemudian masak puding lapis ke 3 hingga mendidih

Pastikan puding yang akan ditimpa sudah kokoh, lalu tuang puding lapis ke 3 kemudian masukkan kulkas hingga mengeras

Panas-panas paling enak makan yang seger-seger tapi bukan es melainkan puding dengan rasa es teler

Agar-Agar

Kelapa Muda

Nangka

Pewarna Makanan

Sagu Mutiara

Santan

Susu

PUDING ES TELER #DiRecookYummy

Aduk-aduk sampai tercampur rata, simpan dikulkas minimal 30 menit.

Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan siap disajikan.

Ayam goreng dengan 5 bahan saja ala chef Devina Hermawan.

Tepung Tapioka

Ayam Goreng 5 Bahan

Bersihkan ayam kemudian rebus hingga matang.

Lalu tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan daun seledri. Rebus hingga matang sempurna.

Lalu beri taburan daun bawang goreng. Angkat dan sajikan.

Karena ini sop kesukaanku jadinya special, apalagi bagian tulangan ayam. Daging yang tidak terlalu banyak, namun direbus hingga empuk hasilnya nikmat banget dipadukan dengan sambal.

Bumbu Halus:

Jahe

Kemiri

Seledri

Sop Tulangan Ayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tempe

Donat Abon (Floss Donuts)

Donat Dunkin Lembut Tanpa Telur

Klepon Biru

Twisted Donuts

Golden Donuts

Chapssal (Chewy Donuts)

Jenang Sumsum Biru

Lukumades/ Greek Donuts

Savory Donuts #JagoMasakMinggu6

Jackfruit Donuts #MakanMasakBijak

Chapssal Donuts #JagoMasakPeriode4Week7

Pumpkin Cheese Donuts

Sangrai kacang tanah sampai kecoklatan kemudian blender sampai halus.

Campur kacang tanah halus, gula, minyak sayur, garam, vanili. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu dengan cara diayak.

Bulat-bulatkan adonan sampai habis. Letakkan diatas loyang yang dialasi baking paper. Pencet bagian tengahnya dengan jari.

Campur semua bahan  olesan. Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan.

Beri toping wijen tepat di bagian tengah.

Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit atau sampai matang.

Salah satu kue kering yang cocok untuk lebaran.

Bahan olesan

Toping

Halal

Kacang Tanah

Kue Kacang Tanah

<p>Penting untuk memperhatikan asupan makanan sehat dan bernutrisi agar kebutuhan nutrisi ibu hamil tercukupi. Setiap asupan yang masuk seharusya dapat memenuhi kadar nutrisi yang dibutuhkan guna mendukung tumbuh kembang yang optimal bagi janin.</p>
<p>Meski selama masa kehamilan ibu mengonsumsi asupan untuk dua individu sekaligus, bukan berarti ibu hamil harus makan banyak. Hal utama yang harus dilakukan dan menjadi perhatian adalah mengonsumsi makanan bernutrisi yang memenuhi unsur gizi seimbang sesuai dengan kebutuhan ibu hamil. Maka dari itu, para calon orang tua wajib tahu soal penerapan gizi seimbang bagi ibu dan calon buah hati.</p>
<p>Kebutuhan asupan nutrisi ibu hamil pun juga bisa berbeda, tergantung usia kehamilan dan kondisi tubuh ibu.</p>
<p>Beberapa gejala kehamilan di trimester awal seperti <em>morning sickness,</em> juga butuh penanganan khusus. Pilih makanan yang cocok dan disesuaikan untuk menyiasati rasa ingin mual yang terus-menerus. Namun, tetap perhatikan pilihan makanan agar dapat memenuhi kebutuhan zat gizi makronutrien (karbohidrat, protein, lemak) dan zat gizi mikronutrien (kalsium, asam folat, zat besi).</p>
<p>Alangkah baiknya makanan yang dikonsumsi juga dibarengi dengan nutrisi tambahan lainnya sesuai anjuran dokter. Hal ini dapat bermanfaat untuk memacu pertumbuhan janin dan mencegah risiko-risiko kehamilan yang dapat terjadi.</p>
<p><em>Nah,</em> untuk dapat mengetahui apa saja unsur gizi yang harus dipenuhi, serta contoh makanan yang dapat dikonsumsi selama masa kehamilan, kamu bisa simak terus artikel berikut, ya!</p><h2>1. Protein</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/222d9333a867a508d1e1e070588b7057.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Protein adalah unsur gizi yang penting untuk mendukung fungsi sel-sel pertumbuhan, terutama bagi perkembangan otak janin yang sedang dikandung. Bagi ibu hamil, asupan protein juga dapat membantu pertumbuhan jaringan payudara serta mendukung suplai darah dalam tubuh.</p>
<p>Suplai protein yang baik bagi ibu hamil bisa didapatkan dari mengonsumsi daging sapi tanpa lemak, daging ayam, ikan-ikanan, dan kacang-kacangan seperti tahu dan tempe.</p><h2>2. Karbohidrat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/96fb9e2298af5ab1213742bd036e26f4.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh, terutama di masa kehamilan. Ibu hamil lebih disarankan untuk mengonsumsi jenis karbohidrat kompleks karena memiliki indeks glikemiks yang lebih rendah sehingga dapat meminimalisir meningkatnya gula darah.</p>
<p>Ibu hamil juga rentan terkena sembelit. Meski umum terjadi, ada baiknya untuk tetap dihindari. Hal ini dapat dicegah dengan mengonsumsi karbohidrat kompleks karena mengandung lebih banyak serat sehingga dapat membantu proses metabolisme.</p>
<p>Contoh makanan karbohidrat kompleks di antaranya; beras merah, roti gandum, serelia, dan jagung.</p><h2>3. Lemak esensial</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/3074621d084c49e48d1fc242b4a15967.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Lemak juga merupakan unsur zat gizi penting di masa kehamilan yang mendukung pertumbuhan plasenta, serta menurunkan risiko bayi lahir prematur.</p>
<p>Lemak yang dikonsumsi ibu hamil sebaiknya adalah lemak tidak jenuh atau lemak baik yang memiliki kandungan omega-3 dan omega-6 yang dapat membantu perkembangan kognitif serta penglihatan pada janin setelah dilahirkan.</p>
<p>Lemak tidak jenuh dapat ditemukan pada produk nabati seperti; minyak zaitun, alpukat, dan kacang-kacanga. Jenis ikan seperti sarden dan salmon juga sangat terkenal dengan kandungan asam lemak omega-3 dan omega-6.</p><h2>4. Asam folat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/f6f6023efbdbc47e039ee2926a4ab062.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Asam folat adalah sumber zat gizi yang memiliki peranan penting dalam pembentukan sel-sel organ seperti tabung saraf yang berpengaruh pada otak dan sumsum tulang belakang janin.</p>
<p>Mengonsumsi asam folat juga dapat mencegah risiko bayi cacat lahir atau keguguran. Selain itu, asam folat juga berperan dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga daya tahan tubuh.</p>
<p>Kekurangan asam folat dapat memicu anemia pada ibu hamil karena perannya dalam pembentukan sel darah merah. Hal ini tentu tidak bisa dianggap sepele karena akan menghambat tumbuh kembang janin.</p>
<p>Untuk memenuhi kebutuhan asam folat di masa kehamilan, beberapa sumber makanan yang bisa dikonsumsi adalah kacang-kacangan, aneka sayuran hijau, hati sapi, telur, buah-buahan seperti pepaya, jeruk, mangga, dan bit merah.</p><h2>5. Serat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/869fad3d60202e1abe27643d7489fa38.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Sembelit adalah masalah yang seringkali terjadi pada ibu hamil. Untuk itu, penting meningkatkan konsumsi serat yang cukup. Manfaat lainnya bagi ibu hamil adalah mengatur kadar gula darah, menurunkan risiko penyakit kardiovaskular karena mampu menurunkan kadar kolesterol jahat, dan mengurangi risiko preeklamsia yaitu peningkatan tekanan darah yang dapat menyebabkan pembengkakan, terutama di wajah, tangan, dan kaki.</p>
<p>Contoh makanan yang biasa dikonsumsi adalah buah-buahan; apel, jeruk, pepaya, kiwi, plum, mangga, dan raspberry. Selain itu, makanan tinggi serat juga bisa diperoleh dari gandum utuh dan biji-bijian, kacang-kacangan, dan sayuran seperti; asparagus, jagung, kacang hijau, lobak, ubi jalar, kubis, dan kembang kol.</p><h2>6. Zat besi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/80bdbd7c4318042402d5a69ee5687217.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Selain kekurangan asam folat, kekurangan zat besi juga bisa menjadi pemicu utama terjadinya anemia atau kekurangan darah. Bahkan sebelum masa kehamilan pun, perempuan dewasa tetap disarankan untuk mengonsumsi tablet penambah darah jika diperlukan, untuk meminimalisir terjadinya anemia di masa kehamilan.</p>
<p>Selain anemia, ada pula risiko terjadinya kelahiran prematur, berat badan bayi yang rendah, keterlambatan pertumbuhan pada anak, hingga meningkatnya risiko <em>baby blues</em> pasca melahirkan.</p>
<p>Contoh makanan yang dapat menyuplai kebutuhan zat besi adalah bayam merah, selada, kubis, biji-bijian seperti oat dan gandum, daging sapi, dan makanan laut.</p><h2>7. Vitamin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/933f22b265962d3826f6d5ae08110f8a.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Kebutuhan vitamin A, C, D, B6, dan B12 juga sangat penting di masa kehamilan.</p>
<p><strong>Vitamin A</strong> berfungsi untuk mendukung kesehatan kulit dan mata, yang bisa diperoleh dari sayuran seperti wortel dan umbi-umbian.</p>
<p><strong>Vitamin C</strong> berfungsi untuk kesehatan gigi, gusi, dan tulang, serta membantu penyerapan zat besi. Sumber makanan vitamin C bisa diperoleh dari buah-buahan seperti jeruk, brokoli, stroberi, kiwi, lemon, pepaya, jambu biji, tomat, dan beberapa sayuran hijau seperti brokoli, bayam, atau kubis.</p>
<p><strong>Vitamin D</strong> bermanfaat untuk membantu penyerapan kalsium yang akan mendukung proses pertumbuhan tulang dan gigi. Vitamin D dalam makanan, bisa didapatkan dari susu, sereal, biji-bijian seperti oat, kuning telur, dan salmon.</p>
<p><strong>Vitamin B6,&nbsp;</strong>bermanfaat untuk pembentukan sel darah merah dan membantu penyerapan protein, lemak, dan karbohidrat secara maksimal oleh tubuh. Makanan sumber vitamin B6 berasal dari biji-bijian utuh seperti gandum dan sereal.</p>
<p><strong>Vitamin B12,&nbsp;</strong>berfungsi untuk menjaga sel agar bekerja dengan normal, terutama untuk saluran pencernaan, sistem urat saraf, dan sumsum tulang belakang. Vitamin B12 bisa didapat dari makanan seperti daging-dagingan, dan makanan hasil fermentasi seperti tauco, tempe, dan kecap.</p><p>Itu dia penjelasan seputar kebutuhan nutrisi ibu hamil yang penting untuk dipenuhi beserta dengan beberapa contoh makanannya.</p>
<p>Kecukupan asupan gizi dan nutrisi yang didapatkan selama hamil memiliki peranan penting dalam masa pertumbuhan janin dan juga kesehatan ibu hamil. Oleh karenanya, penting untuk mengonsumsi makanan sehat dan bergizi selama hamil.</p>
<p>Untuk informasi kebutuhan gizi yang lebih lengkap dan detil, konsultasikan ke dokter kandungan ya, Sobat Yummy!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-manfaat-air-kelapa-untuk-ibu-hamil-adakah-bahayanya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya? </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Memerhatikan asupan gizi dan nutrisi ibu hamil selama masa kehamilannya adalah hal penting untuk dilakukan. Berikut contoh makanan yang perlu dikonsumsi.

7 Kebutuhan Nutrisi Ibu Hamil yang Penting untuk Dipenuhi

7 Asupan Nutrisi dan Makanan yang Baik untuk Kebutuhan Gizi Ibu Hamil

Tambahkan tepung terigu, garam dan kaldu sapi bubuk.

Menggunakan putih telur sisa bikin kue kering.

Tahu Pok-Pok Putih Telur

Potong buah naga, lalu masukkan kedalam tabung blender.

Blender hingga halus dan gula larut, lalu sajikan.

Jus buah naga kali ini,aku tambahkan madu, untuk kesehatan tubuh.

Hallo chef, sudah recook minumannya, mantap banget rasanya. Enaaaak dan segar. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Pagi chef janah...
Setor recook jus buah naganya ya
Buah naga+madu jadi doble manfaatnya ya
Lebih kaya vitamin pastinya
Terimakasih resepnya😘🙏
#JagoMasakMaret

Hallo mba aku recook jus buah naga nya, di mix strawberry.
Pemanis nya hanya pakai madu saja, ini dipakein es batu pasti seger banget ya cuma aku gak pake 😁
Terimakasih 
#JagoMasakMaret

Trimakasih resepnya mbak, saya sudah coba.. Kebetulan dapet oleh oleh Buah Naga dari Kampung.
 #JagoMasakMaret

Buah Naga

Jus Buah Naga Madu

Siapkan panci, masukkan margarin, gula pasir, vanili, garam, dan air putih ke dalamnya. Nyalakan api kecil, masak hingga margarin meleleh dan mendidih.

Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata dan kalis. Matikan api.

Diamkan adonan selama 10 menit hingga tidak panas lagi. Selanjutnya, masukkan telur satu per satu sambil aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Ulangi sampai bahan tercampur semua.

Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang diberi sumpit di bawahnya.

Gunting ujung plastik semprotkan ke dalam loyang secara melingkar. Ulangi sampai adonan habis.

Oven menggunakan suhu 200 derajat celsius selama 20 menit menggunakan api atas bawah.

Angkat kue bila buih buih adonan sudah hilang. Diamkan terlebih dahulu hingga suhunya turun, lalu lepaskan dari cetakan.

Untuk pembuatan vla, siapkan panci. Masukkan tepung maizena, gula pasir, kuning telur, vanili, dan susu cair. Kemudian, aduk.

Nyalakan kompor, kemudian aduk adonan hingga merata, tunggu hingga meletup-letup dan mengental matikan api. Setelah itu, dinginkan.

Masukkan adonan vla ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya. Masukkan vla ke dalam kue sus hingga penuh. Ulangi sampai kue sus terisi semua.

Langkah 10

Kue sus merupakan jenis jajan pasar yang banyak disukai semua kalangan. Kue sus ini banyak disajikan untuk acara seperti kondangan, arisan, dll.

Biasanya kue sus disajikan dengan toping vla vanila di dalamnya untuk memberikan rasa manis dan creamy saat digigit. 

Yuks recook resepnya, dijamin mantull deh!

Bahan Untuk Membuat Vla 

No Alcohol

No Pork

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Sus Basah Vla Vanila

Siapkan semua bahan-bahan yaitu tepung sagu, putih telur, baking powder, bawang putih goreng, es batu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan daging yang sudah dipotong kecil-kecil agar chopper/blender tidak bekerja terlalu keras.

Haluskan daging bersama es batu lalu tambahkan putih telur. Chopper kembali hingga halus.

Masukkan semua bahan tepung, bawang putih goreng, garam, lada, dan baking powder. Chopper lagi hingga halus dan merata.

Didihkan air secukupnya, lalu matikan kompor. Bentuk bulat-bulat bakso menggunakan tangan seperti di gambar atau bisa dengan cetakan sendok bakso, masukkan ke dalam panci tadi, lakukan hingga semua adonan habis.

Jika semua adonan sudah selesai dibentuk, nyalakan kompor lagi masak hingga matang, angkat dan tiriskan.

Enak berasa dagingnya.. kenyal kres-kres!

Baking Powder

Daging Sapi

Bakso Sapi

Presto kokot/balungan sapi dan kacang hijau hingga empuk.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Siapkan tetelan dan daun bawang dalam panci yang berbeda.

Beri bumbu yang telah ditumis tuangkan Kokot dan kacang hijau yang telah dipresto.

Masak hingga mendidih tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk aduk aduk hingga semua tercampur rata dan siap disajikan.

Resep Tumis Labusiam dan Tahu

Bahan Utama

Bumbu:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Labusiam dan Tahu

Bahan Utama

Bumbu:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe