Siapkan baso seafood, caisim, telur, kerupuk, kencur, bawang putih dan cabe yang akan diolah.

Langkah 1

Ulek halus bawang putih, kencur, cabe merah dan cabe rawit.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan telur, kerupuk masak hingga telur matang dan kerupuk empuk.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan caisim, garam, penyedap aduk rata masak sampai bumbu meresap, setelah matang tuang ke mangkok saji dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Cabe

Telur

Seblak Baso Seafood

Tuang sedikit demi sedikit bahan cair yang telah dingin pada bahan utama hingga tercampur rata.

Saring semua adonan agar tidak bergerindil.

Oles cetakan yang telah panas dengan bahan oles.

Tuang adonan pada cetakan dan beri toping.

Balik kue bila sudah kecoklatan (tanpa di tutup).

Langkah 8

Angkat kue bila sudah kecoklatan di kedua sisinya, dan siap dinikmati.

Langkah 9

Resep ini saya bikin karena, nostalgia dengan lumpur sidoarjo😊

Bahan Utama :

Bahan Cair :

Bahan Oles :

Topping :

Tepung

Beras

Gula

Santan

Kelapa

Garam

Mentega

Nangka

Lumpur Nangka Moist Lembut

Masukkan kelapa muda terlebih dahulu ke dalam mangkuk.

Masukkan es batu kemudian tuang santan dan susu cair.

Terakhir masukkan nangka yang sudah disuwir dan potongan alpukat. Es teler siap dinikmati.

Buah

Alpukat

Susu

Es Teler Low Sugar #JagoMasakMinggu6Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe, lalu tumis hingga wangi.

Masukkan daging cincang dan wortel, bumbui, masak hingga matang.

Campurkan semua bahan utama, kecuali air dan minyak.

Beri sedikit demi sedikit air mendidih, campurkan dengan sendok, jika sudah hangat uleni dengan tangan hingga kalis.

Bulatkan, lakukan berulang hingga adonan habis.

Masukan ulos di minyak dingin, nyalakan api, gunakan api paling kecil.

Jika sudah mengembang aduk terus hingga luarnya garing, tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Jajanan khas Tegal ini mirip dengan cimol, hanya saja terdapat isian di dalamnya. Biasanya di jajakan di kaki lima. Isiannya beragam biasanya di isi dengan tumis sayuran, kali ini saya pakai daging ayam cincang dan wortel pedas sebagai isiannya.

Bahan Isian:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Ulos Tegal

Campur cokelat bubuk, tepung terigu, dan tepung maizena, lalu ayak dan sisihkan.

Kocok margarin dan gula halus selama 40 detik, lalu masukkan kuning telur dan kocok rata.

Masukkan campuran tepung secara bertahap dan aduk rata.

Timbang adonan 10 gr dan bentuk bulat, lalu tekan dengan garpu 2x vertikal dan horizontal.

Panggang hingga matang, lalu angkat dan kemas di toples.

Bermula dari adonan mentega kue nastar yang kelebihan jadi dapat ide untuk membuat cookies ini

Cokelat

Oatmeal

Tepung Terigu

Chocolate Oatmeal Cookies

Masukkan daging durian dan susu cair ke dalam blender.

Tuang campuran durian ke dalam wajan, lalu tambahkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan vanili. Aduk hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil, sambil sesekali di aduk sampai mengental. Setelah meletup-letup matikan kompor. Biarkan dingin.

Tuang vla ke dalam wadah kedap udara lalu tutup rapat, simpan dalam lemari pendingin.

Rasanya enak dan wangi aroma durian. Vla durian ini bisa untuk selai atau isian bomboloni, roti isi dan kue sus.

Durian

Tepung Maizena

Vla Durian Homemade

Cuci bersih ikan, lumuri dengan bumbu instan. Marinasi sebentar.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang tapi tidak terlalu kering.

Tambahkan serai, daun jeruk, penyedap rasa, dan kecap. Masak sampai tercampur dan matang.

Masukkan ikan dan beri sedikit air, aduk. Masak sampai semua bahan tercampur dan meresap. Sajikan.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Serai

Tomat

Ikan Bumbu Bali #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ulek beserta bawang merah dan bawang putih, jangan terlalu halus

Tumis bahan sambal dengan serai, daun salam, daun jeruk dan juga kayu manis

Tambahkan sedikit air, masukkan bumbu seasoning sampai rasanya pas. Masak hingga kandungan airnya habis

Pindahkan ke dalam wadah, buang semua rempahnya agar lebih cantik

Enak untuk temen ayam bakar atau ikan bakar

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kayu Manis

Sambal Goreng Aroma Rempah

Kupas mangga, buang bijinya, lalu haluskan dengan Chopper.

Didihkan air (benar-benar mendidih), masak sagu mutiara selama 5 menit, matikan api. Lalu tutup panci, diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci. Setelah itu, masak lagi selama -+7 menit, sambil sesekali diaduk agar tidak lengket.

Setelah mendidih dan sagu matang (sagu menjadi transparan/bagian putihnya hilang) matikan api. Lalu rendam sagu dengan air dingin.

Dalam wadah, campurkan selasih, susu uht, susu kental manis, dan nata de coco. Lalu tambahkan sagu mutiara yang telah dingin. Aduk hingga tercampur rata.

Mangga yang telah halus tadi disiapkan dalam wadah/ piring saji. Bisa juga dalam gelas (sesuai selera).

Tambahkan campuran sagu mutiara tadi ke atas mangga. Lalu masukkan kulkas (dinikmati dingin lebih Yummy). Dan siap dihidangkan.

Menu ini adalah dessert sehat favorit anak-anak di rumah...

Mangga

Sagu Mutiara

Mango Sagu Mutiara #IMYEkstraPoin

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Cuci bersih daun bayung sambil diremas.

Uleg bawang merah putih dan tempe bosok hingga halus. Masukkan kedalam panci tambahkan lengkuas dan daun salam.

Masak hingga mendidih. Supaya bumbu tidak langu.

Setelahnya masukkan daun bayung, tambahkan gula dan garam.

Tambahkan santan, aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa

Resep bobor bayung dari Ibu. Tiap mudik tidak lupa masak ini, karena di Kalsel langka daun bayung dipasar.

Kacang Panjang

Bobor Bayung

Potong-potong kulit melinjo, cuci bersih lalu rendam dengan air mendidih selama 10 menit. Tiriskan.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit hingga harum.

Tambahkan udang rebon yang sudah dicuci sebelumnya lalu aduk sampai matang.

Tambahkan kulit melinjo lalu aduk sampai kulit melinjo matang.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis lalu aduk rata. Angkat lalu sajikan.

Merendam kulit melinjo dengan air panas bertujuan agar proses memasaknya tidak terlalu lama sehingga kandungan gizinya tetap terjaga. Karena pada dasarnya kulit melinjo bertekstur agak keras.

BAHAN BUMBU IRIS: 

Tempe

Tumis Kulit Melinjo Tempe

haluskan nasi dan sosis menggunakan ulegan.

lalu masukan wortel parut, daun bawang, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata koreksi rasa.

ambil secukupnya adonan lalu bentul bulatan, lakukan sampai selesai.

campur bahan pelapis jadi satu aduk rata, lalu celupkan bulatan nasi.

gulingkan ke tepung panir, bolak balikan hingga bola nasi terbalur tepung panir.

goreng pada minyak panas hingga keemasan, angkat tiriskan.

Daun Bawang

Nasi

Sosis

Tepung Roti

Wortel

Bola Nasi Wortel Sosis #JagoMasakMinggu3Periode3

Tambahkan garam, kaldu dan lada bubuk aduk-aduk.

Kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata, koreksi rasa.

Nasi gorengnya orang surabaya identik dengan warna merah dengan suwiran ayam dan pelengkap lainnya yang cocok banget buat sarapan ataupun makan malam.

Pelengkap :

Ayam

Nasi Goreng Merah

Aduk rata sebelum di minum. Lalu sajikan.

Daging

Sirsak

Sirup

Melon

Selasih

Es Sirsak Syrup Melon

Masukkan semua bahan kecuali susu ke dalam mangkuk, aduk rata.

Lalu tuang susu secara bertahap, aduk rata.

Panaskan wajan dengan api kecil, tuang 1 centong sayur, masak hingga sisi bawahnya matang.

Lalu balikkan dan masak hingga kedua sisinya matang, lakukan hal yang sama dengan sisa adonan lainnya.

Jadinya 7 keping dengan ukuran yang sama, 1 keping agak kecil karena sisanya.

Susun di atas piring saji, lalu taburi milo bubuk dan sematkan coklat batang.

Sarapan anak dan cucu saya, mereka suka sekali milo🥰

Toping :

Cokelat Bubuk

Margarin

Pancake Milo

Kupas serta cuci wortel dan kentang. Kemudian potong dadu kecil. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan kornet.

Masukan wortel, kentang, daun bawang, daun seledri dan air. Masak hingga air setengah menyusut.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur. Masukan tepung terigu. Aduk cepat hingga hingga mengental. Matikan api.

Ambil 1 keping biskuit gabin. Oleskan rogout secukupnya lalu tutup dengan biskuit gabin, rapikan.

Panaskan minyak goreng. Goreng gabin sebalik balik hingga berwarna keemasan. Angkat san tiriskan.

Biskuit Oreo

Kornet

Gabin Rogout Kornet

Haluskan tahu lalu masukkan semua bahan, aduk rata, sisihkan.

Ambil 1 lembar kol, taruh adonan tahu secukupnya.

Lalu gulung, lakukan hingga semua bahan habis.

Kemudian kukus kurang lebih 10-15 menit, angkat.

Tahu

Tepung Tapioka

Siomay Kol

Campur nasi putih, cabe rawit, bawang putih, daun bawang, daun jeruk, tepung tapioka, dan garam. Aduk hingga rata.

Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan kental.

Ambil 1 sdm adonan cireng, letakkan di pinggir wajan, tekan agak melebar dan goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga kedua sisinya matang, angkat dan tiriskan.

Tapioka

Minyak

Cireng Nasi Praktis

Campurkan susu cair hangat dengan coklat, aduk rata.

Tambahkan madu, ekstrak mint, dan chia seed.

Masukkan ke dalam lemari es hingga chia seed mengembang selama minimal 30 menit.

Siapkan gelas, masukkan puding chia ke dalamnya, kemudian beri bahan pelengkap sesuai selera.

Puding Chia Mint Coklat siap untuk disajikan.

Bahan Chia Puding

Bahan Pelengkap

Puding Chia Mint Coklat

Kupas bengkuang, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Cuci bersih belimbing, potong-potong sesuai selera, sisihkan.

Tata bengkuang dan belimbing di mangkok saji. Tuang kuah, simpan dalam kulkas hingga dingin.

Rasa yang bikin rindu, kalo teman-teman suka pedas, boleh ditambah irisan cabe rawit merah ya 👌 kebetulan buat ini untuk bocah-bocah 👍

Resep Tumis Lompong Terong Asam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Lompong Terong Asam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!