Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan topping yang akan digunakan.

Langkah 1

Campur susu cokelat, coklat bubuk, kental manis dan air panas jadi satu, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Terakhir beri topping secukupnya dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Topping:

Cokelat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Meses

Susu

Es Kepal Cokelat

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan filet daging ayam, potong kecil-kecil.

Cincang bawang bombay, dan haluskan bawang putih. Sayuran diiris tipis (jika pakai wortel diserut).

Blender ayam dan es batu. Kemudian masukkan telur, sayur dan tepung tapioka, blender lagi hingga rata. Tuang di wadah, masukkan bawang bombay dan bawang putih halus, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, lada, kaldu bubuk dan irisan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.

Balik tahu lalu isi dengan 1 sendok adonan ayam.

Lakukan hingga semua tahu terisi. (Jika ingin disimpan buat besok, setelah tahap ini bisa dikukus dulu, lalu disimpan di kulkas setelah didinginkan).

Campur bahan pelapis, terigu, tepung beras, garam, penyedap dan air, aduk hingga rata. Celup tahu ke adonan pelapis.

Goreng dalam minyak yang banyak dan sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Langkah 8

Angkat jika warnanya sudah kuning keemasan.

Langkah 9

Tahu walik ini sebelum digoreng dicelupkan ke adonan pelapis, sehingga dinamakan tahu walek selimut. Rasanya kriuk di luar, lembut di dalam. Cocok banget buat cemilan.

Bahan Pelapis

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Bawang Merah

Bawang Putih

Tepung

Tahu Walek Ayam Selimut

Pecel

Nasi Pecel Telur

Bumbu Pecel 3 Bahan

Sego Pecel

Pecel Sayuran

Pecel Sayur

Nasi Pecel

Pecel Lele Sambal Hijau

Sambal Pecel

Nasi Pecel Kangkung Khas Cepu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pecel Lontong Kembang Turi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pecel Lele

Pecel Terong

Adonan Kuning Telur: Campurkan kuning telur, minyak sayur, pasta vanila, dan susu UHT Dalam mangkuk dan aduk rata menggunakan whisk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam yang telah diayak lalu aduk kembali hingga benar-benar rata dan tidak ada gumpalan.

Adonan Meringue: Siapkan putih telur, masukkan cream of tartar. Mixer dengan kecepatan sedang hingga putih telur mulai berbusa, kemudian masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus dimixer dengan kecepatan tinggi hingga gula habis dan putih telur mengembang mencapai stiff peak.

Pencampuran: Ambil sedikit adonan putih telur dan campurkan ke dalam adonan kuning telur lalu aduk dengan whisk hingga tercampur rata.  Kemudian, ambil kembali adonan putih telur dan campurkan ke dalam adonan kuning telur secara bertahap dan menggunakan teknik aduk balik (folding) dengan spatula hingga adonan tercampur rata.

Bake: Tuangkan adonan ke dalam loyang hingga ¾ tingginya. (loyang tidak boleh dioles minyak atau mentega sama sekali, cukup dibersihkan dan dikeringkan). Kemudian panggang di dalam oven dengan api atas dan bawah dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 60 menit. Setelah matang balik kue di atas cooling rack atau di gantung di atas botol dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Decorating: Buat frosting dengan mencampurkan whipping cream cair dan gula halus ke dalam wadah, kemudian mixer hingga setengah mengembang, pindahkan ke dalam piping bag. Hias kue chiffon sesuai selera  menggunakan whipping cream, Oreo, kacang dan messes,  dan juga keju. Mini Chiffon Cake siap disajikan.

Mini Chiffon Cake yang bisa kamu jadikan sebagai ide jualan yang menarik.

Bahan

Bahan Meringue :

Bahan Topping :

Pasta

Garam

Gula

Kacang

Keju

Mini Chiffon Cake

Gongseng atau sangrai tanpa minyak sayur kelapa parut hingga kecoklatan.

Giling halus dengan cobek hingga mengeluarkan minyak.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis bumbu halus, bumbu kering, kelapa gongseng giling, daun salam, asam jawa hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, kentang, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna. Tuangkan santan dengan kekentalan sedang, gula aren, gula pasir, kecap manis, garam dan penyedap. Masak hingga gula larut dan santan mendidih.

Tuangkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih, kentang empuk, daging ayam matang serta santan mengental dan sedikit menyusut. Sajikan malbi khas dari Palembang dengan taburan bawang merah goreng!

Malbi dengan daging ayam enak favorite keluarga.

Noted:
Aslinya masakan malbi menggunakan daging sapi tapi disini saya menggunakan daging ayam

Kelapa Gongseng Giling

Bumbu Kering (Sangrai Dan Blender)

Bumbu halus

Santan

Kelapa

Ketumbar

Pala

Cengkeh

Kemiri

Serai

Jahe

Lengkuas

Malbi Khas Palembang

Blender bumbu halus, tumis sampai harum, masukan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Cek rasa

Setelah bumbu matang dan dicek rasa, masukan telur puyuh, kentang dan irisan cabe merah, aduk rata.

Sajian sederhana, dinikmati dengan nasi hangat sangat nikmat....

Cabe

Cabe Merah Besar

Telur Puyuh

Sambalado Telur Puyuh Kentang

Potong tahu sesuai selera, goreng setengah matang.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai layu.

Masukkan tahu, aduk rata beri sedikit air, garam dan gula pasir aduk rata masak sampai air mendidih.

Terakhir masukan kol, toge dan kaldu jamur. Aduk rata masak sebentar.

Matikan api, hidangan siap untuk disajikan.

Kubis

Tauge

Tumis Tahu Toge dan Kol #JagoMasakMinggu3Periode2

Siangi udang, buang kulitnya, garit bagian punggungnya lalu tarik keluar ususnya. Cuci bersih dan tiriskan. Lalu taburi garam dan kucuri air jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit.

Panaskan minyak, dan tumis bumbu hingga harum.

Masukkan udang, tambahkan seasoning dan masak sampai matang.

Terakhir, masukkan tomat hijau dan ale. Masak sampai sedikit layu. Sajikan.

Tumis udang dengan bumbu cabe ijo. Ini yummy banget!!

Seasoning:

Bumbu Kasar:

Udang

Tomat

Jeruk

Udang Cabe Ijo

Tuang air matang secukupnya sesuai dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.

Tuang ke dalam gelas dan tambahkan es batu, sajikan.

Buah yang selalu ada saat bulan Ramadhan.

Salam kenal, aku ijin recook ya. Es timun suri simpel, seger pas untuk takjil. Ini aku skip biji selasih. #RecookRamadhanMinggu2

Selasih

Timun

Es Timun Suri

Rebus cecek yang telah dibersihkan dan dipotong dadu hingga mendidih lalu buang air rebusan.

Siapkan bahan yang akan dihaluskan kemudian haluskan dengan copper dan tambahkan sedikit minyak.

Siapkan tahu, tempe yang telah digoreng, udang yang telah dikupas kulitnya dan daging.

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.

Rebus daging hingga mendidih, buang kotoran di atas air.

Setelah wangi masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Potong manisa berbentuk panjang. Masukkan bumbu yang telah ditumis dalam air rebusan daging tadi. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan manisa. Tutup panci.

Setelah mendidih, masukkan santan yang telah diperas. Tambahkan gula, garam, bumbu lodeh instan. Sambil diaduk agar tidak pecah.

Setelah matang taburi dengan bawang goreng.

Lodeh manisa ini favoritnya suami dan anak. Biasanya aku cemplungin sekalian tahu, tempe, udang, daging dan cecek. Biar sekalian jadi lauknya. Jadi tinggal bikin sambal terasinya.

Bahan Yg Dihaluskan

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Lodeh Manisa

Masukkan kelapa parut, bubuk agar-agar, gula, garam dan vanili.

Parut buah nanas, campurkan ke adonan, lalu aduk hingga merata.

Tambahkan pewarna makanan, aduk hingga merata.

Masukkan ke dalam loyang, lalu kukus hingga adonan mengeras.

Jika sudah masak, angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera, lumuri dengan kelapa parut dan sajikan.

Buah

Nanas

Vanili

Agar-Agar

Pewarna

Kue Singkong Nanas #INDONESIAKAYA

Kemudian masukkan daging buah kelapa muda.

Tuang air kelapa muda sebanyak 3/4 gelas.

Terakhir tambahkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Minuman yang rasanya enak dan menyegarkan, untuk resep sirup kulit buah naga sudah ada di resep sebelumnya.

Air Kelapa

Es Kelapa Sirup Kulit Buah Naga

Pertama siapkan bahan, lalu potong dan cuci bersih.

Tumis bumbu hingga matang dan harum, lalu masukkan telur dan orak-arik.

Lalu masak hingga bahan tercampur rata dan sayur matang.

Bumbu Halus:

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Capcay Goreng Jawa #JelajahBarat

Kemudian tuang larutan gula, aduk hingga tercampur rata. Tes rasa.

Beri es batu dan irisan jeruk nipis. Sajikan dingin.

Es Timun Nata De Coco

Campur tape, gula pasir, dan SKM  lalu aduk rata

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan susu bubuk. Aduk rata

Campur margarin leleh dan santan kental. Aduk rata

Campur adonan tape ke dalam campuran mentega leleh. Aduk rata

Resep Tumis Selada Jamur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Selada Jamur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!