Kupas singkong, lalu potong panjang ukuran jari.

Langkah 1

Didihkan air, rebus singkong setengah matang.

Langkah 2

Sambil menunggu, dalam wadah masukkan secukupnya air dan es batu. biarkan dingin. Setelah singkong setengah matang, tiriskan air panasnya, masukkan ke wadah air es. Biarkan hingga singkong mekar.

Langkah 3

Setelah singkong mekar, tiriskan air esnya.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas hingga matang berkulit. Tiriskan, biarkan agak hangat dulu.

Langkah 5

Masukkan singkong ke dalam plastik, beri secukupnya keju tabur. Kocok-kocok plastiknya sampai singkong terbalut rata dengan keju tabur.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Keju

Singkong

Stick Singkong Keju

Cuci bersih tahu kemudian potong dadu kecil.

Campur jadi satu bahan pelapis, aduk rata.

Masukkan tahu ke dalam bahan pelapis rendam selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan tahu dan goreng sampai kering.

Setelah tahu kering tuang 3 sdm bahan adonan, goreng hingga adonan pelapis kering ulangi menuangkan adonan basah hingga 2-3x.

Setelah matang, angkat dan tiriskan sajikan dengan taburan bumbu tabur balado.

Bahan Perendam Dan Pelapis:

Cabe Bubuk

Garam

Minyak Sayur

Tahu

Tahu Crispy Balado

Campur semua bahan inti, aduk hingga rata.

Saring adonan kulit, hingga tidak ada adonan yang mrnggumpal.

Panaskan teflon, olesi sedikit minyak. Dadar tipis adonan kulit. Gunakan api kecil. ( Teflon uk 15 cm )

Bahan Isi : Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan seledri, aduk rata. Tambahkan bihun, gula pasir, garam dan merica, aduk rata. Masak hingga matang. Gunakan api sedang.

Ambil 1 lbr Kulit, beri 1/2 sdm bihun. Letakkan dibagian agak ke bawah.

Lipar kulit bagian bawah, kanan dan kiri. Gulung sambil dipadatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng risol hingga matang. Gunakan api sedang.

Langkah 8

Sajikan risol dengan bahan pelengkap dan saus kacang.

Langkah 9

Cemilan yang simpel dan enak, cocok untuk bekal keluarga... 
( Hasil : 16 bh )

Bahan Isi :

Bahan Untuk Menggoreng : 

Bahan Sambal Kacang, Aduk Rata :

Bahan Pelengkap :

Bihun

Gula

Seledri

Telur

Tepung Maizena

Wortel

Risol Bihun Kampung #YummyXtraPointsMei

Sangrai terigu dengan daun pandan sebagai indikatornya, kalau daun pandan kering pertanda terigu selesai disangrai, lalu tunggu sampai benar-benar dingin.

Didihkan 400 ml air, kemudian masukan gula merah, cengkeh dan kayu manis masak sampai gula larut.

Siapkan mangkuk,lalu masukan terigu yang sudah disangrai tadi, lalu tambahkan air gula yang sudah direbus tadi.

Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Tambahkan biji pala dan kapulaga yang sudah dihaluskan serta 100 gram margarin.

Aduk-aduk sampai tekstur seperti dodol, tanda sudah matang lalu matikan api.

Untuk penyajian : bentuk bulat asidah, kemudian pipihkan dan lubangi tengahnya kemudian beri lelehan margarin di tengahnya siap untuk disajikan.

Rasanya yang manis dan wangi aroma rempah 😋

Bahan Rempah :

Bahan Tambahan :

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Gula Merah

Margarin

Pala

Tepung Terigu

Asidah ( Dessert Arab ) #JalanKeTimurTengah

Kukus tempe, kelapa parut, cabai kecil, cabai merah besar, bawang putih, dan kencur

Setelah dikukus, haluskan bawang putih, kencur, cabe kecil, cabe merah besar, terasi, gula, dan garam

Setelah halus tambahkan kelapa parut, aduk rata

Letakkan tempe kukus di atasnya, kemudian penyet

Resep turunan keluarga, disandingkan dengan sayur bening kelor.

Selamat siang,,
Izin Setor recook nya,,
Mantapp banget,,, habisin nasi klw makan sambelan👍👍
Terimakasih resepnya🙏🙏
#JagoMasakMaret

Buah

Tempe

butir

Kelapa

Kencur

Cabe

Terasi

Tempe Penyet Sambal Kelapa

Rebus jando dengan bahan untuk merebus mandi sampai empuk. Setelah empuk angkat jando. Saring airnya. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu ulek sampai harum dan matang.

Tambahkan air rebusan jando, garam dan merica bubuk aduk rata.

Tambahkan kecap manis aduk raya koreksi rasa bila sudah pas masak sampai bumbu meresap. Kalau sudah meresap taburi bawang goreng dan sajikan.

Source: Tania Helena (cp). Suka penasaran dengan masakan ini ternyata enak banget apalagi disantapnya pas anget anget, ah mantap!

#RecookYummy tumis jando pedas ya mbak. Endues pedes dan gurihnya. Trimakasih inspirasi resepnya ya mbak

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Tumis Jando Pedas

Asida

Asida #MabarYummyCommunityRamadhan

Kue Asidah Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Pecahkan telur, tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Kocok lepas telur hingga tercampur rata dengan bumbu.

Iris wortel dan bawang putih kecil-kecil, iris tipis daun bawang kemudian masukkan semua irisan ke kocokan telur. Kocok kembali hingga merata.

Panaskan sedikit minyak, tuang satu sendok sayur kocokan telur, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Gulung perlahan saat dadar telur mulai matang, geser gulungan ke tepi kemudian tuang kembali satu sendok sayur kocokan telur.

Gulung kembali telur kemudian tuang kembali kocokan telur. Ulangi langkah tersebut hingga semua telur tergulung tanpa terputus.

Potong-potong gulungan telur dengan ketebalan sesuai selera. Sajikan dengan saos atau sambal sebagai pelengkap.

Variasi telur dadar ala Korea. Enak dan unik karena digulung, makin banyak telurnya makin tebal gulungannya 🤭 💕

Daun Bawang

Lada

Telur Gulung Korea

Tambahkan garam dan soda kue kemudian tambahkan sedikit air panas, aduk rata.

Potong tahu menjadi 2 bagian setiap buahnya.

Tuang bumbu halus kedalam wadah yang berisi tahu, kemudian tambahkan air panas sampai semua tahu terendam diamkan selama 2-3 jam. Setelah itu masukkan kedalam kulkas dan diamkan semalaman.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan tahu.

Jika bagian bawah sudah mulai kering dan matang balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Wah baru pertama kali membuat dan nyoba makan tahu susu ternyata bikin nagih😋

Tahu Susu

Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Kemudian masukkan udang, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna.

Lalu masukkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan saus lada hitam, kecap manis, lada hitam bubuk, gula aren, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan larutan maizena, aduk rata.

Pindahkan udang saus lada hitam ke mangkuk dan siap disajikan.

Halal

Udang

Udang Saus Lada Hitam

Campur kelapa parut dengan bumbu halus dan irisan daun jeruk.

Penyajian: campur sayuran lalu diurap dengan kelapa berbumbu.

Makanan khas Indonesia berupa aneka sayuran yang diurap bersama parutan kelapa berbumbu. Bercita rasa pedas dengan aroma daun jeruk yang wangi.

Bumbu halus

Bayam

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Tauge

Urap-Urap #IMYEkstraPoin

Panaskan gula merah, air matang dan garam hingga benar-benar mendidih dan larut. Kemudian angkat dan dinginkan di suhu ruang.

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan adas manis. Aduk rata lalu tuang larutan gula merah tadi.

Aduk hingga adonan benar-benar tercampur rata dan tidak ada gerindilan tepung.

Istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup dengan serbet bersih.

Setelah diistirahatkan, aduk kembali adonan agar kembali menyatu.

Panaskan sedikit minyak dengan api kompor sedang lalu tuang secentong adonan.

Jika sudah muncul seratnya, siram-siram permukaan cucur dengan minyak panas hingga muncul jambulnya.

Angkat dan tiriskan kue cucurnya lalu lanjutkan penggorengan sisa adonan hingga tuntas.

Aslinya kue ini berasal dari betawi yah tapi sudah menjamur ke pelbagai kota diindonesia. di NTT sendiri cucur ini sampai punya UKM sendiri di Kabupaten Kupang, nama Kampunya Oesao. Cucur disana selalu jadi primadona karena ada tambahan adas manis dalam kue cucurnya, hal ini membuat kue cucur semakin beraroma dan semakin nikmat pastinya.

Tepung Beras

Kue Cucur Adas Manis

Dalam wadah, campur labu siam bersama irisan bawang daun dan terigu.

Kocok lepas telur ayam beserta garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Tuang kocokan telur pada campuran labu, aduk rata.

Siapkan kulit lumpia, tuang adonan telur di bagian tengah kulit lumpia, lipat menyerupai amplop.

Memanfaatkan sayuran yang bisa dicampur menjadi bahan gorengan untuk menu berbuka puasa nanti.

Kulit Lumpia

Labu

Labu Siam

Tepung

Martabak Mini Labu Siam #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih udang, buang kumisnya, tiriskan.

Campur terigu, bumbu halus, telur, garam, kaldu dan lada bubuk. Tuangi air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.

Masukkan sayuran ke dalam adonan, aduk rata.

Panaskan minyak dengan api sedang. Celupkan sendok sayur yang akan dipakai untuk cetakan ke dalam minyak panas.

Angkat sendok sayur, tuangi adonan, lalu beri udang dibagian atasnya.

Masukkan ke dalam minyak panas sambil digoyang-goyang. Jika adonan sudah kokoh, akan terlepas dari cetakan. Isi lagi sendok sayur dengan adonan dan beri udang di atasnya. Lakukan proses yang sama sampai adonan habis.

Balik bakwan supaya matangnya merata, goreng sampai matang atau kuning kecoklatan. Sajikan.

#RecookYummy .Siang ibu,saya recook bakwan udangnya .Enak sekali,tapi belum punya cetakan jd masih belum rapi bulatnya hihi  izin share ya bu..tks 🙏😊

Selamat pagi chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Terima kasih. 
Bakwan sayur udangnya mantul.
#RecookYummy

Susu

Bakwan Udang

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat jus pandan, kemudian saring. Didihkan bersama gula, garam, dan daun pandan. Biarkan dingin suhu ruang.

Tuang sirup pandan ke gelas , beri es batu.

Tuang perlahan larutan creamer dengan sendok.

Terakhir masukkan kopi perlahan, kemudian beri es lagi. Sajikan.

Recook es kopi pandan ala mbak Galia Safitri nih, enak banget loh harum pandan gitu.

Resep Tumis Sosis Buncis Asam Manis

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sosis Buncis Asam Manis

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta