Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian lalu goreng hingga agak matang

Langkah 1

Potong-potong dadu tahu lalu goreng hingga matang kecoklatan

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

Langkah 3

Lalu masukkan ayam oseng-oseng hingga ayam matang lalu masukkan saus sambal, kecap manis, garam, gula dan penyedap rasa aduk-aduk kemudian masukkan sedikit air aduk-aduk

Langkah 4

Lalu masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk

Langkah 5

Masakan satu ini super endull dimakan sama nasi anget nyummyyy, harus cobain pokoknya

Bahan Utama

Halal

Ayam

Kecap Manis

Tahu

Ayam tahu pedas manis

Bersihkan dan potong baby corn kurang lebih 2 cm.

Masukkan baby corn, rebus hingga mendidih.

Masukkan bumbu halus dan bayam, aduk-aduk dan rebus kurang lebih 2-3 karena bayam cepat matang. Matang dan sajikan.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sayur Bayam Baby Corn", selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Garam

Gula

Jagung

Sayur Bayam dan Baby Corn

Kupas pisang lalu masukkan ke kantong plastik.

Potong menggunakan gagang sendok atau pisau yang dibalik.

Blender bersama susu kedelai hingga menjadi smoothies.

Tambahkan chips putih lalu bekukan di freezer.

Siapkan ubi rebus di potong dadu. Jika tidak suka berair boleh dengan cara dikukus.

Langkah 6

Ambil es krim dengan menggunakan scoop (opsional).

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Baru tau dari resep Yummy, kalau susu kedelai bisa dibuat jadi es krim. Tanpa perlu mixer pula. Cus langsung dibuat deh. Resep untuk 3 porsi.

Alat & Perlengkapan

Indomilk Kental Manis

Es Krim Pisang dari Susu Kedelai

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahan. Simpulkan daun seledri dan potong-potong bahan-bahan sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak sayur. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Matikan kompor, sisihkan.

Didihkan air. Setelah mendidih, masukan bumbu halus yang tadi sudah ditumis, aduk rata.

Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai hampir matang. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata lagi.

Masukkan bakso, aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan potongan batang daun bawang. Koreksi rasa. Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Assalamu'alaikum, selamat siang mbak.. Aku kirim recook.. Trimakasih resepnya ya.. 

#JagoMasakMaret

Bakso

Wortel

Sop Bakso Sayuran

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Apa itu lotek? Lotek merupakan makanan tradisional yang berisi berbagai sayuran, seperti tauge, bayam, dan kacang panjang yang dibumbui dengan saus kacang yang langsung diulek di dalam cobek.
Lotek menjadi makanan kaya serat karena terdiri dari banyak komponen organik. Tak hanya serat, lotek juga mengandung beragam nutrisi. Mulai dari mineral serta vitamin yang didapatkan dari sayur, sumber protein dari kacang, serta karbohidrat dari nasi, lontong, ataupun ketupat yang biasanya dihidangkan bersama lotek.
Ada beberapa variasi lotek, seperti lotek sunda dan lotek jogja. Meski sama-sama lotek, keduanya memiliki beberapa perbedaan, dari proses memasak, isian, hingga kecenderungan rasa.
Secara umum, lotek sunda memiliki rasa yang asin gurih dan lebih banyak menggunakan sayur mentah. Lotek sunda juga tidak menggunakan bakwan, karena lebih didominasi oleh ragam sayur, satunya adalah labu siam sebagai salah satu sayuran yang wajib ada.
Di sisi lain, lotek jogja cenderung memiliki rasa manis gurih. Lotek jogja juga menambahkan potongan bakwan dan tidak menggunakan labu siam. Selain itu, sayuran pada lotek jogja akan direbus atau diseduh dengan air panas terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan bumbu lain.
Nah, jika Sobat Yummy penasaran dengan rasa lotek jogja, yuk, simak resep lotek jogja yang autentik dan anti gagal berikut ini.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-lotek-dan-gado-gado target="_blank">
 
 Baca Juga: Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel
 
 </a>
 <h2>Resep Lotek Jogja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/e68d2befce12b23f35c2a0d0f70075bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep lotek jogja" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lotek jogja (Google Maps/Emil Bustomi)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>3 sdm kacang merah, goreng</li>
<li>1/2 sdm gula merah</li>
<li>2 buah cabai rawit</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 cm kencur</li>
<li>1 lembar daun jeruk</li>
<li>3 sdm air asam jawa</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 lembar daun jeruk</li>
<li>1 ujung sdt terasi matang</li>
<li>1 ikat bayam, rebus</li>
<li>1 genggam kacang panjang, potong dan rebus</li>
<li>100 gram tauge</li>
<li>1 buah tempe goreng</li>
<li>1 buah tahu goreng</li>
<li>1 buah bakwan</li>
<li>1 buah ketupat</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong-potong tempe goreng, tahu goreng, dan bakwan hingga agak kecil lalu sisihkan.</li>
<li>Rendam tauge di dalam air mendidih sebentar saja lalu tiriskan.</li>
<li>Siapkan cobek kemudian ulek atau haluskan cabai rawit, kencur, bawang putih, daun jeruk, dan garam hingga halus.</li>
<li>Masukkan kacang tanah, ulek hingga halus.</li>
<li>Tambahkan gula merah dan ulek kembali hingga tekstur bumbu kacang tidak terlalu kasar tapi tidak terlalu halus.</li>
<li>Cairkan bumbu dengan menambah 3 sdm air asam jawa. Aduk sampai rata.</li>
<li>Masukkan bayam, kacang panjang, tauge, potongan ketupat, tahu goreng, tempe goreng, dan bakwan. Aduk seluruh bahan dengan bumbu kacang hingga terbaluri dengan sempurna.</li>
<li>Lotek jogja siap disajikan dan dijamin akan memanjakan lidah Sobat Yummy.</li>
</ol><h2>Tips agar Lotek Semakin Lezat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/c8d3b981d01a8e9b0ba0d18f0ef7c862.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan lotek dan gado-gado" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lotek (instagam.com/hiyzy_fooddiary)</a></div>1. Tambahkan timun dan petis 
Lotek yang didominasi kelezatan saus kacang akan terasa lebih lengkap jika ditambahkan potongan timun yang segar.
Selain itu, petis akan membuat lotek menjadi lebih kaya rasa dan memiliki aroma yang unik. Sobat Yummy dapat menambahan sekitar 1 sdt petis atau sesuai selera.
2. Sesuaikan gula jawa
Jika Sobat Yummy lebih menyukai rasa saus kacang yang legit dan manis, kamu dapat menambahkan takaran gula jawa yang dipakai.
3. Goreng kacang tanah dengan baik
Pastikan menggunakan kacang tanah dengan kualitas yang bagus dan perhatikan juga cara menggorengnya. Jangan sampai kacang tanah yang dipakai belum matang merata atau bahkan sedikit hangus karena akan sangat mempengaruhi rasa lotek.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-kacang-tanah-untuk-kesehatan target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Manfaat Kacang Tanah untuk Kesehatan Tubuh dan untuk Ibu Hamil
 
 </a>
 Itulah resep lotek jogja autentik yang patut Sobat Yummy coba di rumah. Selain bahan-bahannya yang murah, pembuatannya pun praktis dan memiliki nutrisi yang lengkap.
Jangan lupa untuk download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!

Lotek jogja adalah masakan tradisional yang lezat dan kaya nutrisi. Yuk, simak resep lotek jogja yang autentik serta tips memasaknya di sini.

Resep Lotek Khas Jogja yang Sehat dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan gula pasir dan daun pandan lalu rebus hingga mendidih.

Beri essence melon dan pewarna makanan hijau.

terimakasih resepnya kak, ijin reshare 🙏

Daun Pandan

Melon

Pewarna Makanan

Sirup Pandan Melon

Potong kasar kol, tidak perlu diiris tipis.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai.

Bubuhi sea salt secukupnya, aduk rata dan masak cepat .

Kol banyak mengandung vitamin C dan vitamin K, menu murah yang sehat.

Halo mbak
Salam kenal
Setor recook ya
Ini punya saya diberi sedikit saos tiram
Thank you ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Buah

Cabai

Tumis Kol

Iris sawi, buncis, seledri, daun bawang dan bawang merah.

Kocok putih telur dengan garam, merica, dan kaldu jamur.

Masukkan semua bahan iris ke mangkuk telur. Masukkan tepung maizena. Aduk rata.

Balik sekali saja. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Bahan-bahan sisa dikulkas dicampur baur. Sedap dong.

Buncis

Sawi

Seledri

Tepung Maizena

Telur Krispi Sayur Campur

Siapkan tempe yang sudah digoreng sebelumnya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang, lalu tambahkan kaldu jamur, gula dan sejumput  garam, aduk rata masak sampai keluar minyak.

Masak sebentar lalu koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan matikan api.

Masukan dalam wadah tertutup dan siap disajikan.

Cabe

Sambel Tempe

Masukan nutrijel kelapa muda, gula pasir dan santan aduk rata lalu masak sampai meletup-letup matilan api.

Siapkan es batu dalam mangkok, tuang nutrijel kedalam es batu sambil diaduk-aduk cepat dengan sendok.

Masukan sirup cocopandan atau simpel sirup aduk rata dan tes rasa. salin dalam gelas dan sajikan.

Cukup mudah dibuat bisa disajikan untuk kumpul keluarga atau arisan

Santan

Es kopyor #JagoMasakMinggu1Periode2

Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum

Masukkan santan, aduk rata. Beri gula, garam, lada bubuk, dan kecap. Koreksi ras

Masukkan potongan tahu goreng, tunggu hingga mendidih

Selagi menunggu santan mendidih, masak mie di kompor lainnya. Setelah matang tiriskan.

Masukkan mie yang sudah direbus bersama cabai rawit utuh.

Aduk rata. Biarkan sampai cabai layu dan bumbu meresap. Matikan api.

Kecap

Rawit

Kemiri

Sayur Santan Kecap

Tuangkan semua bahan bumbu halus dalam blender lalu haluskan. Setelah halus sisihkan.

Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci lalu tambahkan ceker ayam ke dalamnya.

Tambahkan daun jeruk dan garam lalu nyalakan api dan masak hingga ceker lembut dan airnya berkurang setengahnya.

Tambahkan bumbu halus ke dalamnya lalu masak kembali hingga kuahnya habis.

Setelah mengental lalu letakkan dalam mangkuk saji lalu sajikan selagi panas.

Bahan

Bumbu Halus : (Blender hingga bumbu halu

Selamat siang chef.
Terima kasih inspirasi resepnya.
Kmrin klik favorit dan berhasil bikin ngiler. Akhirnya eksekusi juga nih. Mantap

#RecookYummy

Cabe Bubuk

Cabe Merah Besar

Ceker Pedas Neraka

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan pakcoy, daun bawang dan seledri.

Tambahkan air secukupnya. Masak hingga sayur empuk.

Tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa.

Tauge

Tumis Toge Pakcoy

Tuang kedalam wadah, taburi bumbu balado, shake dan siap dinikmati

Hanya singkong goreng dikasih bumbu balado, tapi makannnya mau mau lagi

Bumbu Halus:

Singkong

Tela- Tela Singkong

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan labu siam, tumis sebentar. Tuang air, masak sampai mendidih dan labu siam ½ matang.

Bumbui garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Labu Siam

Sop Labu Siam Sawi Hijau

Cuci usus lalu rebus dengan bumbu racik hingga matang, angkat, tiriskan

Kemudian potong-potong panjangnya sesuai selera, sisihkan

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga matang dan harum

Tambahkan sedikit air lalu tambahkan juga bumbu perasa aduk rata, koreksi rasa

Masukkan cabe ijo aduk rata, masak hingga cabe layu dan air menyusut, angkat

Bahan Rempah :

Bumbi Perasa :

Asam Jawa

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Saus Tiram

Serai

Usus kuning cabe ijo

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan cabe giling. Aduk rata.

Masukkan air. Masak hingga mendidih. Tuang kocokan telur, aduk cepat agar telur hancur.

Masukkan mie, daun bawang, saledri, dan tomat. Masak hingga mendidih. Tambahkan kecap, garam, kaldu jamur, bumbu mie, dan lada. Aduk rata.

Tambahkan sawi hijau. Masak sebentar koreksi rasa.

Setelah kuah mendidih, masukkan telur. Masak hingga telur matang. Matikan kompor dan siap dinikmati dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Enak & nikmat. Pecinta pedas wajib coba, karena pedasnya bikin ketagihan

Resep Tumis Toge Kangkung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Toge Kangkung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!