Marinasi udang dengan jeruk nipis, garam, dan lada. Campurkan bahan tepung, telur aduk rata.

Langkah 1

Panaskan minyak dengan api besar. Goreng udang hingga kuning keemasan lalu tiriskan. Diamkan lalu goreng lagi sebentar.

Langkah 2

Goreng bawang putih cincang hingga kuning keemasan. Sisihkan. Siapkan bahan cabe garam lalu tumis tambahkan saus tiram, garam, dan gula.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Cabe Garam

Cabe

Garam

Udang

Udang Cabe Garam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih daun pepaya rebus lalu iris tipis.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bumbu iris hingga aromanya harum dan layu.

Tambahkan daun pepaya rebus lalu aduk merata.

Tambahkan saos tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, air lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Menu sayur yang dipadukan dengan cita rasa saos tiram.

Bumbu Iris :

Alat :

Pepaya

Gula

Saus Tiram

Tumis Daun Pepaya Saos Tiram

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan asin, potong-potong kemudian goreng.

Bersihkan terong,potong-potong kemudian goreng.

Masukkan terong. Aduk rata. Tambahkan penyedap rasa.

Masukkan ikan asin dan air secukupnya. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa. Sambal Ikan Asin Terong siap disajikan.

Ikan

Terong

Sambal Ikan Asin Terong

Masukkan bahan vla ke dalam panci (kecuali larutan maizena), aduk rata selagi dingin.

Masak bahan vla dalam panci tadi hingga panas kemudian masukkan larutan maizena, aduk terus hingga mendidih, meletup-letup dan mengental. Matikan kompor kemudian dinginkan vla.

Tuang vla ke bagian atas roti hingga menutupi roti.

Tata lagi roti di atas vla, hingga roti menutupi vla.

Terakhir tuang vla ke atas roti hingga vla habis.

Langkah 6

Taburi keju parut di atas stup untuk toping, masukkan stup dalam lemari es.

Langkah 7

Kali ini aku bikin yang manis dan lembut, cocok banget buat takjil.

Alat & Perlengkapan

Keju

Roti Tawar

Susu

Stup Roti Tawar #JagoMasakMinggu8

Campurkan madu dengan perasan lemon, aduk rata.

Siapkan gelas saji, tuangkan campuran madu lemon dan potongan strawberry.

Strawberry Honey Lemon Punch siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

Air Soda

Lemon

Madu

Strawberry

Strawberry Honey Lemon Punch

Buang bagian bonggol pokcoy, cuci bersih, lalu rebus dalam air mendidih hingga setengah layu saja. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Setelah itu masukkan air, lada hitam, saus lada hitam dan garam. Aduk rata.

Masak hingga sosis matang, bumbu meresap, dan air menyusut. Angkat.

Tata pokcoy di atas piring. Lalu siram dengan cah sosis. Sajikan hangat.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Sosis

Pokcoy Cah Sosis Lada Hitam

Lelehkan 30gr mentega dalam mangkuk dan biarkan sedikit dingin. Tambahkan 25gr gula halus ke dalam mentega, kocok hingga rata.

Masukkan kuning telur, lalu kocok hingga tercampur sempurna.

Ayak 60gr tepung rendah protein ke dalam campuran, lalu aduk hingga menjadi adonan yang kalis. Bungkus adonan dengan plastik dan diamkan di lemari es selama 30 menit.

Setelah adonan didiamkan, gulung adonan tipis lalu cetak dengan cetakan bulat.

Tekan adonan ke dalam cetakan kue tart mini. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 15 menit.

Lelehkan cokelat batang untuk isian, aduk hingga cair dan halus. Setelah kulit tart matang, isi dengan cokelat leleh dan diamkan hingga mengeras.

Hi bunda. Aku mau berbagi resep cemilan favorit adikku, resep ini diajarkan oleh ibuku

No Alcohol

Cokelat

Mentega

Kue Tart Cookies Chocolate

Tambahkan keju parut, maizena, merica dan garam. Aduk rata.

Taburkan tepung maizena, simpan dalam freezer selama 1 jam. Kemudian keluarkan dan goreng. Jika ingin disimpan lama, taburkan lagi maizena, kemudian simpan di wadah dan masukkan freezer.

Cemilan enak bisa buat stok frozen food di rumah.

Cheese Potato Cube #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus daging ayam hingga matang. 
Suwir-suwir daging ayam lalu sisihkan.

Rebus wortel, kembang kol, brokoli, sayur kapri secara bergantian.

Bahan Kuah : Cincang bawang putih, bawang bombay lalu tumis hingga harum.

Rebus 600 ml air hingga mendidih lalu masukkan tumisan bumbu, minyak wijen, kaldu jamur, garam dan lada bubuk kemudian aduk serta tes rasa sesuai selera. 
Tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri lalu sisihkan.

Tata ayam suwir, wortel, kembang kol, brokoli, sayur kapri di piring saji lalu tuangkan kuahnya, taburi dengan bawang merah goreng. Sop manten siap disajikan.

Sajian sop ini biasanya disajikan di acara hajatan di daerah Solo dan sekitarnya. Oleh karena itu sering disebut Sop Manten. Biasanya untuk isian ada jamur putih, jamur kuping, kentang goreng, disesuaikan sesuai selera.

Bahan Kuah :

Bawang Merah

Lada

Minyak Wijen

Sop Manten Solo

Siapkan oyong dan labu siam lalu bersihkan kulitnya.

Potong sayur sesuai selera lalu cuci bersih tiriskan.

Siapkan panci, masukkan irisan bawang merah dan temu kunci.

Tambahkan air lalu rebus hingga mendidih.

Setelah air mendidih lalu masukkan labu siam, oyong, gula dan garam lalu aduk rata.

Masak hingga mendidih dan sayur matang lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Favorit ku kalo bikin sayur bening harus ada oyong atau gambas 🤭

Buah

Labu

Sayur Bening Oyong

Rebus air, bawang merah dan bawang putih hingga mendidih dan bau langunya hilang.

Masukkan potongan labu siam dan wortel. Rebus hingga empuk.

Masukkan seledri, tomat dan sosis. Rebus hingga sosis mengembang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang. Masak hingga layu, sajikan.

Menu sehat buat kiddos dan ramah kantong buat anak kost.

Seledri

Wortel

Sayur Bening Labu Siam Wortel Sosis

Rebus gula aren hingga larut. 
Dinginkan.

Rebus santan cair hingga mendidih. 
Dinginkan.

Kerok blewah menggunakan alat yang bulat.

Dalam wadah besar, masukkan blewah, cincau, buah naga, nanas, nata de coco, kelapa muda dan selasih.

Tuang larutan gula dan santan, beri es batu. 
Aduk rata. 
Biarkan hingga es batu mencair.

Larutan Gula :

Blewah

Buah Naga

Cincau

Es Batu

Kelapa Muda

Nanas

Nata de Coco

Santan

Selasih

Es Campur Blewah

Rebus air, gula & pandan hingga gula larut. Dinginkan.

Campur semua bahan (kecuali wijen) dengan air sirup. Aduk-aduk & ratakan hingga bisa dibentuk.

Bulatkan adonan dengan bantuan sendok, gulingkan di atas wijen. Bulatkan sambil ditekan-tekan agar wijen merekat.

Gunting bagian atas onde menjadi 6 bagian.

Goreng dengan minyak panas api kecil hingga matang & renyah. Angkat & tiriskan.

Daun Pandan

Tepung

Wijen

Onde Cepluk

<p>Kunyit, rempah khas dengan warna kuning cerah, telah lama digunakan dalam berbagai masakan tradisional dan pengobatan alami di berbagai belahan dunia. Di balik keindahannya, kunyit mengandung sejumlah manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Kali ini <em>Yummy App</em> akan menjelajahi berbagai manfaat kunyit bagi kesehatan tubuh,&nbsp;serta mengungkap rahasia kesehatan yang terkandung di dalamnya.&nbsp;</p><h2>Kandungan Kunyit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/f74c4038c3dd9580f69bd44cf83d383b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kunyit (pexels.com/karolinagrabowska)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (pexels.com/karolinagrabowska)</a></span></div><p>Sebelum mengeksplor manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh, perlu dipahami terlebih dahulu beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya. Dikutip dari <a href="https://www.panganku.org/id-ID/view"><em>Data Komposisi Pangan Indonesia</em></a>, kandungan nutrisi pada 100 gram kunyit segar menunjukkan:</p>
<ul>
<li>Lemak: 2,7 gram</li>
<li>Kalium: 406,7 miligram</li>
<li>Energi: 6,9 kalori</li>
<li>Protein: 2 gram</li>
<li>Fosfor: 78 miligram</li>
<li>Vitamin C: 1 miligram</li>
<li>Air: 84,9 gram</li>
<li>Zat besi: 3,3 miligram</li>
<li>Niasin: 0,4 miligram</li>
<li>Serat: 0,6 gram</li>
<li>Karbohidrat: 9,1 gram</li>
<li>Kalsium: 24 miligram</li>
<li>Seng: 0,4 miligram</li>
<li>Tiamin (vitamin B1): 0,03 miligram</li>
<li>Riboflavin: 0,02 miligram</li>
<li>Beta karoten: 12 mikrogram</li>
</ul><h2>10 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/c993ae5ff4411ada706f5b81a97d31ba.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kunyit (pexels.com/ ax.markazibabaiyan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (pexels.com/ ax.markazibabaiyan)</a></span></div><p>Terkait dengan manfaat kunyit bagi kesehatan, kunyit memiliki banyak kandungan nutrisi yang penting. Data Komposisi Pangan Indonesia melaporkan berbagai komponen nutrisi dalam 100 gram kunyit segar memiliki manfaat sebagai berikut.</p>
<h3>1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh</h3>
<p>Manfaat kunyit yang pertama adalah dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung senyawa antioksidan, antiinflamasi, dan antibakteri yang mendukung sistem kekebalan tubuh. Ini membantu melawan efek radikal bebas dan mencegah infeksi oleh mikroba penyebab penyakit.</p>
<h3>2. Meredakan Nyeri Haid</h3>
<p>Kurkumin dalam kunyit membantu mengurangi kontraksi otot rahim selama menstruasi serta menyeimbangkan hormon dalam tubuh, mengurangi risiko haid tidak teratur dan gangguan hormon.</p>
<h3>3. Meredakan Gatal-Gatal pada Kulit</h3>
<p>Manfaat kunyit&nbsp; yang selanjutnya adalah meredakan gatal-gatal pada kulit akibat kondisi medis seperti dermatitis, psoriasis, atau infeksi kulit. Kombinasi kunyit dan air ekstrak lada hitam memberikan manfaat yang optimal.</p>
<h3>4. Mengatasi Gangguan Sistem Pencernaan</h3>
<p>Kurkumin kunyit membantu memperkuat dinding lambung, meredakan dispepsia, dan mengurangi risiko tukak lambung. Senyawa antioksidan dan antiradangnya membantu melancarkan pencernaan.</p>
<h3>5. Menurunkan Berat Badan</h3>
<p>Manfaat kunyit yang berikutnya adalah dapat menurukan berat badan, menekan peradangan tubuh yang dipicu oleh obesitas dan menghambat proses penimbunan lemak, membantu mengurangi respon peradangan pada sel tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kunyit-asam-yang-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kunyit Asam yang Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>6. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung dan Pembuluh Darah</h3>
<p>Manfaat kunyit yang cukup penting adalah kemampuannya dalam mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Senyawa kurkumin dalam kunyit terbukti melindungi endotelium, lapisan pembuluh darah, yang mengoptimalkan kerja jantung untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Selain itu, kandungan antioksidan dan antiinflamasi pada kunyit juga dikaitkan dengan pengurangan gejala penyakit paru obstruktif kronis (PPOK), asma, dan fibrosis paru.</p>
<h3>7. Menstabilkan Kadar Gula Darah</h3>
<p>Kunyit dalam konsumsi yang tepat secara rutin diketahui mampu meningkatkan efisiensi hormon insulin, membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes. Selain itu, sifat antiinflamasi kunyit dapat mengurangi risiko komplikasi peradangan yang sering terkait dengan diabetes.</p>
<h3>8. Merawat Kesehatan Otak</h3>
<p>Manfaat kunyit yang selanjutnya adalah dapat merawat atau menjaga kesehatan otak, karena berkat senyawa antiinflamasi yang terkandung di dalamnya, dapat menjaga kesehatan otak dengan meminimalkan risiko peradangan otak. Konsumsi kunyit dalam jumlah yang tepat juga bisa meningkatkan daya ingat serta membantu dalam pengobatan penyakit Alzheimer.</p>
<h3>9. Meringankan Gejala Depresi</h3>
<p>Pemakaian kunyit yang tepat diyakini dapat meningkatkan respons obat antidepresan dalam menangani gejala depresi. Kurkumin di kunyit juga diyakini mampu merangsang produksi hormon dopamin dan serotonin yang membantu mengatur suasana hati.</p>
<h3>10. Potensi Antikanker</h3>
<p>Senyawa kurkumin dalam manfaat kunyit memiliki efek antiinflamasi yang dapat memperlambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker. Namun, penelitian lebih lanjut tetap diperlukan untuk memahami seberapa efektif kunyit dalam mengurangi risiko kanker.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/kenali-perbedaan-temulawak-dan-kunyit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Perbedaan Temulawak dan Kunyit yang Berkhasiat untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan segudang manfaat kunyit yang telah dijelaskan di atas,&nbsp;kunyit menjadi salah satu rempah yang sangat berharga bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Kandungan-kandungan aktif dalam kunyit telah lama dikenal memiliki efek positif bagi berbagai sistem tubuh, dari menunjang sistem kekebalan tubuh hingga membantu mengendalikan berbagai kondisi kesehatan tertentu.&nbsp;</p>
<p>Jika ingin menemukan lebih banyak resep yang menggunakan kunyit dan rempah-rempah lainnya untuk meningkatkan kesehatan dan variasi dalam masakan sehari-hari, yuk, <a title="Download Aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install aplikasi Yummy</a> sekarang juga!&nbsp;</p>

Pelajari bagaimana manfaat kunyit, dengan kandungan kurkuminnya yang kaya, dapat berperan dalam menjaga kesehatan tubuh.

10 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum.

Kemudian masukkan tempe dan oseng sebentar.

Masukkan air dan biarkan mendidih, lalu tambahkan santan bubuk serta aduk rata.

Bumbui dengan lada bubuk, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan mendidih.

Resep Tuna Fillet Bakar Bumbu Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tuna Fillet Bakar Bumbu Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan