Maria Siregar

Tahu Telur Pedas Tanpa Minyak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Buah

butir

Telur

Ayam

Kaldu

Jamur

Merica

Garam

Martabak Sayur

Dalam wajan, masukan ampas kedelai dan gula pasir.

Masak hingga airnya habis, setelah dingin siap untuk filling.

Masih punya ampas kedelai, kali ini buat isian aja, mengurangi gorengan.

Daun Pandan

Gula

Kacang

Kumbu Okara (Ampas Kedelai)

Potong dadu tempe, iris cabe dan siapkan bawang merah dan bawang putih untuk diiris, kemudian lengkuas di geprek.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan lengkuas.

Masukkan terong, tempe dan cabe merah, aduk-aduk.

Tambahkan air, santan, garam, gula pasir, penyedap, aduk rata dan masak sampai matang.

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lengkuas

Tempe

Sayur Terong Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng sampai garing, tiriskan terlebih dahulu.

Masukkan telur puyuh dan tahu, aduk hingga rata.

Beri 50 ml air, garam, dan gula pasir, aduk rata masak sampai air menyusut.

Terakhir masukan daun kemangi dan secukupnya kaldu bubuk. Tes rasa masak sebentar matikan api, sajikan.

Lauk bikin boros nasi ditambah kemangi jadi super yummy!

Kemangi

Tomat

Sambal Tahu Telur Puyuh #LebihSehat

Tumis bawang bombai, hingga harum, masukkan daging sapi cincang, masak dan aduk hingga berubah warna.

Masukkan kentang rebus yang sudah dihaluskan.

Masak hingga bercampur rata dan mengental. Dinginkan.

Lipat segitiga dengan diberi bahan perekat.

Langkah 8

Goreng dalam minyak panas, gunakan api kecil.

Langkah 9

Bawang Bombay

Daging Giling

Kulit Pangsit

Wortel

Samosa Kari Kulit Pangsit #JagoMasakMinggu5Periode2

Bersihkan ikan mujair, lalu beri bumbu marinasi, diamkan hingga bumbu meresap.

Lalu goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga matang.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan ikan mujair goreng, tahu goreng, garam, gula palem ,dan kecap manis. Aduk rata.

Lalu masukkan tomat. Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Pindahkan semur ke mangkuk dan siap disajikan.

Bumbu Marinasi Ikan :

Ikan

Semur Tahu Ikan Mujair

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender ubi ungu dan santan sampai lembut

Masukkan adonan ke dalam panci lalu tambahkan garam dan gula

Masukkan air putih dan kocok perlahan agar santan tidak pecah

Puding siap disantap.. disajikan dingin lebih enak

Olahan si manis ubi ungu dan agar-agar yang membuat hidupmu tambah manis

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Santan

Panci

Puding Ubi Ungu

Potong-potong ayam, kemudian cuci bersih.

Bumbui dengan penyedap, garam, merica, dan gula.

Aduk rata, lalu marinasi selama 30 menit.

Setelah dimarinasi, tambahkan irisan jahe di atasnya.

Keluarkan dari kukusan, pindahkan ke piring saji, dan sirami dengan minyak daun bawang.

Untuk membuat minyak daun bawang, iris daun bawang. Kemudian tambahkan minyak wijen, garam, dan kaldu jamur. Siram dengan minyak panas.

Perpaduan antara ayam dan jahe yang dimasak dengan cara di kukus. Tetap enak dan merupakan salah satu menu makanan sehat yang wajib dicobain!
Jahe yang kaya akan antioksidan memiliki efek anti kanker dan anti peradangan. 
Ayam kukus jahe juga membantu proses penyembuhan. 
Yuk, kita mulai hidup sehat dengan makan makanan yang sehat! 😍

Bahan Siraman :

Halal

Daun Bawang

Jahe

Ayam kukus Jahe #ResepSehat7Hari

Marinasi ayam dengan garam dan bawang putih, diamkan selama 15 menit.

Setelah di marinasi baluri ayam dengan tepung hingga rata.

Celupkan ke dalam air, angkat lalu balur lagi dengan tepung tebaskan.

Ulek kasar bahan sambal kemudian panaskan minyak lalu tumis sebentar.

Rasanya pengen makan yang pedes gitu biar enak kalo makan, kebetulan lagi ada stok sayap ayam, lanjuutt bikin geprek yang nampol #JagoMasakMaret

Sambal Bawang :

Sayap Geprek Sambel Bawang

Masukkan bahan donat kecuali margarin dan garam. Aduk sampai tercampur rata (masukkan air es perlahan). Uleni dengan tangan dahulu baru, kemudian gunakan mixer spiral. Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Langsung bagi menjadi 30 gram bulatkan dan gilas sedikit agar sedikit lebar. Celupkan di air dan gulingkan di tepung panir. Diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit goreng donat di minyak yang banyak, tanda donat berhasil adalah ketika di goreng akan langsung mengapung keatas dan akan tercipta white ring ini karena adonannya kalis elastis. Goreng sekali balik lalu angkat dan tiriskan.

Bagi sosis menjadi 3 bagian kemudian kerat-kerat dan goreng, tiriskan.

Ambil donat belah jangan sampai putus kemudian beri daun selada. Selipkan sosis, beri saos tomat, saos sambal dan mayonaise. Sajikan selagi hangat.

Margarin

Roti

Saus Sambal

Sosis

Tepung

Donat Sosis Crispy

Filet ikan kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan diamkan 15 menit.

Lumuri ikan dengan bumbu instan ikan goreng diamkan 30 menit. Kemudian masukkan dalam adonan basah yang terdiri dari tepung bumbu dan maizena serta air.

Lumuri dengan tepung kering dari tepung bumbu dan maizena. Lalu goreng hingga kuning keemasan.

Tumis bawang putih dan bonbay hingga wangi. Lalu masukkan cabe rawit.

Tambahkan saus tomat, saus cabe, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk lalu aduk rata. Tambahkan air aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan larutan tepung maizena dan daun bawang aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan yang telah digoreng dan aduk rata. Angkat dan sajikan.

Ada stok mujaer besar... Mau dibakar udah pernah... Akhirnya bikin asam manis aja... Yummy.

Bahan tepung

Ikan Mujair Asam Manis Pedas

Hancurkan telur yang telah dikupas kulitnya. Campurkan dengan mayonaise, saus tomat dan parsley. Aduk rata.

Siapkan roti tawar, oleskan telur di atasnya.

Tutup dengan lembaran roti lainnya.    
Potong menjadi dua bagian. 
Sajikan dengan sosis goreng.

Salah satu ide bekal si kecil yang mudah dan praktis. Jika suka pedas boleh ditambahkan saus cabai.

Mayonaise

Roti Tawar

Roti Telur Mayo #MISIHARIANAKNASIONAL

Nas Goreng Leftover Diet Friendly #MakanMasakBijak

Tumis Tahu Kentang #JagoMasakMinggu3Periode2

haluskan kacang sangrai, gula merah, gula pasir, air, dan garam.

Campur tepung ketan, tepung beras, dan air sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.

Beri pewarna makanan lalu pipihkan dan beri isian. Bulatkan lagi.

Masukkan adonan ronde ke dalam rebusan air, lalu tunggu hingga mengapung dan angkat.

Masukkan air, jahe, kayu manis, serai, gula pasir, daun pandan, dan gula merah. Biarkan hingga mendidih dan gula larut.

Siap disajikan dengan taburan kacang sangrai.

Wedang ronde yang menghangatkan dan enak.

Bahan Topping

Serai

Tepung Beras

Wedang Ronde Semarang

Cuci bersih ayam dan ati ampela, kucuri dengan air perasan jeruk nipis, remas dan diamkan 15 menit lalu cuci bersih lagi

Tumis bumbu halus, masukkan juga daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum dan matang

Lalu masukan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata dan masak sambil sesekali diaduk

Masak sampai bumbu mengering dan matang, jangan lupa icip rasa. Setelah matang lalu angkat.

Ati Ampela

Rendang Ati Ampela Ayam

Campur bahan cincau masak hingga mendidih.

Tuang kedalam cetakan dan diamkan sampai mengeras.

Membuat sirup: masak air dan gula pasir hingga menjadi, setelah mendidih matikan api masukkan pewarna makanan dan frambozen secukupnya aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Potong-potong cincau, taambosepe singkong dan roti tawar.

Penyajian: masukkan es batu yang sudah dihancurkan kedalam mangkuk.

Tambahkan cincau, tape singkong, nata de coco, dan kolang kaling diatasnya.

Siram dengan air sirup dan kental manis secukupnya, diamkan sesaat hingga es batu mencair setelah itu sajikan.

Es campur jaman dulu cuma terdiri dari cincau, roti tawar dan tape singkong yang disiram sirup merah dan es serut. Kali ini saya tambahkan nata de coco dan kolang Kaling.

Bahan Cincau:

Bahan Sirup Merah:

No Alcohol

Cincau

Nata de Coco

Tape Singkong

Es Campur Jadul

Marinase ikan terlebih dahulu, diamkan -/+ 10 menit (tak perlu dicuci lagi  biar nutrisi Ikan tidak berkurang).

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan ikan satu persatu , tambahkan sereh, lengkuas, cabai rawit, tomat dan belimbing wuluh, aduk hingga rata secara perlahan. masukkan bumbu kaldu Masako dan secukupnya garam masak hingga mendidih dan ikan matang.

Masukkan daun kedondong, aduk sebentar. Matikan api.

Tuang dalam wadah saji dan sajikan selagi hangat.

Menu yang cocok untuk makan siang atau makan malam, dan cocok banget disajikan saat cuaca dingin dan disantap bersama nasi hangat.

Bahan Marinase:

Ikan Nila Masak Daun Kedondong

Campur bahan basah, masukkan ayam dan marinasi selama 30 menit. Campur semua bahan kering.

Simple ayam goreng tepung yang di geprek dengan sambal korek.

Resep Ubi Fantasi Gurih #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ubi Fantasi Gurih #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta