Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris daun bawang, bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga wangi.

Langkah 2

Tambahkan cabe merah dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Beri garam, kaldu bubuk,  garam dan saos tiram, masak sampai sayur matang. Koreksi rasa.

Langkah 7

Jika air sudah menyusut dan sayur sudah empuk, siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kembang Kol

Saus Tiram

Wortel

Tumis Sayur Campur

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kacang hijau kemudian rendam dengan air bersih kurang lebih 2 jam.

Setelah itu, didihkan air dan masukan kacang hijau. Rebus 5 menit. Diamkan 30 menit kemudian rebus lagi 7 menit.

Kemudian tambahkan labu kuning, daun pandan, gula merah, dan garam. Aduk sampai gula larut dan labu mulai empuk.

Aduk agar merata. Koreksi rasa, apabila kurang manis bisa ditambahkan gula pasir.

Untuk menyiasati agar kacang hijau cepat empuk, rendam dahulu minimal 2 jam . Cara ini juga untuk menghemat waktu pembuatan bubur.

Kacang Hijau

Labu

Daun Pandan

Gula

Santan

Bubur Kacang Hijau Labu Kuning

Beri sedikit garam pad pare, sambil remas-remas biarkan sampai agak layu, cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bumbu iris hingga matang dan harum.

Kemudian masukan cumi dan beri air sedikit lalu masak sebentar.

Masukan pare, beri garam, kaldu jamur dan saus tiram.

Aduk rata dan masak sebentar lalu matikan api, angkat dan sajikan.

Olahan Pare Kesukaan Saya 😋 Tingkat Kepedasan Bisa Sesuai Selera ya 👌

Bumbu Iris:

Cabe Merah Besar

Cumi

Pare

Tumis Pare Cumi Asin

Tumis bawang putih hingga harum. Sisihkan.

Rebus ayam dengan api kecil hingga ayam menjadi empuk dan mengeluarkan kaldu.

Panci Besar (Sop)

Ladle / Sendok Sayur

Sutil

Pisau

Talenan

Mangkuk Saji

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Hai MinChef, thanks banget resepnya. Yummy..🤩🤩

makasih chef resepnya, krn deket rumah lg ga ada yg jual ayam kampung, jd aq gnti sm ceker ehehee.. tp enak bgt chef..

Siang Chef, setor recooknya.
Enak dan simpel.  Wangi aromanya.
Terimakasih inspirasinya.

sup nya enak banget, simple bikinnya tinggal Cemplung2, tapi rasanya gurih dan wangi, terimakasih yummy resep nya
#RecookYummy

Selamat siang Chef.. Setor Sop Ayam Klaten-nya nih Chef. Untuk ikutan misi #RecookYummy 🥰. Terima kasih inspirasinya dan ijin reshare ya Chef 🙏

Siang chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ saya pakai daging ayam fillet & ditambah kentang👌 sedapnya puoool, resep teruji bener-bener mantul 👏 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Chef SOP ayam Klaten super super simpel tapi enak rasa mewah banget #recookyummy

Pagi chef, setor recook ya. Ayamnya saya pake ayam broiler ya chef, tapi rasanya teteup enak dan seger Trimakasih resepnya ya chef🙏🏻. Izin reshare ya chef🤗
#RecookYummy

Bismillah.. halo minchef recook sup ayam Klaten nya, gampang banget cocok buat menu diet, aku tambahin kentang, enak, light tapi aku skip seledri nya karena kurang suka. Makasih resepnya #RecookYummy

Sop Ayam Klaten

Masukan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan garam ke dalam wadah.

Tuang susu cair, margarin leleh dan telur, aduk sampai tercampur rata.

Kemudian diamkan sampai mengembang 2x lipat, jika sudah mengembang aduk rata.

Masukan 1/2 sdm adonan ke dalam minyak panas, goreng sampai kering keemasan, tiriskan.

Ragi

Tepung

Oliebollen (donat Belanda)

Cuci bersih daging ayam, beri air perasan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan daging ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Lalu masukkan santan, masak hingga daging ayam agak matang, tambahkan telur rebus, garam dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga daging ayam matang, angkat lalu sajikan dengan ditaburi bawang goreng, sajikan.

Menu favorit anak-anak, sengaja kuahnya dibanyakin karena disajikan bersama lontong.

Bahan Taburan

Bumbu Halus :

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Opor Ayam dan Telur

Panaskan air kemudian masukkan ceker, masak hingga empuk kemudian masukkan bawang putih parut.

Masukkan campuran saus gochujang, hot lava dan kecap asin, aduk rata dan masak hingga meresap.

Masak hingga air menyusut lalu tambahkan minyak wijen, aduk rata lalu koreksi rasa.

Sebelum diangkat masukkan daun bawang dan wijen, aduk rata dan sajikan.

Olahan khas Korea kegemaran anak gadis, rasanya enak banget, pedas, manis, dan gurih.

Gochujang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Wijen

Dakbal (Ceker Korea)

Tumis bawang putih cincang dan jahe sampai layu dan harum.

Bumbui kecap asin, merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan pindah dalam cobek.

Uleg ayam tumis sampai berbulir. Sisihkan.

Campur tepung terigu, tapioka, garam, merica bubuk dan air. Aduk sampai larut. Tambahkan telur dan minyak goreng. Aduk sampai adonan larut.

Panaskan teflon, oles sedikit minyak lalu lap tisu. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tunggu sampai adonan matang dan bagian bawah berkulit.

Angkat kulit, beri isian ayam. Lipat bentuk amplop sisihkan. Lakukan berulang sampai adonan kulit dan isian habis.

Kocok telur dengan garam dan merica bubuk. Balur sosis solo dengan telur kocok.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng sosis solo sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit.

Langkah 9

Biasanya isian sosis solo berupa ayam giling yang dimasak dengan santan. Kali ini bikin versi isian tanpa santan. Enak dan gurih.

Kulit :

Pelapis :

Alat & Perlengkapan

Sosis Solo Tanpa Santan

Ulek bawang putih, kencur dan cabe merah.

Tambahkan penyedap kemudian ulek lagi sampai merata dan halus.

Masukkan basreng dan aduk rata dengan bumbunya, kemudian siap disajikan.

Kencur

Karedok Basreng

Haluskan ubi yang sudah dikukus menggunakan ulekan.

Tambahkan tepung pisang goreng, tepung tapioka, garam, gula, dan kental manis, aduk hingga tercampur rata.

Bentuk adonan sesuai selera, lakukan sampai selesai.

Buat bahan pelapis basah, masukan tepung terigu dan air secukupnya, aduk rata sampai dapat adonan pas, lalu celupkan ubi yang sudah dibentuk tadi.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai.

Goreng ubi di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Ambil 1 nugget olesi dengan selai coklat lalu beri mesis coklat, lakukan sampai selesai, sajikan.

Ada sisa ubi rebus di kulkas, dari pada mubazir dibikin camilan yang pasti laku buat anak-anak.

Bahan Pelapis Basah Dan Kering :

Toping :

Cokelat

Nugget Ubi Jalar

Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang.

Kemudian masukan air, garam,gula, penyedap rasa, kecap sedikit kemudian aduk hingga rata.

Kemudian masukan ayam yang sudah drebus dan tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan, masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap disajikan.

Bahan bumbu halus

No Alcohol

Bali Ayam dan Tahu

Rebus daun singkong dengan sedikit garam sampai matang, cuci bersih, tiriskan.

Rendam teri 10 menit, tiriskan lalu goreng sampai kering.

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh sampai matang.

Tuang santan, beri garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mendidih.

Masukan daun singkong, aduk rata masak sampai matang, cek rasa.

Terakhir taburi ikan teri, aduk rata matikan api.

Favorit banget daun singkong dimasak dengan teri begini.

Daun Salam

Ikan Teri

Sayur Daun Singkong dan Teri

Masukkan tepung beras, tepung terigu, santan kental instan dan garam.

Masukkan kuning telur dan air. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang bergerindil.

Agar tambah creamy saya tambahkan santan instan kental.

Resep Ubi Oren Goreng Minang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ubi Oren Goreng Minang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi