Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campurkan krimer nabati dan air hangat, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan gula aren cair dan es batu ke dalam gelas saji.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Gula Merah

Es Timun Suri Gula Aren #1Resep1NasiBungkus

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan gula.

Beri air secukupnya sampai adonan kental.

Masukkan dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng sampai kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, sajikan di atas piring saji.

Langkah 6

Gorengan yang enak dan mudah untuk dibuat.

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tape Goreng

Belah bakso menjadi 4 kemudian rebus sampai mekar, setelah itu tiriskan bakso.

Selanjutnya goreng bakso hingga setengah berkulit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan cabai rawit dan bawang putih, goreng hingga setengah matang.

Selanjutnya pindahkan ke dalam cobek dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, ulek sampai halus.

Tata bakso di atas sambal kemudian geprek dengan ulekan.

Langkah 7

Biasanya ayam goreng yang di geprek kali ini saya membuat bakso geprek, ternyata enak juga.

Bahan Pelengkap:

Bakso

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Bakso Geprek Sambal Bawang

Tepung memiliki fungsi utama dalam menciptakan tekstur renyah atau kerak pada bagian luar ayam yang digoreng, sambil tetap menjaga kelembutan dan kelezatan daging di dalamnya. Ayam goreng umumnya menggunakan daging ayam broiler atau ayam pedaging karena memiliki kandungan gizi yang baik.
Di Indonesia, istilah "ayam kentucky" telah digunakan secara umum untuk menyebut ayam goreng yang dilapisi tepung, meskipun sebenarnya tidak ada kaitan langsung dengan Kentucky di Amerika. Kentucky merupakan merek dagang dari sebuah waralaba ayam goreng renyah asal Amerika.
Menggunakan bahasa yang berbeda, ayam goreng tepung atau ayam kentucky telah menjadi populer di Indonesia, dan mungkin ada hubungan dengan merek yang telah dikenal luas seperti Kentucky Fried Chicken. Meskipun demikian, istilah ini digunakan untuk menggambarkan gaya memasak ayam yang digoreng dengan lapisan tepung renyah dan lezat.
Jika kamu salah satu yang sering gagal dalam membuat ayam kentucky yang krispi, barang kali kesalahannya ada pada saat pencampuran tepungnya.
Tepung merupakan bahan utama dalam membuat lapisan renyah pada ayam kentucky yang renyah. Untuk mencapai hasil yang optimal, penting untuk menggunakan campuran tepung yang tepat.
Beberapa jenis tepung yang biasanya digunakan termasuk tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, atau tepung roti. Namun, campuran yang ideal akan memberikan hasil yang paling baik. Berikut tips dan resepnya.<h2>1. Gunakan tepung terigu</h2>Tepung terigu dengan kandungan protein tinggi memang dapat memberikan hasil yang lebih renyah pada lapisan ayam kentucky. Protein dalam tepung terigu membantu dalam pembentukan gluten, yang pada gilirannya memberikan tekstur yang renyah dan rekat pada saat digoreng.
Tepung yang umum digunakan dalam campuran tepung untuk ayam kentucky adalah tepung terigu serbaguna atau tepung terigu khusus untuk gorengan. Tepung terigu serbaguna biasanya memiliki kandungan protein sekitar 9&ndash;11%.
Sedangkan tepung terigu khusus untuk gorengan memiliki kandungan protein yang lebih tinggi sekitar 11&ndash;13%. Tepung terigu khusus untuk gorengan dapat memberikan hasil yang lebih renyah karena kandungan protein yang lebih tinggi.<h2>2. Tepung Maizena</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/897a781c8c7418d2757aadc913e3966d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="apa itu tepung maizena?" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tepung maizena (pixabay.com/Have_a_Great_Day)</a></div><a title="Tepung maizena" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-itu-tepung-maizena" target="_blank" rel="noopener">Tepung maizena</a> atau tepung jagung adalah bahan yang sering digunakan dalam campuran tepung untuk ayam goreng, termasuk ayam kentucky crispy. Tepung maizena memiliki sifat yang berbeda dari tepung terigu, yang dapat membantu menciptakan lapisan yang renyah dan tahan lama pada ayam.
Selain memberikan tekstur renyah, tepung maizena juga membantu dalam menjaga kelembapan ayam dan mencegah lapisan tepung menjadi terlalu berminyak. Hal ini membuat ayam kentucky tetap lezat dan terjaga kualitasnya lebih lama setelah digoreng.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/fungsi-tepung-maizena target="_blank">
 
 Baca Juga: ​10 Fungsi Tepung Maizena, Tidak Hanya untuk Makanan
 
 </a>
 <h2>3. Tambahkan Bumbu dan Rempah</h2>Bumbu dan rempah-rempah seperti garam, merica, paprika, bawang bubuk, dan rempah-rempah lainnya adalah tambahan penting dalam campuran tepung untuk ayam. Garam memberikan rasa dasar, merica memberikan sentuhan pedas, paprika memberikan warna dan kehangatan, bawang bubuk memberikan aroma bawang yang khas, dan rempah-rempah lainnya dapat memberikan variasi rasa yang unik.
Dengan mengombinasikan bumbu-bumbu ini dengan tepung, kamu dapat menciptakan cita rasa yang lezat dan kaya pada ayam yang digoreng. Sangat penting untuk menyesuaikan jumlah bumbu dan rempah-rempah sesuai. Kamu dapat mencampurkan bumbu-bumbu tersebut dalam campuran tepung dengan proporsi yang tepat.<h2>4. Baking Powder</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230724/ed5366866ff29929fba5696712312888.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="baking powder" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi baking powder (freepik.com/racool-studio)</a></div>Baking powder adalah bahan yang dapat memberikan efek mengembang pada adonan dan membantu menciptakan tekstur yang renyah pada ayam goreng. Baking powder mengandung campuran bahan pengembang seperti natrium bikarbonat dan asam tartarat.
Ketika baking powder digunakan dalam campuran tepung untuk ayam kentucky, gas karbon dioksida yang dihasilkan selama proses penggorengan membantu menciptakan struktur berongga dalam lapisan tepung. Hal ini menghasilkan tekstur yang lebih ringan dan tidak terlalu padat saat digigit. Tekstur berongga ini juga membantu menghindari kesan keras saat menggigit ayam, sehingga memberikan sensasi yang lebih enak dan memuaskan.
Selain itu, gas karbon dioksida yang dihasilkan oleh baking powder juga membantu memberikan efek keriting pada tepung saat digoreng. Tepung akan membentuk gelembung-gelembung yang memberikan tekstur renyah yang diinginkan pada ayam goreng.<h2>5. Perhatikan proses penggorengan</h2>Selain dari campuran tepung, proses penggorengan juga berpengaruh pada ketahanan lapisan renyah pada ayam. Pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum kamu menambahkan potongan ayam yang telah dilapisi tepung.
Jangan terlalu sering membalik ayam saat menggoreng agar lapisan tepung tetap menempel dan tidak mudah lepas.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-sup-sehat-chinese-food target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Resep Sup Sehat Chinese Food, Cocok untuk Musim Hujan!
 
 </a>
 <h2>Resep ayam kentucky ala Yummy App</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230717/5173d932e5b3b602a0aa841709c6a9a4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam kentucky renyah tahan lama" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kentucky (instagram.com/bikinlaperttv)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>500 gram daging ayam, potong-potong</li>
<li>4 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
Bahan pelapis kering:
<ol>
<li>320 gram tepung terigu</li>
<li>80 gram maizena</li>
<li>1/2 sdt baking powder</li>
</ol>
Bahan pelapis cair:
<ol>
<li>1 butir telur</li>
<li>100 mL cair</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Cuci daging ayam, kemudian campur dengan bawang putih, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas, marinasi semalaman.</li>
<li>Campur semua bahan pelapis kering lalu aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Setelah itu, kocok lepas telur. Kemudian, tambahkan air, aduk rata.</li>
<li>Ambil 2 atau 3 potong ayam, balur dengan pelapis kering. Celupkan ke dalam pelapis cair.</li>
<li>Balur kembali dengan pelapis kering. Aduk-aduk dengan kedua tangan sampai tepung menempel.</li>
<li>Ulangi langkah di atas sekali lagi. Lalu, tepuk-tepuk ayam untuk menghilangkan tepung yang tidak menempel.</li>
<li>Selanjutnya, panaskan minyak agak banyak sampai ayam terendam. Goreng dengan api sedang sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan.</li>
<li>Ayam kentucky siap disajikan!</li>
</ol><h2>Cara Menyimpan Ayam Kentucky agar Tetap Renyah</h2>Setelah ayam kentucky selesai digoreng, pastikan untuk menyimpannya dengan benar agar tetap tahan lama. Hindari menumpuk potongan ayam satu sama lain, karena hal ini dapat membuat lapisan tepung menjadi lembab dan kehilangan kecrispiannya.
Sebaiknya letakkan ayam di atas rak kawat agar udara dapat mengalir dengan baik di sekitar ayam dan menjaga kerenyahan lapisan tepung.Dengan menggunakan campuran tepung yang tepat dan mengikuti langkah-langkah yang tepat dalam penggorengan dan penyimpanan, kamu dapat menciptakan ayam kentucky&nbsp; yang tetap renyah dan tahan lama. Percayai rahasia campuran tepung ini untuk memanjakan lidah keluarga dan teman-teman dengan hidangan yang lezat dan memikat. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ngohiong-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Resep Ngohiong Ayam yang Simple dan Halal ala Chinese Food
 
 </a>

Campuran tepung merupakan kunci utama ayam kentucky bisa renyah dan tahan lama. Nah, ini dia tepung dan bumbu yang harus digunakan.

Campuran Tepung untuk Kentucky agar Renyah Tahan Lama

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan ubi ungu yang sudah dibersihkan, kemudian kukus hingga matang.

Haluskan ubi ungu yang sudah dikukus tadi, sisihkan.

Campuran susu cair, tepung, santan, gula, margarin yang sudah dicairkan, puree ubi ungu, aduk rata.

Masak di atas telfon anti lengket dengan api kecil. Tambahkan taburan kismis dan almond jika suka. Siap disajikan dengan teh atau kopi.

Ubi ungu dapat menjadi bahan pengganti selain kenatng dalam resep kue lumpur, menghasilkan tekstur yang juga lembut dengan rasa manis yang lebih alami. Jika tidak punya cetakan kue lumpur, bisa juga dipmasak di atas telfon anti lengket seperti resep di bawah ini.

Tepung

Kue Lumpur Ubi Ungu

Buah stroberi atau strawberry adalah buah bernama latin Fragaria ananassa yang memiliki warna merah cerah dan cenderung asam manis. Buah satu ini mampu memikat banyak orang karena menjadi sumber yang bagus untuk vitamin C, mangan, vitamin B9, dan potasium.
Di Indonesia, strawberry kerap diolah menjadi hidangan serta minuman lezat seperti jus, puding, kue, dan masih banyak lagi. Salah satu olahan yang paling populer adalah jus stroberi. Nah di bawah ini Yummy App membagikan kandungan jus strawberry, yuk disimak!&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jus-tomat target="_blank">
 
 Baca Juga: ​10 Manfaat Jus Tomat untuk Kesehatan Tubuh 
 
 </a>
 <h2>Kandungan Jus Strawberry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240330/676cc4f921f00b92ad201b88ff967692.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan nutrisi jus strawberry" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus strawberry (pexels.com/Cup of Couple)</a></div>Stroberi sebagian besar terdiri dari air (91%) dan karbohidrat (7,7%), serta hanya mengandung sedikit lemak (0,3%) dan protein (0,7%).
Menurut Food Data Central US Departement of Agriculture perkiraan nutrisi dalam 3,5 ons (100 gram) strawberry mentah adalah sebagai berikut:
<ul>
<li>32 kalori</li>
<li>91% air</li>
<li>0,7 gram protein</li>
<li>7,7 gram karbohidrat</li>
<li>4,9 gram gula</li>
<li>2 gram serat</li>
<li>0,3 gram lemak</li>
</ul>
Jus strawberry juga berguna sebagai diet penurunan berat badan rendah kalori yang sekaligus dapat memberi tubuh nutrisi seperti vitamin, mineral, dan antioksidan yang terkonsentrasi.
Jus strawberry merupakan sumber vitamin C, asam folat, kalium, mangan, seng, tembaga, vitamin E, vitamin B-kompleks, kalsium, senyawa polifenol, dan gula alami yang sangat baik untuk sistem fisiologis tubuh.<h2>Manfaat Jus Strawberry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240330/e3aa16566f58480fa32d1db44c59ebfc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat jus strawberry" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus strawberry (pexels.com/Milada Vigerova)</a></div>Jus strawberry memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Lalu, apa saja manfaat yang terkandung di dalamnya?1. Kaya akan vitamin C
Jus strawberry mengandung tinggi vitamin C yang penting untuk sistem kekebalan tubuh karena membantu melawan infeksi. Tak hanya itu, vitamin C juga turut membantu menjaga kesehatan mata yang dapat muncul seiring bertambahnya usia.2. Melawan kerusakan sel
Strawberry mengandung antioksidan seperti flavonoid dan asam ellagic, yang dapat membantu melawan kerusakan sel dan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan dalam strawberry juga mendorong produksi kolagen dalam tubuh yang dapat mempercepat penyembuhan luka pada kulit.3. Menjaga kesehatan jantung
Strawberry dikenal sebagai salah satu buah yang baik untuk jantung. Kandungan antioksidan dalam jus strawberry dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan mengendalikan tekanan darah.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-sehat-untuk-jantung target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Makanan Sehat Ini Turunkan Resiko Penyakit Jantung!
 
 </a>
 4. Meningkatkan kesehatan kulit
Salah satu cara untuk menjaga kulit sehat yaitu dengan banyak mengonsumsi collagen booster. Nah, kamu bisa mendapatkannya secara alami lewat jus strawberry.
Antioksidan dan vitamin C dalam jus strawberry dapat membantu produksi kolagen, yang membuat kulit tetap kenyal dan mencegah penuaan dini serta kerutan.5. Membantu pencernaan
Bagi kamu yang sulit BAB, tidak ada salahnya untuk memperbanyak minum jus strawberry. Dengan kandungan air dan seratnya yang tinggi, strawberry dapat membantu melancarkan BAB, mencegah sembelit, dan meningkatkan kesehatan pencernaan kamu.6. Menurunkan kadar kolesterol
Strawberry juga termasuk dalam daftar buah yang baik untuk orang berkolesterol tinggi, lho. Kandungan serat dan antioksidan dalam jus strawberry dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.7. Mengurangi risiko kanker
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa buah beri dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker melalui kemampuannya melawan stres oksidatif dan peradangan.
Stroberi sendiri telah terbukti menghambat pembentukan tumor pada hewan yang menderita kanker mulut dan pada sel kanker hati manusia. Asam ellagic dalam strawberry telah dikaitkan dengan kemampuan untuk melawan pertumbuhan sel kanker.&nbsp;8. Mengontrol diabetes
Ketika karbohidrat dicerna, tubuh akan memecahnya menjadi gula sederhana lalu melepaskannya ke dalam aliran darah dan mulai memproduksi insulin.
Nah, stroberi mampu memperlambat pencernaan glukosa dan mengurangi lonjakan glukosa dan insulin. Oleh karena itu, stroberi berkemungkinan untuk mencegah sindrom metabolik dan diabetes tipe 2.9. Meningkatkan fungsi otak
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dan senyawa dalam jus strawberry dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif. Jika dikonsumsi rutin dalam porsi wajar, jus strawberry dapat menurunkan penyakit Alzheimer dan demensia.10. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kombinasi vitamin dan antioksidan dalam jus strawberry dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh secara keseluruhan. Vitamin C dan antioksidan dalam strawberry membuat tubuh lebih mampu melawan infeksi dan penyakit.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jus-buah-naga target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Manfaat Jus Buah Naga untuk Kesehatan
 
 </a>
 Itulah beberapa manfaat jus strawberry yang harus Sobat Yummy ketahui. Agar manfaatnya dapat maksimal, pastikan untuk mengonsumsinya dengan bijak, tanpa pemanis yang tidak perlu dan dengan porsi seimbang sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan aktif.
Apabila ingin mengetahui informasi serupa lebih banyak lagi, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> dan temukan beragam tips dan rekomendasi seputar kuliner yang tentu sangat bermanfaat.
Di balik rasa asam manisnya yang segar, jus strawberry juga menyimpan manfaat besar bagi kesehatan, lho.

Di balik rasa asam manisnya yang segar, jus strawberry juga menyimpan manfaat besar bagi kesehatan dan bagus untuk merawat kulit.

10 Manfaat Jus Strawberry untuk Kesehatan Tubuh

Campurkan air dan bumbu tom yum instan, aduk rata. masak smpai mendidih.

Tambahkan jamur enoki, pakcoy dan selada. masak sampai matang, sajikan.

Salah satu makanan yang enak banget kalo dimakan rame-rame, Tom Yum. selain kuahnya gurih, sensasi asam dan manisnya juga bikin tom yum makin nagih untuk dinikmati.

Bawang Bombay

Jamur

Saus Tiram

Tom Yum #KurCepMakananBerkuah

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan potongan cabe rawit. Aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah mendidih, masukkan potongan timun lalu aduk merata dan masak sebentar. Sajikan timun kuah telur selagi hangat.

Menu murah meriah yang gurih, segar dan menghangatkan badan.

Jahe

Timun

Timun Kuah Telur

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus nangka hingga matang, angkat, lalu tiriskan, lalu potong nangka kecil-kecil.

Goreng udang rebon hingga matang, angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Masukkan nangka, udang rebon, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Aduk rata, koreksi rasanya, angkat lalu sajikan.

Bawang Merah

Daun Salam

Nangka

Tumis Nangka Udang Rebon

Bumbui paha ayam dengan garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk, marinasi sekitar 20 menit.

Kemudian baluri ayam dengan tepung sampai merata.

Celupkan ayam ke dalam air matang, lalu tiriskan sebentar.

Baluri lagi ayam dengan campuran tepung sampai merata.

Goreng ayam dengan minyak goreng yang banyak dan gunakan api sedang saja.

Goreng ayam sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, sajikan.

Bahan kering

Baking Powder

Ketumbar

Lada

Paha Ayam Goreng Tepung

Cuci bersih bumbu lalu haluskan, sisihkan

Cuci bersih ayam, sereh dan daun jeruk, sisihkan

Masukkan ayam lalu aduk dan beri air. Jangan lupa masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa lalu tutup sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Jika sudah matang angkat dan sisihkan

Setelah ayam dingin, goreng sampai kecoklatan

Sajikan bersama dengan nasi hangat dan sambal agar lebih mantap.

Ayam goreng ples sambel dan lalapan mantulll

Bumbu halus

Halal

No Pork

Daun Jeruk

Serai

Ayam Goreng

Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Remas-remas. Diamkan selama 5 menit.

Tambahakan bawang putih dan jahe. Aduk rata.

Campur semua bahan saos kecuali maizena. Lumuri pada ayam.

Tambahkan tepung maizena. Aduk rata. Masukkan kulkas. Diamkan selama semalaman.

Goreng diminyak Sampai kuning kecoklatan. Angkat,tiriskan dan sajikan

Sayap Ayam Goreng Bumbu Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Rendam soun dengan air hangat sebentar lalu tiriskan. Kerat-kerat bakso.

Petik daun bayam dan potong-potong wortel.

Didihkan air lalu masukkan bayam dan wortel. Masak sampai setengah matang.

Masukkan bakso, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan soun, potongan tomat dan bawang goreng. Siap disajikan.

Bayam

Wortel

Bening Bayam Soun

Iris rebung lalu rebus sampai lunak,tiriskan dan bilas sampai bersih.

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang beserta daun kunyit, serai dan daun jeruk.

Masukkan santan cair, tunggu mendidih lalu masukkan kacang, tunggu sampai kacang setengah lunak, masukkan semua bumbu lain serta rebung, terakhir masukkan santan kental, tunggu sampai mendidih kembali, tes rasa.

Santan

Rebung Masak Gulai

Siapakan daging ayam bawang putih, lada, dan kaldu bubuk blender hingga halus lalu tambahkan telur dan haluskan lagi

Setelah halus tambahkan tepung, aduk rata

Siapkan panci, cetak pentol bulat bula lalu rebus hingga matang terapung

Buat olesan dan masukkan olesan ke semua pentol

Siapkan pan lalu bakar pentol, sesekali beri olesan

Bumbu Oles:

Tepung Tapioka

Pentol Bakar

Cuci bersih dan potong-potong terong sesuai selera. Kemudian goreng sampai empuk dan layu

Iris bawang merah,bawang putih dan cabe hijau. Untuk udang saya beli sudah siap olah/sudah matang

Siapkan pan, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum kemudian masukan cabe hijau. Aduk rata sampai bau langu cabe hilang

Tambahkan bumbu : saos tiram, kecap manis, garam, gula, penyedap dan air. Masak sampai air surut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan

Resep Udang Terong Cabe Hijau #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Terong Cabe Hijau #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!