Urap Bali #JagoMasakMinggu3Periode2

Resep Urap Bali #JagoMasakMinggu3Periode2

Niken Indriati

Niken Indriati

4.0

(11 Rating)

Menu vegetarian khas Indonesia.

Bahan Utama

8 lonjor kacang panjang

2 ikat kangkung

1 genggam kecambah

1 genggam kelapa muda parut

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

7 buah cabe rawit

2 sdm minyak kelapa

Bumbu halus:

1 siung bawang putih

1 cm kencur

1/2 cm kunyit

1/2 butir kemiri

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1/4 sdt terasi udang

3/4 sdt garam

Advertisement

Cara Membuat

Sangrai parutan kelapa hingga berubah warna, sisihkan.

Langkah 1

Sangrai parutan kelapa hingga berubah warna, sisihkan.

Bersihkan kecambah, lalu seduh dengan air panas. Biarkan hingga lunak lalu tiriskan.

Langkah 2

Bersihkan kecambah, lalu seduh dengan air panas. Biarkan hingga lunak lalu tiriskan.

Siangi kangkung dan potong-potong kacang panjang. Kemudian rebus masing-masing hingga matang, tiriskan.

Langkah 3

Siangi kangkung dan potong-potong kacang panjang. Kemudian rebus masing-masing hingga matang, tiriskan.

Untuk membuat bumbunya, iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Sementara itu, haluskan semua bahan bumbu halus.

Langkah 4

Untuk membuat bumbunya, iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Sementara itu, haluskan semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak kelapa, tumis bawang merah hingga mulai berwarna kecoklatan, masukkan bawang putih. Masak hingga bawang putih matang, tambahkan cabe rawit dan bumbu halus. Tumis hingga matang dan wangi. Matikan api.

Langkah 5

Panaskan minyak kelapa, tumis bawang merah hingga mulai berwarna kecoklatan, masukkan bawang putih. Masak hingga bawang putih matang, tambahkan cabe rawit dan bumbu halus. Tumis hingga matang dan wangi. Matikan api.

Campur bumbu bersama kelapa sangrai dan sayuran. Aduk hingga benar-benar rata. Sajikan.

Langkah 6

Campur bumbu bersama kelapa sangrai dan sayuran. Aduk hingga benar-benar rata. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement