Bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri. Di haluskan.

Langkah 1

Ditumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan, sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukan cabe ijo ale dan garam gula sesuai selera, masak hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Ikan

Cabe

Rawit

Santan

Garam

Gula

Kemiri

Kotokan Kepala Ikan Manyung

Campur semua bahan adonan boba, uleni hingga tercampur rata dan bisa dipulung.

Ambil adonan secukupnya bentuk bulat kecil-kecil. Lakukan hingga semua adonan habis.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan adonan boba rebus sampai mengapung.

Selanjutnya angkat dan tiriskan lalu rendam dengan air matang.

Campur kopi, air dingin, susu kental manis dan gula pasir masukkan ke dalam blender lalu blend hingga tercampur rata.

Siapkan gelas saji, masukkan boba dan es batu secukupnya kemudian tuang campuran kopi yang sudah diblender, siap dinikmati.

Langkah 6

Bahan Boba:

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Kopi

Susu

Es Cappucino Boba

campur semua bahan roti kecuali butter dan garam

mixer hingga Kalis masukkan butter dan garam

pipihkan adonan diatas loyang proofing kembali 15 menit,kemudian beri olesan putih telur, beri taburan wijen, daun bawang dan potongan kulit cabai merah. panggang selama 20 menit  menggunakan api atas bawah dengan suhu 165°C sesuaikan oven masing masing.

setelah matang biarkan uap hilang,keluarkan dari loyang. beri filling campuran mayonais dan SKM kemudian beri taburan abon.

gulung roti perlahan,kemudian padatkan. setelah itu beri olesan campuran mayonaise dan skm.

Langkah 7

kemudian beri taburan abon sapi sambil sedikit ditekan. Abon Gulung siap disajikan.

Langkah 8

Selain Kue Lontar Papua terkenal dengan ole ole Abon Gulung nya.. Selain gurih abonnya roti ini juga ada perpaduan rasa manis dan sedikit pedas dengan aroma irisan cabai merah pada toppingnya.

Filling 

Topping

Taburan

Mentega

Ragi

Telur

Tepung

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Haluskan bumbu ungkep dengan cara diulek.

Masukkan ayam yang sudah dicuci dan dipotong-potong kedalam panci, tambahkan bumbu halus dan air. Masak ayam sampai matang dan air menyusut.

Masukkan semua bahan bumbu sambalado kedalam gelas blender, kemudian blender kasar, jangan terlalu halus.

Dalam wajan terpisah goreng terong ungu, setengah matang lalu angkat.

Kemudian goreng daging ayam sampai matang keemasan, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak tumis bumbu hingga tanak, tambahkan sedikit air dan beri bumbu garam dan sedikit gula aduk rata.

Masukan ayam dan terong yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata. Angkat dan siap disajikan.

Enak banget,bikin selera makan meningkat.

Bumbu Ungkep Ayam

Bumbu Sambal Balado

Ayam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Terong

Tomat

Ayam dan Terong Balado

Siapkan wortel, bawang putih, daun bawang.

Masukkan dalam wadah, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk.

Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata.

Ambil 1 sendok makan adonan, goreng dengan minyak panas hingga golden brown.

Enak buat nyemil. Bisa jadi 6 pcs bala-bala.

Bawang Putih

Lada

Tepung Maizena

Bala-Bala Wortel

Pertama, siapkan tahu putih lalu potong membentuk segitiga.

Kemudian, iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan daun bawang.

Panaskan minyak, lalu goreng tahu putih hingga kecoklatan (matang) setelah itu angkat dan tiriskan. Lakukan hingga tahu putih habis.

Setelah itu tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tuang larutan air maizena lalu masukkan garam, gula putih, merica bubuk, kaldu jamur, saus tiram, kecap asin dan kecap manis serta daun bawang. Lalu aduk merata. Setelah merata masukan tahu yang sudah digoreng. Aduk kembali hingga tercampur rata. Tahu Segitiga dapat dihidangkan.

Tahu merupakan menu yang harus ada di keluarga saya, selain rasanya enak juga banyak manfaat seperti mencegah osteoporosis.

Bawang Merah

Kecap Manis

Tahu

Tahu Segitiga

Masak bumbu iris bawang bombai, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan tomat.

Masukkan bumbu garam, kaldu bubuk, gula, saus tiram dan saus pedas.

Setelah bumbu matang tuang di atas ikan nila lalu sajikan.

Bumbu Penyedap

Bawang Bombay

Ikan Goreng Nila Saus Asam Manis

Untuk merayakan hari besar, biasanya ada makanan tertentu yang dihidangkan khusus untuk merayakan hari tersebut. Salah satunya adalah untuk merayakan malam 1 suro atau tahun baru Islam.
Di Indonesia, masyarakat terbiasa secara turun temurun menyantap bubur suro untuk memeriahkan perayaan hari besar umat Islam tersebut. Tapi, apa makna dari menyantap bubur suro ini? Bagaimana juga ya, cara membuat bubur suro yang lezat dan simpel di rumah?&nbsp;
Berikut ini Yummy App sudah merangkum berbagai informasi menarik mengenai bubur suro untuk kamu. Yuk, simak sejarah dan resep bubur suro di bawah ini, Sobat Yummy.<h2>Sejarah dan makna bubur suro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/c31ce37bef4455d07731eef01f074d76.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur suro khas Jawa" /><a href="https://flic.kr/p/9SDjK7" target="_blank">ilustrasi bubur suro khas Jawa (flickr.com/manotick)</a></div>Menurut kepercayaan masyarakat Jawa, bubur suro adalah makanan yang melambangkan rasa syukur kepada Tuhan yang Maha Esa. Hidangan ini masih bisa kamu jumpai di sekitaran Jawa Timur dan Jawa Tengah, seperti Madura, Solo, dan Semarang, bahkan Yogyakarta. Bagaimana cikal bakal bubur suro ini?
Pada awalnya, bubur suro sudah disajikan sejak zaman Sultan Agung berkuasa. Pada saat itu, bubur suro disajikan dalam upacara adat untuk menyampaikan rasa syukur kepada Sang Pencipta atas berkah dan rezeki yang didapatkan.&nbsp;
Selain itu, ada yang percaya bahwa penggunaan bubur suro ini berasal dari cerita Nabi Nuh a.s yang menanyakan makanan sisa setelah kapalnya terombang-ambing di tengah banjir bandang selama 40 hari. Bahan makanan yang masih ada pada saat itu adalah kacang-kacangan yang berupa kacang adas, kacang ba&rsquo;ruz, kacang hinton, dan juga tepung. Lalu, semua bahan itu dimasak bersamaan dan menghasilkan makanan seperti bubur.&nbsp;
Bubur suro khas Jawa terbuat dari beras yang diolah dengan berbagai macam bumbu lainnya, seperti daun salam, snatan, dan serai. Selain itu, ditambahkan juga berbagai macam lauk, seperti kuah santan, tahu, orek tempe, telur, dan juga kacang-kacangan.&nbsp;
Ada 7 jenis kacang yang digunakan dalam bubur suro ini, yaitu kacang kedelai, kacang hijau, kacang tanah, kacang mede, kacang merah, kacang tholo, dan kacang bogor. Ketujuh kacang ini dipercaya melambangkan jumlah hari dalam satu minggu yang merupakan doa agar diberikan keberkahan setiap hari.<h2>Resep bubur suro yang mudah dibuat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/5c25513f07fe9cd218ee628f4e1bc4e5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur suro" /><a href="https://youtu.be/7BuLB804iFM" target="_blank">ilustrasi bubur suro (youtube.com/domobramantyo)</a></div>Gak perlu bepergian keliling Jawa Timur arau Jawa Tengah untuk mencoba lezatnya bubur suro di malam tahun baru Islam. Berikut ini Yummy App membagikan resep bubur suro yang mudah kamu recook di rumah. Yuk, catat bahan-bahannya.
Bahan utama:
<ul>
<li>150 gram beras (cuci bersih)</li>
<li>1500 ml santan kelapa</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai (memarkan)</li>
</ul>
Bahan kare tahu:
<ul>
<li>500 gr tahu putih</li>
<li>500 ml santan</li>
<li>1 cm lengkuas (memarkan)</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
</ul>
Bumbu halus:
<ul>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>5 butir bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar</li>
<li>&frac12; Kunyit bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
</ul>
Topping pelengkap:
<ul>
<li>Tempe orek kering</li>
<li>Irisan telur dadar</li>
<li>Kacang tanah goreng (bisa diganti dengan 7 macam kacang lainnya)</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Buat bubur terlebih dahulu. Pertama-tama, siapkan bahan terlebih dahulu. Masukkan semua bahan bubur ke dalam panci atau smart cooker. Masak hingga matang dan bertekstur seperti bubur;</li>
<li>Lalu, siapkan bahan kare tahu. Potong dadu tahu putih atau sesuai selera. Goreng tahu sebentar atau berubah warna kuning keemasan agar tidak hancur saat dimasak. Angkat tahu dan tiriskan;</li>
<li>Setelah itu, buat bumbu halusnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri;</li>
<li>Setelah halus, masukkan bumbu bubuk (merica, ketumbar, dan kunyit bubuk) ke dalam bumbu halus. Aduk hingga merata;</li>
<li>Panaskan minyak dan tumis bumbu halus. Masukkan juga daun salam dan lengkuas. Tumis lagi hingga harum;</li>
<li>Selanjutnya, masukkan santan dan masak hingga santan mendidih;</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan tahu yang sudah digoreng;</li>
<li>Tambahkan gula dan garam. Masak tahu hingga bumbu meresap dan menyusut;</li>
<li>Sajikan bubur yang sudah matang dan berikan topping tambahan, seperti tempe orek, irisan telur dadar, kacang tanah goreng, dan kuah tahu kari;</li>
<li>Bubur suro siap disantap.</li>
</ol>Nah, kini kamu sudah tahu kan, sejarah dan resep bubur suro. Cara membuatnya pun gak sulit. Sekarang kamu bisa menyajikan bubur suro untuk merayakan tahun baru Islam di rumah. Semoga membantu ya, Sobat Yummy!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makanan-lebaran-yang-wajib-ada target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Menu Makanan Khas Lebaran yang Sering Dimakan dan Wajib Ada
 
 </a>

Bubur suro adalah makanan khas tahun baru Islam yang terkenal di Jawa. Kamu juga bisa buat makanan ini dengan resep bubur suro ala Yummy App!

Resep Bubur Suro dan Makna Dibaliknya yang Perlu Kamu Tahu

Resep Bubur Suro, Makanan Khas Tahun Baru Islam yang Penuh Makna

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.

Masukkan telur ayam kampung yang sudah dikocok lepas, aduk-aduk dan buat orak-arik.

Masukkan tomat, kol dan air, masak hingga matang, matikan kompor.

Rebus nasi dan air kaldu ayam kampung hingga mendidih dan nasi mulai hancur.

Masukkan nasi dan telur yang sudah dimasak kedalam blender, lalu blender hingga benar-benar halus, siap disajikan.

Ini menu MPASI untuk bayi 8 bulan, sudah tidak disaring lagi tapi cukup diblender hingga benar-benar halus.

Nasi

Bubur Nasi Tomat Telur #MPASIEkstraPoin

Ceplok telur satu demi satu dan goreng tahu setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam dan cabe merah, ulek sampai setengah halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum lalu aduk rata, tambahkan serai, daun salam, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Setelah air mendidih masukkan telur ceplok dan tahu, aduk rata.

Masukkan santan instan, aduk merata dan masukkan kaldu bubuk, koreksi rasa, masak sampai meresap. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bismillah, telur ceplok dimasak dengan kuah santan emang membuat kita jadi nambah nasi terus.

 Bahan Bumbu Halus 

Bahan Bumbu Tabur

Serai

Gulai Telur Ceplok dan Tahu

Potong pepaya menyerong kemudian cuci bersih.

Tumis bumbu hingga harum dengan minyak secukupnya.

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan kecap, aduk rata dan tuang air.

Masak hingga bumbu meresap, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Enak dan bikin boros nasi, menggunakan pepaya muda juga nikmat, ini saya kelupaan memasaknya jadi pepayanya setengah matang.

Pepaya

Tumis Pepaya Pedas

Membuat Katsu Sando : Pertama-tama siapkan chicken katsu. Siapkan tepung terigu dan campur dengan garam, siapkan telur kocok, dan juga panko. Menggunakan tusuk sate celupkan daging ayam pada tepung terigu, lalu telur dan terakhir balur dengan tepung roti/ panko. Kemudian goreng hingga matang kecoklatan.

Menyusun Katsu Sando : Lalu berikutnya tumis potongan bawang bombay, dengan butter, garam dan gula hingga kecoklatan dan terkaramelisasi. Siapkan roti tawar, olesi dengan mayonaise, lalu beri selada, bawang bombay tumis,chicken katsu, saus tonkatsu dan salad yang sudah dibuat sebelumnya, lalu tutup dengan roti tawar.

Membuat Egg Mayo Sando : Untuk membuat egg mayo sando, kita perlu merebus telur hingga air mendidih, laku matikan api dan biarkan telur di dalam air panas selama 7 menit. Angkat 1 telur yang akan belah menjadi 2 dan pindahkan kedalam mangkuk berisi air dingin sambil diamkan sisanya selama 3 menit lebih lama di dalam air panas. Hancurkan telur yang lebih lama direbus, beri mayonnaise, acar timun garam dan lada. Siapkan roti tawar, olesi dengan mayonnaise, susun telur ½ bagian di tengah roti. Lalu tumpuk dengan egg mayo salad dan tutup dengan roti tawar.

Membuat Fruit Sando : Kemudian, untuk membuat fruit sando kita perlu menyiapkan roti tawar. Lalu olesi salah satu bagian roti tawar dengan selai strawberry lalu tumpuk dengan 1 lembar roti tawar. Beri whipped cream, tata buah strawberry dan pisang diatasnya, beri whipped cream lagi dan tutup dengan roti tawar.

Membungkus dan menyajikan sando : Sebelum siap disajikan,potong dan buang pinggiran roti tawar. Lalu menggunakan kertas roti atau plastic wrap, bungkus sando dengan erat. Lalu bagi sando menjadi dua dan sajikan.

Bahan Katsu Sando - Chicken Katsu :

Bahan Sandwich :

Bahan Salad :

Bahan Egg Mayo Sando - Egg Mayo Salad :

Bahan Fruit Sando :

Roti

Wortel

Timun

Strawberry

Pisang

3 Ways of Sando

Masukkan daging sapi ke dalam frezzer sampai setengah beku, Kemudian keluarkan dan iris tipis

Aduk rata tutup dengan plastik wrap, simpan kembali di dalam kulkas kurang lebih 1 jam supaya bumbu meresap

Tumis bawang bombay sampai harum. lalu masukkan cabai hijau dan tumis sampai setengah layu

Ketika ibu hamil ingin  makan beef teriyaki hokben beserta saladnya. cuss dapur langsung buat.

Bumbu Marinasi:

Bahan Salad Sayur:

terimakasih resep n inspirasinya
#RecookYummy

Daging Sapi

Beef Teriyaki

Cuci bersih daun adas lalu rebus dalam air mendidih hingga 1/2 matan, angkat, tiriskan, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar tanak menggunakan api kecil.

Tambahkan tempe semangit, lalu tumis lagi sebentar saja.

Setelah itu, masukkan adas, kelapa parut, air secukupnya dan garam. Masak hingga adas benar-benar matang.

Kemudian tambahkan santan, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Salah satu sayuran yang tadinya gak suka, eeee sekarang jadi suka bang

Cabe Merah Besar

Oblok - Oblok Adas / Dill #JagoMasakMinggu3Periode2

Bentangkan kulit lumpia, letakkan pisang di atasnya dan beri 1 sdt meses.

Lipat seperti di gambar, kemudian olesi dengan putih telur agar menempel.

Kemudian gulung lumpia dan lakukan sampai habis.

Tata di airfryer dan oles tipis dengan minyak.

Airfryer selama 15 menit suhu 190° C atau sampai kecokelatan. Siap disajikan.

Pisang coklat ini tidak digoreng dengan minyak melainkan dengan Airfryer. Sehingga lebih sehat.

Kulit Lumpia

Meses

Minyak Sayur

Pisang Cokelat Airfryer

Masukkan kentang kukus dan telur puyuh rebuh, aduk hingga rata.

Tambahkan kecap manis, gula, penyedap rasa, lada bubuk, aduk dan tunggu hingga air mengental, angkat sajikan.

Sambal goreng murah  dan simple ala anak kos menggunakan rice cooker 😊

butir

Sambal

Penyedap

Kecap

Sambal Goreng Puyuh Kentang #JagoMasakMinggu3

Masukkan bahan-bahan sambal (cabai rawit, cabai keriting, garam, terasi bakar, dan gula) kedalam cobek.

Campur mangga dengan sambal sambil diuleg perlahan agar rasa asamnya keluar.

Cocok banget dipaduin sama ikan goreng, rasa sambel yang pedes, asem, manis, tambah gurih terasi mantul banget.

Resep Vanilla Latte #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Vanilla Latte #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil