Bersihkan ikan dan buang kotoran diperut. Kemudian cuci bersih. Rendam dengan larutan air jeruk nipis selama 5-10 menit untuk mengurangi bau amis.

Langkah 1

Cuci lagi air dalam air mengalir. Kemudian goreng sampai matang.

Langkah 2

Tumis bumbu iris kecuali irisan daun bawang dan tomat sampai harum kemudian tambahkan kecap manis. Masak sampai kecap berbusa.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui ikan dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 5

Masak sampai bumbu meresap. Masukan tomat dan irisan daun bawang, masak sebentar. Matikan kompor, sajikan. Ikannya jangan sering dibolak balik biar tidak hancur.

Langkah 6

Ditambah cabe rawit makin endul, ikannya bisa pakai apapun

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Garam

Gula

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lada

Tomat

Ikan Kakap Masak Kecap

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula, susu, ragi instan, dan telur. Masukkan air lalu aduk rata dengan sumpit

Setelah tercampur rata, tambahkan margarin, garam, dan SP

Uleni hingga kalis elastis, tutup adonan, dan biarkan adonan mengembang dua kali lipat

Bagi adonan menjadi 18 bagian sama rata lalu rounding, setelah itu pipihkan dan olesi dengan saus bolognese

Beri sosis tepat di bagian tengah sambil ditekan

Beri topping parutan keju, mayones, dan oregano

Panggang dalam oven di suhu 185°C selama 15 menit api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing

Langkah 7

Si kecil lagi suka banget sama roti, jadi, yukk kita ngulen!

Empuuuuk menul-menul ya moms roti nya
Saya bikin ukuran mini, agar pas dengan porsi si kecil 
Satu resep jadi 18 pcs roti 
Enjoy!

Bahan Topping

Mayonaise

Oregano

Ragi

Sosis

Telur

Tepung Terigu

Roti Sosis Mini

Cuci bersih ayam. Rebus dengan air sedikit kemudian buang airnya dan rebus kembali ayam hingga matang dengan api kecil supaya kaldu dari ayam keluar.

Angkat ayam, dinginkan. Kemudian suwir-suwir kecil, sisihkan.

Tambahkan air pada air rebusan ayam tadi, tambahkan serai dan daun salam. Masak hingga mendidih dan harum.

Tambahkan garam, penyedap jamur dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan nasi dingin hingga terendam. Aduk sesekali hingga nasi menjadi bubur. Dalam proses ini jika kurang air dan nasi masih berbentuk atau belum lembut, bisa ditambahkan air lagi.

Masak bubur hingga air berkurang dan meletup-letup atau mengental.

Ayam

Daun Salam

Nasi

Serai

Bubur Ayam

Tumis bumbu halus dan udang rebon sampai layu dan tercium aroma harum

Lalu masukkan kangkung, aduk sampai tercampur rata

Bumbui garam dan gula pasir aduk rata, masak sampai kangkung layu, sesaat sebelum dimatikan beri kaldu bubuk secukupnya tes rasa, matikan api

Kangkung

Udang

Kaldu

Buah

Cabe

Rawit

Tumis Kangkung Pedas #JagoMasakMinggu7

Kupas terong lalu potong-potong. Potong-potong wortel juga.

Tumis bumbu halus dengan lengkuas hingga harum.

Meskipun tanpa santan, sayur terong ini bisa jadi alternatif olahan terong.

Bumbu halus

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Terong

Wortel

Sayur Terong Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tempe sesuai selera kemudian goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukan air dan udang. Tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan kacang panjang. Tumis hingga kacang panjang hingga layu.

Masukkan saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut. Matikan api.

Kacang Panjang

Udang Tempe Kacang panjang

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Keju

Kulit Pangsit

Pangsit Panggang Isi Sosis Keju

Tambahkan nasi, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir, bawang putih bubuk dan oregano. Aduk rata, lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Menu ini cocok untuk sarapan di pagi hari, jika suka bisa ditambahkan potongan ayam.

Seasoning

Halal

Jamur

Bubur Nasi Jamur Kuping

Es Buah Susu

Es Campur Susu Stroberi

Puding Salad Buah

Jus Semangka Pir Kurma

Pie Buah Ekonomi Tanpa Full Cream

Yogurt with Fruits and Jelly

Jus Apel Wortel

Es kelapa Lemon Kiwi

Pie Vla Buah

Es Buah Anggur Jelly Susu Kedelai

Milkshake Yogurt Mangga

Asinan Buah Segar

Pertama, siapkan telur dan gula. Lalu kocok hingga mengembang dan putih kaku.

Saat sudah mengembang, masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak sebelumnya agar tidak bergerindil.

Lalu tambahkan vanili bubuk dan baking powder.

Aduk hingga rata, beri 1 sdm mentega cair dan susu full cream. Aduk rata.

Siapkan teflon dan tuang percentong. Saat permukaan atas mulai bergelembung, lalu balik sebentar. Lakukan hingga adonan habis.

Cokelat

Tepung

Pancake Coklat

Masukkan air dan tempe kedalam wajan bersama dengan semua bumbu, biarkan mendidih.

Masak hingga gula merah larut, tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa.

Kecilkan api, ungkep tempe hingga kuah sat dan kering.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga garing.

Waktu memasak lebih lama dari memasak tempe biasa karena kacang benguk cenderung keras.

Asam Jawa

Gula Merah

Tempe Benguk Bacem

Kupas singkong, cuci bersih lalu parut dan peras menggunakan kain sampai puh/ringan.

Siapkan wadah, campurkan jadi satu singkong yang sudah diperas, kelapa parut, margarin, dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan ulekan, haluskan bahan isian meliputi bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur, garam, dages, dan gula merah. Ulek sampai lembut dan tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan singkong, pipihkan lalu isi dengan bahan isi yang sudah dihaluskan tadi kemudian rapatkan dan bentuk sesuai selera, kalau saya bentuk pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Siapkan wajan lalu panaskan minyak. Goreng combro dengan api sedang sampai matang. Balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai kering. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Combro salah satu jajanan pasar dengan bahan dasar singkong.

Combro Dages Pedas Manis #JagoMasakMinggu2

Campur tepung tapioka, tepung beras, dan minyak wijen lalu aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk dan beri air panas lalu aduk rata dan adonan padat.

Bentuk memanjang lalu masukan kedalam air panas hingga mengapung dan angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

Tambahkan air, baso udang dan kecap asin lalu aduk merata.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, dan mayonise lalu aduk kembali.

Masukan tteok dan aduk hingga merata lalu tambahkan daun bawang dan siap di sajikan.

Resep korean food dengan bahan khas indonesia

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tteokbokki Saus Gochujang #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Rebus setengah matang potongan wortel dan buncisnya.

Kocok lepas telur, garam dan merica bubuk dalam wadah sampai berbuih.

Masukan tepung berasnya, kocok sampai tepung larut.

Tuang potongan wortel dan buncis ke dalam telur. Kocok merata.

Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Tuang adonan telurnya agak tinggi, sambil dikocok dengan menggunakan garpu.

Balik telurnya, jika sudah terlihat kering. Goreng telur sampai kuning keemasan dan garing. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook telur dadar brekele nya mbaa😍
Dari dulu penasaran banget kok orang bisa goreng telur dadar keriting gitu yaa?
Oh ternyata ada tambahan tepung berasnya toh. Baru terpecahkan misteri yang ada di pikiran saya selama ini berkat resepnya sampean mbaa😆😆
Enak banget ini mba, terimakasih banyak resepnya mba. Sehat sukses selalu 😇

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum kak Sandra, setor recook telur dadar brekele yg gak berhasil brekele nih, kayaknya minyaknya kurang banyak ya 😀🙈
Tapi Hanum doyan makannya , Alhamdulillah ..

Jadi ingat dulu ditinggal mama pulkam selama 1 Minggu karena ada pesta nikahan Tante, aku masih kls 1 SMP disuruh buat masakin bapakku tiap hari .. aku yg taunya cuma masak telor dadar, mie instan sama sarden aja 😂😂 kasian si papah sampe bosan selama seminggu lauknya 3 menu itu aja diganti² 😂😂
#JagoMasakFebruari

Buncis

Telur Dadar Brekele

Simple sirup : rebus 130 ml air, gula, daun pandan dan pewarna hingga gula larut dan mendidih, sisihkan hingga dingin.

Tambahkan tape singkong yang sudah dipotong-potong.

Tuang air matang dan aduk rata. Es tape susu siap disajikan.

Daun Pandan

Es Batu

Pewarna Makanan

Susu

Tape Singkong

Es Tape Susu

Rebus air mendidih dengan gula merah dan pandan. Tunggu hingga larut. Angkat dan dinginkan.

Tuangkan 1/2 bungkus kara ke dalam mangkok, aduk-aduk dengan air hangat secukupnya.

Tuangkan 3 sendok makan air gula merah dan 4 sendok makan santan. Tambahkan cao dan es batu sesuai selera. Es cam cao siap dinikmati.

Resep sederhana es cam cao yang menyegarkan. Cocok untuk berbuka puasa

Agar-Agar

Es Cam Cao

Haluskan dan campur semua bumbu marinasi ke ikan yang telah dibersihkan. Diamkan selama 15 menit.

Setelah didiamkan, balurkan ikan dengan tepung beras dan tepung terigu hingga rata.

Buat sambal matah. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai, serai, dan daun jeruk.

Tumis bahan yang telah diiris bersama terasi hingga layu dan harum. Tambahkan gula, penyedap rasa, dan garam. Aduk hingga rata.

Wader goreng yang gurih dikombinasikan dengan sambal matah yang pedas, sangat cocok dan enak.

Resep Watermelon Slushy #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Watermelon Slushy #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!