Rendam kacang tolo hingga mengembang lalu rebus hingga lunak.

Langkah 1

Labu siam dikupas lalu dipotong korek api.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.

Langkah 4

Masukkan labu siam dan kacang tolo lalu aduk-aduk hingga labu siam agak layu.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan garam dan gula merah lalu masak.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan cabai rawit merah lalu matikan api.

Langkah 9

Resep ini saya dapatkan dari almarhumah nenek

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kacang

Labu Siam

Sambal Goreng Labu Siam Kacang Tolo

Masak ayam dengan 5 sdm minyak hingga sedikit berwarna coklat di kedua sisi.

Oseng bumbu halus, daun jeruk, daun salam, batang sereh dengan minyak sisa memasak ayam tadi, supaya gurih dari lemak ayam tadi menambah rasa gurih.

Setelah bumbu wangi, masukan air dan santan, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan ayam dan biarkan bumbu menyusut dan mengental.

Ayam Lodho khas Tulungagung ini sangat recommended bumbu nya kental dan sedap. Boleh ditambah cabe rawit dibumbu halusnya supaya tambah mantep.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Ayam Lodho

Campurkan daging ayam, lemak dengan minyak wijen, kecap ikan dan kecap asin

Masukkan pula garam, lada, penyedap, bubuk bawang dan gula. Remas- remas dengan daging ayamnya

Kemudian giling dagingnya dengan ditambahkan telur

Setelah itu masukkan tepung bakso, kemudian giling kembali

Campurkan gilingan daging ayam dengan parutan labu dan wortel

Selanjutnya tepung tapioka juga dimasukkan. Uleni sampai rata

Setelah itu bungkus dengan kulit dimsum kemudian kukus sampai matang

Kulit Pangsit

Telur

Tepung Tapioka

Wortel

Dimsum Ayam Premium

Belah pisang menjadi dua bagian. Sisihkan.

Panggang hingga kuning kecoklatan. Matikan api.

Tata pisang diatas piring saji. Lalu tambahkan krimer kental manis.

Tambahkan bubuk coklat dan bubuk kayu manis. Sajikan!

Cokelat

Kayu Manis

Pisang

Pisang Bakar Coklat Cinnamon

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Tambahkan bawang putih dan sedikit garam pada tahu yang sudah dipotong.

Di wadah lain, siapkan tepung tapioka dan tambahkan lada bubuk, garam, dan kaldu penyedap.

Baluri tahu yang sudah digeprek dengan tepung tapioka.

Goreng tahu yang sudah dibaluri tepung tapioka ke dalam minyak panas sampai warnanya coklat keemasan jika sudah matang angkat lalu sajikan.

Sajian tahu yang satu ini sangat disukai karena teksturnya yang crispy

Bumbu Seasoning

Pelengkap

Cireng Tahu

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Masukkan margarin dan garam kemudian uleni hingga kalis elastis. Diamkan adonan selama 35 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan masing-masing 40 gram kemudian bulatkan dan proofing selama 30 menit.

Panaskan minyak lalu goreng donat hingga kuning keemasan, tiriskan.

Masukkan donat kedalam gula kocok hingga gula menempel. Sajikan.

Enak dan empuk, bagi yang suka tape wajib cobain.

Topping :

Garam

Gula

Ragi

Susu

Tape Singkong

Tepung Terigu

Donat Tape Singkong

Kupas buah mangga, cuci bersih lalu potong dadu. Letakkan ke dalam piring saji.

Rebus santan, gula, garam dan daun pandan sampai mendidih.

Tuangkan larutan maizena. Aduk-aduk sampai mendidih kembali dan mengental. Angkat lalu biarkan sampai dingin.

Taburkan kacang sangrai lalu simpan mangga salju ke dalam lemari es selama 1 jam. Setelah dingin siap disajikan.

Mangga

Santan

Mangga Salju

Lalu tuang air sambil diaduk hingga tercampur rata.

Masukkan mentega dan uleni adonan hingga kalis elastis.

Tutup dan diamkan adonan sekitar 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan dan bagi adonan jadi beberapa bagian, lalu bentuk adonan dan tata diloyang.

Tutup dan diamkan kembali adonan hingga mengembang sekitar 20-25 menit.

Panggang roti menggunakan oven hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari loyang, selagi panas oles permukaan roti dengan mentega. Roti sobek siap disajikan.

Margarin

Tepung

Roti Sobek

Siapkan wadah. Marinasi tempe dengan kunyit bubuk, air, dan garam. Marinasi selama kurang lebih 15 menit.

Masukkan tempe ke dalam tepung bumbu instan.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Tempe Goreng Tepung siap disajikan!

Enak banget disantap pakai nasi hangat. 😉 Yuk cobain, Sobat Yummy!

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Kunyit

Tempe Goreng Tepung

Campur tepung, gula, susu bubuk dan ragi. Uleni merata.

Masukkan kentang, telur dan air dinginnya, uleni kalis.

Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis. Diamkan 10 menit.

Lalu bagi adonan menjadi beberapa bulatan adonan. Bulatkan dan sisihkan di atas loyang yang sudah si taburi tepung atau di alasi kertas roti. Dimakan selama 20 - 30 menit.

Lubangi bagian tengah bulatan adonan dengan bantuan spuit. Lalu proofing sampai mengembang.

Goreng donat sampai kuning keemasan dengan api sedang cenderung kecil, sekali balik. Angkat dan tiriskan. Balur dengan gula halus. Sajikan.

Cemilan yang paling banyak di minati oleh anak - anak adalah donat. Donat dengan topping yang menarik, pasti anak - anak suka. Tapi kali ini ibuk bikinnya donat topping gula halus.

Donat Kentang

Aktifkan ragi, campur air hangat, ragi, dan gula pasir. Aduk rata biarkan selama 8-10 menit hingga berbuih tanda ragi aktif.

Dalam wadah campur tepung terigu dan garam, lalu aduk rata. Masukkan cairan ragi dan minyak zaitun, lalu aduk rata.

Tutup plastik wrap, simpan di tempat hangat selama 1 jam.

Setelah 1 jam kempiskan adonan. Lalu pindahkan ke meja kerja yang sudah di taburi tepung terigu. Uleni sebentar hingga mudah di bentuk.

Giling adonan bentuk bulat. Lalu tusuk-tusuk dough dengan garpu. Olesi permukaan dough dengan minyak zaitun. Olesi dengan saus tomat.

Beri potongan paprika, irisan jamur, dan smoke beef. Taburi oregano dan keju mozarella. Lalu panggang pada suhu 200'C selama 15-20 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Salah satu favorit topping pizza dirumah☺️

Bahan Oles

Bahan Topping

Keju Mozarella

Paprika

Saus Sambal

Sosis

Smoke Beef Pizza

Masukkan terigu, telur, dan garam ke dalam wadah. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata dan tidak bergerindil.

Buat dadar tipis menggunakan teflon anti lengket. Lakukan sampai habis.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan air, aduk rata.

Masukkan bihun, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa, angkat.

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan isian. Lipat lalu gulung.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Angkat, sajikan.

Selamat sore Chef..Salam Kenal ya 🙏 Setor recook Risol Kampungnya.ini enak banget, kulitnya juga empuk gak alot, di cocol sambal kacang tambah enak 🤤 terima kasih ya resepnya 🤗 #JagoMasakFebruari

Risol Kampung #JagoMasakMinggu2

Nasi Kebuli Instan

Nasi Goreng Bumbu Kebuli

Nasi Kebuli Bumbu Kare

Bumbu Nasi Kuning Instan

Nasi Goreng Bumbu Instan

Bumbu Bubuk Kebuli

Nasi Kebuli Magicom

Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Box

Nasi Kebuli Kambing

Siapkan sosis potong seruas jari. Kemudian potong 2 kulit pangsit lalu lipat.

Seteleh dilipat potong ujung kulit pangsit.

Taro sosis di dalamnya lalu gulung - gulung.

Bagian ujungnya rekatkan dengan tepung trigu yang dikasih air biar tidak lepas

Panaskan minyak goreng pangsit sampai matang kecoklatan dengan api sedang.

Sosis pangsit goreng

Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis dengan minyak hingga harum.

Masukkan ayam yang sudah dipotong - potong, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit. Masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, garam, merica, gula aren, ketumbar, jinten, dan asam jawa. Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan empuk.

Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu. Masak hingga kentang matang.

Masukkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih. Rendang siap disajikan.

Rendang ayam dicampur dengan kentang yang enak dan gurih dengan bumbu buatan sendiri.

Bumbu Halus :

Bahan Tambahan :

Rendang Ayam Kentang

Marinasi ayam dengan garam dan bawang putih cincang, lalu masukan tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk lalu tambahkan air aduk merata

Setelah dibaluri adonan tepung basah masukan potongan Aya ke dalam tepung kering

Panaskan minyak lalu masukan potongan ayam dan goreng hingga berwarna keemasan

Sajikan selagi hangat, cocok juga ditambah dengan saus sambal

Yuk cobain resep simpel chicken karage dirumah 
gampang banget bikinnya

Tepung Maizena

Chicken Karage Simple

Masukkan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai rawit, dan cabai rawit merah ke dalam blender. Lalu haluskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak. Lalu tambahkan 1/2 sdt garam, 1 sdt gula, dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu matang dan wangi.

Jika bumbu sudah matang, masukkan udang yang telah digoreng ke dalam tumisan. Lalu aduk merata.

Nikmatnya udang balado yang menambah selera makan kamu.

Seringnya masak udang balado ini gak akan bosen.
Biasanya aku tambahin pete biar ada aroma"petenya. Lebih mantul. Tp ini gak kalah enak juga. Krna dibuat dengan cinta ❤️
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Udang

Udang Balado

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih hingga layu.

Masukkan cabe rawit merah cincang dan tumis hingga layu dan tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan kecap asin, saus tiram, merica hitam bubuk, gula dan penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan daun bawang, bawang bombay, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor dan tambahkan minyak wijen, aduk rata. Sajikan!

Daging ayam slice cah daun bawang enak dan sederhana favorite keluarga.
Noted: tanpa garam halus.

Ayam Slice Cah Daun Bawang

masukkan susu bertahap,uleni hingga menggumpal

masukkan mentega dan garam,Ulen kembali hingga kalis

Giling adonan lalu letakkan di cetakan pizaa,tusuk adonan dengan garpu,beri toping saos tomat,bombay,sosis,keju dan mayonaize

Resep Wedang Jahe Gula Batu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Jahe Gula Batu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta