Rebus nangka muda sampai empuk. Kemudian tiriskan.

Langkah 1

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Masukkan irisan cabai, lengkuas dan daun salam. Tumis lagi sampai layu.

Langkah 3

Masukkan nangka muda. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, penyedap dan gula. Aduk dan cek rasa.

Langkah 4

Masukkan daun so. Masak sampai air menyusut.

Langkah 5

Tumis sayur nangka muda dicampur dengan sedikit daun so.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Lengkuas

Nangka

Tumis Nangka Muda

Membuat sambal colo-colo : potong kecil tomat, cabai & bawang merah.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Beri air panas agar larut. Tambahkan kecap manis, air jeruk nipis & kemangi. Aduk rata dan cicipi rasanya.

Untuk tahu domino : haluskan bawang putih bersama garam.

Belah tahu secara horizontal & vertikal, tapi tidak sampai putus.

Rendam dalam air bumbu minimal 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Goreng dengan posisi yang dibelah berada di atas terlebih dahulu. Goreng sampai kokoh, baru balik. Goreng sampai kedua sisinya matang.

Langkah 7

Angkat & tiriskan minyaknya. Sajikan dengan sambal colo-colo.

Langkah 8

Sambal khas Papua yang dipadukan dengan tahu goreng gurih.

Bismillah .. wilujeng siang teh Nia setor recook tahu domino nya tapi aku mah pake bumbu kacang di banjurkeun mantul. Nuhun resepnya #JagoMasakMaret

Kecap Manis

Tahu

Tomat

Tahu Domino Colo-Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bumbu mie didalam mangkok kecap asin, minyak wijen, merica.

Tumis bawang putih, bawang merah, masukkan ayam, daun bawang, air dan wortel.

Setelah air menyusut tambahkan kecap asin, saos tiram, gula, merica, garam, kaldu bubuk aduk-aduk hingga merata.

Mie dengan resep ayam gacoan untuk anak-anak.

Bumbu Ayam

Halal

Ayam

Wortel

Mpasi Mie Ayam Gacoan

Pisahkan kulit salmon dengan dagingnya secara perlahan agar tidak merusak daging salmon.

Potong daging salmon berbentuk dadu. Beri sejumput garam, lada, dan gula. Aduk secara merata, kemudian simpan di dalam kulkas 10 menit.

Potong tomat menjadi bentuk dadu dan buang bijinya. Iris tipis bawang merah dan cabe rawit. Kemudian, campurkan ke dalam wadah dan beri minyak goreng panas, serta beri perasan jeruk limau.

Goreng salmon di dalam wajan, hingga berubah warna. Kemudian, ditiriskan.

Campurkan tepung beras dengan sejumput garam lalu aduk rata. Lumurkan  tepung ke kedua sisi kulit salmon, pastikan tepung tidak menempel terlalu tebal. Kemudian, goreng dengan minyak panas hingga crispy dan berwarna kecoklatan. Sajikan.

Lembut dan crispy salmon yang menyegarkan.

Alat & Perlengkapan

Salmon

Lada

Tepung

Beras

Buah

Rawit

Minyak

Jeruk

Crispy Salmon Skin Dabu-dabu

Campur dalam 1 wadah untuk terigu, tepung beras, santan bubuk, margarin, baking soda, dan gula pasir

Tambahkan air pada campuran tepung, aduk sampai rata dan licin. Tambahkan wijen ke dalam adonan lalu aduk sampai rata.

Siapkan wajan, tuang minyak goreng, dan tunggu sampai panas. Lalu masukkan pisang ke dalam adonan tepung dan goreng hingga matang berwarn kuning keemasan.

Kemudian angkat dan tiriskan pisang goreng.

Krispi, gurih, enak rasanya dengan campuran wijen pada adonan tepungnya

Pisang

Terigu

Wijen

Santan

Margarin

Soda

Pisang Goreng Thailand

Cuci bersih ceker, haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Lalu masukkan serai, daun jeruk, dan salam. Masak hingga matang ±10 menit.

Tumis semua bahan sambal. Lalu haluskan tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt gula.

Tumis lagi hingga matang, tambahkan 100 ml air. Koreksi rasa.

Tuangkan kecap 50 ml. Lalu lumuri ceker dengan kecap, kemudian bakar di atas teflon.

Jangan terlalu gosong. Cukup sampai sedikit kering dan bau bakaran.

Campurkan sambal dengan 5 sdm kecap. Aduk hingga rata.

Letakkan ceker di atas piring, lalu siram dengan sambal. Sajikan selagi hangat.

Ceker bakar jajanan takjil masa kecil di kampung.

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

ceker bakar #JagoMasakMinggu9

Blender ubi nuabosi dengan skm, tuang ke wadah.

Tambahkan tepung tapioka, tepung ketan, 1/4 sdt garam.

Bentuk seperti kelereng (sesuai selera), sisihkan.

Masak 5 gelas air dengan gula merah, gula pasir, 3 lembar daun pandan hingga mendidih, saring buang kotorannya.

Didihkan kembali, masukkan kelereng ubi, tunggu sampai mengapung (tanda sudah matang).

Jika ingin lebih meresap bisa direbus lebih lama sampai berubah warna, masukkan larutan maizena aduk cepat matikan api.

Didihkan 200 ml santan, 4 lembar daun pandan dan 1/2 sdt garam.

Langkah 9

Siapkan mangkok, masukkan candil nuabosi dan santan, siap disajikan.

Langkah 10

Resep turun temurun favorit keluarga #JagoMasakMinggu1Periode3

Gula Merah

Tepung Tapioka

Candil Nuabosi #JagoMasakMinggu1Periode3

Lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, cabe bubuk, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit agar meresap.

Ambil ayam, lalu gulingkan ke tepung terigu, lalu celupkan ke kocokan telur, dan terakhir gulingkan ke tepung panir hingga rata.

Setelah itu susun di dalam wadah, tutup rapat, dan simpan di dalam freezer selama 15 menit agar tepung panir melekat sempurna.

Kemudian goreng chicken katsu dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Tata chicken katsu di piring. Sajikan hangat dengan saus dan mayonaise.

Enak banget. Rasanya sedikit pedas,gurih,dan renyah. Bisa di buat stok frozen food agar masak semakin mudah.

Bahan Pelapis :

Tepung Roti

Spicy Chicken Katsu

Pukul-pukul dengan belakang pisau, beri garam dan Lada. Ratakan keseluruh bagian.

Bikin adonan tepungnya menggunakan tepung terigu, Lada dan garam. Baluri ayam kedalam tepung.

Goreng di minyak panas hingga kuning keemasan. Chicken katsu siap disajikan.

Chicken Katsu

Cuci bersih ayam lalu kerat-kerat masukan bumbu marinasi ayam, aduk rata.

Masukan tepung maizena, aduk rata diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang angkat tiriskan.

Masak semua bahan saos jadi 1 masak sampai keluar buih atau sampai mendidih koreksi rasa.

Masukan ayam aduk rata, masukan wijen angkat sajikan.

Gochujang

Spicy Chicken Wing

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah

Tumis hingga harum irisan bawang merah, bawang putih, irisan cabai merah, serai geprek, daun salam, garam, dan kaldu bubuk

Tuang semua bumbu yang sudah dimasak ke atas beras, kemudian tuang air

Aduk rata dulu, tes rasa kalau kurang asin bisa ditambah garam dan masak pakai rice cooker sampai matang

Nasi Liwet khas Sunda. Lauknya kadang sederhana cuma tempe dan tahu goreng saja. Kadang ada pepes ikan peda juga sih.. Tergantung selera 😁 Cuma kalau makanan khas Sunda itu wajib ada lalapan atau sayur mentah. Iya nggak? 
Nasi liwet versi rice cooker

Ikan Teri

Nasi Liwet Sunda Rice Cooker #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Goreng udang sampai berubah warna. Angkat.

Dengan sisa mentega dari hasil menumis udang, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe. Tumis sampai setengah layu.

Masukkan udang, smoked beef, gula pasir, saus tiram, kaldu bubuk dan kecap ikan. Aduk rata.

Alat Dan Perlengkapan:

Udang

Caramelized Garlic Butter Prawn

Campurkan 1 telur telur dan 70gr gula pasir, kocok hingga rata

Masukkan 30gr susu cair, aduk lagi hingga rata

Ayak 140gr tepung rendah protein dan bubuk coklat, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga adonan bisa dibentuk

Masukkan adonan dikulkas selama beberapa menit, setelah dingin keluarkan dari kulkas kemudian potong-potong menjadi kotak-kotak kecil

Buat lubang-lubang kecil pada potongan adonan menggunakan tusuk gigi dan taburi dengan bubuk gula putih diatasnya

Panggang dalam oven dengan suhu 165°C selama 20 menit

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep favorit keluarga ku, resep ini diajarkan oleh kakak sepupuku

No Alcohol

Cokelat Bubuk

Telur

Biskuit Segi Cokelat

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk, dan serai.

Tambahkan santan, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun ruku-ruku dan asam kandis.

Masukan ikan, cabai rawit utuh, masak sampai santan mengeluarkan minyak.

Bumbu halus

Ikan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Gulai Kuning Baby Ikan Tongkol

Buat candil : di wadah, masukkan tepung ketan putih, tepung beras dan garam. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibulatkan.

Buat bubur : di wajan rebus air, gula merah dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan saring.

Setelah di saring, masukkan bulatan candil. Masak hingga candil mengapung. Masukkan larutan tepung tapioka ke dalam rebusan candil sambil diaduk sebentar dan matikan kompor.

Buat kuah : masukkan semua bahan kuah santan. Masak hingga mendidih dengan api kecil, sambil diaduk dan santan tidak pecah. Sisihkan.

Masukkan bubur candil dalam piring saji, tambahkan kuah santan. Siap disajikan.

Bahan Untuk Bubur :

Bahan Kuah Santan :

Daun Pandan

Bubur Candil Tepung Ketan Putih

<p><a title="Nasi kuning" href="https://www.yummy.co.id/tag/nasi-kuning" target="_blank" rel="noopener">Nasi kuning</a> adalah lambang dari momen penting di Indonesia, mulai dari perayaan ulang tahun, hari jadi pernikahan, hingga peringatan kemerdekaan. Keistimewaannya terletak pada lauk nasi kuning yang beragam dan cocok dinikmati sebagai pendamping yang saling melengkapi.&nbsp;</p>
<p>Dari sekian banyak lauk pauk yang disajikan bersama nasi kuning, Yummy App telah merangkum beberapa di antaranya yang jadi favorit banyak orang. Cek selengkapnya di sini, ya!&nbsp;</p><h2>1. Kering tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/f1ea7654299c5f4c5c56b042c0bbb408.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret kering tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret kering tempe (flickr.com/Nugrahini Tj)</a></span></div><p>Lauk nasi kuning yang wajib ada di setiap hidangan adalah kering tempe. Sajian yang terkenal dengan rasa manis khas kecap ini biasa dikombinasikan dengan kacang tanah dan teri goreng yang memperkaya tekstur.&nbsp;</p>
<p>Pulen dan gurihnya nasi kuning sangat cocok dinikmati dengan kering tempe yang terkaramelisasi. Sebagian resep kering tempe juga dilengkapi tumisan cabai merah untuk menghadirkan sensasi pedas ringan.&nbsp;</p><h2>2. Mi goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/8ec0ba0d105aea502508ab3715241028.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mi goreng untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mi goreng untuk lauk nasi kuning (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Meski kita dianjurkan tidak memadukan dua karbo dalam piring yang sama, tapi mi goreng nyatanya tak terpisahkan dari lauk nasi kuning, lho.&nbsp;</p>
<p>Pendamping yang wajib hadir dalam seporsi nasi kuning adalah mi goreng yang ditumis dengan bumbu dasar putih, ditambah sedikit kecap, dan dilengkapi wortel atau kol.&nbsp;</p>
<p>Porsi mi goreng yang diimbuhkan juga berkisar hanya 1&ndash;2 sendok makan, jadi tidak berlebihan untuk nasi kuning yang sarat karbohidrat.&nbsp;</p><h2>3. Kering kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/e3762b78d7182d13ba0466668f12bcf9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kering kentang untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kering kentang untuk lauk nasi kuning (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Lauk pendamping yang juga digemari banyak orang adalah kering kentang. Tidak hanya untuk nasi kuning, kering kentang biasanya cocok dimakan dengan berbagai hidangan.&nbsp;</p>
<p>Karena diiris menyerupai batang korek api, tekstur krispi masih mendominasi kering kentang yang dibalut bumbu balado. Potongan tipis itu membuat bumbu mudah merasuk, sehingga kamu pasti sulit menghentikan suapan karena ketagihan.</p><h2>4. Sambal goreng ati</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/85fb1791914c71418d8c811abd10a161.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sambal goreng ati untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal goreng ati untuk lauk nasi kuning (flickr.com/Andini Miriam)</a></span></div><p>Sajian legendaris yang tidak luput menjadi lauk nasi kuning berikutnya adalah sambal goreng ati. Makanan dengan tipe semi basah ini dibuat dari potongan kentang, hati hewan, dan tahu, yang digoreng setengah matang.&nbsp;</p>
<p>Bahan utama itu lalu ditumis bersama bumbu dasar merah dan ditambah santan kental untuk memunculkan rasa gurih serta minyak alami dari kelapa.</p>
<p>Hasilnya adalah masakan dengan bumbu yang medok dan wangi. Buat sambal goreng ati lebih spesial dengan mencemplungkan petai dan bawang goreng di akhir sesi memasak, ya!</p><h2>5. Sambal dan lalapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/25cec3d5d4fb83a59672c4131cc05f42.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sambal dan lalapan untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal dan lalapan untuk lauk nasi kuning (flickr.com/Eko Juniarto)</a></span></div><p>Pelengkap sajian nasi kuning berikutnya adalah makanan khas dari Indonesia yang mustahil terlewatkan. Sambal adalah olahan sederhana yang bisa membuat nasi kuningmu terasa istimewa.&nbsp;</p>
<p>Campuran rempah-rempah yang terdiri dari cabai, bawang merah, dan terasi yang dihaluskan, ternyata adalah ramuan terbaik nenek moyang kita. Apalagi kalau dibuat dengan ulekan tangan, wah tiada duanya!&nbsp;</p>
<p>Kenikmatan sambal akan berlipat manakala kita menyantapnya bersama lalapan yang segar. Kamu bisa menemukan mentimun, kemangi, hingga selada, di piring-piring berisi nasi kuning dengan mudah.&nbsp;&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-uduk-magic-com target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Nasi Uduk Magic Com Anti Gagal, Menu Praktis Anak Kos</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Irisan telur dadar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/094c516a4b4bbf2d42cc4d5ad78d69fb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/Belanga Indonesia)</a></span></div><p>Beralih ke sumber protein hewani untuk lauk nasi kuning, telur dadar yang diiris tipis cukup jadi idaman. Bukan sembarang telur dadar, sajian ini terbuat dari kocokan telur yang digoreng sebentar dengan sedikit minyak.&nbsp;</p>
<p>Kuncinya ada pada durasi memasak dan takaran minyak yang digunakan. Kamu tidak boleh membuatnya menjadi garing dan berwarna kecokelatan. Jadi, cukup goreng dengan 1 sendok teh minyak dan biarkan di atas wajan sekitar 4 menit.&nbsp;</p>
<p>Selepas dingin kamu bisa melipatnya jadi dua bagian dan memotongnya memanjang. Resep ini mempertahankan tekstur lembut dan warna cerah telur dadar yang jadi daya tarik&nbsp;nasi kuning.&nbsp;</p><h2>7. Ayam goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/c01a7d817a9d4d26a354f33f6d17fe38.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/Thank You (23 Millions+) views)</a></span></div><p>Pilihan lauk nasi kuning lainnya berasal dari olahan daging ayam yang dimasak di minyak panas. Pertama-tama, potongan ayam diungkep dengan bumbu kuning sampai dagingnya lunak. Kemudian daging digoreng sampai menghasilkan warna <em>golden brown</em>.&nbsp;</p>
<p>Bumbu yang meresap sempurna akan menjaga teksur <em>juicy</em> di dalam, sementara bagian luar akan kering. Rasa asin adalah padanan yang pas untuk nasi kuning. Apalagi jika dicocol sambal, wah rasanya tidak ada yang bisa mengalahkan kelezatan ayam goreng!</p><h2>8. Rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/e47ed9be4006c41aa0c6c333661cfb4b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/Arista Palembang)</a></span></div><p>Sebagai makanan yang kelezatannya telah diakui secara global, rendang adalah hidangan kehormatan untuk lauk nasi kuning. Potongan daging yang dimasak lama dalam rempah-rempah dan santan, membuat rendang berlimpah bumbu yang bisa membuat lidah terkesan.&nbsp;</p>
<p>Nasi kuning yang cenderung kering, bisa berpadu selaras dengan bumbu rendang yang basah. Sehingga kombinasi rendang yang empuk akan menghasikan cita rasa yang seimbangkan dengan gurihnya nasi kuning.&nbsp;</p><h2>9. Telur balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/73062dc248d8edd52d0ffbdb85409f4c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/stevan kenzo)</a></span></div><p>Selain telur dadar, telur balado juga terkenal menjadi lauk pelengkap nasi kuning, lho. Telur utuh akan direbus sampai matang, lalu digoreng sebentar untuk menjaga bentuknya agar tidak hancur.&nbsp;</p>
<p>Nah, untuk bumbu baladonya terbuat dari campuran cabai, bawang, dan tomat yang dihancurkan. Bumbu pedas itu ditumis sampai wangi, dan telur dimasukkan berikutnya.</p>
<p>Kalau bumbu sudah surut dan agak mengering, tandanya telur balado siap dihidangkan bersama nasi kuning. Pedas dari telur balado akan jadi pelengkap sempurna untuk nasi kuning yang gurih.</p><h2>10. Perkedel kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/73f6ba77f496a935f81c9db12ac05ef7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/orukasan)</a></span></div><p>Ayam goreng bukan satu-satunya hidangan gorengan yang menjadi lauk nasi kuning. Kamu bisa dengan mudah menemukan perkedel kentang mendampingi nasi kuning.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu menyukai kentang, perkedel barangkali adalah olahan yang akan sangat kamu nikmati. Kentang rebus yang dihancurkan akan dicampur bumbu dan bawang goreng. Lalu adonan yang dibentuk bulat pipih itu dibalur telur dan digoreng sampai kecokelatan.&nbsp;</p>
<p>Saat dimakan bersama nasi kuning, perkedel akan memperkuat rasa gurih di mulut. Teksturnya yang lembut juga gampang diterima oleh berbagai kalangan usia.</p><h2>11. Sate lilit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/a229b06bc60f26e6d9704981aae5aa84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sate lilit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate lilit (flickr.com/Pencar Seafood & Grill)</a></span></div><p>Sate lilit yang biasa hadir di nasi campur khas Bali, juga diadaptasi menjadi lauk nasi kuning. Daging giling yang dicampur rempah plus parutan kelapa adalah perpaduan yang rasanya tidak perlu diragukan.&nbsp;</p>
<p>Apalagi aroma rempah adonan yang dililitkan ke batang serai lalu dibakar, pasti berhasil menggugah selera. Cara pengolahan itu juga memunculkan harum khas <em>smoky</em> yang hanya ditemui pada sate.&nbsp;</p><h2>12. Abon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/14b8e2e72bbe8e2c825a7568ea228168.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi abon untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi abon untuk lauk nasi kuning (flickr.com/Adhi Nugraha)</a></span></div><p>Abon adalah hasil olahan daging yang dimasak dengan membuang kadar air sehingga tertinggal serat-seratnya bersama bumbu. Abon jadi salah satu opsi lauk nasi kuning yang sangat masuk di lidah orang Indonesia.&nbsp;</p>
<p>Rasanya yang gurih-manis sudah cukup menjadi alasan jikalau abon jadi satu-satunya lauk nasi kuning. Dibanding lauk lain, abon bisa bertahan paling lama dan bisa diperoleh secara instan di toko-toko. Jadi, kalau kamu mendambakan nasi kuning enak dan simpel, pilihlah abon untuk menu sampingannya.</p><h2>13. Sambal cumi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/a3c1100762a8c41368bae4a73a991c1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning yang beragam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning yang beragam (flickr.com/Thanathip Moolvong)</a></span></div><p>Perpaduan antara nasi kuning dan sambal cumi mungkin tidak seumum pilihan lauk yang lain. Namun, jangan salah, menu sambal cumi telah banyak dijajakan di tempat makan dan dihidangkan bersama nasi kuning.&nbsp;</p>
<p>Daging cumi yang kenyal dan dibalut sambal pedas, nyatanya adalah variasi lauk nasi kuning yang dinikmati banyak orang. Rasa gurih dari nasi kuning adalah elemen yang menyeimbangkan keduanya. Penasaran bagaimana kombinasi dari itu? Silakan dicoba!</p><h2>14. Acar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/c62111483161f9f2aa54f8a55c6448ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning lengkap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning lengkap (flickr.com/Kenneth)</a></span></div><p>Beberapa orang yang tidak suka sensasi seret&nbsp;dari nasi kuning, mungkin akan menyukai acar mentimun yang menyegarkan. Irisan mentimun bersama potongan cabai dan bawang merah akan dimasak dalam cuka sampai sedikit layu.&nbsp;</p>
<p>Dengan tambahan sedikit gula, kamu akan mendapat rasa asam-manis yang membuat lidah bergoyang. Pun saat dimakan dengan nasi kuning, kenikmatan acar tidak akan berkurang.&nbsp;Malah, tekstur kriuk acar akan memperkaya rasa.&nbsp;</p><h2>15. Urap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/23bba078db1f04d019e4a6003cf22a37.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/ Herman Saksono)</a></span></div><p>Daftar lauk nasi kuning yang terakhir berasal dari olahan sayur mayur, nih. Urap adalah campuran aneka sayur seperti daun singkong, bayam, kecambah, dan kacang panjang, yang diaduk bersama parutan kelapa berbumbu.&nbsp;</p>
<p>Bumbu merah khas urap biasanya terbuat dari bawang, cabai, kencur, dan gula merah yang dihaluskan bersamaan. Lalu dimasak bersama parutan kelapa.&nbsp;</p>
<p>Dengan rasa gurih-manis urap, nasi kuning akan semakin nikmat. Apalagi varian sayur yang beragam bisa menambah tekstur dan nutrisinya terjaga karena direbus sebentar.&nbsp;</p><p>Lauk nasi kuning yang sangat bervariasi adalah bukti kekayaan kuliner khas Indonesia. Itu juga menunjukkan ada banyak cara menyantap nasi kuning, yang nyatanya cocok dipadukan dengan beragam lauk pauk.&nbsp; Nah, dari menu pendamping nasi kuning itu, mana yang paling kamu sukai, nih?</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-nasi-liwet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Lauk Pelengkap Nasi Liwet Komplit yang Mantap, Wajib Ada!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Lauk nasi kuning yang sangat bervariasi adalah bukti kekayaan kuliner khas Indonesia. Kamu bisa memilih dari kering tempe, ayam goreng, urap, hingga rendang.

15 Lauk Pendamping Nasi Kuning yang Lezat dan Jadi Favorit

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Isian : kukus tempe selama 10 menit, lalu angkat dan hancurkan.

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kencur, lalu tumis bumbu hingga matang. Beri gula merah, kaldu bubuk, dan garam, kemudian aduk rata.

Masak hingga tempe agak kering dan bumbunya meresap, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Siapkan singkong yang sudah di parut, beri margarin dan garam, lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu ambil adonan combro secukupnya dan pipihkan. Kemudian tata isian di tengahnya dan bulatkan kembali.

Lalu goreng combro hingga matang dan sajikan.

Bahan Isian :

Singkong

Combro isi tempe #MENUTANGGALTUA

Panaskan margarin, masukan potongan pisang

Taburi pisang dengan campuran susu bubuk dan gula halus

 Bahan Pelengkap

Susu

Pisang Panggang Susu Bubuk

Belah dua jengkol, cuci bersih kemudian beri sedikit garam. Diamkan 5 menit.

Ulek kasar bumbu halus. Disarankan dihaluskan dengan cobek. Jangan dengan blender.

Resep Wedang Sarabba Khas Makassar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Sarabba Khas Makassar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024