Campur gula, margarin dan garam. 
Mixer selama 2 menit sampai pucat. 
Masukkan kuning telur. 
Mixer cukup rata.

Langkah 1

Masukkan tepung maizena, tepung terigu dan susu bubuk sambil di mixer.

Langkah 2

Mixer adonan hingga rata dan bisa dibentuk.

Langkah 3

Bentuk adonan menggunakan spuit decor sesuai selera. 
Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin. 
Kemudian panggang selama 30 menit hingga matang, gunakan suhu 140°C (sesuaikan oven masing-masing).

Langkah 4

Setelah cookies matang, biarkan cookies hingga suhu ruang kemudian celupkan ke dalam DCC dan tata di atas kertas roti.
Tunggu hingga cokelat kering kemudian masukkan ke dalam toples dan siap disajikan saat lebaran. 
Semoga bermanfaat.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Celupan :

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Margarin

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Custard Butter Cookies

Siapkan panci, rebus ubi jalar dan daun pandan sampai matang.

Masukkan kolang kaling, rebus sampai mendidih.

Masukkan gula dan garam, masak sampai matang.

Tuangkan santan, didihkan, kolak siap disajikan, yang dingin tambahkan es batu.

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Kolang Kaling

Santan

Kolak Kolang Kaling Ubi #JagoMasakMinggu8

Panaskan butter. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Tambahkan garam lalu aduk sampai rata serta koreksi rasanya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Butter

Masukkan pewarna makan dimasing-masingnya. Kemudian cuci dengan air bersih dengan cara di saring agar warna makanannya tidak terlalu tebal

Campurkan santan, gula, garam, vanile dan tepung hunkue masak sampai mengental

Setelah mengental masukkan ssemua mutiara yang sudah di beri pewarna makanan

Siapkan cetakan. Tidak perlu di oles dengan minyak

Langkah 6

Masukkan adonan ke dalam cetakan. Tunggu hingga dingin dan ngeset. Baru keluarkan dari cetakan

Langkah 7

Bahan tambahan

Halal

No Alcohol

Sagu Mutiara

Kue Cantik Manis Mutiara

Siapkan blender lalu masukkan es batu secukupnya dan es krim ke dalamnya.

Tambahkan sirup vanila dan jagung manis rebus ke dalam blender.

Tambahkan keju dan susu ke dalam blender lalu blender hingga halus.

Setelah itu siapkan gelas saji lalu tuangkan milkshake ke dalamnya.

Hias dengan es krim  dan popcorn di atasnya. Sajikan selagi dingin.

Bahan

No Diet

Es Batu

Jagung

Keju

Vanilla

Jasuke Milkshake

Campurkan semua bahan-bahan roti ke dalam standing mixer, lalu mixer adonan dengan kecepatan rendah hingga kalis. Kemudian tutup dengan plastic wrap dan istirahatkan adonan di kulkas selama 20-30 menit.

Gulung adonan hingga memanjang, lalu bagi adonan menjadi 6 bagian menggunakan pisau atau scraper.

Mix Bowl

Spatula

Capitan Makanan

Rolling Pin

Jajanan ringan yang memiliki ciri khas bentuk kerucut tinggi dan bertekstur renyah dan manis

Bahan Roti

Bahan Topping

Bahan Olesan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Mentega

Roti Tisu

Goreng pisang dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Membuat kuah gula merah: rebus semua bahan hingga mendidih kemudian dinginkan dan saring.

Campur jadi satu margarin, kacang tanah, keju dan gula pasir masak hingga gula larut dan mengental.

Belah bagian tengah pisang dan jangan sampai terputus, kemudian isi dengan bahan isian kacang.

Tata pisang di atas piring kemudian siram dengan kuah gula merah, sajikan.

Bahan Isian Kacang:

Bahan Kuah Gula Merah:

Kacang

Pisang

Sanggara Balanda #IMYEkstraPoin

Masukkan susu, santan, gula, garam dan vanilli, masak hingga hangat dan gula larut.

Blender nasi dengan campuram susu tadi secukupnya hingga halus.

Lalu masukkan ke dalam wadah nasi yang sudah diblender, tepung terigu, sisa campuran susu dan ragi instan, aduk hingga tercampur merata, kemudian tutup dan biarkan 1 jam.

Setelah 1 jam tuang ke dalam cetakan/ loyang, kukus kurang lebih 30 menit, panci kukusan sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu.

Sebagian saya gunakan loyang, tunggu dingin baru keluarkan dari cetakan/ loyang.

Cuma tinggal tambah beberapa bahan jadi kudapan yang enak, apem dikatakan berhasil jika berongga dan alhamdulilah, ini berongga.

Apem Nasi (Nasi Sisa)

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Tuangkan 1 liter air. Lalu tambahkan 200 ml santan. Aduk hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk hingga tercipta rasa yang gurih.

Masukkan beras yang telah dicuci bersih. Aduk-aduk hingga merata.

Peras jeruk nipis, lalu aduk kembali hingga merata.

Bila air mulai surut, cek kondisi beras. Jika beras mulai mekar (telah menjadi nasi aron/setengah matang), matikan kompor. Beri margarin, lalu aduk rata. Namun bila beras masih keras, tambahkan sisa air sedikit demi sedikit kemudian aduk terus hingga air menyusut.

Kukus nasi aron dalam dandang dengan api sedang. Tips: air kukusan harus sudah mendidih sebelum nasi aron dituangkan ke dalam dandang. Tutup rapat dandang dan cek kematangan nasi setelah 30 menit. Lama memasak nasi tergantung beras yang digunakan. Cek tingkat kematangan dengan mencicipi nasi. Bila tidak ada yang terasa keras, berarti nasi sudah matang.

Sajikan nasi kuning dengan taburan bawang goreng dan lauk pauk pelengkap sesuai selera.

Hidangan spesial untuk event spesial. Masaknya gak ribet. Rasanya gurih! Atau bisa pakai nasi briyani.

Ayam

Kunyit

Nasi Kuning Gurih

Rebus air bersama irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan wortel dan masak sampai setengah matang.

Selanjutnya masukkan brokoli, garam dan kaldu jamur. Masak sampai brokoli matang.

Sayur brokoli dan wortel mix tahu dan telur puyuh untuk si kecil. Yummy.

Tahu

Telur Puyuh

Wortel

Sayur Bening Telur Puyuh

Dalam wadah campur tepung beras, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk hingga kekentalan sedang.

Tahu dan tepungnya terasa renyah ketika digigit, enak.

Ketumbar

Lada

Tepung Beras

Keripik Tahu Renyah

Goreng setengah matang dalam minyak panas.

Masukkan daun jeruk yang sudah diremas agar wanginya keluar.

Masukkan tahu. Beri kecap manis, saos teriyaki, lada bubuk, garam, gula, dan penyedap rasa. Tes rasa. Didihkan hingga airnya sedikit asat atau meresap ke dalam tahu. Siap disajikan.

Di rumah lagi engga ada makanan sama sekali, jadi cus langsung uprek di dapur masak sat set sat set yang bahannya gampang dan cepet masaknya. Dimakan sama nasi hangat sangat nikmat ini moms.

Bumbu Iris

Daun Jeruk

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Oseng Tahu Daun Jeruk

Rebus Indomilk kental manis di dalam panci selama 3 jam dengan api sedang. Pastikan seluruh bagian kaleng terendam air. Setelah selesai direbus, buka tutup kaleng pastikan Indomilk kental manis sudah berwarna coklat. Lalu diamkan di dalam freezer selama 1 malam.

Masukkan butter, brown sugar, dan gula pasir ke dalam wadah, kocok hingga menjadi creamy. Lalu, tambahkan telur, kocok sebentar hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu serbaguna, tepung terigu protein rendah, tepung maizena, coklat bubuk, garam, dan baking soda, aduk secara merata.

Bentuk adonan sesuai selera, dan masukkan Indomilk kental manis di dalam adonan cookies. Tambahkan kacang kenari dan choco chips sebagai topping. Masukkan cookies ke dalam kulkas selama 20  menit. Kemudian, panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15 menit. Sajikan.

Dulche de Leche Cookies. Kue lebaran ala Indomilk Kental Manis!

Cookies

Cokelat Chip

Indomilk Kental Manis

Dulce de Leche Cookies

Sangrai dengan api kecil almond slice hingga berubah warna, lalu sisihkan.

Sangrai dengan api kecil rolled oat hingga berubah warna, lalu sisihkan.

Sangrai dengan api kecil tepung terigu hingga panas merata, lalu sisihkan.

Campur adonan kering seperti rolled oat, tepung terigu, bubuk kayu manis, garam, dan baking powder, lalu aduk rata.

Campur madu, telur, dan butter yang telah di lelehkan.

Tuang adonan madu pada campuran bahan kering, lalu aduk rata.

Tambahkan almond slice dan cranberries kering, lalu aduk rata.

Siapkan loyang yang telah di olesi margarin, bentuk adonan sesuai selera. Panggang dengan suhu 150°C hingga matang atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Adonan Kering 

Adonan Basah :

Bahan Tambahan :

Baking Powder

Oatmeal

Honey Oats Cookies

Siapkan tempenya. Potong-potong sesuai selera.

Kemudian tumis bumbu iris tadi hingga harum.

Tuang secukupnya air, masukkan tempe. Aduk rata.

Tambahkan santan, kaldu bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam. Aduk rata. Terakhir masukkan telur rebus. Tes rasa dulu. Masak hingga kuah mendidih.

Sengaja pakai santannya sedikit saja agar tidak terlalu kental hasil kuahnya. Selamat memasak.

BAHAN BUMBU IRIS : 

Tempe

Tempe Telur Santan Bumbu Iris

Potong melintang buah jeruk, lalu peras dan ambil airnya.

Tambahkan gula pasir, aduk rata dan sajikan.

Jeruk

Wedang Jeruk Peras

Hancurkan tahu, cincang halus wortel dan brokoli.

Tambahkan aneka tepung (terigu, tapioka dan ketan).

Tambahkan aneka bumbu (garam, kaldu jamur dan merica).

Bentuk jadi bulat dengan bantuan tangan. Atau boleh juga dengan bantuan sendok. Lalu langsung goreng di minyak panas.

Buat pelapisnya. Lalu masukkan bakso goreng ke pelapis.

Goreng di cetakan baklor atau takoyaki. Step ini opsional.

Langkah 9

Langkah 10

Terinspirasi dari resep official Yummy Bakso Sayur Goreng untuk RecookIMY2021. Saya ganti proteinnya dengan tahu dan setelah menjadi bakso goreng, saya balur dengan telur ditambah kubis. Cemilan sehat yang cocok untuk diet. Porsi untuk 2-3 orang.

Bumbu

Lapisan Luar

Bahan Lain (Opsional)

Bakso

Brokoli

Tepung

Bakso atau Pentol Goreng

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan wortel dan sawi caisim, lalu aduk-aduk.

Tambahkan telur puyuh yang sudah dikupas, lalu masak sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Punya telur puyuh dan belum sempat dimasak. Kali ini pingin masak yang simpel dan segar. Sup telur puyuh, komplit dengan sayurannya. Selamat mencoba!

Tomat

Sup Telur Puyuh

Campur semua bahan jelly dalam panci ikuti sesuai petunjuk di balik bungkus.

Aduk rata dan nyalakan kompor, masak hingga mendidih, lalu matikan api.

Tuang dalam wadah, biarkan set atau dingin.

Siapkan dan potong dadu semua buah serta jelly tadi yang sudah mengeras.

Larutkan pop ice dengan simple sirup tadi menggunakan air panas setengah gelas, lalu aduk hingga semua larut. Masukkan semua bahan kuah jadi satu dalam baskom yang agak besar yaitu air, susu kental manis, dan larutan pop ice tadi, aduk rata.

Masukkan semua buah-buahan dan jelly tadi dalam kuah, lalu tambahkan es batu secukupnya dan aduk rata. Kemudian sajikan.

Resep White Kimchi Ravioli Praktis ala Business Proposal

Bahan

Bahan Saus

Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep White Kimchi Ravioli Praktis ala Business Proposal

Bahan

Bahan Saus

Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya