Iris daging sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Cincang bawang putih lalu tumis sampai harum.

Langkah 2

Masukkan daging lalu aduk-aduk sampai rata dengan bumbu lalu tambahkan air secukupnya.

Langkah 3

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis dan merica, masak sampai empuk.

Langkah 4

Kalau air sudah menyusut, bumbu meresap, koreksi rasa lalu masukkan irisan bawang bombay.

Langkah 5

Diaduk sebentar sampai bawang bombay layu lalu matikan kompor.

Langkah 6

Langkah 7

Masih ada sisa sisa daging Qurban.
Aku masak yang sederhana saja tapi enak banget.

Bahan Utama

Bumbu :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Tumis Daging Bumbu Kecap

Iris tipis dada ayam, marinasi dengan garam,merica dan bubuk cabai.

Siapkan tepung panir, tepung bumbu serbaguna, dan telur ayam yang dikocok lepas.

Masukkan ayam yang telah di marinasi ke dalam tepung terigu, selanjutnya ke telur dan terakhir ke tepung panir.

Ulangi langkah 3 kembali hingga ayam terselimuti tepung panir secara merata.

Goreng ayam katsu menggunakan api sedang. Setelah matang potong kecil-kecil dan siap untuk disajikan.

Chicken katsu mudah dan disukai anak anak

Makasih resepnya mbak. Katsu memang selalu jadi idola utk anak maupun emaknya hihi #RecookYummy

Ayam

Merica

Cabai

Tepung

butir

Telur

Minyak

Chicken Katsu

Belah pisang menjadi 4 bagian kemudian potong-potong.

Dalam wadah lain, campur terigu, tepung beras, gula pasir dan garam.

Beri air secukupnya, aduk rata. Konsistensi adonan kental.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok-sesendok. Goreng sampai kecoklatan.

Tata pisang goreng di piring saji. Kucuri dengan kental manis, lalu taburi dengan keju parut. Sajikan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Keju

Pisang

Pisang Goreng Dadu Tabur Keju

Rebus ayam sampai matang, kemudian suwir-suwir ayam.

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, dan kunyit. Memarkan juga jahe dan serai.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, serai, jahe, dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang.

Masukkan kecap manis dan tumis sebentar. Kemudian masukkan ayam dan air, aduk merata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk merata kembali, tunggu sampai air sedikit menyusut. Icip, terakhir masukkan daun bawang.

Matikan api kompor dan menu ayam suwir manis gurih siap dinikmati.

Ayam yang kaya akan rempah disajikan dengan nasi rasanya mantap.

Bumbu Yang Diuleg Halus

Bawang Merah

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Nasi Ayam Suwir Manis Gurih

Potong apel dan mangga secara memanjang. Kupas jeruk dan keluarkan bijinya. Potong anggur dibagi 2 dan keluarkan bijinya.

Rendam rice paper di air hangat selama 10-15 detik.

Siapkan piring, letakan rice paper, kemudian tambahkan dan susun buah-buahan diatas rice paper.

Kemudian lipat atau gulung buah-buahan tersebut.

Untuk cocolannya, campurkan greek yogurt dan madu. Aduk hingga tercampur rata.

Sajikan fruit spring rolls beserta cocolannya di piring. Siap dihidangkan.

Buah segar yang digulung menggunakan rice paper. Cocok dinikmati sebagai camilan sehat.

Anggur

Apel

Jeruk

Mangga

Fruit Spring Rolls

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga harum dan matang.

Masukkan irisan pare. Beri bumbu gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga pare layu.

Masukkan tauge. Masak sebentar saja agar tauge masih renyah.

Tumis sayur yang simpel tapi selalau bikin nagih.

Cabe

Pare

Tauge

Tumis Pare Toge

Masukkan bumbu halus beri air, penyedap rasa lalu masukkan ikan puri balur hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang dan siap disajikan.

Paling suka makan puri di crispy begini renyah banget apalagi makannya sama sayur bening dan sambel enaknya luar biasa.

Bumbu Halus :

Ikan

Ikan Puri Basah Kriuk Sajiku

Cuci bersih ayam kemudian beri perasan air jeruk nipis dan balur dengan garam. Diamkan kurang lebih 30 menit di dalam kulkas.

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa.

Masukkan ayam, bolak balik ayam hingga semua tercampur bumbu halus. Masak hingga bagian daging berubah warna. Matikan api.

Siapkan daun, kemudian beri daun salam, lengkuas, jahe dan sereh.

Beri daun kemangi secukupnya diatas ayam.

Bungkus ayam seperti di foto atau bisa menggunakan biting.

Kukus pepes ayam selama 60-90 menit atau sampai matang. Matikan api dan sajikan bersama lalapan dan sambal.

Langkah 9

Bumbu halus

Halal

Daun Kemangi

Jahe

Pepes Ayam

Berisi ayam yang sudah dicuci bersih dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Panaskan pemanggang atau teflon kemudian panggang ayam hingga kering kesat dan kecoklatan, sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan kemudian tuang bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung. Tumis bumbu hingga benar-benar matang.

Kemudian tambahkan santan encer, aduk rata.

Masukkan ayam, garam, gula, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Jika ayam belum empuk namun santan sudah menyusut boleh ditambahkan 200 ml air.

Jika ayam sudah empuk, tambahkan santan kental dan cabai rawit merah, aduk hingga rata.

Masak sambil diaduk hingga kuah menyusut (banyak sedikit kuah tergantung selera). Koreksi rasa dan siap disajikan.

Buah

Santan

Rawit

Jintan

Salam

Kaldu

Jamur

Ayam Kampung Bumbu Lodho

Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil kemudian sisihkan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan irisan cabe merah keriting dan bawang daun aduk rata.

Masukan nasi putih, aduk dan masak hingga panas merata.

Tambahkan garam dan saus lada hitam, aduk rata.

Masukan potongan rolade sapi, masak hingga matang merata.

Salin pada piring, tambahkan irisan timun dan sajikan.

Manfaatin rolade yang tidak habis di meja makan, enak.

Nasi

Nasi Goreng Rolade Sapi

Potong-potong kangkung lalu cuci di air agar bersih

Lalu rebus kangkung hingga daun agak layu

Di pan tumis percabean, perbawangan dan tomat yang sudah dipotong-potong hingga harum dan matang

Lalu masukkan terasi bubuk, aduk-aduk hingga tercampur rata

Kemudian masukkan kangkung dan air sisa rebusan kangkung tadi, aduk-aduk sebentar lalu masukkan garam, penyedap rasa dan gula

Cobain bikin masakan satu ini dijamin endul dan bikin nagih

No Alcohol

Kangkung

Tumis kangkung

Haluskan bahan bumbu halus. Campur dalam wajan ayam, tahu, tempe,dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula, garam dan kaldu. Tambahkan juga sedikit air, daun jeruk, dan daun salam.

Tutup panci dan masak dengan api sedang, biarkan mendidih.

Kemudian masak sampan bumbu meresap dan ayam matang.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng ayam, tempe dan tahu sampai matang. Sajikan bersama sambal.

Paling simpel dan sering disimpan untuk stok

Tahu

Tempe

Ayam Goreng Tempe Tahu Bumbu Ungkep

Remas-remas ayam dengan jeruk nipis, selama 10 menit lalu cuci bersih dan tiriskan

Siapkan bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk ke dalam wajan, jangan dinyalakan api

Nyalakan kompor dengam api kecil, tutup wajannya

Ayam akan mengeluarkan air, buka tutup wajan, sesekali diaduk

Masak hingga ayam empuk dan airnya menyusut. Ayam bisa digoreng atau disimpan dalam freezer dulu.

Cara praktis ungkep ayam, dan nutrisi ayam terjaga karena meresap bersama bumbu rempah dan dimasak dengan api kecil.

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Ayam Ungkep Tanpa Air

Buang biji apel lalu potong-potong dan cuci.

Tuang air dan fiber creme, blender semua jadi satu. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan bersama taburan chiaseed.

Enak banget, manis asem yg segar dari rasa buahnya sendiri...

Es Batu

Strawberry

Susu

Smoothies Apel Strawberry #SmoothiesSobatYummy

Siapkan labu yang sudah dipotong dadu, bahan bumbu yang sudah dihaluskan, serai digeprek dan santan encer dan kental.

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, merica bulat, cabai rawit, cabai keriting, dan serai yang sudah digeprek hingga harum.

Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam santan encer, aduk hingga mendidih.

Masukkan labu kuning. Tunggu hingga setengah matang.

Kemudian masukkan santan kental sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan bumbu penyedap garam, micin, dan kunyit bubuk secukupnya. Aduk.

Koreksi rasa dan sayur Labu Kuning Kuah Santan siap dihidangkan.

Sayur Labu Kuah Kuning Santan, di jamin enak menu makanan sehari-hari, yuk di recook!!!

Bahan bumbu halus

Bumbu Penyedap

Labu

Sayur Labu Kuning, "Kuah Santan".

Campur tepung terigu, tepung tapioka dan garam ke dalam wadah, aduk rata

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula, jangan terlalu banyak, selanjutnya aduk dengan tangan sampai kalis dan tidak lengket di tangan

Baluri meja kerja dengan tepung tapioka lalu gilas adonan dengan rolling pin, cetak dengan mangkuk kecil, lakukan sampai selesai

Ambil 1 lembar bulatan adonan cireng, isi dengan chocochips

Goreng pada minyak panas hingga matang, tiriskan

Bahan Isian :

Cokelat Chip

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cireng Isi Cokelat

Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe.

Dalam wajan masukkan santan, cabe merah halus, daun kunyit, daun jeruk, serai dan bumbu halus. Kemudian tambahkan garam.

Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan keong, aduk rata. Masak kurang lebih 10 menit.

Cipuik sama dengan keong, masakan khas minang.

Kerang

Gulai cipuik #JagoMasakMinggu8Periode3

Suir-suir jamur, lalu siram air panas, diamkan 5 menit lalu buang airnya dan peras jamur.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Masukkan bakso, jamur dan pokcoy, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, masukkan bumbu perasa, aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan cabe, aduk rata, masak hingga air menyusut, angkat.

Bumbu Iris :

Bumbu Perasa

Bakso

Tumis Jamur Pokcoy Bakso

Masak di teflon bolak-balik sampe matang.

Resep wingko babat teflon #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep wingko babat teflon #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta