Fuyung

Fuyunghai Batang Brokoli

Fuyunghai Saus Mentega

Fu Yung Hai #YummyXtraPoint

Fu Yung Hai Udang Bakso #YummyXtraPoint

Fuyunghai #ImlekanDiYummy

Fuyung Hai Nouc Cham #JagoMasakMinggu5

Fuyung Hai #rabuekstrapoin

Rebus bihun sampai benar-benar matang lalu tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng lalu masukkan sosis dan bawang bombay sampai layu.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang kecap asin, garam, gula, lada, dan saos tiram. Aduk hingga rata jangan lupa koreksi rasanya.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bihun

Sosis

Wortel

Bihun Hong Kong

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng petai sebentar saja. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 3sdm minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai tomat layu.

Kemudian masukkan ikan goreng dan petai, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bumbu Halus :

Ikan

Petai

Tomat

Ikan Layang Petai Bumbu Tomat #MENUTANGGALTUA

Masukkan fillet iris ke dalam piring. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur.

Setelah itu gulingkan ayam ke dalam tepung panir sambil ditekan perlahan agar menempel.

Masukkan ayam panir ke dalam wadah dan tutup rapat. Lalu simpan di freezer untuk stok frozen food.

Atau bisa langsung digoreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Enak, gurih dan renyah. Bisa untuk stok frozen food. Selamat mencoba.

Ayam

Garam

Lada

Telur

Tepung Terigu

Fillet Ayam Goreng Panir

Rebus wortel dan jagung manis, lalu tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang merah lalu masukkan bawang putih.

Sisihkan, masukkan udang lalu tumis sampai berubah warna. Masukkan ayam rebus.

Tuang nasi, bumbui kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, garam, lada dan penyedap rasa. Aduk rata.

Masukkan wortel, jagung, kacang polong dan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa.

Masih suasana Imlek, sajian berupa nasi goreng Hongkong ini cocok juga disajikan Di acara kumpul-kumpul keluarga.

Sayuran

Daun Bawang

Gula

Jagung

Nasi

Nasi Goreng Hongkong #YummyXtraPoint

Panaskan sampai menjadi kental kemudian dinginkan.

Haluskan kulit tenggiri, fillet tenggiri, telur, dan bawang putih sampai halus.

Pindahkan ikan giling ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu-bumbu yang terdiri dari garam, kaldu bubuk, dan santan.

Beri tepung sagu/tapioka, sambil diayak, aduk sampai benar-benar rata.

Ambil adonan 2 sdm dan bentuk menjadi bulat pipih.

Goreng dalam minyak panas. Gunakan api kecil.

Setelah setengah matang, tiriskan dan iris-iris tanpa terputus.

Goreng lagi sampai kering. Sajikan saat matang.

Langkah 9

Saat memfillet ikan tenggiri untuk diolah, kulit ikan pun bisa diolah.

Tepung

Terigu

Daging

Kaldu

Santan

Pempek Kulit Crispy #JagoMasakMinggu1

Rendam ikan asin peda dalam air panas. Jika sudah lunak, suwir-suwir daging ikan asin peda. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit, sampai layu dan harum.

Masukkan daun pepaya dan air. Aduk rata, masak sampai mendidih.

Masukkan ikan asin peda, bumbui merica bubuk, garam, kaldu jamur, gula pasir dan kecap manis. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Pedas, gurih dan mantab. Disini saya pakai daun pepaya rebus siap olah.

Selamat pagi chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Terima kasih inspirasinya.
Oseng daun pepaya dan ikan asin rasanya unik dan sedap.
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pepaya

Oseng Daun Pepaya Ikan Asin Peda

Lelehkan butter kemudian masukkan minyak ke dalam butter leleh. Tuang butter ke dalam tepung dan garam.

Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

Tumis bawang putih. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu.

Tambahkan lada, gula dan garam. Aduk rata lalu masukkan seledri. Tes rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukkan pastel goreng hingga kuning kecokelatan.

Tiriskan dan pastel siap dinikmati. So yummy 👌👌

Langkah 10

Kentang

Margarin

Pastel Isi Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan bahan-bahan yang sudah dipotong-potong.

Buat bakwan dahulu. Campurkan semua bahan bahan bakwan, aduk rata. Adonan kental.

Goreng bakwan sesendok demi sesendok sampai matang kecoklatan.

Setelah matang, tiriskan. Dan potong-potong memanjang.

Haluskan semua bumbu halus. Tumis sampai harum. Masukkan ati ampela dan wortel. Aduk-aduk sampai ati ampela matang.

Tuang sedikit air, saos tomat, saos sambal, saos tiram, dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan bawang bombay, sawi, kubis, dan kecambah. Aduk rata. Tes rasa.

Setelah rasa pas. Masukkan potongan bakwan. Aduk rata kembali sampai air menyusut. Matikan kompor.

Tambahkan daun bawang, seledri dan potongan tomat. Siap dihidangkan.

Menu sarapan ala pasar yang diolah lebih komplit di rumah.

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Bakwan :

Bahan Tambahan :

Sawi

Kemiri

Ati Ampela

Kubis

Tauge

Cap Cay Goreng Jawa

Es Batu

Kopi

Susu

Froot Loops Cold Brew Latte

Bahan Biang : siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, kemudian tuang air mendidih sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata, selanjutnya masukkan santan, aduk kembali hingga rata, diamkan hingga suhu ruang.

Setelah adonan dingin, masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan tepung tapioka, uleni sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat, lakukan hingga semua adonan habis.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan adonan pempek, rebus hingga mengapung dan matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, diamkan sampai adonan dingin.

Panaskan minyak goreng agak banyak, setelah minyak cukup panas masukkan adonan pempek, goreng hingga matang.

Bahan Biang

Bahan Lain:

Tepung Tapioka

Pempek Adaan Tanpa Ikan

Goreng tempe hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng ikan teri asin hingga garing, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu rajang hingga matang dan harum.

Masukkan gula merah yang sudah di sisir halus, lalu kecilkan api, aduk hingga gula larut.

Tambahkan air, bumbui dengan garam dan penyedap rasa, lalu cicipi rasanya dan aduk sampai berbusa.

Masukkan tempe dan ikan teri asin, lalu aduk hingga bumbu merata. Kemudian siap dinikmati.

Bisa dijadikan stok, masukan kedalam toples agar lebih awet

Kecap Manis

Tempe

Kering Tempe Teri Pedas #JagoMasakMaret

Tumis bawang putih dan bawang bombai (sampai matang dan wangi)

Jika sudah, masukkan jamur kancing yang sudah dipotong, aduk sebentar dan masukan garam serta lada

Masak hingga mendidih, setelah itu blender semua bahannya sampai halus

Cara membuat mushroom cream soup yang simple tanpa cooking cream

Alat & Perlengkapan

Jamur

Minyak

Buah

Bombai

Panci

Mushroom Cream Soup

Anna Iwan

Ulek 1 siung bawang putih lalu tuangkan air, bumbu gram dan kaldu bubuk

Potong tempe sesuai selera lalu marinasi dengan bumbu bawang putih

Goreng bawang merah dan bawang putih iris

Ulek cabai merah dan hijau beri sejumput garam, kaldu bubuk dan minyak goreng panas

Ulek perlahan tempe goreng dan siap dihidangkan

Resep simple terinspirasi dari ayam penyet tapi sambal bawang di goreng terlebih dahulu

Halal

No Alcohol

Tempe Penyet

Rebus bihun hingga mekar, lalu buang airnya.

Masukkan ke dalam piring lalu beri kecap manis, aduk rata, sisihkan.

Tambahkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen dan seasoning. Aduk rata, masak hingga matang, lalu pindahkan ke piring saji.

Seasoning : 

Bakso

Bihun Goreng Jamur Kuping

Masukkan air 300 ml air ke dalam panci lalu masukkan gula palem dan 1 helai daun pandan. Masak air gula sampai mendidih.

Pada wadah masukkan tepung beras dan air 100 ml, aduk hingga tercampur rata.

Pada panci masukkan bahan yang sudah tercampur tadi. Tambahkan daun pandan dan sejumput garam, masak dengan api kecil sambil terus diaduk.

Masukkan fiber creme yang sudah dilarutkan dengan air ke dalam panci, lalu aduk terus hingga tidak ada yang menggumpal.

Camilan sehat pengganti santan menggunakan fiber creme.

Beras

pandan

Palem

Bubur Sumsum Fiber Creme

Potong-potong ikan gurame, baluri merata dengan bumbu ikan goreng bubuk.

Potong acak bawang merah, bawang putih dan jahe, tumis hingga layu.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe dengan cabe rawit, bumbui dengan kaldu jamur.

Sajikan ikan gurame goreng dan sambal jahe.

Resep dari alm papa biasanya kalo masak ikan sambalnya pakai sambal jahe.

Bahan Sambal Jahe:

Jahe

Gurame Sambal Jahe

Campur udang dan bahan A, aduk hingga rata.

Campur bahan B dalam panci, masak hingga mengental. Kemudian masukkan ke dalam campuran bahan A tadi. Aduk hingga adonan tercampur rata. Test rasa ya.

Siapkan cakwe yang telah dipotong menjadi dua. Ambil 1 potong cakue, belah bagian tengahnya.

Isi cakwe dengan adonan udang hingga penuh. Lalu kukus selama 15 menit.

Goreng cakwe dengan api sedang hingga kuning kecoklatan dan crunchy. Cakwe udang siap dinikmati.

Cakwe di isi dengan udang tambah kenikmatannya.

Asparagus

Ragi

Udang

Cakwe Udang

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk.

Beberapa menit kemudian masukkan irisan bawang prei dan irisan bawang merah. Tumis hingga matang.

Lalu masukkan daging bebek. Aduk dan masak hingga berubah warna. Kemudian tuang secukupnya air.

Beri garam, dan  kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Jika pedas lebih maknyus. Bisa tambahkan sesuai selera

Resep Woku Ikan Tongkol

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Woku Ikan Tongkol

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!