Bumbui paha ayam dengan garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk, marinasi sekitar 20 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian baluri ayam dengan tepung sampai merata.

Langkah 3

Celupkan ayam ke dalam air matang, lalu tiriskan sebentar.

Langkah 4

Baluri lagi ayam dengan campuran tepung sampai merata.

Langkah 5

Goreng ayam dengan minyak goreng yang banyak dan gunakan api sedang saja.

Langkah 6

Goreng ayam sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan kering

Ayam

Baking Powder

Garam

Ketumbar

Lada

Tepung Terigu

Paha Ayam Goreng Tepung

Masukkan santan dan daun pandan ke dalam panci

Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong ke dalam panci

Nikmatnya jadi ke ingat bulan puasa. Kolak delima pisang ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Pandan

Gula

Pisang

Santan

Kolak Delima Pisang

Tumis bumbu merah hingga harum, kemudian masukkan serai, jahe, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu berubah warna.

Masukkan potongan daging sapi, aduk merata masak hingga seluruh daging berubah warna.

Masukkan air, kecap manis, garam, dan air asam jawa. Masak hingga daging menjadi empuk.

Kecilkan api, kemudian masukkan santan dan cabai rawit. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Masak hingga air sedikit sat.

Makanan daging pedas kekinian yang cocok untuk kamu millennials.

Daging

Asam

Serai

Jeruk

Kecap

Buah

Cabai

Rawit

Daging Masak Pedas

Masukkan jamur enoki ke dalam lubang tengah chikuwa, lakukan hingga chikuwa habis.

Masak chikuwa sebentar hingga berubah warna lalu balik chikuwa.

Berikan campuran kecap manis, kecap asin, mayonnaise, saus sambal, saus tomat, saos tiram dan air.

Masak chikuwa enoki hingga matang, koreksi rasa dan siap disajikan.

Jamur

Kecap Asin

Kecap Manis

Mayonaise

Mentega

Wijen

Chikuwa Enoki Mushroom #MENUTANGGALTUA

Siapkan chopper, masukkan buah yang sudah beku bersama dengan susu cair. Chopper hingga halus.

Tuang ke dalam wadah, kemudian masukkan kembali ke freezer sampai beku.

Jika sudah beku, kerok es krim menggunakan sendok. Tambahkan susu kental manis, lalu sajikan.

Recook resepnya Mbak Naila. Untuk cara membuatnya, saya sesuaikan dengan selera saya yaa!

Ini seger banget! Enak dinikmati saat cuaca panas!

Alat Dan Perlengkapan

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Buah Naga

Susu

Sorbet Pisang Naga

Rendam kacang kedelai selama semalam. Sewaktu akan di goreng, cuci bersih lalu tiriskan.

Panaskan minyak kemudian goreng kacang kedelai hingga kecoklatan.

Sangrai kelapa menggunakan api kecil hingga berwarna kecoklatan, setelah matang angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum dan bumbu tanak. Beri gula, garam, dan kaldu, aduk rata.

Masukkan kacang kedelai dan kelapa sangrai. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, sajikan.

Cocok dimakan bersama nasi ketan atau nasi putih hangat. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis. Awet hingga 1 bulan bila di simpan di tempat yang tertutup.

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Kelapa

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Serundeng Kacang Kedelai

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, jahe, kunir, ketumbar, dan kemiri.

Tumis bumbu halus bersama daun sereh dan daun salam hingga matang dan sedikit kering.

Masukkan potongan ayam dan aduk-aduk hingga merata dan bumbu meresap.

Tambahkan air, gula, dan garam sesuai selera.

Tambahkan kecap agar semakin sedap dan warnanya kecoklatan. Masak hingga airnya menyusut.

Untuk kuah, bisa dibuat dengan merebus air ditambahkan bawang putih, merica, dan garam yang telah dihaluskan.

Masukkan minyak ayam, mie, sawi sendok, daun bawang, dan ayam. Campur-campurkan, kemudian tambahkan kuah. Hidangkan dengan kecap dan sambal agar semakin sedap, seperti mie ayam terdekat yang dijajakan.

Langkah 8

Berikut ini adalah resep mie ayam sederhana yang enak dan lezat, lengkap dengan bumbunya, cara membuat mie ayam ini mudah dan kamu pasti bisa.

Resep Mie Ayam Rumahan Sederhana, Enak dan Lezat

Jahe

Kemiri

Sawi

Mie Ayam Rumahan Sederhana

Kupas jambu, potong-potong lalu masukkan dalam blender.

Tambahkan air matang, gula pasir dan krimer kental manis.

Ambil gelas saji, beri es batu secukupnya.

Dengan tambahan krimer kental manis membuat rasa jus makin creamy.

Es Batu

Jambu

Jus Jambu Merah

Rebus kacang merah bersama daun pandan sampai empuk. Lalu tambahkan kayu manis dan gula. Masukkan maizena. Note :  perebusan akan memakan waktu lama, apabila memiliki presto gunakan (15 menit)  atau slow cooker lebih baik digunakan.

Rebus santan bersama daun pandan dan garam. Sisihkan.

Potong kotak tape singkong, buang tulang tengah / kayunya.

Tata dalam gelas : Kacang merah, tape singkong, es serut. Tambahkan santan dan kental manis.

Kacang

pandan

Maizena

Singkong

Es Kacang Merah Tape #JagoMasakMinggu6Periode3

Bersihkan kentang lalu potong-potong, kemudian rendam dengan air garam. Lalu goreng.

Bersihkan udang, kemudian bumbui dengan jeruk nipis, garam, bawang putih dan kunyit untuk menghilangkan rasa amisnya, diamkan sekitar 10-15 menit agar meresap. Lalu goreng.

Setelah itu, goreng kentang dan udang seperti pada foto. Dibawah udang itu ada kentang yang sudah digoreng.

Setelah menggoreng kentang dan udang, kemudian goreng cabe hijau sebentar saja, kira-kira sampai cukup layu, kemudian langsung masukkan ke dalam wadah yang sudah diisi dengan air dingin, tujuannya agar cabe tidak berubah warna dengan cepat.

Setelah itu giling atau ulek cabe dengan bawang putih dan bawang merah, beri garam secukupnya. Terakhir beri jeruk nipis.

Kemudian aduk semuanya (udang, kentang dan cabe) di dalam kuali sampai semuanya menyatu dengan sempurna.

Siap disajikan untuk menu sahur nanti dengan keluarga tercinta. Selamat mencoba.

Alhamdulillah tiap masak ini pasti langsung habis.

Kentang

Udang

Udang Goreng Lado Ijau (Cabe Hijau)

Siapkan cabe potong-potong, gula merah sisir, asam Jawa, garam dan terasi.

Kupas salak, buang kulit arinya lalu belah dua buang bijinya.

Salak

Terasi

Rujak Salak Bumbu Terasi

Haluskan bawang putih, cabe, kencur, kemiri dan ketumbar. 
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk, tomat dan cabe rawit utuh.

Masukkan iwak pe dan tahu lalu tuang air. 
Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula pasir, masak dengan api kecil supaya bumbunya meresap.

Masukkan daun kemangi, aduk rata sampai layu, angkat. Taburi dengan bawang goreng.

Ikan pari atau yang biasa dijuluki Iwak Pe oleh warga Jawa Timur ini enak sekali. Untuk mendapatkan aroma asapnya, sebaiknya iwak pe ini diolah kembali dan akan lebih nikmat lagi jika dimasak pedas seperti kothokan iwak pe ini.

Bumbu halus

Ikan

Kothokan Iwak Pe

Tumis bumbu halus bersama daun bawang. Masak sampai harum.

Tambahkan santan bubuk, garam, kaldu bubuk, irisan tomat dan daun kemangi. Aduk sampai rata bumbunya. Masak sejenak, lalu angkat.

Daun Kemangi

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Lele Kemangi #MENUTANGGALTUA

Haluskan ikan pindang, merica dan bawang putih sambil diberi 80 hingga 120 ml air.

Campurkan semua bahan A ke dalam panci, aduk hingga tidak ada gumpalan kecil.

Hidupkan kompor, masak sambil diaduk terus hingga bisa dipulung. Matikan kompor dan biarkan hingga hangat.

Campurkan 2 butir telur ke dalam adonan yang dimasak tadi, aduk hingga merata.

Masukkan 350 gram tepung tapioka, aduk hingga merata.

Ambil sedikit adonan dan buat seperti mangkok. Lalu isi dengan bahan isian secukupnya, setelah itu rekatkan di bagian tepinya.

Didihkan bahan rebusan, lalu masukkan adonan yang sudah diisi dengan telur kocok. Rebus hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Goreng pempek hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Untuk membuat kuah cuko, campurkan semua bahan kuah cuko dan rebus hingga mendidih.

Langkah 9

Potong pempek ikan pindang sesuai selera, lalu tata di atas piring atau mangkok. Setelah itu siram dengan kuah cuko dan taburi dengan bahan pelengkap, pempek ikan pindang siap disajikan.

Langkah 10

Ikan pindang selain diolah dengan cara dimasak ternyata dibuat pempek juga enak.

Bahan B :

Bahan Isian :

Bahan Rebusan :

Bahan Cuko :

Bahan Pelengkap :

Asam Jawa

Telur

Tepung Tapioka

Pempek Ikan Pindang

Cuci bersih ikan, lumuri dengan garam dan perasan air jeruk nipis.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat, tiriskan.

Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga bumbu harum dan matang.

Tambahan daun salam, daun jeruk, aduk rata.

Masukkan ikan, tambahkan garam, gula, Kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Bahan Bumbu Sambal

Ikan Sambal Lado #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih ikan gembung. Beri perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar.

Iris daun bawang, geprek serai dan lengkuas lalu siapkan daun jeruk.

Masukkan air dalam wajan. Tuang bumbu yang sudah diblender. Tambahkan tomat dan daun bawang, serai, lengkuas dan daun jeruk.

Tambahkan garam dan lada bubuk. Masukkan ikan kembung dan tahu. Masak hingga matang dan taburkan daun bawang, siap disajikan.

Bumbu Halus :

Tahu

Asam Pedas Tahu

Masukkan ke dalam wadah terigu, tepung beras, madu, gula pasir, garam, vanili dan baking powder.

Tambahkan air secukupnya. Aduk rata sampai didapat adonan yang kental.

Masukkan potongan pisang, aduk rata kembali.

Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sdm adonan masukkan kedalam minyak goreng. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.

Madu

Tepung

Tepung Beras

Pisang Goreng Madu

Hancurkan mie instan. Kemudian rebus sebentar hingga setengah matang. Matikan api.

Tiriskan mie instan hingga tidak ada tetesan air.

Panaskan minyak goreng. Masukkan mie rebus secukupnya. Goreng hingga matang. Setelah tekstur mie ringan dan berwarna kecoklatan. Angkat.

Selagi berminyak taburkan bumbu asin dan cabe bubuk. Kocok wadah hingga bumbu tercampur rata.

Setelah mie gemez dingin, simpan dalam wadah kedap udara.

Snack ringan yang biasa anak - anak beli di warung. Versi homemadenya.

Cabe Bubuk

Mie Gemes Asin Pedas

Cuci bersih sayap ayam setelah dipisahkan dari bagian utuhnya.

Panaskan minyak, tumis jahe sampai hampir matang (kecoklatan).

Lalu masukkan sayap ayam. Bolak balik supaya matang merata.

Cuma 3 bahan, bisa jadi lauk yang enak. Kepoin yuks.

Resep Yangzhou Fried Rice

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Yangzhou Fried Rice

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta