Kecipir

Sayur Asem Kecipir

Sayur Asem Kecipir Tempe

Lodeh Kecipir Kacang Sriwet

Oseng Kecipir Mie

Tumis Kecipir dan Gambas

Sayur Lodeh Kecipir dan Tahu

Asem Kecipir

Tumis Pedas Kecipir

Tumis Oyong Kecipir

Lodeh Kecipir Kacang Tholo

Tumis Kecipir Timun

Kupas ubi dan potong-potong, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Bila ubi sudah empuk, masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk perlahan sampai gula larut.

Langkah 3

Aduk rata bahan pengental, lalu tuang dan aduk-aduk sampai kental dan mendidih, matikan kompor.

Langkah 4

Membuat kuah santan, rebus santan dan garam sampai mendidih.

Langkah 5

Penyajian, masukkan jenang di mangkok dan siram dengan kuah santan, sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Pengental

Bahan Kuah Santan 

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Santan

Tepung

Jenang Telo

Ambil mangkuk dan campurkan tepung dan tahu sampai adonan kalis. Ambil adonan dan bulatkan.

Ambil panci, isi dengan air dan didihkan. Masukkan adonan yang sudah dibulatkan dan rebus sampai adonan mengapung. Tiriskan dan masukkan ke dalam mangkuk yang berisi air es.

Fry Pan - Kecil

Mix Bowl

Pisau

Bahan Utama :

Bahan Saus :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Alcohol

No Diet

Kecap Asin

Tahu

Tepung Maizena

Mitarashi Dango

Siapkan wadah, campurkan kuning telur asin, kaldu ayam dan cooking cream lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan olive oil hingga harum dan layu.

Kompor - Elektrik & Api

Spatula Kue

Sutil

Piring Saji

Bahan

Vitamin A (µg)

Besi (mg)

pagi chef,recook menu satu ini ,rasanya enak chef,, Resep Teruji memang bestt👍 #RecookYummy

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daging Ham (Sapi)

Spaghetti

Susu

Telur Asin

Pasta Krim Telur Asin

Tambahkan minyak secukupnya, lalu tumis sambal hingga matang.

Saat bumbu setengah matang, masukkan rajangan bawang merah lalu tumis kembali hingga keluar minyaknya.

yummy, ini sambal cocok bgt buat segala lauk

Bawang Merah

Cabe

Garam

Sambal Petir

Campur tepung terigu, margarin, gula pasir, dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan jadi adonan yang agak pekat.

Ambil adonan dengan sendok makan dan masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Cemilan yang simpel dan enak, simak resep terigu goreng manis berikut ini ya.

Ini dia andalan camilan yang sangat mudah dibuat, terigu goreng manis. Bagaimana cara membuat terigu goreng manis yang enak? Simak resep terigu goreng ini

Resep Terigu Goreng Manis, Enak dan Mudah Dibuat

saya menambahkan terlalu byk tepung jadi rasa manisny agak kurang

Mentega

Tepung Terigu

Terigu Goreng Manis

Tambahkan air, masukkan kelor, garam, kaldu bubuk dan saos tiram.

Masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu Rajang

Telur

Wortel

Orak Arik Kelor

Rebus ayam yang sudah dibersihkan dengan daun salam dan serai dalam santan, hingga matang dan bisa disuwir. Setelah matang suwir-suwir.

Campurkan bumbu halus ke kuah rebusan ditambah daun jeruk, dan sisa bumbu lainnya. Masukan ayam yang sudah disuwir-suwir.

Masak ayam hingga bumbu meresap dan susut.

Angkat serai, salam, dan daun jeruk dari ayam lanjutkan memasak, dengan api kecil, aduk terus perlahan hingga kering dan tidak gosong.

Abon sudah siap disajikan jika sudah berubah warna menjadi kecoklatan dan sudah tidak ada kandungan airnya. Kemudian simpan di wadah tertutup.

Bunbu Halus

Ayam

Daun Salam

Serai

Abon Ayam

Masukkan bumbu halus, cabe merah giling serta rempah-rempah ke dalam wajan.

Tambahkan santan, aduk rata. Kemudian nyalakan api. Tambahkam garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah

Setelah itu madukkan nangka muda yang sudah di rebus.

Jika nangka sudah empuk, masukkan kacang panjang.

Masak sebentar saja, jangan terlalu lama agar warna kacang panjang tetao bagus. Koreksi rasa, lalu matikan api.

Langkah 7

Cocok dijadikan kuah lontong sayur atau disantap dengan nasi. Ini saya buat sengaja kuah nya agak banyak karena dijadikan kuah sayur untuk lontong.

Bumbu Halus:

Rempah-Rempah:

Nangka

Gulai Campur Telur Nangka

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Bumbui dengan kecap asin, minyak wijen dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa sampai pas.

Masukkan suwiran ayam. Aduk rata. Matikan api. Sisihkan dahulu.

Dalam wadah, pecahkan telur, beri sejumput garam. Kocok lepas.

Panaskan teflon, tuang telur, buat dadar sampai matang. Angkat

Masukkan nasi goreng tadi ke dalam telur dadar. Padatkan, kemudian rapatkan tepi telur dadar.

Langkah 8

Siapkan wadah bekal, balik nasi goreng di atas wadah dengan posisi telur diatas. Gunting bagian atasnya dan hias sesuai selera. Bekal siap dibawa.

Langkah 9

Nasi

Nasi Goreng Balut Telur #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukkan udang, air, telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, penyedap, gula, dan lada ke dalam food processor. Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Campurkan adonan udang dengan tepung sagu / tapioka. Uleni hingga adonan kalis.

Food Processor

Fry Pan - Besar

Saringan

Bahan pelengkap

Udang

Pempek Udang Crispy BBQ

Tumis cabe hingga harum lalu masukkan daun kari kaldu bubuk dan garam aduk rata

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Tomat

Tuna Suwir Daun Kari

Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai rawit, cabai, merah besar ke dalam blender, beri minyak, blender hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga matang bersama sereh, daun jeruk, dan daun salam.

Kukusan

Cobek & Ulekan

Blender

 Bumbu Halus : 

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Pagi minchef, kemarin sore bikin 3, ludes, nyisain 1 buat d foto pagi hehee enak banget ini mah gausah di raguin lagi nikmat makasih resepnya #RecookYummy

Hallo chef yummy ijin recook resep nya, bumbu nya pas.. wangi kemangi nya bikin pengen tambah nasi lagi hehe.. terimakasih chef resep nya 🙏
#RecookYummy

Asalamualaikum chef ,setor recooknya terima kasih resepnya enak banget🤤pertama kali recook sesuai ekspetasi terimakasih🙏🏻 #RecookYummy

Hai Yummy, mau setor recook pepes ayam kemanginya, enak sekali, terima kasih, sudah lengkap dengan informasi gizinya 👍

#RecookYummy

Haii chef makasih resepnyaa.. enak bgt sih pepes nya 🤎👍🏻 aq lupa foto yg udh kebuka gara2 berebutan pada kelaparan huhu.. btw makasih byk yaa chef..

#RecookYummy

Deeuuuhh yummy bener ini..sedap banget dinikmati bersama nasi anget 🤩 semua doyan 👏
Makasih resepnya ya chef Yummy..kumplit informasi stepnya, gampang diikuti. Pilihan resep olahan ayam minim minyak 👍

#RecookYummy

Hii chef yummy. Setor recook pepes ayam kemanginya. Ini enak banget tyt. Jadi 3 bungkus tapi yg di foto 1 ajaa😁. Makasih resepnya chef. #RecookYummy

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pepes Ayam Kemangi

Potong-potong talas kemudian rebus hingga empuk, angkat, dan tiriskan.

Haluskan talas hingga lembut merata. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Angkat dan tuangkan ke dalam bahan-bahan adonan perkedel talas.

Tuangkan semua bahan ke dalam mangkuk, aduk-aduk hingga tercampur merata.

Cetak 1-1½ sdm adonan, bulat-bulatkan, dan tekan hingga membentuk seperti gambar di samping.

Letakkan perkedel di atas loyang yang telah dialasi baking paper. Kemudian, olesi bagian atasnya dengan kocokan telur ayam.

Panggang perkedel talas menggunakan api atas-bawah dengan suhu 150°C selama 40 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Pagi ini melihat talas besar-besar sekali di pasar, tergoda membeli akhirnya sesampainya di rumah dibikin perkedel talas dengan tambahan parutan kelapa dan bumbu-bumbu lain membuatnya terasa lezat dan gurih.

Olesan

Bumbu halus

Daun Bawang

Kelapa

Perkedel Talas Panggang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus.
Masukkan cabai hijau, daun jeruk, daun salam dan lengkuas.

Jika bumbu sudah matang, tambahkan air.
Masukkan juga bumbu lainnya.

Masukkan kerang, masak hingga bumbu meresap.
Kemudian angkat dan sajikan.

Jahe

Kerang

Kunyit

Lengkuas

Tumis Kerang

Suwir-suwir daging ayam rebus dan haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, hingga aromanya harum dan matang tanak.

Tambahkan kaldu jamur, garam himalaya, lada bubuk dan gula pasir lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. 
Tunggu hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Kemiri

Ayam Suwir Pedas

Campur terigu, garam, gula, baking powder dan minyak. Masukkan susu cair secara bertahap sambil diuleni. Bulatkan adonan, istirahatkan 30 menit. Tutup dengan plastik/ serbet.

Istirahatkan lagi 30 menit dengan ditutup plastik.

Uleni sekali lagi, lalu bagi jadi 6 bagian. Istirahatkan lagi 30 menit. Adonan memang harus sering di istirahatkan, tujuannya adalah supaya mudah dibentuk.

Pipihkan dengan rolling pin dan sambil ditarik perlahan sampai tipis (diameter 22 cm).

Panggang di wajan teflon tanpa olesan apapun dan dengan api sedang. Balik sampai kedua sisinya timbul bercak kecoklatan.

Campur daging giling, telur, crackers, garam, merica, jinten, bawang putih, bawang bombay dan daun bawang. Bentuk bulat pipih, lalu panggang di wajan teflon yang dioles margarin.

Iris daging memanjang. Rajang daun selada. Tomat & timun dipotong dadu. Bawang bombay dicincang.

Tata di atas kulit kebab semua bahan isiannya. Beri saos tomat dan mayonaise lalu lipat. Setelah dilipat, bisa dipanggang lagi supaya lebih krispi.

Kebab homemade, enak, bergizi, dan lebih hemat.

Baking Powder

Daging Giling

Kebab Turki

Potong kepala ayam menjadi 2 bagian lalu cuci bersih.

Masukkan ketumbar bubuk lalu aduk merata.

Marinasi ayam dan simpan di kulkas mininal 30 menit.

Taburi ayam dengan tepung lalu goreng di minyak panas hingga semua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Recook resep dari kak Sinta Muller. Bisa untuk menu sahur jadi pas sahur tinggal goreng saja.

Resep Yogurt Parfait

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Yogurt Parfait

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025