Resep Zuppa Soup
Vhita Hani
5.0
(1 Rating)
Cream soup yang disajikan dalam mangkuk sup atau cup aluminium foil kemudian ditutup dengan pastry renyah. Bentuknya unik mirip topi atau dome.
Bahan Utama
2 buah sosis
1 buah wortel potong dadu rebus
½ bonggol jagung manis pipil rebus
½ buah bawang bombay
2 siung bawang putih, cincang
1½ sdm tepung terigu
400 ml susu cair
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
½ sdm parsley kering
Bahan Lainnya:
Putih telur
Kuning telur
Keju cheddar parut
Cara Membuat
Langkah 1
Tumis bawang bombay lalu masukkan bawang putih. Masukkan terigu, aduk sebentar.
Langkah 2
Tuang susu cair, kalau sudah mendidih masukkan wortel rebus dan jagung manis rebus.
Langkah 3
Masukkan irisan sosis.
Langkah 4
Bumbui garam, kaldu bubuk, lada, gula dan beri parsley. Matikan api dan tunggu sampai suhu ruang.
Langkah 5
Tuang ke cup aluminium atau mangkuk tahan panas.
Langkah 6
Tutup dengan kulit puff pastry yang direkatkan dengan putih telur. Olesi permukaannya dengan kuning telur lalu taburi keju parut. Panggang di suhu 200°C selama 20 menit, kalau sudah membentuk dome dan kokoh turunkan suhunya 180°C dan tambah waktunya 5 menit. Sajikan selagi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
