Rebus telur hingga matang. Usahakan matang sempurna ya, kalau ½ matang bisa hancur telurnya.

Langkah 1

Masukkan telur kedalam wadah, tuang air secukupnya (± ½ dari badan telur).

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian buka wadah, ambil telur, dan kupas. Mengupasnya sangat mudah, karena kulitnya sudah banyak yang terkelupas, jadi kita tinggal lepas kemudian cuci bersih. Selamat mencoba.

Langkah 5

Tips ini dapat memudahkan kita dalam mengupas telur dalam jumlah banyak. Karena tekanan air dalam wadah tertutup sehingga membuat telur jadi mudah terkelupas.

Bahan Utama

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih tipsnya. Sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Hallo mbak pipit 🥰 setor retips mengupas telur ya...baru tau nih caranya di wadah tertutup dengan ditambah air. Selama ini aku tanpa air, jadi habis ngupas siram air matang buat buang sisa kulit 🤭 

Ternyata dengan sistem kocok dalam air telur lebih bersih. Makasih ya tips yang bermanfaat ini ❤️ 

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mbk Pipit ...
Telur kupas saya dapat nilai berapa nih, terimakasih untuk tips nya, love banget 
#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mbak Pipit...
Tadi siang aku masak telur puyuh. Dan kucoba tips ini biar lebih cepat mengupas telur puyuhnya😍
Terimakasih banyak tips yang sangat bermanfaat ini ya🙏🤗

#JagoMasakFebruari

Telur Puyuh

Tips Cara Cepat Mengupas Telur #TipsAndalan

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga wangi.

Campurkan tumisan bawang dengan semua bahan kecuali susu soya. Haluskan dengan blender atau food processor.

Masukan susu soya secara perlahan sambil diaduk.

Pindahkan ke loyang yang sudah dioles margarin sebelumnya.

Potong-potong nugget sesuai selera. Kemudian lumuri dengan telur yang sudah dikocok lepas.

Langkah 6

Langkah 7

Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Sajikan.

Langkah 8

Resep ini mirip dengan rasa nugget kemasan, enak dan sehat.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bombay

Margarin

butir

Telur

Tepung

Tapioka

Susu

Kedelai

Kecap

Ikan

Garam

Lada

Nugget Ayam (Dairy Free) #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan wajan, tumis bumbu yang sudah dirajang sampai harum lalu tambahkan merica bubuk.

Bumbui dengan garam, gula, kecap, saos dan minyak wijen. Campur sampai rata. Cicipi rasanya. Siap untuk disajikan.

Bumbu Rajang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Seledri

Mie Goreng Bumbu Rajang

Setelah di rendam semalaman kemudian bersihkan dengan air bersih lalu rebus kedelai selama 5 menit.

Setelah 5 menit kemudian chopper kedelai bersama 2.5 liter air sampai halus.

Setelah halus lalu saring menggunakan kain bersih.

Tuang air perasan kedelai ke dalam panci bersama jahe dan gula pasir. Kemudian rebus dan aduk-aduk terus hingga mendidih.

Cara membuat susu kedelai jahe sangat simpel dan praktis. Menghangatkan tubuh dan menyegarkan.
Semoga bermanfaat.

Halal

No Alcohol

Gula

Jahe

Susu Kedelai Jahe

Kupas jahe dan cuci bersih, lalu geprek jahe dan serai.

Rebus jahe, serai, kayumanis, cengkeh, daun pandan dan air.

Setelah mendidih dan tercium aroma rempah, masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Siapkan gelas dan masuk satu kantong teh celup.

Kemudian tuang air rebusan, biarkan sampai berubah warna, keluarkan teh celup dari gelas dan siap disajikan.

Sajikan panas/ hangat dicuaca yang dingin.

Daun Pandan

Serai

Bandrek Teh

Siapkan jahe kupas dan serai (buang kulit luarnya) lalu iris-iris.

Didihkan air lalu masukkan serai dan jahe. Kecilkan api dan masak hingga aromanya keluar.

Siapkan gelas saji lalu isi dengan susu kental manis dan madu.

Resep dari mamah, enak banget buat dimakan dikala cuaca dingin 👍

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya ya kak..minuman hangat yg nikmat diminum di pagi hari saat cuaca dingiin.terimakasih resepnya kak
#JagoMasakMaret

Selamat pagi mba.. Recook yaa susu jahe serai nya.. 
Pagi ini di bogor sedang mendung.. 
Mau menghangatkan badan dengan minum susu jahe serai.. 
Alhamdulillah cocok sama lidah ku dan suami.. Suami pun mau minum susu jahe serai nyaa. 

Makasi yaaa mba🙏

Ijin reshare

#JagoMasakMaret

Madu

Susu Jahe Serai

Didihkan air, masukkan jahe cincang dan cengkeh. Masak selama 5 menit.

Saring air rebusan jahe ke dalam gelas saji.

Gula Merah

Jahe Anget Madu

Bagi-bagi adonan A dan B menjadi 16 lalu bentuk bulat-bulat. Diamkan 15 menit.

Pipihkan adonan B, lalu beri adonan A di atasnya, pipihkan.

Lalu tutup bagian lainnya. Kemudian gilas adonan.

Lalu ulangi lagi melipat satu bagian, gilas lagi.

Lalu ambil bagian lainnya, gilas lagi. Lalu ulangi 1 kali lagi seperti step 7 dan 8. Diamkan adonan 15 menit.

Gilas adonan, lalu beri isian, lalu tutup bagian lainnya.

Langkah 9

Tata dalam loyang, olesi dengan bahan olesan, lalu beri topping. Panggang di suhu 180° C hingga matang (sesuaikan oven masing-masing).

Langkah 10

Ga kalah sama yang pakai puff pastry instan. Enak dan layernya cantik.

Terigu

Minyak

Sayur

Margarine

Butter

Pisang

Keju

Bollen Pisang #JagoMasakMinggu2Periode3

Kentang dikukus hingga matang kemudian angkat, lalu tiriskan.

Selagi hangat, tumbuk kentang hingga halus.

Sosis dipotong kecil-kecil, lalu digoreng setengah matang, angkat, sisihkan terlebih dahulu.

Kemudian, dalam mangkuk, campurkan kentang halus, tepung bumbu, tepung tapioka, aduk rata, tambahkan 3-4sdm telur kocok, sampai adonan dapat dipulung.

Ambil 1 sdm adonan, pipihkan lalu tambahkan sosis, kemudian bulatkan.

Selanjutnya gulingkan adonan kedalam telur hingga merata.

Lalu balurkan kedalam tepung panir hingga merata. Lakukan sampai semua adonan habis.

Selanjutnya panaskan minyak, goreng bola kentang hingga matang merata, angkat. Siap disajikan.

Kentang

Sosis

Bola Kentang Sosis #JagoMasakMinggu1Periode3

Didihkan air, masukkan cabe, terasi, garam, gula pasir, asam jawa dan gula merah. Masak hingga semua larut. Sisihkan.

Kupas buah lalu cuci bersih.Potong sesuai selera.

Siram buah dengan air asinan yang sudah dingin.

Simpan buah yang sudah diberi kuah di dalam kulkas  Sajikan dingin.

Makan buah segar berkuah pedas manis asem segar..

Bahan kuah

Buah

Nanas

Pepaya

Bengkuang

Jambu

Rawit

Terasi

Asam

Asinan Bogor

Campur tepung,susu bubuk,gula halus,butter dan bawang goreng kadi satu dalam wadah

Lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata

Tambahkan minyak lalu aduk dengan spatula hingga menjadi adonan yang bisa dipulung

Lalu gulingkan diatas marie biskuit yang sudah di haluskan hingga seluruh permukaan tertutup remahan marie

Tata diatas loyang yang sudah dialasi baking paper lalu oven dengan suhu 150° selama 35 menit (sesuaikan dengan oven masing -masing ) setelah matang dinginkan baru kemas dalam wadah kedap udara

Pas travelmate kesurabaya minggu lalu mampir ke oulet kue kering yang sudah lumayan terkenal di surabaya bahkan di seluruh indonesia dan saya tertarik membeli salah satu variant kue keringnya yaitu bawang goreng cookies 
Karena belinya cuma satu toples kecil saja jadi kurang dong 😊
Jadi sambil nyemil kukis saya nikmati setiap gigitan sambil mengira² kira² komposisi didalam bagor kukis ini apa saja 
Daan kemaren langsung cus coba deh dan berhasil 💃

Bawang Goreng Cookies

Kupas singkong, cuci sampai benar benar bersih lalu parut.

Tambahkan tepung tapioka dan gula pasir aduk sampai tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 2 yang satu beri pewarna merah muda, yang satu beri warna orange.

Panaskan kukusan, alasi tutup dengan serbet. Kukus adonan singkong kurang lebih 30 menit. Setelah 30 menit tes tusuk, apabila adonan sudah terasa keras dan kenyal, matikan api keluarkan adonan dari kukusan.

lalu potong potong adonan, gulingkan ke parutan kelapa yang sudah dikukus.

Singkong

Pewarna

Kelapa

Ongol Ongol Singkong #JagoMasakMinggu6

Rebus ayam dan air secukupnya hingga mendidih.
Lalu buang air rebusannya dan cuci kembali ayam hingga bersih.

Kemudian rebus kembali ayam dengan secukupnya air.
Tambahkan serai, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam lalu aduk rata.

Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan air menyusut habis lalu angkat.

Lalu goreng ayam hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang merah hingga setengah layu.

Lalu masukkan cabai, tomat, gula pasir, kaldu bubuk dan garam.
Tumis hingga benar-benar matang.

Kemudian masukkan ayam goreng, aduk rata.

Menu boros nasi, enak banget.
Selamat mencoba.

Bumbu Balado :

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Ayam Goreng Balado

Potong-potong daun pandan. Campur daun pandan dan daun kelor, tambahkan air. Blender hingga daun halus.

Saring hasil blenderannya dan ambil 800 ml, jika kurang bisa ditambahkan air biasa hingga 800 ml.

Kocok lepas telur. Campur jadi satu agar-agar plain, jus daun kelor dan pandan, gula pasir, santan, susu kental manis, garam, telur kocok.

Masak sambil sesekali diaduk. Jika sudah mendidih, hentikan mengaduk, tunggu hingga lumut keluar.

Jika ingin lumut yang kecil-kecil, setelah lumut keluar aduk secara perlahan. Matikan api, tunggu hingga uap agak hilang sambil diaduk sesekali.

Tuang dalam cetakan puding atau cup. Tunggu hingga set dan masukkan ke dalam kulkas, sajikan dingin lebih enak.

Agar-Agar

Santan

Puding Lumut Daun Kelor

Pecahkan telur, beri garam, lada dan kaldu bubuk. Kocok rata.

Siapkan irisan daun pre, bawang merah, cabe merah dan rawit.

Masukkan kedalam kocokan telur, aduk rata.

Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya. Tuang kocokan telur, posisi agak tinggi dari wajan supaya hasilnya bisa berenda.

Ali

Umm Ali #JalanKeTimurTengah

Umm Ali