Ayam

Cokelat

Susu

Rebus kacang panjang selama 4 menit. Tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga mendidih lalu tes rasa. Matikan api.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Jukut Kacang Panjang Kilat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tahu Bacem

Tahu Walik

Pempek Tahu

Tahu Krispi

Salad Tahu

Stick Tahu

Menyimpan Tahu

Tahu Isi

Tahu Crispy

Tahu Sakura

Tahu Ketumbar

Tahu Gejrot

Cuci daun singkong lalu remahkan garam. Remas remas sampai daun singkong mengeluarkan air dan layu.

Diamkan daun singkong remas sekitar 10 menit. Kemudian bilas dengan air bersih.

Panaskan minyak, goreng terasi sebentar lalu masukkan bumbu iris. Tumis sampai harum.

Masukkan daun singkong lalu aduk2 merata. Tambahkan garam, gula dan cabai.

Supaya lembut, boleh ditambahkan air sampai daun singkong matang. Biasanya disisakan sedikit saja air. Koreksi rasa.

Gatau kalo daerah lain nyebutnya apa, kalau kami menyebutkan masak daun ubi remas. Di Bangka, daun singkong biasanya disebut daun ubi bund. Ini juga resep kampung dan biasanya menu di kebun.

Singkong

Terasi

Cabai

Tumis Daun Singkong Remas

Aduk rata telur dan gula pasir hingga larut, lalu masukkan susu bubuk.

Tuang susu cair lalu aduk hingga adonan dirasa cukup.

Siapkan cetakan crepes atau bisa pakai teflon, tuang adonan ratakan hingga tipis.

Tambahkan topping dan biarkan agar kulit luar kecoklatan, lalu balik menjadi segitiga.

Topping:

Ingat waktu SD dulu, suka jajan ini saat jam ustadzah, eh sekarang masih ada juga lho disekolah anskku yang saat ini juga masih SD.
Karena ingin menikmati bersama keluarga, aku recook resepnya ini, ternyata sana enaknya, gurih dan nikmat lagi.
Terimakasih resepnya ya chef, sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Garam

Gula

Margarin

Mentega

Meses

Tepung Terigu

Vanilla

Crepes

Cuci bersih jamur lalu peras dan tiriskan. Suwir jamur sesuai selera, lalu beri tepung bumbu instan. Aduk rata, kemudian ayak.

Haluskan kuning telur asin dan putih telur.

Tumis bawang putih, cabe keriting hijau dan cabe keriting merah hingga harum.

Masukkan telur asin yang sudah dihancurkan. Beri air, gula, kaldu bubuk. Tes rasanya. Kemudian beri garam hingga rasanya pas. Aduk terus hingga mengental, matikan kompor. Masukkan jamur, aduk rata.

Bahan saus telur asin

Jamur

Jamur Tepung Telur Asin

Kupas ubi, cuci dan potong-potong. Didihkan air secukupnya, masukkan ubi. Rebus hingga matang.

Angkat, tiriskan dan haluskan saat panas-panas, bersama garam dan gula. masukkan terigu.

ambil sesendok, pipihkan di tangan. Beri mesis secukupnya, bulatkan

Cairkan tepung dengan air hingga menjadi adonan kental. Celupkan bola ubi ke tepung basah, balurkan ke tepung roti. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak dengan api sedang kecil. Goreng bola ubi hingga matang keemasan.

Langkah 8

Cocok untuk menemani anak-anak sekolah online. Coklat dalam bentuk apapun disukai anak-anak. Sekalian memperkenalkan mereka ke jajanan tradisional berbahan ubi.

Bahan Celupan :

Tepung Roti

Ubi Coklat Crispy

Campur semua bahan utama menjadi satu uleni hingga tercampur rata.

Pipihkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi margarin kemudian tusuk adonan menggunakan garpu, oven selama 30 menit hingga matang (sesuaikan oven masing-masing).

Campur semua bahan pudding menjadi satu, aduk rata.

Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil diaduk, matikan api.

Tuang puding kedalam kulit pie dan tunggu set.

Tambahkan taburan kelapa kering diatas pie, semprotkan whipping cream dan beri klepon diatasnya. Klepon Pie Pudding siap disajikan. Simpan dilemari es jika ingin lebih nikmat.

Bahan Pudding :

Topping :

Halal

No Pork

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Kelapa

Santan

Whipped Cream

Klepon Pie Pudding

Potong kentang, kacang panjang dan ati ampela sesuai selera, setelah itu cuci bersih.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai, lalu tumis dengan mentega.

Masukkan air tunggu hingga sedikit mendidih.

Masukkan kentang, kacang panjang, hati ampela, mie bihun dan campurkan dengan kecap, garam dan merica secukupnya, masak hingga setengah matang.

Setelah setengah matang masukkan telur orak arik, daun bawang dan tomat, lalu masak hingga matang.

Cocok banget buat yang punya bahan sisa di kulkas.

Ati Ampela

Kecap Manis

Tumis Campur

Siapkan semua bahan untuk membuat tuna crispy .

Setelah itu campur bawang putih dan kunyit serta tambahkan garam secukupnya.

Lalu siapkan tepung roti/panir lalu lumuri ikan tuna dengan tepung roti.

Resep yang simpel kalo bingung masak apa dirumah. Selamat mencoba :)

Ikan Tuna

Kunyit

Lada

Ikan Tuna Crispy

Siapkan teflon lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.

Tambahkan telur ke dalamnya lalu orak arik.

Tambahkan cabai rawit dan  sosis yang telah diiris ke dalam kuah atau tumisan dan biarkan meresap.

Tambahkan jamur ke dalamnya lalu aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan selagi panas.

Bahan

Hallo chef, ini hasil recook masakannya. Senang banget jadinya karena anak anak jadi suka, efek mungkin karena ada sosis dan telurnya, jadi suka semua.
Terimakasih resepnya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Jamur Tiram

Sosis

Tumis Jamur Sosis

lalu kecilkan api masukan tepung terigu aduk hingga kalis.

tunggu adonan dingin tambahkan baking powder lalu mixer satu persatu telur dengan speed sedang.

lalu masukan kedalam paping bag lalu spuit adonan di atas loyang yang sebelumya sudah diolesi mentega.

panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 10 menit dengan suhu 200°C panggang sampai kecoklatan lalu angkat dan sajikan.

Baking Powder

Tepung

Soes Mini #JagoMasakMinggu2Periode3

Lumuri dengan bumbu marimasi yang telah dihaluskan, diamkan minimal 30 menit

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri sangrai

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan serai hingga harum

Tambahkan air secukupnya, garam dan gula merah

Tambahkan bubuk creamer masak hingga matang dan menyusut

Langkah 9

Bumbunya enak tidak amis karena ada campuran kunyit dan jahe di dalamnya

Bahan Lainnya :

No Alcohol

Ikan

Ikan Nila Bumbu Kunyit Tanpa Santan

<p><p>Apakah kamu sering membuat lumpia di rumah? Jika iya, maka kamu pasti tahu betapa pentingnya menyimpan kulit lumpia dengan benar agar tetap elastis, tidak kering, dan tidak mudah berjamur.</p>
<p>Kulit lumpia yang baik adalah kunci untuk mendapatkan <a title="lumpia yang enak dan renyah" href="https://www.yummy.co.id/tag/lumpia" target="_blank" rel="noopener">lumpia yang enak dan renyah</a>. Nah, bkali ini <em>Yummy App </em>akan membagikan cara menyimpan kulit lumpia agar tetap segar dan awet.</p></p><h2>1. Simpan di Wadah Tertutup</h2><p>Cara pertama, Sobat Yummy bisa menggunakan wadah kaca atau plastik yang dapat tertutup rapat. Pastikan tidak ada udara yang masuk ke dalam wadah untuk menjaga kelembaban kulit lumpia.</p>
<p>Kemasan kedap udara bisa membantu menjaga kelembaban kulit lumpia dan mencegahnya menjadi kering.</p>
<p>Terlebih dulu, pastikan wadah penyimpanannya dalam kondisi bersih dan kering, ya. Hindari menyimpan di wadah yang masih basah atau lembap agar kulit lumpia tidak cepat berjamur dan bau.</p><h2>2. Gunakan Kertas Roti atau Potongan Daun Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/7f43e643ddd8bd05a36d28b812ce062f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan kulit lumpia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit lumpia (tokopedia.com)</a></span></div><p>Cara menyimpan kulit lumpia selanjutnya yaitu dengan memanfaatkan kertas roti dan daun pisang yang dipotong memanjang. Sebelum menumpukkan lembaran kulit lumpia satu sama lain, tempatkan selembar kertas roti atau daun pisang di antara setiap lembaran kulit.</p>
<p>Kedua bahan tersebut dapat membantu mencegah lengket dan membuat kulit lumpia tetap terpisah satu sama lain. Selain itu, kertas roti juga dapat menyerap kelembapan yang bisa membuat kulit lumpia lembab dan berjamur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-kentang-yang-sudah-dikupas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Menyimpan Kentang yang Sudah Dikupas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Simpan di Tempat yang Sejuk dan Tidak Lembap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/0553f459d56941599ffe76205a47129e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan kulit lumpia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ruang kulkas untuk menyimpan sayur (pexels.com/Max Rahubovskiy)</a></span></div><p>Kulit lumpia sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan tidak lembap, seperti dalam kulkas atau lemari es. Hindari meletakkannya di tempat yang terkena panas atau sinar matahari langsung, karena dapat membuat kulit lumpia cepat kering dan mudah rapuh.</p><h2>4. Jangan Simpan Terlalu Lama</h2><p>Sebaiknya, segera gunakan kulit lumpia begitu dibeli atau dibuat. Meskipun sudah disimpan dengan benar, tapi seiring berjalannya waktu, kualitas kulit lumpia akan tetap berkurang.</p>
<p>Oleh karena itu, lebih baik menggunakan kulit lumpia dalam waktu yang relatif singkat setelah disimpan.</p><h2>5. Hindari Menyimpan Bersama Bahan Lain</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/c6889f7d194dece3908ad14013fb5561.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah dan sayur di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah dan sayur di kulkas (pexles.com/Max Rahubovskiy)</a></span></div><p>Jangan menyimpan kulit lumpia bersama bahan makanan lain yang dapat mengubah kelembaban atau memberikan aroma yang tidak diinginkan pada kulit lumpia. Lebih baik simpan secara terpisang dalam wadah khusus yang kedap udara.</p><p><p>Nah, sekarang sudah paham, kan, cara menyimpan kulit lumpia yang tepat. Tidak perlu takut gagal membuat lumpia yang kriuk lagi, deh. Tapi ingat, sebaiknya lekas gunakan kulit lumpia yang sudah dibeli atau dibuat, ya.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-cumi-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Terbaik Menyimpan Cumi di Kulkas, Dijamin Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Untuk menyimpan kulit lumpia agar tetap elastis, tidak kering, dan tidak mudah berjamur, kamu bisa manfaatkan kertas roti dan daun pisang, lho!

5 Cara Menyimpan Kulit Lumpia agar Tetap Segar dan Elastis

5 Cara Menyimpan Kulit Lumpia agar Tetap Elastis dan Segar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, dan garam ke dalam satu wadah. Aduk sampai rata.

Perlahan masukkan air matang sampai memiliki tekstur kental agak cair dan tambahkan minyak goreng, aduk sampai rata.

Siapkan sendok sayur, panaskan wajan menggunakan api kecil. Oles dengan sedikit minyak goreng, tuangkan 1 sendok sayur adonan risoles dengan cara memutarkan wajan dari tengah wajan sampai ke pinggiran wajan hingga menyerupai bentuk bundar hingga terdengar sizzling kemudian angkat perlahan.

Tata kulit risoles sampai adonan habis. Kulit risoles bisa langsung digunakan.

Kulit risoles yang lembut cocok untuk isian apa saja, yummy!

Terigu

Tapioka

butir

Minyak

Sayur

Kulit Risoles

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat Isian Kacang Hijau :
Rendam kacang hijau semalaman.
Cuci dan tiriskan, lalu rebus kacang hijau sampai matang.
Blender kacang hijau dengan santan, gula, dan garam sampai halus.
Masak adonan dengan api kecil dan teflon sampai bisa dibentuk. Angkat dan dinginkan.
Isian kacang hijau siap digunakan.

Sangrai maizena dengan daun pandan sampai daun pandan kering dan maizena ringan.

Campur dan aduk rata tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan garam. Lalu masukkan air, aduk rata.

Tambahkan pasta pandan.
Kukus adonan selama 15 menit lalu diangkat dan uleni dengan sutil kayu selama 5 menit.

Kukus kembali adonan sampai matang, angkat dan diamkan sampai hangat.

Ambil adonan kue mochi yang sudah hangat secukupnya lalu isi dengan kacang hijau. Bentuk bulat kemudian gulingkan ke dalam tepung meizena, aduk hingga tertutup rapat.

Tambahkan pewarna sesuai selera, agar anak² tertarik. Yummy....!!!

Kacang Hijau

Mochi Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Geprek bawang putih, jangan buang kulitnya. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan bawang bombay kemudian tumis hingga bawang layu.

Masukkan air secukupnya, masak hingga mendidih.

Masukkan kulit tahu lalu biarkan hingga kulit tahu lembut.

Setelah kulit tahu lembut, masukkan potongan oyong.

Tambahkan garam, gula, penyedap jamur dan merica secukupnya. Aduk rata, lalu cicip rasanya. Matikan api, angkat dan siap untuk disajikan.

Salah satu menu kesukaan anak-anak di rumah selama masa pandemi.

Batu'up

Patin Batu'up

Ikan Nila Panggang

Ikan Tongkol Batu'up

Iwak Biawan Bumbu Batu'up #JagoMasakMinggu9Periode3